魚由来コラーゲンペプチド：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）
Fish Collagen Peptides - Market Share Analysis, Industry Trends & Statistics, Growth Forecasts (2026 - 2031)
- 発行日
- ページ情報
- 英文 180 Pages
- 納期
- 2～3営業日
- 商品コード
- 2099323
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概要
Mordor Intelligenceによると、魚由来コラーゲンペプチド市場の規模は、2025年に3億9,672万米ドル、2026年に4億4,349万米ドルとなり、2031年までに7億7,429万米ドルに達すると予測されており、2026年から2031年にかけてCAGR11.79％で成長すると見込まれています。
本レポートは、原料別（魚の皮、魚の鱗、魚の骨、魚のひれ、その他）、形態別（粉末・液体、カプセル・錠剤、その他）、用途別（栄養補助食品、医薬品、飲食品、その他）、流通チャネル別（B2Bおよび産業向け販売、オンライン小売、その他）、地域別（北米、欧州、その他）に分類されています。市場予測は金額（米ドル）で提示されています。
世界の魚由来コラーゲンペプチド市場の動向と洞察
「内側から美しさを」を掲げるニュートリコスメティクスへの需要の高まり
魚由来コラーゲンペプチド市場では、需要がバルク原料取引から、臨床的ポジショニング、原料のトレーサビリティ、および完成品の効能を売りにしたプレミアムな内服型美容製品へとシフトしています。このカテゴリーの購入者は、魚種の原産地や分子量に関する情報をますます重視するようになっており、これにより、透明性の低い代替品よりも魚由来のI型コラーゲンが支持されています。この変化は市場へのアプローチ方法も変えつつあります。日本や韓国の皮膚科クリニックでは、患者にヒアルロン酸と組み合わせた魚由来コラーゲンペプチドの摂取プログラムを推奨しており、これにより、このカテゴリーは単なる店頭販売にとどまらず、医療専門家による裏付けのあるルートが確立されつつあります。8～12週間にわたる臨床的なサプリメント摂取試験では、魚由来コラーゲンの毎日の摂取が、肌の水分保持力の向上、弾力性の改善、しわの見た目の軽減につながることが示されており、これによりブランド製品はプレミアム価格設定に必要な科学的根拠を得ています。したがって、魚由来コラーゲンペプチド市場は、美容需要による販売量の増加だけでなく、メディカルアフェアーズ部門の充実、配合技術の深さ、効能表示の裏付けを備えたブランドが汎用サプライヤーと差別化を図れるため、より高い利益率も確保できるのです。
哺乳類由来コラーゲンに比べ優れた生体利用率
魚由来コラーゲンペプチド市場は、酵素加水分解によって得られるペプチドサイズの小ささから引き続き恩恵を受けています。これにより、腸管バリアを通過する速度が速まり、全身への利用効率が向上します。魚由来コラーゲンペプチドは3～10 kDaの範囲で生産されるのに対し、天然のウシコラーゲン鎖は、はるかに高い分子量を有しています。これが、海洋性コラーゲンが吸収性や実用性の観点からしばしば優位に位置づけられる理由の一つとなっています。出典資料で引用されているレビューによると、同等の投与量において、マリンコラーゲンの吸収効率は牛コラーゲンの最大1.5倍に達する可能性があり、これにより、プレミアムな魚由来製品に対する有効性に関する評価は引き続き好意的なものとなっています。重要な商業的効果として、サプライヤーは、性能に基づくメッセージを犠牲にすることなく、宗教上の規制への準拠、ペスカタリアンへの適合性、およびクリーンラベルのポジショニングに差別化の焦点を当てることができます。規制の厳しい市場では、健康表示に関する規則がラベルに記載できる内容や、B2Bのバイヤーが検証済みの原料に対してどの程度の価格を支払う意思があるかを左右するため、ヒトを対象とした臨床データへのアクセスもますます重要になっています。したがって、魚由来コラーゲンペプチド市場は、単一の臨床的根拠だけでなく、生理学的効果、配合の柔軟性、規制への適合性といった要素の組み合わせによって恩恵を受けています。
