飼料用カロテノイド：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）
Feed Carotenoids - Market Share Analysis, Industry Trends & Statistics, Growth Forecasts (2026 - 2031)
- 発行日
- ページ情報
- 英文 120 Pages
- 納期
- 2～3営業日
- 商品コード
- 2113646
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概要
Mordor Intelligenceによると、2026年の飼料用カロテノイドの市場規模は34億1,000万米ドルと推定されており、2025年の32億1,000万米ドルから拡大し、2031年には45億9,000万米ドルに達すると予測されています。
2026年から2031年にかけては、CAGR6.14％で成長すると見込まれています。
本レポートは、製品タイプ別（ベータカロテン、リコピン、ルテイン、アスタキサンチン、カンタキサンチン、その他）、形態別（ビーズレット、粉末、その他）による分類、動物種別（反芻動物、家禽、豚、水産養殖、その他の動物種）、および地域別（北米、欧州、アジア太平洋、南米、その他）に分類されています。市場予測は金額（米ドル）で提示されています。
世界の飼料用カロテノイド市場の動向と洞察
サケ科魚類用水産飼料における着色需要の高まり
サケ科魚類の養殖業者は、肉色の鮮やかさと消費者のプレミアム価格への支払い意欲を直接結びつけており、ノルウェーの生産者によると、最適な着色状態の魚では15～20％の価格上昇が見られるとのことです。欧州食品安全機関（EFSA）が2024年に観賞魚向けのアスタキサンチンの安全基準値を100 mg/kgと再確認したことで、規制上の明確さがもたらされ、商業養殖における使用拡大が後押しされています。遠隔地における温度管理が必要なカロテノイドの輸送コストは、原料価値の12％に達しており、養殖場は近隣に倉庫を確保し、農場内での安定性試験を実施するよう迫られています。
新興経済国における工業規模の家禽生産
アジア太平洋市場における家禽セクターの統合により、大規模な生産量において卵黄の色調やブロイラーの皮の外観を一定に保つ標準化された着色ソリューションへの需要が集中しています。従来の小規模農家システムから統合型経営への移行は、技術サポートや品質保証プログラムを提供できるプレミアムカロテノイドサプライヤーにとっての機会を生み出しています。ブラジルの家禽輸出の成長に伴い、国際的な色基準への準拠が不可欠となっており、多様な遺伝系統や生産環境において製品の外観を一定に保つ標準化されたカロテノイド添加プロトコルの採用が促進されています。
カロテノイドを豊富に含むバイオマス供給の変動性
マリーゴールドの花びら、パプリカ、その他の植物原料からのカロテノイドの農業的抽出は、気候変動や競合する土地利用の圧力により、原材料の入手可能性や価格に影響が及ぶため、変動性が高まっています。主要な生産地域における天候の乱れは、同一シーズン内でも価格の変動を引き起こす可能性があり、飼料メーカーはより多くの在庫バッファーを維持せざるを得ず、その結果、運転資金の需要が増加します。抽出施設が特定の地理的地域に集中していることは、サプライチェーンの脆弱性につながります。これは、最近、複数の原料カテゴリーに同時に影響を及ぼした供給混乱が示す通りです。代替調達戦略には、徹底的な検証と規制当局の承認が必要であり、その完了には18～24ヶ月を要する場合があるため、供給混乱への対応における短期的な柔軟性が制限されます。
セグメント分析
2025年、アスタキサンチンは、サケの着色プレミアムに牽引され、飼料用カロテノイド市場で31.95％のシェアを占めました。小売業者が非合成の魚介類ラベルを推進していることから、アスタキサンチンはCAGR7.36％で成長を牽引しています。ベータカロテンに起因する飼料用カロテノイドの市場規模は、ビタミンAとしての二重の役割により、家禽および豚の分野で依然として大きな規模を維持しています。食用卵生産プログラムにおけるルテインの保持は、差別化された殻付き卵のSKU（在庫管理単位）を支えていますが、カンタキサンチンの使用は投与量の上限によって制約されたままです。
アスタキサンチンの市場支配力により、価格の傘が形成され、ゼアキサンチンなどのニッチなカロテノイドが専門性の高いプレミアム価格で流通できるようになっています。サケ加工業者は、フィレの色調指標にボーナス支払いを連動させており、これにより飼料コストのインフレ局面においても安定した需要が確保されています。規制状況は、安全性に関する懸念を伴わずに同様の着色効果をもたらすアスタキサンチンやβーカロテンの代替品に、競争上の優位性をもたらしています。ゼアキサンチンやカプサンチンを含むその他のカロテノイドは、特定の色彩特性や機能的メリットにより、主流の代替品と比較してプレミアム価格設定が正当化されるニッチな用途をターゲットとしています。
