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市場調査レポート
商品コード
1494798
リコピンの2030年までの市場予測:製品別、製剤別、用途別、地域別の世界分析Lycopene Market Forecasts to 2030 - Global Analysis By Product, Formulation, Application and By Geography |
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カスタマイズ可能
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リコピンの2030年までの市場予測:製品別、製剤別、用途別、地域別の世界分析 |
出版日: 2024年06月06日
発行: Stratistics Market Research Consulting
ページ情報: 英文 200+ Pages
納期: 2~3営業日
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Stratistics MRCによると、リコピンの世界市場は2024年に1億4,260万米ドルを占め、2030年には2億1,890万米ドルに達すると予測され、予測期間中のCAGRは7.4%です。
リコピンは天然に存在する色素で、果物や野菜、特にトマト、スイカ、ピンクグレープフルーツの赤色の原因となっています。リコピンはカロテノイドファミリーに属し、強力な抗酸化物質です。リコピンは、主にがんや心血管疾患を含む特定の慢性疾患のリスクを低減する潜在的な役割のために、その健康上の利点のために注目されています。抗酸化物質として、体内の有害なフリーラジカルを中和し、細胞をダメージから守ります。
世界保健機関(WHO)によると、がんは世界的に主要な死因であり、2020年には約1,000万人が死亡するといわれています。米国皮膚科学会(AAD)協会によると、2022年には米国で新たに197,700例のメラノーマが発見される見込みで、その内訳は非浸潤性(in situ)が97,920例、浸潤性が99,780例です。
リコピンをベースとした栄養補助食品への需要の高まり
トマト、スイカ、その他の赤い果物や野菜に含まれる強力な抗酸化物質であるリコピンは、がんや心血管疾患などの慢性疾患のリスクを低減する役割など、その潜在的な健康効果で注目を集めています。全般的な健康維持における抗酸化物質の重要性に対する消費者の意識の高まりが、リコピン・サプリメントの需要に拍車をかけています。加えて、ライフスタイルの変化、健康意識の高まり、予防ヘルスケアを求める高齢化人口の増加が需要の増加に寄与しています。
原料価格の変動
原料価格の変動はリコピン市場に大きな課題をもたらします。トマトのような農産物の予測不可能な価格変動は、リコピンの抽出・加工コストに影響を与えます。原料価格が高騰すると、メーカーは生産コストの上昇に直面し、その結果、リコピンベースの製品価格が上昇します。この価格変動は市場競争力と消費者の値ごろ感を損ない、リコピン産業の成長可能性を制限します。
抽出技術の進歩
抽出技術の進歩は、より効率的で費用対効果の高い抽出プロセスを可能にし、リコピン市場に革命をもたらしています。従来の方法では、熱や溶媒、長時間の手順を伴うことが多く、リコピンの劣化や生産コストの上昇につながっていました。超臨界流体抽出(SFE)や超音波支援抽出(UAE)といった最新の抽出技術は、より高い収率、より高い純度、処理時間の短縮を提供します。SFEは超臨界二酸化炭素を使用し、有害な溶媒を使用せずにリコピンを抽出し、その完全性と栄養価を保持します。
季節変動
気温の変動や不規則な降雨パターンといった季節の変化は、トマト栽培を混乱させ、収量や品質の安定につながります。トマトのサプライチェーンにおけるこのような一貫性のなさは、リコピンの生産に直接影響し、市場での入手可能量と価格の変動を引き起こします。さらに、季節変動はトマトの栄養成分にも影響を及ぼし、トマト内のリコピン濃度に影響を与える可能性があります。その結果、医薬品、栄養補助食品、食品加工など、リコピンに依存している業界は、安定した生産を維持し、消費者の需要を満たすという課題に直面しています。
ウイルスが世界的に蔓延する中、戸締まりや制限によりサプライチェーンが混乱し、原材料の不足が生じ、輸送や流通網に支障をきたしました。この混乱はリコピンの生産量と入手可能性の変動につながり、供給業者と消費者の双方に影響を与えました。健康意識の高まりや免疫力を高める製品への注目など、パンデミック期間中の消費者行動の変化は、リコピンを多く含む食品やサプリメントへの需要に影響を与えました。しかし、生産と流通における課題も、経済の不確実性と相まって、市場の成長にとって課題となった。
予測期間中、合成リコピン・セグメントが最大となる見込み
予測期間中、合成リコピン・セグメントが最大となる見込みです。高度なバイオテクノロジープロセスによって生産される合成リコピンは、季節変動や環境要因の影響を受けやすいトマトやスイカのような天然供給源と比較して、より信頼性が高く安定した供給を提供します。さらに、合成リコピンは、天然抽出物にしばしば含まれる汚染物質を含まず、より高い純度レベルを保証します。合成生産のスケーラビリティは、費用対効果を容易にし、市場へのアクセスを促進し、リコペンベースの製品に対する世界の需要の高まりに対応します。
食品着色剤セグメントは予測期間中最も高いCAGRが見込まれる
食品着色剤分野は予測期間中に最も高いCAGRが見込まれます。リコピンを食品に取り入れることは栄養価を高めるだけでなく、より健康的な選択肢を求める消費者を惹きつける。リコピン由来の食品着色料は、合成色素に代わる安全で自然な代替品を提供し、クリーンラベル製品に対する需要の高まりに対応します。さらに、リコピンの鮮やかな赤色は食品の視覚的魅力を高め、消費者にとってより魅力的なものとなります。
可処分所得が増加するにつれ、消費者は栄養補助食品やリコピンのような抗酸化物質を豊富に含む機能性食品など、健康志向の選択をますます優先するようになっており、アジア太平洋地域が予測期間を通じて最大の市場シェアを占めるとみられます。このような需要の伸びは、予防ヘルスケアとウェルネスへの関心の高まりとともに急成長する中間層によってさらに後押しされています。さらに、都市人口の地域的拡大とライフスタイルの変化が、天然添加物や着色料としてリコピンを含むことの多い加工食品や飲料の消費急増に寄与しています。
アジア太平洋地域は、予測期間中に有利な成長を遂げると推定されます。トマトやその他の果物に含まれる強力な抗酸化物質であるリコピンが、がんや心血管疾患などの慢性疾患の予防に役立つという認識が、規制当局によって地域全体で高まっています。このような認識により、当地域では様々な飲食品や栄養補助食品にリコピンを含めることを奨励する政策が実施されています。さらに、持続可能な農業慣行の促進やリコピンベースの製品の安全性と有効性の確保を目的とした規制が、消費者の信頼を高め、地域の成長を促進しています。