限定的かつ季節的な海洋原料の供給
魚由来コラーゲンペプチド市場は、依然として季節的な漁獲量の変動、魚種ごとの収量の変動、および大規模な魚類加工拠点が地理的に集中しているという課題にさらされています。スケトウダラ、タラ、ティラピア、サケは、コラーゲンを多く産出する主要な魚種であるため、天候の急変、漁獲枠の変更、乱獲防止対策、あるいは病気の発生などが、原材料価格に即座に反映される可能性があります。また、魚粉、魚油、バイオガスの事業者も回収能力への投資を進めているため、同じ製品別を巡る競合的な用途によって供給に圧力がかかっています。ワイシャート社は2024年12月、同社の海洋コラーゲンブランド「ナティコール（Naticol）」について、「フレンド・オブ・ザ・シー（Friend of the Sea）」認証を更新しました。これは、確立された企業であっても、トレーサビリティが確保され、合法的に調達された海洋原料に関するコンプライアンスへの期待が高まっていることを示しています。また、ノルウェーの水産調査では、乾燥・塩漬けされたタラの皮が、未活用ながらも有望なコラーゲン源として指摘されています。これは、より多くの製品別が商品化されれば、魚由来コラーゲンペプチド市場において供給リスクを低減する余地が依然としてあることを示唆しています。とはいえ、供給面の制約により、プレミアム製品や規制対象の用途における魚由来コラーゲンペプチド市場の拡大ペースには依然として上限が設けられています。
セグメント分析
2025年、魚皮は魚由来コラーゲンペプチド市場シェアの58.23％を占め、同市場において最も定着した原料源となっています。この地位は、成熟した抽出プロトコル、幅広い商業的認知度、そしてサプリメントや美容製品ですでに支持を得ている皮膚健康向け製剤との強固な臨床的関連性を反映しています。2026年においても、魚の皮は、大規模なティラピアやスケトウダラの生産拠点における統合加工システムの恩恵を受け続けており、これによりサプライヤーは品質管理と生産規模の維持が可能となります。また、溶解性の良さやよりクリーンな精製プロセスも相まって、あらゆる形態の製品において信頼性の高い成分特性を必要とする完成品メーカーにとって、魚の皮はより魅力的な選択肢となっています。これらの利点により、魚の皮は魚コラーゲン業界における主流の供給源としての地位を維持しており、特に大量生産されるサプリメントや美容製剤において、信頼性の高い調達源が求められる分野でその重要性を発揮しています。
魚の鱗は、2031年までCAGR12.45％で成長すると予測されており、このセグメントが、魚由来コラーゲンペプチド市場において、十分に活用されていなかった製品別から、より有力な商業的原料へと移行しつつあることを示しています。回収技術は向上しており、超音波を併用した天然深共晶溶媒法により、廃棄されるスズキの鱗から、競争力のある収率と少ない溶媒廃棄量で、天然のI型コラーゲンを抽出できるようになりました。これは、鱗の原料が豊富であり、コラーゲン含有量が高いにもかかわらず、これまで見過ごされてきたという点で重要です。魚の骨は、ヒドロキシアパタイトの共抽出により骨の健康をサポートする製剤での二重の用途が期待されるため、医薬品グレードの製品において依然として重要な供給源となっています。魚のひれや、浮き袋、軟骨、頭部などを含む「その他」のカテゴリーは、依然としてニッチな分野にとどまっていますが、医療や技術分野での用途が広がるにつれて、調査の注目を集めています。これらの小規模なカテゴリーにおける商業的な成長は、今後も、スケールアップ時の経済性の向上と、ロット間のコラーゲン品質の一貫性確保にかかっています。
2025年には粉末が60.56％のシェアを占めており、魚由来コラーゲンペプチド市場が依然として原料取引とスケールアップ可能な乾燥形態に大きく依存していることが示されています。粉末は、大量の水解処理に適しており、保存性に優れ、下流工程での煩雑な処理を必要とせずにカプセル、小袋、機能性食品システムへ容易に組み込めるため、依然として魅力的な形態です。これらの特性により、粉末はB2B供給の中心的な位置を占め続けており、大手メーカーが主流のウェルネスおよび美容分野において粉末に依存し続けている理由もここにあります。また、この形態は包装の複雑さを抑え、工業的なブレンド工程との相性も良いため、コスト管理にも寄与します。こうした理由から、魚由来コラーゲンペプチド市場がより差別化されたデリバリーシステムへと移行しつつある中でも、粉末は依然として販売量の柱であり続けています。
