キラヤ抽出物：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026～2031年）
Quillaia Extract - Market Share Analysis, Industry Trends & Statistics, Growth Forecasts (2026 - 2031)
- 発行日
- ページ情報
- 英文 90 Pages
- 納期
- 2～3営業日
- 商品コード
- 2115794
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概要
Mordor Intelligenceによると、キラヤ抽出物の市場規模は、2025年の3億2,364万米ドルから2026年には3億4,985万米ドルへと拡大し、2026～2031年にかけてCAGR8.10％で推移し、2031年までに5億1,629万米ドルに達すると予測されています。
本レポートは、形態別（粉末と液体）、用途別（飲食品、医薬品、パーソナルケア・化粧品、動物飼料、その他）、地域別（北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカ）に分類されています。市場予測は金額（米ドル）ベースで示されています。
世界のキラヤ抽出物市場の動向と洞察
飲料における天然発泡剤への需要の高まり
飲料産業では、主に合成添加物の削減を求める消費者の需要や規制要件を背景に、天然発泡剤への大幅な移行が進んでいます。キラヤ抽出物は、疎水性成分と親水性成分の両方を含む分子構造を有しており、Tween 80などの合成代替品と比較して優れた泡の安定性を示すため、プレミアム飲料の配合において好まれる成分としての地位を確立しています。大手飲料メーカーは、クリーンラベルの要件に準拠するため製品の配合変更を進めており、その結果、飲料におけるキラヤサポニンの利用が増加しています。2025年5月に米国食品医薬品局（FDA）が天然着色添加物、特にバタフライピー花抽出物を承認したことは、天然成分に対する規制当局の受容度が高まっていることを示しており、キラヤ抽出物の導入を促進しています。
動物用医薬品と飼料添加物における利用の拡大
動物飼料市場では、キラヤ抽出物の用途において大きな成長の可能性が見込まれています。これは、産業が抗生物質による成長促進剤から、動物の健康をサポートし、食品の安全性を確保する天然のパフォーマンス向上剤へと移行していることが背景にあります。2024年7月、欧州食品安全機関（EFSA）が、すべての家禽種を対象に「Magni-PHI」（キッラジャ・サポナリア85％、ユッカ・シディゲラ15％含有）を承認したことは、EFSAの規定に基づき、配合飼料中250mg/kgの濃度におけるキラヤ由来の飼料添加物の安全性と有効性を裏付けるものです。世界の飼料産業が、栄養素の吸収や免疫機能を向上させる天然添加物に注力する中、この規制当局による承認は市場機会を生み出しています。病原性真菌に対するキジャサポニンの抗菌特性と、天然の免疫アジュバントとしての機能は、特に抗生物質の規制が厳しい地域において、家畜生産用効果的な解決策となります。
高濃度における潜在的な毒性
高濃度におけるキジャ抽出物の溶血性は、配合上の課題をもたらし、その用途を制限するとともに、製品カテゴリーを問わず正確な投与量の管理を必要とします。欧州食品安全機関（EFSA）による再評価では、安全性パラメータが確立されました。これには、毒性検査における1日当たり体重1kgあたり1,500mgの無影響量（NOAEL）に基づき、1日当たり体重1kgあたり3mgのサポニンという許容一日摂取量（ADI）が含まれています。医薬品用途においては、QS-21の膜溶解作用により、ワクチンアジュバントとしての利点と潜在的な副作用とのバランスをとるための精密な製剤設計が求められます。非経口投与におけるこうした膜溶解作用に関する懸念から、標準用量で溶血活性を示さずにアジュバント特性を維持するため、免疫刺激複合体（ISCOM）などの代替送達システムが開発されてきました。こうした技術的要件が製剤と送達システムの進歩を促進しており、より安全で効果的なキラヤ由来製品を開発できる企業にとってメリットとなっています。
セグメント分析
粉末状のキラヤ抽出物は、食品、医薬品、化粧品産業における従来型用途で確立された製造プロセスとコスト面での優位性により、2025年には63.78％の市場シェアを占めると見込まれています。粉末形態は、安定性、長期保存性、効率的な輸送を実現し、特に価格に敏感な市場において、世界のサプライチェーンを持つ製造業者に経済的なメリットをもたらします。液体キラヤ抽出物は、市場シェアは小さいものの、その高い生体利用率と現代的な製剤への統合能力に後押しされ、2031年までCAGR9.41％で成長すると予測されています。
産業における高度な抽出技術の導入は、液体製剤を後押ししています。超臨界CO2抽出やその他のエコフレンドリー手法により、特殊な用途用の高品質な液体抽出物が生産されているためです。2024年の「Path2Green」フレームワークは、サステイナブル抽出方法を推進しており、これにより通常、従来型粉末加工と比較して機能が向上した液体濃縮物が得られます。粉末セグメントは、確立されたサプライチェーンと市場の成熟度により市場での主導的地位を維持していますが、液体セグメントの成長は、高度な製剤技術や高付加価値の用途への移行を示しています。