According to Stratistics MRC, the Global Lycopene Market is accounted for $142.6 million in 2024 and is expected to reach $218.9 million by 2030 growing at a CAGR of 7.4% during the forecast period. Lycopene is a naturally occurring pigment responsible for the red color in fruits and vegetables, particularly tomatoes, watermelon, and pink grapefruit. It belongs to the carotenoid family, which are potent antioxidants. Lycopene is notable for its health benefits, primarily for its potential role in reducing the risk of certain chronic diseases, including cancer and cardiovascular diseases. As an antioxidant, it helps neutralize harmful free radicals in the body, thus protecting cells from damage.
According to World Health Organization (WHO), cancer is a leading cause of death globally, accounting for nearly 10 million deaths in 2020. According to American Academy of Dermatology (AAD) Association, 197,700 new cases of melanoma are expected to be detected in the U.S. in 2022, with 97,920 being noninvasive (in situ) and 99,780 being invasive.
Rising demand for lycopene based dietary supplements
Lycopene, a potent antioxidant found in tomatoes, watermelons, and other red fruits and vegetables, has garnered attention for its potential health benefits, including its role in reducing the risk of chronic diseases like cancer and cardiovascular conditions. Rising consumer awareness about the importance of antioxidants in maintaining overall health has fueled the demand for lycopene supplements. Additionally, lifestyle changes, increasing health consciousness, and a growing aging population seeking preventive healthcare solutions have contributed to the uptick in demand.
Fluctuations in the prices of raw materials
Fluctuations in raw material prices pose significant challenges to the Lycopene Market. Unpredictable price shifts in agricultural commodities, such as tomatoes, impact the cost of lycopene extraction and processing. When raw material prices soar, manufacturers face higher production costs, subsequently raising the prices of lycopene-based products. This price volatility undermines market competitiveness and consumer affordability, limiting the growth potential of the lycopene industry.
Advancements in extraction technologies
Advancements in extraction technologies are revolutionizing the lycopene market by enabling more efficient and cost-effective extraction processes. Traditional methods often involved heat, solvents, and lengthy procedures, leading to degradation of lycopene and increased production costs. Modern extraction techniques, such as supercritical fluid extraction (SFE) and ultrasound-assisted extraction (UAE), offer higher yields, greater purity, and reduced processing times. SFE employs supercritical carbon dioxide to extract lycopene without the use of harmful solvents, preserving its integrity and nutritional value.
