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市場調査レポート
商品コード
1902367
大豆タンパク原料市場規模、シェア、成長分析：種類別、形態別、性質別、機能別、地域別－業界予測2026-2033年Soy Protein Ingredients Market Size, Share, and Growth Analysis, By Type (Soy Protein Concentrates, Soy Protein Isolates), By Form (Dry, Liquid), By Nature, By Function, By Region - Industry Forecast 2026-2033 |
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| 大豆タンパク原料市場規模、シェア、成長分析：種類別、形態別、性質別、機能別、地域別－業界予測2026-2033年 |
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出版日: 2025年12月25日
発行: SkyQuest
ページ情報: 英文 157 Pages
納期: 3～5営業日
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概要
大豆タンパク原料市場規模は、2024年に87億2,000万米ドルと評価され、2025年の93億4,000万米ドルから2033年までに161億6,000万米ドルへ成長する見込みです。予測期間（2026年～2033年）におけるCAGRは7.1％と予測されています。
大豆タンパク原料市場は、植物由来栄養に対する消費者需要の高まりを背景に、堅調な成長を遂げております。大豆を原料とするこれらの原料は、優れた栄養効果と多機能性を備え、様々な飲食品製品に不可欠な存在です。最大の消費分野は飲食品業界であり、大豆タンパクは肉代替品、乳製品代替品、ベーカリー製品、栄養補助食品など幅広い用途で活用されております。乳化、発泡、ゲル化といった多機能性が特徴であり、食品配合における理想的な添加物として注目されています。さらに、大豆タンパク質原料は食感の向上、タンパク質含有量の増加、栄養プロファイルの強化を実現し、現代の食品生産における不可欠な役割を確固たるものとしています。これにより、消費者の間で高まる健康志向かつ高タンパクな食事選択肢への関心にも応えています。
大豆タンパク原料市場の促進要因
人工添加物やアレルゲンを含まない「クリーンラベル」製品への消費者嗜好の高まりが、大豆タンパク質原料市場に大きな影響を与えています。天然由来でアレルゲンフリーのタンパク源である大豆タンパク質は、飲食品表示における透明性と簡潔性への需要増加に応えています。この消費者ニーズとの一致が、飲食品業界全体における大豆タンパク質原料の採用を促進しました。その結果、メーカーは自社製品の品質向上を目的としてこれらの原料を積極的に取り入れており、大豆タンパク質原料市場の成長を牽引するとともに、より健康的で自然な食品選択肢を求める全体的な動向を反映しています。
大豆タンパク原料市場の抑制要因
大豆タンパク原料市場は、大豆製品摂取に伴う個人差のあるアレルギー、不耐性、過敏症の可能性により、一定の制約に直面しています。大豆タンパク質は一般的に低アレルギー性と考えられていますが、特定のアレルギー反応により一部の消費者には不向きとなる場合があり、様々な食品への応用が制限されることがあります。地域によってアレルギーの有病率が高まっていることから、こうした潜在的な有害反応に対する監視と懸念が強まっています。その結果、製造業者は製品の安全性とコンプライアンスを確保するためにこれらの課題を慎重に回避する必要があり、大豆タンパク質原料の市場力学に影響を与えています。
大豆タンパク原料市場の動向
大豆タンパク原料市場は、植物性食への消費者シフトの加速と健康意識の高まりを原動力として、著しい成長を遂げております。この動向は、ベジタリアンやヴィーガンライフスタイルの普及拡大、ならびに畜産が環境に与える影響への意識向上といった複合要因によって促進されております。その汎用性で知られる大豆タンパク質は、拡大する植物由来代替品への需要に応えようとする飲食品メーカーの間で、好まれる原料として台頭しています。健康、持続可能性、革新性が交わるこの動向は、大豆タンパク質を将来の食の動向における重要な存在として位置づけています。
よくあるご質問
目次
イントロダクション
- 調査の目的
- 調査範囲
- 定義
調査手法
- 情報調達
- 二次と一次データの方法
- 市場規模予測
- 市場の前提条件と制限
エグゼクティブサマリー
- 世界市場の見通し
- 供給と需要の動向分析
- セグメント別機会分析
市場力学と見通し
- 市場規模
- 市場力学
- 促進要因と機会
- 抑制要因と課題
- ポーターの分析と影響
主な市場の考察
- 重要成功要因
- 競合の程度
- 主な投資機会
- 市場エコシステム
- 市場の魅力指数（2025年）
- PESTEL分析
- マクロ経済指標
- バリューチェーン分析
- 価格分析
- 技術的進歩
- 規制情勢
- 特許分析
- ケーススタディ
- 顧客と購買基準の分析
世界の大豆タンパク原料市場規模：タイプ別& CAGR（2026-2033）
- 大豆タンパク質濃縮物
- 大豆タンパク質分離物
- テクスチャード大豆タンパク質
- 大豆粉
- その他の種類
世界の大豆タンパク原料市場規模：形態別& CAGR（2026-2033）
- 乾燥タイプ
- 液体
世界の大豆タンパク原料市場規模：性質別& CAGR（2026-2033）
- 従来型
- 有機
世界の大豆タンパク原料市場規模：機能別& CAGR（2026-2033）
- 心臓の健康
- 体重管理
- その他の機能
世界の大豆タンパク原料市場規模：用途別& CAGR（2026-2033）
- 食品
- 肉代替品
- 乳製品代替品
- ベーカリー製品
- パフォーマンス栄養
- 加工食品
- 飲料
- その他の食品用途
- 飼料
- 牛
- 豚
- 家禽
- ペットフード
- 水産飼料
世界の大豆タンパク原料市場規模& CAGR（2026-2033）
- 北米
- 米国
- カナダ
- 欧州
- 英国
- ドイツ
- スペイン
- フランス
- イタリア
- その他欧州地域
- アジア太平洋地域
- 中国
- インド
- 日本
- 韓国
- その他アジア太平洋地域
- ラテンアメリカ
- ブラジル
- その他ラテンアメリカ地域
- 中東・アフリカ
- GCC諸国
- 南アフリカ
- その他中東・アフリカ
競合情報
- 上位5社の比較
- 主要企業の市場ポジショニング（2025年）
- 主な市場企業が採用した戦略
- 最近の市場動向
- 企業の市場シェア分析（2025年）
- 主要企業の企業プロファイル
- 企業の詳細
- 製品ポートフォリオ分析
- 企業のセグメント別シェア分析
- 収益の前年比比較（2021-2023年）
主要企業プロファイル
- ADM
- Wilmar International Ltd
- Cargill, Incorporated
- International Flavors & Fragrances Inc.
- CHS Inc.
- BRF Global
- Fuji Oil Holdings Inc.
- Devansoy
- Crown Soya Protein Group Company
- AG Processing Inc.
- The Scoular Company
- Titan Biotech
- Linyi Shansong Biological Products Co., Ltd
- Foodchem International Corporation
- Farbest Tallman Foods Corporation
- Now Foods
- Sotexpro
- Shandong Sinoglory Health Food Co., Ltd
- Process Agrochem Industries Pvt Ltd
- Nordic Soya Oy
