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市場調査レポート
商品コード
1913979
食品殺菌装置市場規模、シェア、成長分析：プロセス別、技術別、用途別、最終用途別、地域別－業界予測2026-2033年Food Sterilization Equipment Market Size, Share, and Growth Analysis, By Process (Batch Sterilization, Continuous Sterilization), By Technology (Heat, Steam), By Application, By End-Use, By Region - Industry Forecast 2026-2033 |
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| 食品殺菌装置市場規模、シェア、成長分析：プロセス別、技術別、用途別、最終用途別、地域別－業界予測2026-2033年 |
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出版日: 2026年01月01日
発行: SkyQuest
ページ情報: 英文 171 Pages
納期: 3～5営業日
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概要
世界の食品殺菌装置市場規模は、2024年に9億7,311万米ドルと評価され、2025年の10億1,593万米ドルから2033年までに14億3,373万米ドルへ成長する見込みです。予測期間（2026-2033年）におけるCAGRは4.4％と予測されています。
食中毒の発生率増加と厳格な規制が相まって、食品殺菌装置市場に大きな影響を与えています。消費者の健康意識の高まりと食品安全に関する透明性への要求に伴い、サルモネラ菌、リステリア菌、大腸菌などの汚染物質に対する認識が深まり、政府や食品安全当局は厳格な検査プロトコルの実施を促しています。さらに、特に都市部における加工食品や包装食品の人気の高まりが、効率的な殺菌ソリューションの需要を牽引しています。こうした消費者行動と規制状況の変化により、製造業者や小売業者は、安全性とコンプライアンスを確保するため、堅牢な食品殺菌技術への投資を迫られています。最終的には、これらの動向が市場の成長を促進し、進化する世界のサプライチェーンにおける食品安全基準の維持に向けた継続的な取り組みを反映すると予想されます。
世界の食品殺菌装置市場の促進要因
世界食品殺菌装置市場の主要な市場促進要因の一つは、食品安全と品質基準への重視の高まりです。消費者の健康意識が高まり、政府が食品加工と安全に対する規制を強化する中、製造業者は先進的な殺菌技術への投資を迫られています。この変化は食品の保存期間延長に寄与するだけでなく、食中毒の予防にもつながり、公衆衛生の向上に貢献します。包装食品や加工食品への需要拡大に加え、食品の国際貿易増加動向も相まって、世界のマーケットプレースにおける安全性とコンプライアンスを確保するための効果的な殺菌ソリューションの必要性がさらに高まっています。
世界の食品殺菌装置市場における抑制要因
世界の食品殺菌装置市場における主要な市場抑制要因の一つは、先進的な殺菌技術の高コストです。高度な装置に必要な初期投資に加え、継続的な保守・運用費用が、中小規模の食品加工企業にとっては非常に高額となる可能性があります。この財政的障壁により、食品安全性を確保し保存期間を延長する革新的な殺菌ソリューションの導入が制限される恐れがあります。さらに、食品安全および殺菌プロセスに関連する厳格な規制要件も、コンプライアンスコストの増加に寄与する可能性があり、業界の潜在的なプレイヤーの市場参入と拡大をさらに妨げる要因となります。
世界の食品殺菌装置市場の動向
世界の食品殺菌装置市場では、迅速かつ携帯可能な検査ソリューションへの大きな移行が進んでおります。企業は、数分から数時間で結果が得られる現場用殺菌キットを優先的に採用する傾向にあります。この動向は、サプライチェーンの加速化と合致しており、リアルタイム検査により業務効率が向上し、大規模な製品リコールに伴うリスクが軽減されます。この市場は、乳製品や肉類などの生鮮食品加工業者にとって、処理時間を最小限に抑えるため、ますます魅力的になっております。その結果、食品メーカーや小売業者は、絶えず変化する業界情勢において、食品安全とコンプライアンスを確保するための即時的な是正措置を実施することが可能となっております。
よくあるご質問
目次
イントロダクション
- 調査の目的
- 調査範囲
- 定義
調査手法
- 情報調達
- 二次と一次データの方法
- 市場規模予測
- 市場の前提条件と制限
エグゼクティブサマリー
- 世界市場の見通し
- 供給と需要の動向分析
- セグメント別機会分析
市場力学と見通し
- 市場規模
- 市場力学
- 促進要因と機会
- 抑制要因と課題
- ポーターの分析
主な市場の考察
- 重要成功要因
- 競合の程度
- 主な投資機会
- 市場エコシステム
- 市場の魅力指数（2025年）
- PESTEL分析
- マクロ経済指標
- バリューチェーン分析
- 価格分析
- 技術評価
- 規制情勢
世界の食品殺菌装置市場規模：プロセス別& CAGR（2026-2033）
- バッチ式殺菌
- 連続殺菌
世界の食品殺菌装置市場規模：技術別& CAGR（2026-2033）
- 熱処理
- 蒸気
- 放射線
- 化学的
- ろ過
- その他
世界の食品殺菌装置市場規模：用途別& CAGR（2026-2033）
- 香辛料、調味料及びハーブ
- 穀物・豆類
- 肉類、家禽類及び水産物
- 乳製品
- 果物・野菜
- ドライフルーツ・ナッツ類
- 飲料
- その他
世界の食品殺菌装置市場規模：最終用途別& CAGR（2026-2033）
- 大規模食品加工業者
- 中小規模食品メーカー
- 即食・包装食品施設
- 外食産業／業務用厨房
世界の食品殺菌装置市場規模& CAGR（2026-2033）
- 北米
- 米国
- カナダ
- 欧州
- ドイツ
- スペイン
- フランス
- 英国
- イタリア
- その他欧州地域
- アジア太平洋地域
- 中国
- インド
- 日本
- 韓国
- その他アジア太平洋地域
- ラテンアメリカ
- ブラジル
- その他ラテンアメリカ地域
- 中東・アフリカ
- GCC諸国
- 南アフリカ
- その他中東・アフリカ
競合情報
- 上位5社の比較
- 主要企業の市場ポジショニング（2025年）
- 主な市場企業が採用した戦略
- 最近の市場動向
- 企業の市場シェア分析（2025年）
- 主要企業の企業プロファイル
- 企業の詳細
- 製品ポートフォリオ分析
- 企業のセグメント別シェア分析
- 収益の前年比比較（2023-2025年）
主要企業プロファイル
- JBT Corporation
- ALLPAX Products LLC
- Buhler Group
- Cosmed Group, Inc.
- Ventilex B.V.
- Surdry S.L.
- Steriflow
- Systec GmbH
- De Lama S.p.A.
- HISAKA Works, Ltd.
- Sun Sterifaab Pvt. Ltd.
- Getinge AB
- Belimed AG
- Steripure SAS
- Raphanel System S.A.
- Industrial Sonomechanics
- TEMA Process B.V.
- LEVATI FOOD TECH SRL
- Priorclave Ltd.
- Cosmed Group
