エビ用飼料：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）

Mordor Intelligenceによると、エビ用飼料市場は2025年に75億米ドルの規模となり、2026年の78億8,000万米ドルから2031年までに102億2,000万米ドルへと成長し、2026～2031年までの予測期間においてCAGR5.35％を記録すると見込まれています。

本レポートは、飼料タイプ（スターター飼料、育成用飼料、肥育用飼料、機能/薬用飼料）、形態（ペレット、クランブル、粉末、液体飼料）、エビの品種（太平洋白エビ、ブラックタイガー、その他）、地域（北米、南米、欧州、アジア太平洋、中東・アフリカ）ごとに分類されています。市場予測は金額（米ドル）ベースで提示されています。

世界のエビ用飼料市場の動向と洞察

水産物の消費拡大と高タンパク食への需要

世界のエビ用飼料の需要は、養殖生産量の増加に支えられており、2025年には養殖エビの生産量は約600万トンに達すると見込まれています。養殖業者が飼育密度を高め、成長サイクルを加速させるために高タンパク質の飼料を採用するにつれ、エビ用飼料市場は直接的な恩恵を受けています。2025年、エクアドルのエビ輸出量は139万トンに達し、そのうち中国が総出荷量の約48％を占めており、世界のエビ消費の成長を牽引する上でアジアが果たす重要な役割が浮き彫りになっています。飼料メーカーは、抗生物質の使用を削減し、欧州の連合（EU）や米国における持続可能性基準に準拠するため、プロバイオティクスや免疫賦活剤を配合しています。

主要地域における集約型エビ養殖の拡大

インドネシアは、飼料の輸入削減とバリューチェーンの効率化を図るため、エビ養殖と飼料生産に焦点を当てた統合型養殖ハブの開発を進めています。2025年、ベトナムはカマウにおける循環式養殖システムの拡大、特にエビ養殖への導入に注力しており、ベストアクアカルチャー・プラクティス（BAP）認証の取得を重視しています。同様に、中国も水質と飼料利用効率の向上を目指し、エビ養殖の効率化を図るため、バイオフロック式池養殖システムを採用しています。一方、エクアドルの商用エビ養殖場では、飼料転換率の最適化に取り組んでおり、インドのブラックタイガーエビ養殖の検査用池では、新たな効率性の基準が確立されつつあります。

魚粉・魚油価格の変動

ペルーの魚粉FOB価格は、ここ数年上昇傾向にあります。第4四半期における供給減少の展望により、魚粉価格の高騰という「ニューノーマル」が定着しました。2025年12月、魚粉価格は、163万トンに修正された割当量にもかかわらず、上昇を続けました。これは主に、アンチョビの割当量が削減され、原料の供給が制約されたことが原因です。中国は世界供給の大きな割合を占めており、以前の水準よりも高い価格下限を維持しています。アバンティ・フィード社によると、国内の魚粉価格は時間とともに大幅に上昇しています。こうした価格高騰により利益率が圧迫され、大豆、昆虫、単細胞タンパク質などの代替タンパク源への移行が進んでいます。

セグメント分析

2025年までに、エビ用飼料市場において、育成期用飼料が45.5％という最大の市場シェアを占めると予測されています。これは、1日あたりの飼料摂取量がピークに達する最も長い生産段階に対応しているためです。機能・薬用飼料の市場規模は、2026～2031年にかけてCAGR9.0％という最も高い伸び率で拡大すると予測されています。これは、米国や欧州の連合（EU）における残留基準の厳格化により、免疫力を高める添加物の使用が促進されていることが要因です。スターター用配合飼料は、売上高は低くなりますが、初期段階における高い死亡リスクのため、プレミアム価格が設定されています。Grobestなどの飼料メーカーは、独自の機能原料を使用した場合、現場での飼料転換率が1.3以下であることを報告しており、これらが継続的な採用を支える経済的メリットを実証しています。

機能混合は、製造業者の利益率向上に寄与しています。ベータグルカンを強化した飼料を利用しているベトナムの養殖池では収益性が実証されており、養殖業者が疾病軽減戦略への投資に前向きであることが浮き彫りになっています。インドでは、ブラックタイガーのポストラーバ生産の拡大により、アミノ酸組成をカスタマイズした育苗用飼料の需要が牽引されると予測されています。肥育用飼料は依然としてニッチなセグメントですが、高級小売業者からますます求められるようになった着色や肉質の硬さを高めるために、配合が見直されています。これらの動向は、総じてエビ用飼料市場における質的な変革を意味しています。

地域別分析

2025年、アジア太平洋はエビ用飼料市場において70％という最大の市場シェアを占めました。この優位性は、中国の生産目標と、インドにおけるブラックタイガーエビ生産へのシフト拡大によって牽引されました。ベトナムでは循環式養殖池が導入され、インドネシアではエビ生産拠点への投資が行われ、これらが生産量の構造的な増加に寄与しました。各地域の政府は、欧州の連合（EU）と米国の市場基準を満たすため、抗生物質不使用のプロトコルを推進しており、これにより機能飼料の採用が促進されています。多国籍飼料メーカーは、中国、ベトナム、インドで生産能力を拡大しており、エビ用飼料市場におけるアジアの主導的地位を強化しています。

