真空包装：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）
Vacuum Packaging - Market Share Analysis, Industry Trends & Statistics, Growth Forecasts (2026 - 2031)
- 発行日
- ページ情報
- 英文 130 Pages
- 納期
- 2～3営業日
- 商品コード
- 2123401
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概要
Mordor Intelligenceによると、真空包装市場の規模は、2025年の303億8,000万米ドル、2026年の311億4,000万米ドルから、2031年までに373億8,000万米ドルへと拡大すると予測されており、2026年から2031年までの年間平均成長率（CAGR）は3.72％となる見込みです。
本レポートは、包装タイプ（フレキシブル包装、リジッド包装）、素材（ポリエチレン、ポリアミド、ポリプロピレンなど）、エンドユーザー産業（食品、ヘルスケア・医薬品、工業製品など）、機械タイプ（熱成形機、チャンバー式真空シーラー、外部／エッジ式真空シーラーなど）、および地域別に分類されています。市場予測は金額（米ドル）ベースで提示されています。
世界の真空包装市場の動向と洞察
包装食品およびコンビニエンスフードへの需要の高まり
2025年には、真空密封されたプロテインボウルやスーヴィッド調理のメインディッシュが食料品店の棚でより広く定着したことから、即食mealsの取扱量は前年比18％増加しました。同期間中、ミールキット企業は、冷凍せずに最大10日間、官能品質を維持できる分量調整済みのパウチを活用することで、注文頻度を2倍に増やしました。フルフィルメントセンターでは現在、より大規模で一括された出荷が好まれており、これにより単位当たりの物流コストを約13％削減できていますが、その一方で、真空包装形式であれば耐えられるような、より多くの取り扱いサイクルにパッケージがさらされることになっています。ネスレは、ブラジルにおける冷蔵食品の生産能力拡大に向け、5億レアル（9,500万米ドル）を予算計上しました。これは、2025年までに普及率が60％を超えると予想される共働き世帯をターゲットとしたものです。消費者は、持ち帰り可能な利便性のためなら20～25％の価格プレミアムを喜んで受け入れる傾向にあり、昨年の食品インフレが緩和されたにもかかわらず、真空パックの商品群は2桁の成長を維持しています。
小売業者による食品安全コンプライアンスへの注目の高まり
規制当局は、低酸性・低酸素製品におけるボツリヌス菌（Clostridium botulinum）のリスクに焦点を当てています。英国食品基準庁（FSA）は現在、販売期間が10日を超える冷蔵真空パック製品に対し、6ログの胞子低減を示すか、pH 5.0未満などの追加要件を満たすことを義務付けています。米国では、米国農務省食品安全検査局（USDA FSIS）が9 CFR 318.300に基づき気密基準を施行しており、21 CFR 113では熱処理のバリデーションが規定されています。小売業者は四半期ごとにサプライヤーを監査し、基準を満たさない業者を30日以内に取引停止にしています。この動きは、微生物学実験室や保存期間試験室を所有するコンバーターに有利に働いています。その結果、ティア1のサプライヤーは、バリデーションインフラに投資する資金力のない小規模な地域業者に対する優位性をさらに拡大しています。
産業用真空機械の高い資本コスト
エントリーレベルのチャンバーシーラーは1万5,000米ドル程度からですが、完全な熱成形・充填・密封ラインは350万米ドルを超え、この価格差を埋めるのに、南米や南アジアの小規模な受託包装業者は苦戦しています。これらの地域での資金調達には、先進国市場の金利より300～500ベーシスポイント高いプレミアムが課されるため、投資回収期間は7年以上に及ぶことになります。IFCなどの開発金融機関は、2025年にブラジルのコンバーター企業に6,500万ユーロ（7,300万米ドル）を融資しましたが、こうしたプログラムの対象となる企業の5％未満にしか恩恵が及んでいません。ベンダー各社はインドやインドネシアで「パッケージ単位課金」の試験導入を進めていますが、加工業者が長期的なコストの不確実性を懸念しているため、導入率は2％未満にとどまっています。
