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市場調査レポート
商品コード
1558318
ハニースプレッド市場の2030年までの予測:製品タイプ、加工、包装、価格セグメント、用途、流通チャネル、地域別の世界分析Honey Spread Market Forecasts to 2030 - Global Analysis By Product Type, Processing, Packaging, Price Segment, Application, Distribution Channel and Geography |
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カスタマイズ可能
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ハニースプレッド市場の2030年までの予測:製品タイプ、加工、包装、価格セグメント、用途、流通チャネル、地域別の世界分析 |
出版日: 2024年09月06日
発行: Stratistics Market Research Consulting
ページ情報: 英文 200+ Pages
納期: 2~3営業日
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Stratistics MRCによると、世界のハニースプレッド市場は2024年に40億5,000万米ドルを占め、2030年には59億8,000万米ドルに達すると予測され、予測期間中のCAGRは6.7%です。
ハニースプレッドはハチミツから作られる甘くクリーミーな製品で、滑らかでスプレッドしやすいテクスチャーを実現するために、バター、オイル、香料などの他の成分とブレンドされることが多いです。様々なレシピの調味料や材料として使用され、自然な甘さと豊かな風味を提供します。ハニースプレッドは、はちみつの健康上の利点とスプレッドの多用途性を兼ね備えており、スナック、朝食、焼き菓子をより美味しくするための人気商品となっています。
国連食糧農業機関(FAO)によると、世界のハチミツ生産量は2019年に185万トンに達し、年々着実に増加しています。
健康志向の高まり
消費者は精製された砂糖や人工甘味料に代わる、自然で健康的なものを求めるようになっています。蜂蜜は天然の抗酸化物質、ビタミン、ミネラルを含むため、より栄養価の高い選択肢として認識されています。より健康的な食品を選ぶという消費者の嗜好のこの変化は、朝食の主食として、またさまざまなレシピの万能食材として、ハニースプレッドの需要の高まりにつながっています。この動向は、さらに健康に役立つと考えられている有機蜂蜜や生蜂蜜製品への関心の高まりによってさらに加速しています。
限られた意識
健康志向の高まりにもかかわらず、多くの地域では、ハニースプレッドの多様な用途と利点についての認識はまだ限られています。多くの消費者は、利用可能なさまざまな種類のハニースプレッド、そのユニークな風味、従来の用途を超えた潜在的な用途について十分に知らされていないです。このような認識不足は、特にハチミツが伝統的な食生活の一部でない地域では、市場の成長を妨げる可能性があります。さらに、はちみつのカロリー含有量や血糖値への影響に関する誤解が、健康志向の強い消費者の足を引っ張ることもあります。
オンライン・ショッピング動向の高まり
オンライン小売チャネルは、利便性、幅広い品ぞろえ、世界な顧客基盤へのリーチ能力を提供します。この動向はCOVID-19の大流行によって加速され、消費者の買い物習慣はオンライン・プラットフォームへとシフトしています。eコマースによって、ハニースプレッドメーカーは製品群を紹介し、ハチミツの品種や原産地に関する詳細な情報を提供し、消費者と直接関わることができます。また、小規模で職人的な生産者がニッチ市場に参入し、大手ブランドと競争することも可能になり、市場拡大の大きな可能性を示しています。
悪天候
ミツバチは環境の変化に非常に敏感で、干ばつ、洪水、季節外れの気温などの異常気象はハチミツ生産に深刻な影響を与える可能性があります。このような状況はミツバチの個体数の減少、ハチミツの収量の低下、品質の不安定につながります。その結果、ハチミツ市場における供給不足と価格変動が生じ、ハニースプレッドの生産と価格設定に影響を及ぼす可能性があります。ハチミツ生産の長期的な持続可能性が危険にさらされ、メーカーにとってはコスト増、消費者にとっては価格上昇につながる可能性があります。
COVID-19パンデミックは当初、ハニースプレッド市場のサプライチェーンと生産を混乱させました。しかし、健康を増進する食品に対する消費者の関心の高まりにもつながり、ハチミツ製品に恩恵をもたらしました。パンデミックはeコマースへのシフトを加速させ、ハニースプレッドのオンライン販売を後押ししました。長期的には、健康とウェルネスへの関心の高まりが、ハニースプレッドのような天然甘味料の需要増加を維持する可能性があります。
予測期間中、ハイパーマーケット・スーパーマーケット部門が最大となる見込み
ハイパーマーケットおよびスーパーマーケット部門は、その幅広い品揃えと消費者のアクセスしやすさから、ハニースプレッド市場の流通を支配すると推定されます。これらの小売業態では、様々なハニースプレッドのブランドや製品タイプが一堂に揃っているため、消費者は簡単に製品を比較することができます。また、店内プロモーションや製品サンプリングの機会も提供され、売上を促進することができます。ワンストップショッピングの利便性と、購入前に実際に商品を調べることができることから、ハイパーマーケットやスーパーマーケットは多くの消費者に好まれるチャネルとなっています。このセグメントの優位性は、確立されたサプライチェーンと、大量仕入れ力による競争力のある価格を提供する能力によって、さらに強化されています。
プレミアム・セグメントは予測期間中に最も高いCAGRが見込まれる
ハニースプレッド市場におけるプレミアム・セグメントは、高品質で特殊なハチミツ製品に対する消費者の関心の高まりにより急速な成長を遂げています。このセグメントには、オーガニック、生ハチミツ、モノフローラルハチミツのスプレッドや、独特の風味を持つもの、特定の地域から調達したものなどが含まれます。消費者はこれらの製品に対してより高い価格を支払うことを厭わず、味、品質、健康上の利点が優れていると認識しています。プレミアム・セグメントはまた、体験としての食の動向や、職人技を駆使したグルメ商品への欲求の高まりにも合致しています。この動向は特にミレニアル世代と健康志向の消費者の間で強く、ハニースプレッド市場の革新と多様化を促進しています。
北米地域は、はちみつの健康効果に対する消費者の意識が高く、朝食文化が定着していることから、ハニースプレッド市場を独占すると予想されます。同地域では天然甘味料への嗜好が強く、有機蜂蜜や特殊蜂蜜製品に対する需要が高まっています。大手ハチミツ生産者の存在と強固な小売インフラが市場の成長をさらに後押ししています。さらに、様々な料理や加工食品の材料としてハニースプレッドを取り入れることが増えていることも、大きな市場シェアに寄与しています。この地域は健康とウェルネスの動向に重点を置いており、可処分所得の増加と相まって、高級ハニースプレッド製品の需要を牽引しています。