液体タイプは2031年までCAGR14.93％で拡大すると予測されており、これにより魚由来コラーゲンペプチド市場において最も明確なプレミアム化チャネルの一つとなっています。資料によると、液体コラーゲン製品は、同等の粉末投与量と比較して小売価格が3倍から5倍高くなる可能性があり、これは即飲型フォーマットが持つ利便性と有効性に対する高い評価を反映しています。2026年に実施されたスズキの皮由来の加水分解コラーゲンに関する臨床研究では、30日後に肌の水分量、肌荒れ、弾力性に測定可能な改善が見られ、液体コラーゲンが臨床的に信頼できる摂取方法であることを裏付けています。カプセルや錠剤は、薬局や臨床栄養の分野で引き続き利用されており、これらの分野では、医療従事者による推奨や継続的な使用において、標準化された投与量が依然として重要視されています。グミ、フィルム、ハイドロゲルなどを含む「その他」のカテゴリーは、依然として規模は小さいもの、投与が容易であることから小児や高齢者のユーザーからの受容性が高まり、急速に拡大しています。消費者向け製品がますますブランド主導型になるにつれ、液体やその他の利便性の高い形態の魚由来コラーゲンペプチド市場の規模は、バルク乾燥粉末の需要よりも急速に拡大する見込みです。
地域別分析
2025年、北米は魚由来コラーゲンペプチド市場シェアの38.47％を占め、同市場において最大の地域貢献者となりました。この地域は、資金力のあるサプリメント製造基盤、健康・ウェルネスへの高い支出、そしてコラーゲン製品向けの強力なD2C（消費者直販）エコシステムという恩恵を受けています。米国は依然として最大の国内市場であり、需要がサプリメントにとどまらず、創傷ケア、病院向け供給、医療機器分野にまで及んでいる点でも特徴的です。糖尿病性創傷や静脈性下肢潰瘍に対する無細胞魚皮移植片への臨床的関心の高まりが、2026年のこうした幅広い用途展開を後押ししています。カナダは自然健康製品を通じて供給量を拡大しており、メキシコは食品加工用途を通じて需要を支えています。フランスやドイツにおける海洋原料製造の強みが、製品開発と規制面での位置付けの両方を支えているため、欧州は依然として重要な市場です。Copalis SEA社は、大西洋で水揚げされた製品別をブランド化された海洋原料へと付加価値化し続けており、これにより欧州はプレミアムコラーゲン供給において重要な地位を維持しています。
アジア太平洋地域は、2031年までCAGR17.62％で成長すると予測されており、魚由来コラーゲンペプチド市場において最も急速な地域的拡大を遂げると見込まれています。同地域は、他に類を見ない供給ポテンシャルと高まる消費者需要を兼ね備えており、これらを同時に実現できる地域は他にほとんどありません。中国では、魚介類の加工を通じてコラーゲンを豊富に含む製品別が大量に生み出されており、海南華研の海口工場は、2つの生産ラインで年間9,000メートルトンの生産能力を有する、主要な輸出志向型生産拠点となっています。日本は、ニッピやニッタゼラチンといった企業が、特許取得済みの組成、アンチドーピング認証、そしてプレミアムな臨床的ポジショニングを武器に競争を繰り広げているため、依然として魚由来コラーゲンペプチド市場において最も需要の高い市場の一つとなっています。韓国、インド、オーストラリアでは、美容サプリメント、栄養補助食品、機能性食品を通じてさらなる勢いが加わっており、これが同地域の成長率を世界平均を上回る水準に維持する一因となっています。