地域別分析
2025年、アジア太平洋は飼料用カロテノイド市場全体の29.55％を占めました。中国は世界の養殖生産量において大きなシェアを占めており、大規模養殖場の統合が進むにつれて、栄養素の標準化が加速しています。インドとベトナムでは、欧州式のブロイラー遺伝子が採用されており、輸出向けの水産物の皮色を鮮やかにするため、より高いカロテノイド濃度が必要とされています。各地域の政府は循環式養殖システムに補助金を支給しており、生産される魚1メートルトンあたりのアスタキサンチン使用量を増加させています。
北米は、2026年から2031年にかけて7.55％という最も高いCAGRで推移すると予測されています。北米では、大規模な家禽複合施設と、イノベーションのスピードと安全性のバランスを保った規制環境に支えられ、着実な成長が見込まれています。発酵由来の原料に対するFDAの承認プロセスはEUよりも迅速であり、ベンチャー投資家を惹きつけ、米国での製造拠点の構築を促進しています。カナダの大西洋サケ養殖場は、BASF SEやDSMの操業停止リスク軽減策を盛り込んだ供給契約を締結しています。南米では、ブラジルの家禽輸出急増を活かし、標準化された着色プロトコルの導入が進められています。一方、アフリカの新興ティラピア養殖場では、収穫価値を高めるため、低コストのビーズレットが検討されています。
欧州では、ノルウェーのサケのバリューチェーンとドイツのプレミックス拠点が、主要な需要拠点として機能しています。EFSAの厳格な審査手続きにより、配合は天然由来の原料へと傾いており、ドイツはビーズレットのカプセル化ラインを高度化する技術拠点を提供しています。北欧の水産飼料工場では、フィレ1kgあたり25mgという目標値に準拠し、残留損失を最小限に抑えるため、アスタキサンチンの投与量を微調整しています。
その他の特典：
- エクセル形式の市場予測（ME）シート
- 3ヶ月間のアナリストによるサポート
よくあるご質問
目次
第1章 イントロダクション
- 調査の前提条件と市場の定義
- 調査範囲
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場情勢
- 市場概要
- 市場促進要因
- サケ科魚類用飼料における着色への需要の高まり
- 新興国における工業規模の家禽生産
- 合成カロテノイドから天然カロテノイドへの移行
- 微細藻類および精密発酵におけるコスト面での画期的な進展
- 関税を契機としたカロテノイドのサプライチェーンの国内回帰
- AIを活用した顔料の最適化による、種特異的な成果の実現
- 市場抑制要因
- カロテノイドを豊富に含むバイオマスの供給における変動性
- 新規発酵菌株をめぐる規制上の不確実性
- 熱帯地域における飼料の物流過程における光分解による損失
- 栄養摂取量を超える投与量における無症候性毒性のリスク
- 規制情勢
- 技術展望
- ポーターのファイブフォース分析
第5章 市場規模と成長予測
- 製品タイプ別
- βーカロテン
- リコピン
- ルテイン
- アスタキサンチン
- カンタキサンチン
- その他のタイプ
- 形態別
- ビーズレット
- パウダー
- オイルサスペンション
- エマルジョン
- 動物タイプ別
- 反芻動物
- 家禽
- 豚
- 水産養殖
- その他の動物タイプ
- 地域別
- 北米
- 米国
- カナダ
- メキシコ
- その他の北米諸国
- 欧州
- ドイツ
- 英国
- フランス
- スペイン
- イタリア
- ロシア
- その他の欧州諸国
- アジア太平洋
- 中国
- インド
- 日本
- オーストラリア
- その他のアジア太平洋諸国
- 南米
- ブラジル
- アルゼンチン
- その他の南米諸国
- 中東
- サウジアラビア
- トルコ
- その他の中東諸国
- アフリカ
- 南アフリカ
- エジプト
- その他のアフリカ諸国
- 北米
第6章 競合情勢
- 市場集中度
- 戦略的動向
- 市場シェア分析
- 企業プロファイル
- BASF SE
- DSM-Firmenich AG
- Kemin Industries, Inc.
- Synthite Industries Ltd.
- Nutrex NV
- Divi's Laboratories Limited
- Archer-Daniels-Midland Company
- Cargill Inc.
- Zhejiang NHU Co., Ltd.（NHU Holding Group Co.,Ltd）
- Givaudan SA
- Allied Biotech Corporation
- Impextraco NV
- EW Nutrition GmbH
- Novus International, Inc.（Mitsui & Co., Ltd. and Nippon Soda Co., Ltd）
第7章 市場機会と将来の展望
- 発行日
- 発行
- Mordor Intelligence
- ページ情報
- 英文 120 Pages
- 納期
- 2～3営業日