アジア太平洋地域はハニースプレッド市場において最も高い成長率が見込まれています。この急成長の背景には、都市化の進展、可処分所得の増加、食生活の変化があります。ハチミツの健康効果に対する認識が高まり、天然甘味料としての採用が増加しています。この地域は人口が多く、中間層が拡大しているため、膨大な市場の可能性があります。さらに、アジアの伝統的な料理に蜂蜜が組み込まれ、アーユルヴェーダや伝統医学に蜂蜜が使用されていることも需要をさらに押し上げています。この地域では、近代的な小売業態やeコマース・プラットフォームの拡大も、さまざまなハニースプレッド製品へのアクセスを容易にしています。
Note: Tables for North America, Europe, APAC, South America, and Middle East & Africa Regions are also represented in the same manner as above.
According to Stratistics MRC, the Global Honey Spread Market is accounted for $4.05 billion in 2024 and is expected to reach $5.98 billion by 2030, growing at a CAGR of 6.7% during the forecast period. Honey spread is a sweet, creamy product made from honey, often blended with other ingredients such as butter, oils, or flavorings to achieve a smooth, spreadable texture. It is used as a condiment or ingredient in various recipes, offering a natural sweetness and rich flavor. Honey spread combines the health benefits of honey with the versatility of a spread, making it a popular choice for enhancing snacks, breakfast items, and baked goods.
According to the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), global honey production reached 1.85 million tonnes in 2019, showing a steady increase over the years.
Rising health consciousness
Consumers are increasingly seeking natural and healthier alternatives to refined sugar and artificial sweeteners. Honey is perceived as a more nutritious option due to its natural antioxidants, vitamins, and minerals. This shift in consumer preferences towards healthier food choices has led to a higher demand for honey spreads as a breakfast staple and versatile ingredient in various recipes. The trend is further amplified by the growing interest in organic and raw honey products, which are seen as even more beneficial for health.
Limited awareness
Despite the growing health consciousness, there is still limited awareness about the diverse applications and benefits of honey spreads in many regions. Many consumers are not fully informed about the various types of honey spreads available, their unique flavors, and their potential uses beyond traditional applications. This lack of awareness can hinder market growth, especially in regions where honey is not a traditional part of the diet. Additionally, misconceptions about honey's caloric content or its impact on blood sugar levels can deter some health-conscious consumers.
Increasing online shopping trends
Online retail channels offer convenience, a wide product selection, and the ability to reach a global customer base. This trend has been accelerated by the COVID-19 pandemic, which has shifted consumer shopping habits towards online platforms. E-commerce allows honey spread manufacturers to showcase their product range, provide detailed information about honey varieties and their origins, and engage directly with consumers. It also enables smaller, artisanal producers to reach niche markets and compete with larger brands, indicating substantial potential for market expansion.
