ギー市場：世界の産業分析、規模、シェア、成長、動向、および予測（2025年～2032年）

主な見解：

• ギー市場規模（2025年予測値）：512億米ドル
• 予測市場規模（2032年見込み）：779億米ドル
• 世界市場成長率（2025年から2032年までのCAGR）：6.2％

ギー市場- 調査範囲：

ギーは、バターを精製したもので、深い文化的、料理的、医療的意義を持ち、伝統的かつ機能性食品への消費者嗜好の変化により、世界の需要が高まっています。食品調理、アーユルヴェーダ医学、栄養補助食品として広く使用されています。ギー市場は、外食産業、家庭消費者、医薬品用途、化粧品処方など、様々な分野に対応しています。市場成長は、消化促進、免疫力向上、乳糖を含まない組成による乳糖不耐症の方への適応性など、ギーの健康効果に対する認識の高まりによって牽引されています。また、世界のインド料理の人気拡大や、有機・牧草飼育乳製品への需要急増も市場に好影響を与えています。

市場成長の促進要因：

世界のギー市場は、消費者の健康意識の高まりや、自然派・有機食品への移行といった複数の主要要因によって推進されています。脂溶性ビタミン（A、D、E、K）や共役リノール酸（CLA）を豊富に含むギーの健康効果への認識が、スーパーフードとしての魅力を高めています。都市化、可処分所得の増加、組織化された小売および電子商取引プラットフォームの拡大は、市場のアクセス性をさらに高めています。さらに、先進国と発展途上国の双方における伝統的・歴史的食品への需要が消費を促進しています。アーユルヴェーダの復興と、健康増進やデトックスダイエットへのギーの取り入れも、市場浸透の拡大に寄与しています。

市場抑制要因：

有望な成長が見込まれる一方で、ギー市場には一定の制約も存在します。例えば、飽和脂肪酸の過剰摂取に伴う健康懸念の高まりは、コレステロールを気にする消費者層における採用を制限する可能性があります。さらに、従来の食用油と比較したギーの相対的な高価格は、特に発展途上国において価格に敏感な購買層を遠ざける恐れがあります。さらに、非組織的なギー生産セクターにおける品質や偽装の問題は、消費者の信頼に影響を与え、プレミアム製品セグメントにとって課題となる可能性があります。また、各国における表示基準や健康強調表示に対する規制当局の監視も、国際ブランドの市場拡大を妨げる要因となり得ます。

市場機会：

ギー市場には、製品革新、プレミアム化、非伝統的地域への市場拡大により、大きな成長機会が存在します。有機栽培、牧草飼育、ニンニク・ターメリック・ハーブ風味など、フレーバーギーの需要増加はメーカーに新たな可能性を開きます。北米、欧州、中東といった健康志向市場への輸出可能性も高まり続けています。さらに、ギーをレトルト食品、乳飲料、スナック製品に組み込むことで、業界横断的な成長の可能性が広がっています。オンライン小売業者や健康分野のインフルエンサーとの戦略的提携、クリーンラベル戦略、持続可能な包装の採用により、認知度と市場シェアの向上が期待されます。

本レポートで回答する主な質問：

• ・ギー市場の世界の成長を牽引する主な要因は何でしょうか？
• ギー消費に最も貢献している製品タイプと流通チャネルはどれですか？
• 健康動向やライフスタイルの変化はギーの需要にどのような影響を与えていますか？
• 世界のギー市場における主要プレイヤーはどの企業であり、競争優位性を維持するための戦略はどのようなものですか？
• 世界のギー市場を形作る将来の見通しとイノベーションの動向はどのようなものですか？

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 市場概要

• 市場範囲と定義
• 市場力学
  • 促進要因
  • 抑制要因
  • 機会
  • 課題
  • 主な動向
• COVID-19の影響分析
• 予測要因- 関連性と影響
• バリューチェーン分析
• 規制状況
• PESTLE分析
• ポーターのファイブフォース分析
• 消費者行動分析

第3章 貿易統計

• 輸入・輸出分析（HSコード：040590）
• 主要輸入国一覧
• 主要輸出国一覧

第4章 価格動向分析（2019年～2032年）

• 調達先別価格分析
• 製品価格に影響を与える主要要因

第5章 世界のギー市場の見通し

• 主なハイライト
  • 市場規模（トン）予測
  • 市場規模および前年比成長率
  • 絶対的収益機会
• 市場規模の分析と予測
  • 市場規模実績分析、2019-2024年
  • 現在の市場規模の分析と予測、2025-2032年
• 世界のギー市場の見通し：原料別
  • 2019-2024年原料別市場規模実績および数量（トン）分析
  • 現在の市場規模および数量（トン）の分析と予測、原料別、2025-2032年
    • 牛乳ギー
    • 水牛乳ギー
    • 山羊乳ギー
    • その他
  • 市場の魅力分析：原料別
• 世界のギー市場の見通し：種類別
  • 2019年から2024年までの品種別、市場規模実績および数量（トン）の分析
  • 現在の市場規模および数量（トン）の分析と予測、種類別、2025-2032年
    • 伝統的ギー
    • フレーバーギー
    • A2ギー
    • 発酵ギー
    • その他
  • 市場の魅力分析：種類別
• 世界のギー市場の見通し：性質別
  • 市場規模実績および数量（トン）分析、性質別、2019-2024年
  • 現在の市場規模および数量（トン）の分析と予測、性質別、2025-2032年
    • 有機
    • 従来型
  • 市場の魅力度分析：性質別
• 世界のギー市場の見通し：最終用途別
  • 市場規模実績および数量（トン）分析、最終用途別、2019-2024年
  • 現在の市場規模および数量（トン）の分析と予測、最終用途別、2025-2032年
    • 食品加工業界
    • 外食産業
    • 家庭消費
    • その他
  • 市場の魅力分析：最終用途
• 世界のギー市場の見通し：流通チャネル
  • 市場規模実績および数量（トン）分析、流通チャネル別、2019-2024年
  • 現在の市場規模および数量（トン）の分析と予測、流通チャネル別、2025-2032年
    • B2B
    • B2C
      • スーパーマーケット／ハイパーマーケット
      • コンビニエンスストア
      • 専門店
      • オンライン小売
      • その他
  • 市場の魅力分析：流通チャネル

第6章 世界のギー市場の見通し：地域別

• 地域別、2019-2024年の市場規模実績および数量（トン）分析
• 現在の市場規模および数量（トン）の分析と予測、地域別、2025-2032年
  • 北米
  • ラテンアメリカ
  • 欧州
  • 東アジア
  • 南アジア・オセアニア
  • 中東・アフリカ
• 市場の魅力分析：地域別

第7章 北米ギー市場の見通し

第8章 欧州ギー市場の見通し

第9章 東アジアにおけるギー市場の展望

第10章 南アジア・オセアニアにおけるギー市場の展望

第11章 ラテンアメリカにおけるギー市場の展望

第12章 中東・アフリカにおけるギー市場の展望

第13章 競合情勢

• 2024年における市場シェア分析
• 市場構造
  • 市場別競合激化度マッピング
  • 競合ダッシュボード
• 企業プロファイル（詳細- 概要、財務状況、戦略、最近の動向）
  • GCMMF（Amul）
  • Heritage Foods Limited
  • Patanjali Ayurved Limited
  • Verka
  • ITC Limited
  • Paras
  • RKG
  • Saputo
  • Britannia Industries
  • Simple Truth Organic
  • Aadvik Foods
  • Ancient Organics
  • 4th &Heart
  • Anveshan Farm Technologies Pvt. Ltd.
  • Sri Sri Tattva
  • Others

第14章 付録