セグメント分析
2025年時点で、真空包装市場シェアの78.43％をフレキシブル包装が占めており、2031年までCAGR4.23％で成長すると予測されています。これらはトレイに比べて樹脂使用量を最大50％削減でき、輸出ルートでは1キログラムあたり0.10米ドル近くの運賃削減につながり、EC用トートバッグでの積載効率の向上も実現します。シュール・フレキシブルズ社は2025年、スライスされたデリミートを21日間保存でき、かつ拡大生産者責任（EPR）の規則に準拠した、リサイクル可能なポリエチレン単一素材のパウチを発売しました。硬質トレイは21.57％のシェアを維持しましたが、金型コストの高騰がSKUの拡大を妨げたため、成長率はわずか2.8％にとどまりました。Klockner Pentaplast社のスカベンジャーを内蔵したPETトレイは、赤身肉の鮮度保持期間を18日間に延長しましたが、その採用は、15％の価格上昇を消費者に転嫁できるプレミアムプライベートブランドに集中しています。
Eコマースでは、フレキシブルパッケージの利点が際立っています。冷蔵トート1つあたりの積載数がトレイよりも30％多いため、ラストマイルのコスト削減と破損の減少につながります。カバーイス社の報告によると、2025年のミールキット向けフレキシブルソリューションは22％の成長を見込む一方、同等の硬質パッケージは3％減少しており、販売チャネルごとの選好の違いが浮き彫りになっています。ISO 18601では、多層トレイよりも単一素材のフレキシブルフィルムに高いリサイクル可能性スコアが割り当てられており、ブランドオーナーがパウチを選択するよう促しています。外食産業は、高温での再加熱に耐える硬質トレイの最後の砦であり続けていますが、このニッチ市場は真空包装市場規模の10％未満を占めるに過ぎません。
2025年には、低コスト、幅広いシール温度範囲、および確立された押出成形基盤に支えられ、ポリエチレンが市場シェアの38.53％を占めました。ポリプロピレンはホットフィルやレトルト加工に適している一方、ニッチな酸素バリア用途ではEVOHやポリアミドが用いられています。ポリアミドは、2031年までの年間平均成長率（CAGR）が4.54％と最も高い伸びを示しています。これは、その酸素バリア性がポリエチレンの最大7倍も優れており、燻製肉や凍結乾燥医薬品に不可欠であるためです。
ダウ社の2025年発売予定の「INNATE TF」樹脂ファミリーは、ラミネート加工なしで15 cc/m2/日の酸素透過率を実現することで、ポリアミドの地位を脅かすことを目指しています。しかし、価格が12～15％割高であるため、現在の採用率は約5％にとどまっています。ボレアリス社の「Borstar」シリーズは耐穿刺性を向上させており、加工業者はフィルムの厚さを約12％薄くすることができ、その結果、1パックあたり0.02米ドルのコスト削減につながります。医療分野の顧客がポリアミドの台頭を支えています。これは、ISO 11607のバリデーションにおいて、134°Cでの滅菌処理中の耐性が必要とされるためです。
地域別分析
2025年、アジア太平洋地域は世界売上高の40.77％を占めました。これは、中国の480万トンの真空パック肉類の輸出およびインドのコールドチェーン整備が牽引したものです。日本では、医薬品パッケージにおけるリアルタイムのGMPモニタリングが義務付けられており、データロギング機能付き熱成形機の導入が促進されています。韓国では、単身世帯が全世帯の30％を超えたことを受け、コンビニエンスストアの真空パック食品の品揃えが18％拡大しました。オーストラリアの加工業者は、中東および北米への高級食品輸出に対応するため、バリア包装ラインに1億2,000万豪ドル（7,800万米ドル）を投資しました。
中東およびアフリカは最も急成長している地域であり、2031年までのCAGRは5.22％と見込まれています。UAEの「食料安全保障戦略2050」では、10日分のタンパク質備蓄が義務付けられており、これを受けてスーパーマーケットでは冷蔵農産物の真空パック化が進められ、現在では冷蔵棚の22％を占めています。サウジアラビアは、2024年から2026年にかけて、食品加工インフラに80億サウジアラビア・リヤル（21億米ドル）を割り当てました。南アフリカの市場シェアの68％を占める大手食品小売業者3社は、在庫ロス削減のため、プライベートブランドの肉製品について真空包装を義務付けています。
