世界のヤギチーズ市場の規模はどのように予測されていますか？

2024年に132億米ドル、2025年には139億4,000万米ドル、2033年までには215億6,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは5.6%です。

世界のヤギチーズ市場の抑制要因は何ですか？

消費者がヤギチーズの利点を十分に認識していないことや、マーケティング施策の不足、試食機会の不十分さが成長を阻んでいます。

世界のヤギチーズ市場の動向はどのようなものですか？

輸出機会の拡大に向けた顕著な動向が見られ、山羊チーズの需要は従来の主要市場を超えて拡大しています。

世界のヤギチーズ市場における主要企業はどこですか？

Lactalis Group、Savencia Fromage & Dairy、Bel Group、Emmi Group、Laura Chenel's Chevreなどです。

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乳製品

表紙：ヤギチーズ市場規模、シェア、成長分析：種類別、用途別、販売チャネル別、地域別－業界予測2026-2033年

市場調査レポート

商品コード

1916033

ヤギチーズ市場規模、シェア、成長分析：種類別、用途別、販売チャネル別、地域別－業界予測2026-2033年

Goat Cheese Market Size, Share, and Growth Analysis, By Type (Fresh Goat Cheese, Aged Goat Cheese), By Application (Retail, Food Service), By Sales Channel, By Region - Industry Forecast 2026-2033

出版日: 2025年12月30日
発行: SkyQuest
ページ情報: 英文 182 Pages
納期: 3～5営業日

概要

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世界のヤギチーズ市場規模は、2024年に132億米ドルと評価され、2025年の139億4,000万米ドルから2033年までに215億6,000万米ドルへ成長する見込みです。予測期間（2026年～2033年）におけるCAGRは5.6％と予測されています。

世界の山羊チーズ市場は、消費者の嗜好の変化、健康意識の高まり、自然派・有機製品の需要急増を背景に堅調な成長を遂げております。地中海料理やグルメ料理の人気上昇に伴い、様々な料理に幅広く活用できる山羊チーズの需要が増加しております。さらに、ビーガンやベジタリアン食の普及が、高タンパク質である山羊チーズの需要を後押ししております。インフルエンサーやシェフによる山羊チーズの推奨も、市場の活性化に寄与しております。AI、IoT、没入型マーケティングツールなどの技術革新により、生産品質と消費者エンゲージメントが向上しています。植物由来のヤギチーズ代替品といったイノベーションは、拡大するベジタリアン層や健康志向層に対応し、市場をさらに多様化させるとともに、風味豊かで栄養価の高い選択肢を求める消費者からの持続的な需要を確保しています。

世界のヤギチーズ市場の成長要因

消費者の間でヤギチーズの健康効果や消化促進作用への認識が高まっていることが、需要拡大に大きく寄与しております。必須ビタミンやミネラルを豊富に含むヤギチーズは、栄養価の高い食品を重視する健康志向層に支持されております。さらに、腸内環境の改善を促進する代替食品や機能性食品を食事に取り入れたいと考える人々が増える中、ヤギチーズは優れた選択肢として浮上しています。全身の健康維持、免疫サポート、体重管理への潜在的な効果がその魅力をさらに高め、食習慣の改善や健康増進を目指す方々から人気を集めています。

世界のヤギチーズ市場の抑制要因

世界のヤギチーズ市場は、特に牛乳チーズが主流の地域において、消費者がヤギチーズの利点を十分に認識していないという大きな課題に直面しています。マーケティング施策の不足、試食機会の不十分さ、そして山羊チーズ普及に対する政府支援の欠如が、その成長可能性を阻んでいます。さらに、アジア太平洋地域や欧州など、乳糖不耐症が一般的な懸念事項ではない地域では、消費者が山羊チーズのような代替乳製品を探求する必要性を感じにくい状況です。こうした認知度の低さとプロモーション努力の不足が、市場が拡大し新規消費者層にリーチする能力を大きく制限しています。

世界のヤギチーズ市場の動向

世界のヤギチーズ市場では、食の嗜好の世界の化が進む中、輸出機会の拡大に向けた顕著な動向が見られます。世界中の消費者が多様な風味を探求する傾向を強めるにつれ、山羊チーズの需要は西欧や北米といった従来の主要市場を超えて拡大しています。この変化を受け、山羊チーズ生産者は輸出能力の強化と流通ネットワークの拡大により新たな市場開拓を進めています。さらに、グルメ食品や職人の手による食品の人気が高まる中、山羊チーズメーカーはこうした需要増に対応すべく戦略的な位置付けを図っており、市場全体の成長を促進する堅調な国際貿易環境が育まれています。

よくあるご質問

世界のヤギチーズ市場の規模はどのように予測されていますか？
- 2024年に132億米ドル、2025年には139億4,000万米ドル、2033年までには215億6,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは5.6%です。
世界のヤギチーズ市場の成長要因は何ですか？
- 消費者の間でヤギチーズの健康効果や消化促進作用への認識が高まっていることが、需要拡大に大きく寄与しています。
世界のヤギチーズ市場の抑制要因は何ですか？
- 消費者がヤギチーズの利点を十分に認識していないことや、マーケティング施策の不足、試食機会の不十分さが成長を阻んでいます。
世界のヤギチーズ市場の動向はどのようなものですか？
- 輸出機会の拡大に向けた顕著な動向が見られ、山羊チーズの需要は従来の主要市場を超えて拡大しています。
世界のヤギチーズ市場における主要企業はどこですか？
- Lactalis Group、Savencia Fromage & Dairy、Bel Group、Emmi Group、Laura Chenel's Chevreなどです。