動物性ダイジェスト：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）
Animal Digest - Market Share Analysis, Industry Trends & Statistics, Growth Forecasts (2026 - 2031)
- 発行日
- ページ情報
- 英文 120 Pages
- 納期
- 2～3営業日
- 商品コード
- 2072846
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概要
Mordor Intelligenceによると、動物性ダイジェスト市場の規模は、2025年の26億5,000万米ドル、2026年の28億5,000万米ドルから、2031年までに39億米ドルへと拡大し、2026年から2031年にかけてCAGR6.47％を記録すると予測されています。
本レポートは、原料別（家禽、豚、牛、魚、その他）、形態別（粉末、液体、ペースト／スラリー）、用途別（ペットフード、水産養殖用飼料、家畜用飼料、その他）、および地域別（北米、南米、欧州、アジア太平洋、中東・アフリカ）に分類されています。市場予測は金額（米ドル）ベースで提示されています。
世界の動物性ダイジェスト市場の動向と洞察
プレミアムペットフードの成長により、動物性ダイジェストが嗜好性向上剤として位置づけられています
2025年以降、消費者が味に対して支払う意思がより強まっていることから、ペットフードメーカーは、動物性ダイジェストを単なる充填材から機能的な風味向上剤へと位置づけるべく、レシピの見直しを進めています。ネスレ・ピュリナ・ペットケア・カンパニー（Nestle S.A.）は、英国ウィスベックにある工場の近代化に1億5,000万ユーロ（約2億米ドル）以上を投資しています。2025年初頭までに完了予定のこのプロジェクトは、生産ラインの近代化、自動化の推進、エネルギー効率の向上、および二酸化炭素排出量の削減を目的としています。AFBインターナショナル（The Ensign-Bickford Industries, Inc.）は、2024年にジョージア州コロンバスに7,900万米ドルを投じ、アジア太平洋地域のプレミアム市場に対応するため、2024年にタイのハブを開設しました。配合データによると、プレミアムドライドッグフードには現在2％～4％の消化物（ダイジェスト）が含まれていますが、エコノミーキブルでは0.5％～1.5％にとどまっています。これにより、1キログラムあたりの原材料コストは0.15～0.30米ドル上昇していますが、嗜好性がブランドロイヤルティを促進する場合、メーカーは高い投入コストを吸収できることが実証されています。
水産養殖用飼料への応用が急速に拡大
エビや魚類の養殖業者は、大豆や昆虫ミールの配合率上昇に伴う異臭を解消するため、動物性ダイジェストを配合しています。Symrise AG社は、集約型養殖池における摂食率を向上させる「Actipal」などの魚類および甲殻類加水分解物を販売しています。2026年に米国穀物・バイオ製品評議会が検証した太平洋白エビを対象とした試験では、魚タンパク質ダイジェストを2％配合した飼料が、対照飼料と比較して摂食量を8％、体重増加率を5％向上させたことが示されました。ベトナムのVNF社やフランスのAdisseo社も、同様の効果を目的としたエビ由来のペプチドを供給しており、一方、Kemin社は2025年にイタリアに本社を開設し、水産飼料の研究開発を強化しました。現在、アジア太平洋地域は世界の養殖生産量の85％以上を占めており、消化物の配合に対する需要の追い風が今後も続くことが確実視されています。
欧州および北米における厳格なレンダリング製品別規制
欧州連合（EU）規則1069/2009は、トレーサビリティ、熱処理、および検査を強化するカテゴリー3の管理を義務付けており、これによりコンプライアンスコストが1キログラムあたり0.05～0.12米ドル増加しています。欧州食品安全機関（EFSA）は、2024年から2025年にかけての複数の意見書において微生物学的基準を厳格化し、監査の頻度を高めることを求めています。カナダ食品検査庁は2024年7月、更新されたRG-4ガイダンスを導入し、文書化要件を強化しました。これは、小規模なレンダリング事業者にとって償却が困難な負担となっています。2025年1月、米国食品医薬品局（FDA）は「動物用食品原料要覧」を発行し、製造プロセスの審査を拡大するとともに、品質管理システムへの設備投資を増大させました。こうした重複する規制により、大規模事業者の影響力が強まり、固定的なコンプライアンス投資をより多くの処理量に分散させることが可能となっています。