2025年の売上高のうち、北米と欧州を合わせると45％を占めましたが、成長率はそれぞれ3.2％と2.9％と小幅にとどまりました。FDAの21 CFR 113への準拠にはSKUあたり8万米ドルの費用がかかりますが、一方、ドイツの2024年包装法では、リサイクル不可能なラミネート材に対して1キログラムあたり0.52ユーロのEPR（生産者責任回収）料金が課されます。カナダで検討中の使い捨てプラスチック規制により、投資のタイミングが不透明になっています。南米は、ニアショアリングとIFC（国際金融公社）が支援する資本投入により生産能力が拡大し、4.1％の成長を見せています。テトラパックのメヒカリ工場における設備更新により、北米向けのニアショアリングプログラム向けに熱成形製品の生産能力が60％拡大しました。
その他の特典：
- エクセル形式の市場予測（ME）シート
- 3ヶ月間のアナリストによるサポート
よくあるご質問
目次
第1章 イントロダクション
- 調査の前提条件と市場の定義
- 調査範囲
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場情勢
- 市場概要
- 市場促進要因
- パッケージ食品およびコンビニエンスフードへの需要の高まり
- 小売業者による食品安全コンプライアンスへの注目の高まり
- 食料品分野におけるEコマースチャネルの急速な拡大
- 高速熱成形ラインの自動化
- リアルタイムの品質チェックのためのスマートセンサーの統合
- 市場抑制要因
- 産業用真空機器の高い資本コスト
- 多層プラスチックフィルムをめぐる環境への懸念
- PVDCおよびその他のハロゲン系バリア材に対する規制圧力
- 汚染されたフレキシブルフィルムのリサイクル経路が限られている
- 業界バリューチェーン分析
- 規制情勢
- 技術展望
- ポーターのファイブフォース分析
- マクロ経済要因が市場に与える影響
- 投資分析
第5章 市場規模と成長予測
- 包装タイプ別
- 軟包装
- 硬包装
- 素材別
- ポリエチレン（PE）
- ポリアミド（PA）
- ポリプロピレン（PP）
- その他の素材
- エンドユーザー産業別
- 食品
- 医療・医薬品
- 工業製品
- その他のエンドユーザー産業
- 機械タイプ別
- 熱成形機
- チャンバー式真空シーラー
- 外部式/ エッジ式真空シーラー
- その他の機械タイプ
- 地域別
- 北米
- 米国
- カナダ
- メキシコ
- 南米
- ブラジル
- アルゼンチン
- その他の南米諸国
- 欧州
- ドイツ
- 英国
- フランス
- イタリア
- スペイン
- その他の欧州諸国
- アジア太平洋
- 中国
- 日本
- インド
- 韓国
- オーストラリア
- その他のアジア太平洋諸国
- 中東・アフリカ
- 中東
- サウジアラビア
- アラブ首長国連邦
- トルコ
- その他の中東諸国
- アフリカ
- 南アフリカ
- エジプト
- ナイジェリア
- その他のアフリカ諸国
- 中東
- 北米
第6章 競合情勢
- 市場集中度
- 戦略的動向
- 市場シェア分析
- 企業プロファイル
- Amcor plc
- Sealed Air Corporation
- Mondi Group
- Winpak Ltd.
- Coveris Holdings SA
- Schur Flexibles Group
- Klockner Pentaplast Group
- Plastopil Ltd.
- Swiss Pac Pvt Ltd.
- Multivac Sepp Haggenmuller SE
- Ulma Packaging
- Wipak Oy
- Dow Inc.
- Bemis（An Amcor Brand）
- Constantia Flexibles
- ProAmpac LLC
- CVP Systems Inc.
- LINPAC Packaging
- Allfo Vakuumverpackungen
第7章 市場機会と将来の展望
- 発行日
- 発行
- Mordor Intelligence
- ページ情報
- 英文 130 Pages
- 納期
- 2～3営業日
