北米の栄養補助食品：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）

Mordor Intelligenceによると、北米の栄養補助食品市場規模は2025年に447億9,000万米ドルと評価され、2026年の466億8,000万米ドルから2031年までに573億5,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2026年～2031年）におけるCAGRは4.21％となる見込みです。

本レポートは、製品タイプ（ビタミン、ミネラルなど）、剤形（錠剤、カプセル・ソフトジェルなど）、原料（植物由来など）、消費者層（男性など）、健康用途（一般的な健康・ウェルネスなど）、流通チャネル（スーパーマーケット・ハイパーマーケットなど）、地域（米国など）ごとに分類されています。市場予測は金額（米ドル）ベースで提示されています。

北米の栄養補助食品市場の動向と洞察

健康意識の高まりがサプリメントの継続的な利用を促進

消費者の健康意識の高まりは、サプリメントの継続的な利用を後押しする重要な要因となっています。免疫力の向上、エネルギーレベルの向上、全体的な健康増進など、栄養補助食品の利点に対する認識が高まっていることが、需要の急増につながっています。「責任ある栄養協議会（CRN）」の2023年調査によると、米国の成人の約74％が栄養補助食品を利用していると回答しており、中でもマルチビタミンが最も多く摂取されています。この動向は、「アメリカ人のための食事ガイドライン」などの政府主導の取り組みによってさらに後押しされています。同ガイドラインでは、必要に応じて食品と栄養補助食品を組み合わせて栄養ニーズを満たすことの重要性が強調されています。さらに、米国食品医薬品局（FDA）が栄養補助食品の安全性と正確な表示を規制しており、これにより消費者の信頼がさらに高まっています。消費者が予防医療やホリスティックなウェルネスをますます重視する中、予測期間を通じて、栄養補助食品の継続的な利用が市場成長を牽引する重要な要因であり続けると予想されます。

女性消費者を対象としたサプリメントが成長を牽引

女性を対象とした栄養補助食品への需要の高まりが、市場の成長を大きく牽引しています。妊婦用ビタミン、カルシウム、鉄分サプリメントなど、女性専用の栄養補助食品は、女性の健康とウェルネスに対する意識の高まりにより、人気を集めています。米国保健社会福祉省（HHS）の一部門である女性健康局（OWH）によると、女性は妊娠中、授乳期、更年期など、人生の各段階において特有の栄養ニーズを持っています。このため、こうした特定のニーズに対応するための、個々の状況に合わせた栄養補助食品への注目が高まっています。さらに、骨粗鬆症や貧血など、女性の間で生活習慣病の有病率が増加していることも、これらの製品への需要をさらに後押ししています。この動向は、女性の健康と栄養を促進する政府の取り組みによって支えられており、予測期間中は市場の成長が持続すると見込まれています。

成長を阻害する偽造品

特にオンラインプラットフォームを通じて急増している偽造栄養補助食品は、市場の拡大と消費者の信頼の両方を脅かしています。北米の栄養補助食品市場において、偽造製品は重大な抑制要因として浮上しており、正規ブランドの信頼性を損なうとともに、規制当局にとって大きな課題となっています。Eコマースチャネルを通じて偽造品を入手しやすくなったことで、この問題はさらに深刻化しており、消費者が正規品と偽造品を見分けることが困難になっています。これは、正規メーカーの収益に影響を与えるだけでなく、偽造サプリメントは品質や安全基準を満たしていない場合が多いため、消費者の安全に対する懸念も高めています。さらに、偽造品の存在は、栄養補助食品市場の持続的な成長に不可欠なブランドへの忠誠心や信頼を損なうものです。この問題に対処するには、市場の健全性を守るために、厳格な規制措置、消費者の意識向上、そして利害関係者間の連携が求められます。北米の政府や規制当局は、製品の真正性を確保するため、ブロックチェーンなどの高度な追跡・トレーサビリティ技術の導入にますます注力しています。