セグメント分析
2025年には、世界のブロイラー生産量が471億ポンド（2,355万メトリックトン）に達することを背景に、家禽消化物が動物性ダイジェスト市場の46.0％を占めると予測されています。米国農務省（USDA）経済調査局（ERS）によると、これにより製品別の安定供給が確保される見込みです。豚由来ダイジェストは、そのアミノ酸組成と犬による高い受容性から第2位にランクされていますが、アフリカ豚熱により周期的な供給不足が生じています。牛由来ダイジェストは、特定のペプチド範囲を重視するニッチな低アレルギー性フードや、特定の水産養殖用配合飼料に利用されています。魚由来ダイジェストは、オメガ3含有量とうま味によって嗜好性が向上する、海洋性猫用フードや高性能エビ用飼料に不可欠です。昆虫由来の消化物は、現在は規模が小さいもの、欧州やアジアの規制当局がクロコバエやミールワームの加水分解物を承認し、新工場への資金流入が再開されるにつれ、CAGR 10.9％で最も急速に成長するセグメントになると予測されています。
動物性ダイジェスト市場において家禽が支配的な地位を占めているのは、内臓や廃鶏をコスト競争力のある加水分解物に変換する統合的なレンダリングネットワークが存在するためです。米国のレンダリング業者は、国内および輸出向けの微生物学的基準の両方を満たす自動温度・時間制御システムを採用しており、これにより一貫した品質が確保されています。対照的に、昆虫生産業者は専用の加水分解ラインを構築し、下流工程の噴霧乾燥機に投資する必要があり、従来の原料とのコスト競争力達成が遅れています。2025年6月に申請された昆虫タンパク質加水分解物に関する特許出願は、技術的な進歩を示していますが、商業化には生産量の拡大と安定した資金調達が待たれています。「クリーンラベル」や「新規タンパク質」を謳うブランドは、すでに昆虫由来の消化物を0.5％から1％の配合率で製品に配合しており、生産能力が拡大すれば、このセグメントは飛躍的な成長を遂げると見込まれています。
地域別分析
北米は2025年、多国籍ペットフード企業の本社、高度なレンダリング事業、そして高いペット飼育率に支えられ、動物性ダイジェスト市場の38.0％を占めました。米国農務省の推計によると、2024年の牛・子牛および豚の生産量は3,922万メートルトンに達しており、これは消化物原料の安定した供給源となっています。ネスレ・ピュリナ・ペットケア社（ネスレS.A.）、マース・ペットケア、J.M.スマッカー社は、それぞれ敷地内に嗜好性向上剤の噴霧ラインを備えた複数の工場を運営しており、地域の需要を後押ししています。疾病の発生は引き続きリスク要因となっており、例えば鳥インフルエンザによる家禽の全頭殺処分や、カリブ海地域からのアフリカ豚熱の脅威などが挙げられます。後者については、2026年に豚の移動を制限する連邦命令が発令されました。北米では、プレミアム化の進展、治療用フードの需要拡大、および単一タンパク源を謳う製品の普及が成長を牽引し、市場の成熟化を相殺すると予想されます。
アジア太平洋地域は、中国やインドにおけるペットの飼育頭数の増加、および東南アジアにおける水産養殖の成長が相まって、2026年から2031年にかけてCAGR7.8％で最も急速に成長する地域になると予測されています。中国の鶏肉生産量は2026年に1,730万メートルトンに達し、輸出量は140万メートルトンとなる見込みで、これによりレンダリング原料の供給量も拡大するでしょう。AFB International（The Ensign-Bickford Industries, Inc.）は、2024年にタイに本社を開設し、現地での嗜好剤の生産を開始しました。一方、Symrise AGは、同地域のエビ養殖業者向けに「ActITuna Oil」および「Actipal」を販売しています。インドは市場規模は小さいもの、都市部の消費者が生ゴミから市販のペットフードへと移行しつつあり、これにより消化物の需要が高まっています。韓国とタイでは、昆虫タンパク質に関する規制の明確化が進んでおり、ブラックソルジャーフライの加工業者からの将来的な消化物供給への道が開かれています。
