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市場調査レポート
商品コード
1915772
ベーキングミックス市場規模、シェア、成長分析：製品タイプ別、カテゴリー別、流通チャネル別、地域別－業界予測2026-2033年Baking Mixes Market Size, Share, and Growth Analysis, By Product Type (Cookies and Biscuits, Cakes and Pastries), By Category (Organic, Gluten Free), By Distribution Channel, By Region - Industry Forecast 2026-2033 |
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| ベーキングミックス市場規模、シェア、成長分析：製品タイプ別、カテゴリー別、流通チャネル別、地域別－業界予測2026-2033年 |
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出版日: 2026年01月02日
発行: SkyQuest
ページ情報: 英文 187 Pages
納期: 3～5営業日
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概要
世界のベーキングミックス市場規模は、2024年に30億8,000万米ドルと評価され、2025年の32億6,000万米ドルから2033年までに52億4,000万米ドルへ成長する見込みです。予測期間（2026年～2033年）におけるCAGRは6.1％と予測されています。
世界のベーキングミックス市場は、特にグルテンフリー製品を含むパーソナライズされたベーカリー製品への需要の高まりと、天然素材への消費者関心の上昇に牽引され、堅調な成長を見せております。ライフスタイルの動向やソーシャルメディアの影響により家庭でのベーキングが普及する中、メーカー各社は有機製品、ビーガン製品、低糖製品、アレルゲンフリー製品など、変化する消費者嗜好に応える革新的な製品で対応しております。さらに、新たな小売チャネルや電子商取引プラットフォームの台頭、および製品の長期保存性により、先進国市場と新興国市場の両方で入手しやすさが向上しています。プレミアム化の動向は、消費者が職人の技を活かした製品や高級ベーキングミックスへの投資を厭わない姿勢を裏付けています。全体として、食品加工技術の進歩と食文化の変化を背景に、この分野はクリーンラベル、個別化された商品、機能性食品へと向かっています。
世界のベーキングミックス市場を牽引する要因
ソーシャルメディアやフードブログの台頭は、家庭でのベーキング人気を再燃させる上で極めて重要な役割を果たしました。流行のベーキング課題や魅力的なレシピ動画は、消費者の関心と既製ベーカリーミックス製品への課題意欲を急増させました。こうしたコンテンツ主導のキャンペーンは重要な市場動向となり、初心者から経験者まで、便利なベーキングミックスを用いた新レシピの探求を促しています。家庭でのベーキングへの熱意の高まりは、消費者がベーキング体験を向上させる革新的な解決策を求める中で、世界のベーキングミックス市場の持続的成長を促進しています。オンラインコミュニティの影響力は、現代のベーキング習慣形成において否定できません。
世界のベーキングミックス市場の抑制要因
世界のベーキングミックス市場は、小麦、砂糖、牛乳、ココアといった主要原料への依存度の高さから、重大な制約に直面しています。これらの原料価格は、気象条件、地政学的出来事、サプライチェーンの動向などの要因により変動しやすい性質を持っています。この商品価格の不確実性は生産コストに影響を与え、小売価格の上昇や製造業者の利益率の縮小につながります。その結果、価格変動は価格に敏感な消費者を遠ざけ、市場の不安定化に寄与し、成長を阻害するとともに、競合情勢において企業が安定した収益性を維持することを困難にします。
世界のベーキングミックス市場の動向
世界のベーキングミックス市場では、健康志向製品への需要増加を背景とした顕著な動向が観察されています。消費者は、グルテンフリー、低糖質、食物繊維強化、植物由来オプションなど、健康効果を提供するベーキングミックスに傾倒しており、これは食事の必要性と健康への意識の高まりを反映しています。これに対応し、メーカー各社は天然由来で栄養価の高い原料を配合した製品への再設計を進めております。これにより、味や利便性を損なうことなく、クリーンな表示と機能性を重視する健康志向層の需要に応えております。この変化は、より健康的な食習慣への広範な移行を示しており、ブランドが消費者の嗜好に応えるための革新を進める中で、ベーキングミックス業界の将来像を形作っていくものと見られます。
よくあるご質問
目次
イントロダクション
- 調査の目的
- 調査範囲
- 定義
調査手法
- 情報調達
- 二次と一次データの方法
- 市場規模予測
- 市場の前提条件と制限
エグゼクティブサマリー
- 世界市場の見通し
- 供給と需要の動向分析
- セグメント別機会分析
市場力学と見通し
- 市場規模
- 市場力学
- 促進要因と機会
- 抑制要因と課題
- ポーターの分析
主な市場の考察
- 重要成功要因
- 競合の程度
- 主な投資機会
- 市場エコシステム
- 市場の魅力指数（2025年）
- PESTEL分析
- マクロ経済指標
- バリューチェーン分析
- 価格分析
世界のベーキングミックス市場規模：製品タイプ別& CAGR（2026-2033）
- クッキーとビスケット
- ケーキとペイストリー
- パン
- パンケーキとワッフル
- その他
世界のベーキングミックス市場規模：カテゴリー別& CAGR（2026-2033）
- 有機製品
- グルテンフリー
- 従来型
- 特殊製品
世界のベーキングミックス市場規模：流通チャネル別& CAGR（2026-2033）
- スーパーマーケット
- ハイパーマーケット
- 専門店
- オンライン小売
- その他
世界のベーキングミックス市場規模& CAGR（2026-2033）
- 北米
- 米国
- カナダ
- 欧州
- ドイツ
- スペイン
- フランス
- 英国
- イタリア
- その他欧州地域
- アジア太平洋地域
- 中国
- インド
- 日本
- 韓国
- その他アジア太平洋地域
- ラテンアメリカ
- ブラジル
- その他ラテンアメリカ地域
- 中東・アフリカ
- GCC諸国
- 南アフリカ
- その他中東・アフリカ
競合情報
- 上位5社の比較
- 主要企業の市場ポジショニング（2025年）
- 主な市場企業が採用した戦略
- 最近の市場動向
- 企業の市場シェア分析（2025年）
- 主要企業の企業プロファイル
- 企業の詳細
- 製品ポートフォリオ分析
- 企業のセグメント別シェア分析
- 収益の前年比比較（2023-2025年）
主要企業プロファイル
- General Mills, Inc.（United States）
- Kellanova（United States）
- Post Holdings, Inc.（United States）
- Nestle S.A.（Switzerland）
- Associated British Foods plc（ABF）（United Kingdom）
- Cargill, Inc.（United States）
- Archer Daniels Midland Company（ADM）（United States）
- Ingredion Incorporated（United States）
- Puratos Group（Belgium）
- Dawn Food Products, Inc.（United States）
- Lesaffre（France）
- Dr. Oetker GmbH（Germany）
- Corbion N.V.（Netherlands）
- Unilever PLC（United Kingdom）
- Hain Celestial Group（United States）
- Chelsea Milling Company（United States）
- Continental Mills, Inc.（United States）
- Bob's Red Mill Natural Foods, Inc.（United States）
- Nisshin Seifun Group Inc.（Japan）
- The J.M. Smucker Company（United States）