中東・アフリカおよび南米は依然としてシェアが小さいもの、いずれも魚由来コラーゲンペプチド市場における将来の拡大にとって戦略的に重要な地域です。湾岸諸国では、ハラール認証が単なるプレミアムな特徴から、サプリメントの流通拡大に向けたカテゴリー要件へと移行しつつあります。サウジアラビアの国内製薬投資は、医薬品グレードのコラーゲン原料に対する下流需要を生み出し始めており、一方、南アフリカはサハラ以南のアフリカの一部地域への流通の玄関口としての役割を果たしています。南米では、ブラジルの化粧品製造拠点とアルゼンチンの栄養補助食品開発が、初期段階における販売量の拡大機会を生み出しており、世界のコラーゲン生産業者による供給網の拡大により、将来的にはアクセスが改善される見込みです。これらの地域は現時点ではまだ規模が小さいもの、認証の取得、製薬分野の拡大、および地域的な供給網の整備により、魚由来コラーゲンペプチド市場におけるその役割は徐々に高まっていくでしょう。
その他の特典：
- エクセル形式の市場予測（ME）シート
- 3ヶ月間のアナリストによるサポート
よくあるご質問
目次
第1章 イントロダクション
- 調査の前提条件と市場の定義
- 調査範囲
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場情勢
- 市場概要
- 市場促進要因
- 「内側から美しさを」をコンセプトとしたニュートリコスメティクスの需要の高まり
- 哺乳類由来のコラーゲンと比較した優れた生体利用率
- ハラール、コーシャー、ペスカタリアン向け製品の拡大
- 循環型経済における水産製品別の活用
- 医療および創傷治癒分野における使用事例の拡大
- プレミアム効果の主張に向けた酵素加水分解とペプチドの設計
- 市場抑制要因
- 限定的かつ季節的な水産原料の供給
- ウシ由来の代替品と比較した、抽出・精製コストの高さ
- サプリメントおよび化粧品における表示および健康強調表示の審査
- 特定の配合における熱安定性の低下および加工上の制約
- 価値およびサプライチェーン分析
- 規制情勢
- 技術展望
- ポーターのファイブフォース分析
第5章 市場規模と成長予測
- 原料別
- 魚皮由来
- 魚鱗（うろこ）由来
- 魚骨由来
- 魚ひれ由来
- その他
- 形態別
- 粉末
- 液体
- カプセル・錠剤
- その他
- 用途別
- 栄養補助食品
- 医薬品
- 食品・飲料
- コスメ・パーソナルケア
- その他
- 流通チャネル別
- B2Bおよび産業向け販売
- オンラインリテール
- 薬局・ドラッグストア
- その他
- 地域別
- 北米
- 米国
- カナダ
- メキシコ
- 欧州
- ドイツ
- 英国
- フランス
- イタリア
- スペイン
- その他の欧州諸国
- アジア太平洋
- 中国
- インド
- 日本
- オーストラリア
- 韓国
- その他のアジア太平洋諸国
- 中東・アフリカ
- GCC
- 南アフリカ
- その他の中東・アフリカ諸国
- 南米
- ブラジル
- アルゼンチン
- その他の南米諸国
- 北米
第6章 競合情勢
- 市場集中度
- 市場シェア分析
- 企業プロファイル
- BioCell Technology LLC
- Copalis SEA
- Gelita AG
- Hainan Huayan Collagen Biotech Co., Ltd.
- Hainan Xiangtai Fishery Biotechnology Co., Ltd.
- Hangzhou Nutrition Biotechnology Co., Ltd.
- Hofseth BioCare ASA
- Nippi Inc.
- Nitta Gelatin Inc.
- Norland Products Inc.
- PB Leiner（Tessenderlo Group）
- Qingdao Wanli Marine Biotechnology Co., Ltd.
- Rousselot（Darling Ingredients）
- Seagarden AS
- Shanghai Tong-Ji Biotechnology Co., Ltd.
- Shenzhen Taier Biotechnology Co., Ltd.
- SOPROPECHE
- Weishardt Group
- Xiamen Yiyu Biological Technology Co., Ltd.
- Yichang Shanchengshuidu Biotechnology Co., Ltd.
第7章 市場機会と将来の展望
- 発行日
- 発行
- Mordor Intelligence
- ページ情報
- 英文 180 Pages
- 納期
- 2～3営業日