地域別分析
欧州は、天然成分を支援する強固な規制枠組みと高度医薬品製造能力に支えられ、2025年には34.05％の市場シェアを占めています。ドイツ、フランス、英国では、天然の食品添加物や医薬品原料に対する需要が顕著です。欧州連合（EU）の「新規食品規制（Novel Foods Regulation）」は植物性成分の承認を促進しており、また、キラヤ抽出物の天然由来かつ生分解性という特性から、地域における持続可能性への優先度の高さが市場成長を支えています。
アジア太平洋は、2031年までの年間平均成長率（CAGR）が9.60％と、最も高い成長率を示しています。この成長は、機能飲料市場の拡大、天然食品添加物に対する規制当局の承認拡大、中国、日本、インドにおける医薬品製造能力の向上に起因しています。2024年10月、中国国家市場監督管理総局が健康食品の登録対象を飲料、チョコレート、キャンディにまで拡大したことで、キラヤ抽出物に新たな機会が生まれています。この地域は、漢方薬に対する従来型受容、中産階級の増加、日本の食品添加物協会やオーストラリア・ニュージーランドの食品基準局（FSANZ）のガイドラインを含む確立された規制枠組みの恩恵を受けています。
北米は、キラヤ抽出物がFDAのGRAS（一般に安全と認められる）ステータスを取得していること、食品、医薬品、化粧品セグメントにおいて消費者が天然成分を好む傾向にあることから、重要な市場地位を維持しています。米国は、バイオテクノロジーへの投資やサステイナブル抽出技術の開発に支えられ、世界最大の単一国市場となっています。カナダの天然物産業とメキシコの製造能力が、この地域の成長に寄与しています。南米、特にチリは、主要な原料供給源として、世界のサプライチェーンにおいて重要な役割を果たし続けています。中東・アフリカでは、規制の枠組みや消費者の意識が向上するにつれ、特に製薬や食品加工部門が確立されている国々において、新興市場としての潜在力が示されています。
その他の特典
- エクセル形態の市場予測（ME）シート
- 3ヶ月間のアナリストによるサポート
よくあるご質問
目次
第1章 イントロダクション
- 調査の前提条件と市場の定義
- 調査範囲
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場情勢
- 市場概要
- 市場促進要因
- 飲料における天然発泡剤への需要の高まり
- 動物用医薬品・飼料添加物における使用の拡大
- 植物由来の食材への消費者の志向の高まり
- ハーブ飲料・機能飲料における利用状況
- サステイナブルな抽出方法
- オーガニック・クリーンラベル化粧品への配合
- 市場抑制要因
- 高濃度における潜在的な毒性
- 最大使用量に関する規制上の制限
- 新興経済国における認識の不足
- 複雑でコストのかかる抽出プロセス
- サプライチェーン分析
- 規制展望
- ポーターのファイブフォース
第5章 市場規模と成長予測
- 形態別
- 粉末
- 液体
- 用途別
- 飲食品
- ベーカリー・菓子
- 乳製品・乳加工品
- 飲料
- その他
- 医薬品
- パーソナルケア・化粧品
- 動物飼料
- その他
- 飲食品
- 地域別
- 北米
- 米国
- カナダ
- メキシコ
- その他の北米諸国
- 欧州
- 英国
- ドイツ
- スペイン
- フランス
- イタリア
- ロシア
- その他の欧州諸国
- アジア太平洋
- 中国
- インド
- 日本
- オーストラリア
- その他のアジア太平洋諸国
- 南米
- ブラジル
- アルゼンチン
- その他の南米諸国
- 中東・アフリカ
- サウジアラビア
- 南アフリカ
- その他の中東・アフリカ諸国
- 北米
第6章 競合情勢
- 市場集中度
- 戦略的動向
- 市場ランキング分析
- 企業プロファイル
- Garuda International, Inc.
- Givaudan SA
- Ingredion Incorporated
- Baja Yucca Company
- Quillaja Green Biosolutions
- Plantae Labs
- Nexira SAS
- Desert King International
- Kerry Group plc
- Ataman Kimya A.S
- Chile Botanics S.A.
- Jiaherb Inc.
- Shaanxi Pioneer BIoTech Co., Ltd.
- Taylor & Francis Group
- Undersun Biomedtech Corp.
- Madhu Chemicals
- Adams Food Ingredients Ltd
- Bioway Organic Ingredients Co.,Ltd
- Xi'an Haoze BIoTechnology Co., Ltd.
- Synthite Industries Ltd
第7章 市場機会と将来の展望