Adverse weather conditions
Bees are highly sensitive to environmental changes, and extreme weather events such as droughts, floods, or unseasonable temperatures can severely impact honey production. These conditions can lead to reduced bee populations, lower honey yields, and inconsistent quality. Consequently, this can result in supply shortages and price volatility in the honey market, affecting the production and pricing of honey spreads. The long-term sustainability of honey production is at risk, potentially leading to increased costs for manufacturers and higher prices for consumers.
The COVID-19 pandemic initially disrupted supply chains and production in the honey spread market. However, it also led to increased consumer interest in health-boosting foods, benefiting honey products. The pandemic accelerated the shift towards e-commerce, boosting online sales of honey spreads. Long-term, the heightened focus on health and wellness may sustain higher demand for natural sweeteners like honey spreads.
The hypermarkets & supermarkets segment is expected to be the largest during the forecast period
The hypermarkets and supermarkets segment is estimated to dominate the honey spread market distribution due to their wide product range and consumer accessibility. These retail formats offer various honey spread brands and types under one roof, allowing consumers to compare products easily. They also provide opportunities for in-store promotions and product sampling, which can drive sales. The convenience of one-stop shopping and the ability to physically examine products before purchase make hypermarkets and supermarkets preferred channels for many consumers. This segment's dominance is further reinforced by established supply chains and the ability to offer competitive pricing due to bulk purchasing power.
The premium segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period
The premium segment in the honey spread market is experiencing rapid growth due to increasing consumer interest in high-quality, specialty honey products. This segment includes organic, raw, and monofloral honey spreads, as well as those with unique flavor profiles or sourced from specific geographical regions. Consumers are willing to pay higher prices for these products, perceiving them as having superior taste, quality, and health benefits. The premium segment also aligns with the growing trend of food as an experience and the desire for artisanal and gourmet products. This trend is particularly strong among millennials and health-conscious consumers, driving innovation and diversification in the honey spread market.
The North American region is anticipated to dominate the honey spread market due to high consumer awareness of honey's health benefits and a well-established breakfast culture. The region has a strong preference for natural sweeteners and a growing demand for organic and specialty honey products. The presence of major honey producers and a robust retail infrastructure further supports market growth. Additionally, the increasing incorporation of honey spreads in various cuisines and as ingredients in processed foods contributes to its large market share. The region's focus on health and wellness trends, coupled with higher disposable incomes, drives the demand for premium honey spread products.
The Asia Pacific region is expected to experience the highest growth rate in the honey spread market. This rapid growth is driven by increasing urbanization, rising disposable incomes, and changing dietary habits. There's a growing awareness of honey's health benefits, leading to its increased adoption as a natural sweetener. The region's large population and expanding middle class present a vast market potential. Additionally, the integration of honey into traditional Asian cuisines and its use in Ayurvedic and traditional medicine further boost demand. The expansion of modern retail formats and e-commerce platforms in the region is also facilitating easier access to a variety of honey spread products.
Key players in the market
Some of the key players in Honey Spread Market include Unilever, Nestle, The Kraft Heinz Company, J.M. Smucker Company, Ferrero International S.A., Conagra Brands, Inc., B & G Foods, Sioux Honey Association, Hive & Wellness Australia Pty Ltd., Comvita Limited, Honey-Butter Products Co., Inc., Alberta Honey Producers Co-operative, The Honey Company, Dutchman's Gold, Be Sweet Products, Pearl Honey Spreads, The Hershey Company, and Jedwards International.
In August 2024, Conagra Brands, Inc. announced that all conditions for the previously announced sale by one of its subsidiaries of its 51.8% ownership stake in Agro Tech Foods Limited (ATFL), a food company based in India, have been fulfilled and the transaction has been completed. This transaction is the latest step in Conagra's strategy to continuously reshape its portfolio to maximize shareholder value. Effective with the sale, Conagra Brands no longer consolidates the results of ATFL in its financial statements.
In July 2024, Hostess(R), the brand known for its soft, fluffy Twinkies(R) snack cakes, is launching Mystery Flavor Twinkies(R) in collaboration with content creator, Taylor Calmus, also known as Dude Dad on social media. Hostess Mystery Flavor Twinkies will be available exclusively at Walmart for a limited time through October.
In November 2023, The Kraft Heinz Not Company LLC ("The Kraft Heinz Not Company") launched KRAFT(R) NotMac&Cheese, the first-ever, plant-based KRAFT Mac & Cheese in the United States. KRAFT NotMac&Cheese is the third innovation to launch in a year from The Kraft Heinz Company (Nasdaq: KHC) ("Kraft Heinz") and TheNotCompany, Inc. ("NotCo") joint venture, which aims to create mouthwatering, plant-based foods for all.