Seasonal variations
Seasonal changes such as temperature fluctuations and irregular rainfall patterns, can disrupt tomato cultivation, leading to inconsistent yields and quality. This inconsistency in the tomato supply chain directly affects lycopene production, causing fluctuations in market availability and pricing. Additionally, seasonal variations may also affect the nutritional content of tomatoes, influencing the concentration of lycopene within them. Consequently, industries reliant on lycopene, such as pharmaceuticals, nutraceuticals, and food processing, face challenges in maintaining stable production and meeting consumer demand.
As the virus spread globally, lockdowns and restrictions disrupted supply chains, causing shortages in raw materials and hindering transportation and distribution networks. This disruption led to fluctuations in lycopene production and availability, affecting both suppliers and consumers. Shifts in consumer behavior during the pandemic, such as increased health consciousness and focus on immunity-boosting products, influenced the demand for lycopene-rich foods and supplements. However, challenges in production and distribution, coupled with economic uncertainties, also posed challenges for market growth.
The Synthetic Lycopene segment is expected to be the largest during the forecast period
Synthetic Lycopene segment is expected to be the largest during the forecast period. Synthetic lycopene, produced through advanced biotechnological processes, provides a more reliable and consistent supply compared to natural sources like tomatoes or watermelons, which can be affected by seasonal variations and environmental factors. Moreover, synthetic lycopene ensures higher purity levels, free from contaminants often present in natural extracts. The scalability of synthetic production facilitates cost-effectiveness and promotes market accessibility, meeting the growing demand for lycopene-based products worldwide.
The Food Coloring Agent segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period
Food Coloring Agent segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period. Incorporating lycopene into food products not only adds nutritional value but also attracts consumers seeking healthier options. Food coloring agents derived from lycopene provide a safe and natural alternative to synthetic dyes, meeting the growing demand for clean-label products. Moreover, lycopene's vibrant red color enhances the visual appeal of foods, making them more attractive to consumers.
As disposable incomes rise, consumers are increasingly prioritizing health-conscious choices, including dietary supplements and functional foods rich in antioxidants like Lycopene, Asia Pacific region is poised to hold the largest market share over the extrapolated period. This growth in demand is further fueled by a burgeoning middle class with a heightened focus on preventive healthcare and wellness. Moreover, the regional expansion of urban populations and changing lifestyles have contributed to a surge in the consumption of processed foods and beverages, which often contain Lycopene as a natural additive or coloring agent.
Asia Pacific region is estimated to witness lucrative growth over the projection period. Regulatory bodies are increasingly recognizing the health benefits of lycopene, a powerful antioxidant found in tomatoes and other fruits, in preventing chronic diseases such as cancer and cardiovascular diseases across the region. This recognition has led to the implementation of policies that encourage the inclusion of lycopene in various food and beverage products, as well as dietary supplements in this region. Additionally, regulations aimed at promoting sustainable agricultural practices and ensuring the safety and efficacy of lycopene-based products are boosting consumer confidence and driving regional growth.
Key players in the market
Some of the key players in Lycopene market include Allied Biotech Corporation, Aromatagroup SRL, Archer Daniels Midland Company, BASF SE, Divis Laboratories ltd, Doehler Group SE, Givaudan International SA, Koninklijke DSM N.V, Kalsec INC, Vidya Herbs Pvt. Ltd, Wellgreen Technology Co., Ltd, Guangzhou Leader Bio-Technology Co., Ltd and Shaanxi Huatai Bio-Fine Chemical Co., Ltd.
In December 2022, Anglo French Drugs & Industries Limited, which is a 99-year-old pharmaceutical company, entered the fertility market with the launch of LYBER Range, which includes LYBER-M, LYBER-PCO, and LYBER+. LYBER-M is an antioxidant combination including Co-Enzyme Q10, Astaxanthin, Lycopene, L-Carnitine, and Zinc that improves testosterone levels, sperm count, concentration, and motility, and helps to reduce sperm DNA damage.
In January 2022, Lycored, a lycopene and carotenoids ingredient provider, launched a processing plant in Branchburg, NJ for its carotenoids, vitamins, minerals, amino acids, and genuine food components. This new factory allows the firm to maximize quality, potency, and shelf-stability of its chemicals while expanding output capacity dramatically. It has superior milling, mixing, drying, and coating capabilities, as well as several customizable options.