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市場調査レポート
商品コード
1898186
ターメリック市場規模、シェア、および成長分析：品種別、製品形態別、最終用途別、流通チャネル別、性質別、地域別－業界予測 2026-2033年Turmeric Market Size, Share, and Growth Analysis, By Variety (Madras Turmeric, Alleppey Turmeric), By Product Form (Whole Turmeric, Processed Turmeric), By End Use, By Distribution Channel, By Nature, By Region - Industry Forecast 2026-2033 |
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| ターメリック市場規模、シェア、および成長分析：品種別、製品形態別、最終用途別、流通チャネル別、性質別、地域別－業界予測 2026-2033年 |
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出版日: 2025年12月26日
発行: SkyQuest
ページ情報: 英文 181 Pages
納期: 3～5営業日
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概要
世界のターメリック市場規模は、2024年に58億6,000万米ドルと評価され、2025年の62億4,000万米ドルから2033年までに103億2,000万米ドルへ成長する見込みです。予測期間（2026年～2033年）におけるCAGRは6.5％と予測されています。
世界のターメリック市場では、天然健康サプリメントへの関心の高まり、機能性食品・飲料におけるターメリックの役割拡大、伝統医療への嗜好増加を背景に、需要が急増しております。ターメリックの優れた抗炎症作用、抗酸化作用、免疫強化作用は、栄養補助食品やサプリメント分野でますます活用される一方、様々な飲食品への配合は、天然素材を求める消費者ニーズに合致しております。クリーンラベルやオーガニック動向への移行は、化学物質を含まない伝統的なスーパーフードとしてのターメリックの魅力をさらに高めています。しかしながら、クルクミンの生体利用率の問題、品質管理上の懸念、偽和リスク、農産物価格の変動、非伝統的市場における認知度の低さといった課題が、市場浸透の妨げとなる可能性があります。
世界のターメリック市場の促進要因
世界のターメリック市場は、その多様な効能、特に抗炎症作用、抗菌作用、美白効果に牽引され成長を続けております。こうした特性により、化粧品やパーソナルケア製品への幅広い使用が促進されております。ターメリックはフェイスマスク、クリーム、洗顔料、石鹸など様々な製品に配合され、ニキビ、シミ、肌荒れへの効果で認知されております。天然由来、ビーガン、動物実験を行わない製品への需要が高まる中、各ブランドはターメリックを製品に組み込んでおります。多機能かつ安全な成分としての評判が、ターメリック市場の全体的な見通しを大きく押し上げております。
世界のターメリック市場における制約
世界のターメリック市場は、主にターメリックの主要有効成分であるクルクミンの生体利用率が低いことに起因する重大な課題に直面しています。この吸収効率の低さは治療効果を制限するため、ピペリンなどの吸収促進剤やナノエマルジョンなどの先進的な製剤を用いて効果を向上させる必要があります。カプセル化や他の化合物の統合といった高度な加工技術が必要となるため、生産コストが増加し、製品開発が複雑化します。これらの要因が相まって、健康上の利点や消費者需要が認められているにもかかわらず、ターメリック産業全体の成長を妨げる顕著な障壁となっています。
世界のターメリック市場の動向
世界のターメリック市場では、即飲用（RTD）ターメリック飲料の消費増加に牽引された顕著な動向が観察されています。この急増は、主に忙しい生活様式に対応した便利で健康志向の選択肢を求める消費者の嗜好によって促進されています。RTDターメリック飲料には、蜂蜜、レモン、抹茶などの多様な風味や相補的な成分が配合され、健康意識の高い消費者への訴求力を高めています。人々が健康をますます重視し、手軽に摂取できる製品を求める中、こうした飲料への需要は顕著に増加しています。特に欧州や北米といった先進地域では、消費者が日常的に機能性食品を取り入れる傾向が強いため、その需要拡大が顕著です。
よくあるご質問
目次
イントロダクション
- 調査の目的
- 調査範囲
- 定義
調査手法
- 情報調達
- 二次と一次データの方法
- 市場規模予測
- 市場の前提条件と制限
エグゼクティブサマリー
- 世界市場の見通し
- 供給と需要の動向分析
- セグメント別機会分析
市場力学と見通し
- 市場規模
- 市場力学
- 促進要因と機会
- 抑制要因と課題
- ポーターの分析
主な市場の考察
- 重要成功要因
- 競合の程度
- 主な投資機会
- 市場エコシステム
- 市場の魅力指数（2025年）
- PESTEL分析
- マクロ経済指標
- バリューチェーン分析
- 価格分析
世界のターメリック市場規模：品種別& CAGR（2026-2033）
- マドラス産ターメリック
- アレッピー産ターメリック
- 西インド産ターメリック
- その他
世界のターメリック市場規模：製品形態別& CAGR（2026-2033）
- ターメリックホール
- 加工ターメリック
- 粉末
- オレオレジン
- クルクミン
- ターメリックオイル
世界のターメリック市場規模：最終用途別& CAGR（2026-2033）
- 飲食品加工
- 加工食品製品
- 乳製品
- 肉類、家禽類、水産物
- 菓子類
- 焼き菓子
- ソース、ドレッシング、調味料
- 香辛料・調味料
- 飲料
- その他（ハーブティー等）
- 医薬品・栄養補助食品
- 化粧品・パーソナルケア
- 繊維製品
- 外食産業／ホレカ
- 小売／家庭用
世界のターメリック市場規模：流通チャネル別& CAGR（2026-2033）
- ハイパーマーケット／スーパーマーケット
- 専門店
- コンビニエンスストア
- オンライン小売
世界のターメリック市場規模：性質別& CAGR（2026-2033）
- 有機栽培
- 従来型
世界のターメリック市場規模：地域別& CAGR（2026-2033）
- 北米
- 米国
- カナダ
- 欧州
- ドイツ
- スペイン
- フランス
- 英国
- イタリア
- その他欧州地域
- アジア太平洋地域
- 中国
- インド
- 日本
- 韓国
- その他アジア太平洋地域
- ラテンアメリカ
- ブラジル
- その他ラテンアメリカ地域
- 中東・アフリカ
- GCC諸国
- 南アフリカ
- その他中東・アフリカ
競合情報
- 上位5社の比較
- 主要企業の市場ポジショニング（2025年）
- 主な市場企業が採用した戦略
- 最近の市場動向
- 企業の市場シェア分析（2025年）
- 主要企業の企業プロファイル
- 企業の詳細
- 製品ポートフォリオ分析
- 企業のセグメント別シェア分析
- 収益の前年比比較（2023-2025年）
主要企業プロファイル
- Synthite Industries Ltd.（India）
- Arjuna Natural Pvt Ltd.（India）
- Sabinsa Corporation（USA）
- OmniActive Health Technologies（India）
- Kancor Ingredients Ltd.（India）
- Universal Oleoresins（India）
- McCormick & Company, Inc.（USA）
- Symrise AG（Germany）
- ADM（Archer Daniels Midland Company）（USA）
- Kerry Group plc（Ireland）
- Givaudan SA（Switzerland）
- ITC Limited（India）
- MDH Spices（India）
- Everest Spices（India）
- Olam Group（Singapore）
- Dohler GmbH（Germany）
- Vidya Herbs Private Limited（India）
- Wacker Chemie AG（Germany）
