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市場調査レポート
商品コード
1919941
マヨネーズ市場規模、シェア、成長分析：製品タイプ別、包装タイプ別、流通チャネル別、最終用途別、地域別- 業界予測2026-2033年Mayonnaise Market Size, Share, and Growth Analysis, By Product Type (Regular Mayonnaise, Low-fat Mayonnaise), By Packaging Type (Bottles & Jars, Pouches), By Distribution Channel, By End Use, By Region - Industry Forecast 2026-2033 |
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| マヨネーズ市場規模、シェア、成長分析：製品タイプ別、包装タイプ別、流通チャネル別、最終用途別、地域別- 業界予測2026-2033年 |
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出版日: 2026年01月06日
発行: SkyQuest
ページ情報: 英文 199 Pages
納期: 3～5営業日
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概要
世界のマヨネーズ市場規模は、2024年に132億米ドルと評価され、2025年の137億9,000万米ドルから2033年までに196億2,000万米ドルへ成長する見込みです。予測期間（2026年～2033年）におけるCAGRは4.5％と予測されています。
マヨネーズ市場は、いくつかの主要な要因により著しい成長を遂げております。手軽な持ち運び可能な食品への需要増加に加え、ファストフードやサンドイッチの人気上昇が相まって、家庭の台所におけるマヨネーズの役割が、基本的な調理素材やサラダドレッシングとして高まっております。また、革新的なフレーバーや、ビーガン向け・低脂肪タイプなどのバリエーションが、健康志向の消費者を惹きつけております。忙しいライフスタイルでは、家庭用・外食産業用を問わず手軽に使える調味料が求められており、マヨネーズは現代の調理法において不可欠な存在となっています。特にレストランやカフェにおける手軽なスナックやファストフードの動向は、市場需要をさらに高めています。しかしながら、カロリー含有量に関する健康上の懸念、手作り志向への移行、原材料価格の変動、無名ブランド製品との競合といった課題が、市場力学に影響を与える可能性があります。
世界のマヨネーズ市場の促進要因
現代生活がますます慌ただしくなる中、消費者は手の込んだ食事の準備に割く時間が減少しています。この変化により、便利で風味豊か、かつ調理が容易なレディ・トゥ・イート（RTE）食品への需要が大幅に増加しています。マヨネーズはこの動向に自然に溶け込み、サンドイッチやサラダドレッシング、様々なファストフード料理の万能なベースとして機能します。手軽でありながら満足感のある食事を求める消費者が増えるにつれ、マヨネーズの人気は高まり続けており、世界のマヨネーズ市場の成長を牽引するとともに、食品選択における利便性への幅広い嗜好を反映しています。
世界のマヨネーズ市場の抑制要因
従来のマヨネーズは脂肪分やカロリーが高いため、健康的なライフスタイルを重視する消費者にとって懸念材料となり、世界のマヨネーズ市場は課題に直面しています。この点は、特に体重管理、コレステロール、心臓の健康を考慮している方など、カジュアルなユーザーを遠ざける可能性があります。健康意識の高まりに伴い、低脂肪や天然由来の代替品への顕著な移行が見られ、従来のマヨネーズ製品の販売に影響を与える可能性があります。その結果、より軽やかで健康的な選択肢への需要が高まることで、健康的な食品選択を求める消費者の嗜好の変化に対応し、通常のマヨネーズの成長可能性が制限される可能性があります。
世界のマヨネーズ市場の動向
世界のマヨネーズ市場では、健康志向の消費者による栄養価の高い製品の需要増加を背景に、機能性成分への注目が高まっています。この動向を受け、メーカーは味を損なわずに健康効果を優先した製品開発を進めており、例えば心臓保護作用で知られるオメガ3脂肪酸やビタミンEを強化したマヨネーズなどが登場しています。さらに、脂肪含有量の管理に対する意識が高まる中、各ブランドは低脂肪タイプや栄養強化タイプの代替品を開発することで、消費者の嗜好に巧みに対応しています。このような健康志向の選択肢への注目は、風味と健康の両方を求める市場ニーズに応え、機能性ソースや調味料の成長を持続させるものと見込まれます。
よくあるご質問
目次
イントロダクション
- 調査の目的
- 市場定義と範囲
調査手法
- 調査プロセス
- 二次と一次データの方法
- 市場規模推定方法
エグゼクティブサマリー
- 世界市場の見通し
- 主な市場ハイライト
- セグメント別概要
- 競合環境の概要
市場力学と見通し
- マクロ経済指標
- 促進要因と機会
- 抑制要因と課題
- 供給側の動向
- 需要側の動向
- ポーターの分析と影響
主な市場の考察
- 重要成功要因
- 市場に影響を与える要因
- 主な投資機会
- エコシステムマッピング
- 市場の魅力指数（2025年）
- PESTEL分析
- バリューチェーン分析
- 価格分析
- ケーススタディ
- 規制情勢
- 技術評価
- 技術評価
- 規制情勢
世界のマヨネーズ市場規模：製品タイプ別& CAGR（2026-2033）
- 通常マヨネーズ
- 低脂肪マヨネーズ
- 無卵/ビーガンマヨネーズ
- フレーバーマヨネーズ
世界のマヨネーズ市場規模：パッケージングタイプ別& CAGR（2026-2033）
- ボトル・瓶
- パウチ
- 小袋
世界のマヨネーズ市場規模：流通チャネル別& CAGR（2026-2033）
- スーパーマーケット・ハイパーマーケット
- コンビニエンスストア
- オンライン小売
- 外食産業向け
世界のマヨネーズ市場規模：最終用途別& CAGR（2026-2033）
- 家庭用
- 商業用
世界のマヨネーズ市場規模& CAGR（2026-2033）
- 北米
- 米国
- カナダ
- 欧州
- ドイツ
- スペイン
- フランス
- 英国
- イタリア
- その他欧州地域
- アジア太平洋地域
- 中国
- インド
- 日本
- 韓国
- その他アジア太平洋地域
- ラテンアメリカ
- メキシコ
- ブラジル
- その他ラテンアメリカ地域
- 中東・アフリカ
- GCC諸国
- 南アフリカ
- その他中東・アフリカ
競合情報
- 上位5社の比較
- 主要企業の市場ポジショニング（2025年）
- 主な市場企業が採用した戦略
- 最近の市場動向
- 企業の市場シェア分析（2025年）
- 主要企業の企業プロファイル
- 企業の詳細
- 製品ポートフォリオ分析
- 企業のセグメント別シェア分析
- 収益の前年比比較（2023-2025年）
主要企業プロファイル
- Unilever
- Kraft Heinz Company
- Nestle
- McCormick & Company
- Ajinomoto Co., Inc.
- Kewpie Corporation
- Remia International
- Dr. Oetker
- Cains Foods
- Hellmann's
- Duke's Mayonnaise
- Sir Kensington's
- American Garden
- Chosen Foods
- Ventura Foods
- Del Monte Foods
- Ken's Foods
- Heinz Foodservice
- Winiary
- Amoy Food