セグメント分析

ビタミンおよびミネラルは、医師の間での広範な受容と、標準化された用量の有効性が実証されていることを背景に、2025年には市場シェアの31.02％を占めました。これらの製品は依然として市場の基盤であり、消費者の栄養ニーズに対して信頼性の高い選択肢を提供しています。しかし、ハーブや植物由来のサプリメントが注目を集めるにつれ、市場には顕著な変化も見られます。これらの製品は、2031年までCAGR6.28％という堅調な成長が見込まれており、市場全体の成長率を上回る勢いです。この急成長は、ホリスティックな健康ソリューションに対する消費者の関心の高まりに後押しされており、各ブランドはアシュワガンダや機能性キノコといったアダプトゲンを活用した革新的な製品開発を進めています。これらは現在、免疫機能やストレス対策のブレンドに欠かせない要素となっています。

市場を形作るもう一つの重要な動向は、サプリメントの摂取形態の多様化です。ビタミン摂取においては、利便性と親しみやすさからカプセルが依然として主流ですが、チンキ剤、ショット、グミといった新しい形態が、植物由来サプリメント分野の革新を牽引しています。これらの代替形態は、味のバリエーションや携帯性に対する消費者の好みに応え、特に忙しいライフスタイルを送る人々にとって魅力的な選択肢となっています。この変化は、機能性と利便性を兼ね備えた製品への需要の高まりを反映しており、消費者が栄養補助食品を日常生活にシームレスに取り入れられるようになっています。その結果、各ブランドはこうした変化する嗜好に沿った製品開発にますます注力しています。原料サプライヤーもまた、この市場の変革を支える上で重要な役割を果たしています。

2025年には、全購入者の55.63％を女性が占めており、この動向は、女性の健康ニーズに特化して設計されたターゲット型SKUの登場によって後押しされています。これらのSKUには、鉄分、葉酸、コラーゲンを豊富に含む製品や、ホルモンバランスを整えるサプリメントなどが含まれており、さまざまなライフステージや健康上の懸念に対応しています。女性の健康へのこの注目は、栄養補助食品市場における大きな関与を牽引しており、個々のニーズに合わせたソリューションの重要性を浮き彫りにしています。一方、子供向けセグメントは市場規模こそ小さいもの、2031年までCAGR5.41％という目覚ましい成長が見込まれており、市場全体の成長率を上回ると予測されています。この成長は、主にカルシウムやDHAなどの必須栄養素を強化したグミ系製品の人気の高まりによるものです。こうした製品は、子供たちにとって毎日の摂取をより便利で魅力的なものにしています。これらの製品は、子供の食事における栄養不足を補うと同時に、親にとって重要な要素である「摂取のしやすさ」も確保しています。

デジタルヘルスプラットフォームは、子供向け栄養補助食品の普及促進において極めて重要な役割を果たしています。これらのプラットフォームは小児科医と提携し、摂取リマインダーや教育リソースを提供することで、保護者が子供の健康について十分な情報に基づいた判断を下せるよう支援しています。このような連携は保護者との信頼関係を築き、リピート購入や長期的なブランドロイヤルティを促進しています。女性向け市場では、妊娠前・更年期向けサプリメントの需要が引き続き市場を牽引しています。これらの製品群には、カルシウム・マグネシウム複合体やフィトエストロゲンサプリメントなど、臨床的に有効性が実証された処方が含まれており、効果的な市販薬として位置付けられています。これらの製品は、生涯にわたる骨密度の維持や更年期に伴う症状の緩和を目的としており、女性にとって重要な健康上の懸念に対処しています。臨床研究を経た成分に重点を置いていることは、消費者の信頼をさらに高め、このセグメントの持続的な成長を牽引しています。