欧州は、ドイツ、フランス、英国の大規模なペットフード産業クラスターに牽引され、依然として主要な消費市場となっています。しかし、規制1069/2009により追加コストが発生し、小規模な市場参入者が阻まれているため、成長は制約されています。ケリー・グループの2024年の売上高は、嗜好性向上剤を供給する「テイスト・アンド・ニュートリション」部門の継続的な成長を反映したものでした。2024年から2025年にかけて、欧州食品安全機関（EFSA）は、クロコガネバエおよびミールワームの加水分解物の安全性を確認する複数の見解を発表し、昆虫消化物の製品導入を促進しました。それにもかかわらず、東欧の豚肉市場の変動や、カテゴリー3に関する書類要件の厳格化により、短期的な供給の柔軟性が影響を受ける可能性があります。
その他の特典：
- エクセル形式の市場予測（ME）シート
- 3ヶ月間のアナリストによるサポート
よくあるご質問
目次
第1章 イントロダクション
- 調査の前提条件と市場の定義
- 調査範囲
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場情勢
- 市場概要
- 市場促進要因
- プレミアムペットフード市場の成長、および動物性ダイジェストを嗜好性向上剤として位置づけること
- 水産飼料の用途の急速な拡大
- 合成香料代替品に対するコスト面での優位性
- コンパニオンアニマル向け単一タンパク質フードの急増
- 昆虫由来の動物用消化物生産における新興技術
- 培養肉生産から生じる廃棄物のアップサイクリング
- 市場抑制要因
- 欧州および北米におけるレンダリング製品別に関する厳格な規制
- 家禽および豚の製品別の供給における変動性
- 「ダイジェスト」表示に対する消費者の否定的な認識
- クリーンラベルの植物性加水分解物による競合
- 規制情勢
- 技術展望
- ポーターのファイブフォース分析
第5章 市場規模と成長予測
- 原料別
- 家禽
- ブタ
- ウシ
- 魚
- その他
- 形態別
- パウダー
- リキッド
- ペースト／スラリー
- 用途別
- ペットフード
- 水産飼料
- 家畜用飼料
- その他
- 地域別
- 北米
- 米国
- カナダ
- メキシコ
- その他の北米諸国
- 南米
- ブラジル
- アルゼンチン
- その他の南米諸国
- 欧州
- ドイツ
- フランス
- 英国
- イタリア
- スペイン
- その他の欧州諸国
- アジア太平洋
- 中国
- インド
- 日本
- オーストラリア
- その他のアジア太平洋諸国
- 中東
- サウジアラビア
- アラブ首長国連邦
- その他の中東諸国
- アフリカ
- 南アフリカ
- ケニア
- その他のアフリカ諸国
- 北米
第6章 競合情勢
- 市場集中度
- 戦略的動向
- 市場シェア分析
- 企業プロファイル
- Kemin Industries, Inc.
- AFB International
- Symrise AG
- Nestle Purina PetCare Company
- BHJ A/S
- Darling Ingredients Inc.
- Nutriad International NV
- Alltech, Inc.
- Kerry Group plc
- Charoen Pokphand Foods Public Company Limited
- Olam Food Ingredients Holdings Pte. Ltd.
- Biorigin Solucoes em Ingredientes Naturais Ltda.
- Bioiberica S.A.U.
- Wilbur-Ellis Nutrition, LLC
- Protix B.V.
第7章 市場機会と将来の展望
- 発行日
- 発行
- Mordor Intelligence
- ページ情報
- 英文 120 Pages
- 納期
- 2～3営業日