その他の特典：

• エクセル形式の市場予測（ME）シート
• 3ヶ月間のアナリストによるサポート

よくあるご質問

• 北米の栄養補助食品市場の市場規模はどのように予測されていますか？
  • 2025年に447億9,000万米ドル、2026年には466億8,000万米ドル、2031年までには573億5,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは4.21%です。
• 北米の栄養補助食品市場の主な動向は何ですか？
  • 健康意識の高まりがサプリメントの継続的な利用を促進し、女性消費者を対象としたサプリメントの需要が高まっています。
• 女性消費者を対象としたサプリメントの需要はどのように変化していますか？
  • 妊婦用ビタミンやカルシウム、鉄分サプリメントなど、女性専用の栄養補助食品への需要が高まっています。
• 偽造品は北米の栄養補助食品市場にどのような影響を与えていますか？
  • 偽造栄養補助食品は市場の拡大と消費者の信頼を脅かしており、正規ブランドの信頼性を損なう要因となっています。
• ビタミンおよびミネラルの市場シェアはどのくらいですか？
  • 2025年には市場シェアの31.02%を占めると予測されています。
• 女性が栄養補助食品市場に占める割合はどのくらいですか？
  • 2025年には全購入者の55.63%を女性が占めると予測されています。
• 子供向け栄養補助食品の市場成長はどのように予測されていますか？
  • 2031年までCAGR5.41%の成長が見込まれています。

目次

第1章 イントロダクション

• 調査範囲

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 市場情勢

• 市場概要
• 市場促進要因
  • 健康意識の高まりが、サプリメントの継続的な利用を後押ししています
  • 女性消費者をターゲットとしたサプリメントが成長を牽引しています
  • フィットネスやウェルネスへの高い関心が高まり、スポーツサプリメントの売上が伸びています
  • ベビーブーム世代の高齢化が、ターゲットを絞った栄養への需要を後押ししています
  • 慢性疾患の蔓延が市場の成長を後押ししています
  • 免疫の健康への関心の高まりが市場の成長を牽引しています
• 市場抑制要因
  • 成長を阻害する偽造品
  • サプリメントよりも自然食品を好む傾向が強まっています
  • 規制対象外または誤表示された製品に対する監視の強化
  • 輸出における規制遵守上の課題
• 規制展望
• 技術展望
• ポーターのファイブフォース

第5章 市場規模と成長予測

• タイプ別
  • ビタミン
  • ミネラル
  • 脂肪酸
  • タンパク質およびアミノ酸
  • プレバイオティクスおよびプロバイオティクスサプリメント
  • ハーブサプリメント
  • 酵素
  • ブレンドサプリメント
  • その他
• 剤形別
  • 錠剤
  • カプセルおよびソフトジェル
  • 粉末
  • グミ
  • 液体
  • その他
• 原料別
  • 植物由来
  • 動物由来
  • 合成／発酵由来
• 消費者層別
  • メンズ
  • 女性向け
  • キッズ／子供向け
• 健康用途別
  • 一般健康・ウェルネス
  • 骨・関節の健康
  • エネルギーおよび体重管理
  • 胃腸および腸の健康
  • 免疫機能の向上
  • 心血管の健康
  • 糖尿病管理
  • 認知・メンタルヘルス
  • 肌・髪・爪のケア
  • 目の健康
  • その他のヘルスケア用途
• 流通チャネル別
  • スーパーマーケット・ハイパーマーケット
  • 専門店
  • オンライン小売チャネル
  • ダイレクトセリング
  • その他の流通チャネル
• 地域別
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
  • その他の北米諸国

第6章 競合情勢

• 市場集中度
• 戦略的動向
• 市場シェア分析
• 企業プロファイル
  • Abbott Laboratories
  • Amway Corp.
  • Glanbia PLC
  • Haleon PLC
  • Bayer AG
  • Nestle S.A.
  • Herbalife Nutrition Ltd.
  • NOW Foods
  • Church & Dwight Co.（Vitafusion）
  • Pharmavite LLC
  • USANA Health Sciences
  • GNC Holdings
  • Nature's Way
  • Nutraceutical International Corp.
  • Jamieson Wellness
  • SmartyPants Vitamins
  • Plexus Worldwide
  • Thorne Research
  • Carlson Labs
  • Standard Process Inc.

第7章 市場機会と将来の展望