アフリカのエビ市場規模は、2026～2031年にかけてCAGR 9.0％で拡大すると予測されています。2026年に開始されたタンザニアの世界銀行資金によるTASFAMプログラムは、エビ生産を含む水産養殖の拡大を目指しており、一方、エジプトは引き続きアフリカ大陸の水産養殖市場を独占しています。ナイジェリアとケニアに新設された飼料工場により、サプライチェーンの距離と輸送コストが削減され、小規模養殖業者にとっても商用エビ用飼料がより入手しやすくなっています。導入率が低い現状では、生産能力の増加がそのまま新たな需要につながり、アフリカはエビ用飼料市場における重要な成長のフロンティアとしての地位を確立しています。

南米は世界第2位のエビ用飼料市場であり、エクアドルでは2025年に出荷量の増加が見込まれています。精密給餌システムが普及しつつあり、これにより飼料要求率が低下し、地域全体で配合の改善が進んでいます。ブラジルの北東海岸では、国内の小売需要を満たすために半集約型のエビ養殖池が拡大している一方、中米の養殖場では、特定の飼料による着色が必要な、付加価値の高い「頭付き殻付きエビ」パックへの移行が進んでいます。これらの進展により、南米はエビ用飼料市場において最も急速に成長している成熟市場としての地位を確固たるものにしています。

その他の特典

• エクセル形態の市場予測（ME）シート
• 3ヶ月間のアナリストサポート

よくあるご質問

• エビ用飼料市場の規模はどのように予測されていますか？
  • 2025年に75億米ドル、2026年には78億8,000万米ドル、2031年までには102億2,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは5.35%です。
• エビ用飼料市場の主要な飼料タイプは何ですか？
  • スターター飼料、育成用飼料、肥育用飼料、機能/薬用飼料です。
• エビ用飼料市場における育成期用飼料の市場シェアはどのくらいですか？
  • 2025年までに育成期用飼料が45.5%の市場シェアを占めると予測されています。
• エビ用飼料市場における機能・薬用飼料の成長率はどのくらいですか？
  • 2026～2031年にかけてCAGR9.0%の成長が予測されています。
• エビ用飼料市場における主要企業はどこですか？
  • Charoen Pokphand Foods Public Company Limited、Cargill, Incorporated、Skretting（Nutreco N.V.）、BioMar Group A/S（Schouw & Co.）、Guangdong Haid Group Co., Ltd.などです。
• アジア太平洋地域のエビ用飼料市場のシェアはどのくらいですか？
  • 2025年にアジア太平洋はエビ用飼料市場において70%の市場シェアを占めると予測されています。
• エビ用飼料市場における魚粉・魚油価格の動向はどうなっていますか？
  • ペルーの魚粉FOB価格は上昇傾向にあり、供給減少の展望により高騰が続いています。

目次

第1章 イントロダクション

• 調査の前提条件と市場の定義
• 調査範囲

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 市場情勢

• 市場概要
• 市場促進要因
  • 水産物の消費拡大と高タンパク食への需要
  • 主要地域における集約型エビ養殖の拡大
  • 機能添加物と免疫賦活剤の利用における進展
  • AI搭載の精密給餌システムの導入
  • カーボンラベリングが昆虫と藻類由来タンパク質の普及を後押し
  • 耐病性幼虫用特殊飼料の需要
• 市場抑制要因
  • 魚粉と魚油価格の変動
  • 病気の発生によるエビ用飼料需要への影響
  • 市場における抗生物質と添加物に関する規制の強化
  • 主要アミノ酸原料に対するアンチダンピングリスク
• 規制情勢
• 技術展望
• ポーターのファイブフォース分析

第5章 市場規模と成長予測

• 飼料タイプ別
  • スターター飼料
  • 育成用飼料
  • 肥育用飼料
  • 機能/薬用飼料
• 形態別
  • ペレット
  • クラムブル
  • 粉末
  • 液体飼料
• エビの品種別
  • 太平洋白
  • ブラックタイガー
  • その他
• 地域別
  • 北米
    • 米国
    • カナダ
    • メキシコ
    • その他の北米の諸国
  • 南米
    • ブラジル
    • エクアドル
    • その他の南米諸国
  • 欧州
    • ドイツ
    • 英国
    • ロシア
    • その他の欧州諸国
  • アジア太平洋
    • 中国
    • インド
    • ベトナム
    • インドネシア
    • その他のアジア太平洋諸国
  • 中東
    • サウジアラビア
    • アラブ首長国連邦
    • その他の中東諸国
  • アフリカ
    • エジプト
    • 南アフリカ
    • その他のアフリカ

第6章 競合情勢

• 市場集中度
• 戦略的動向
• 市場シェア分析
• 企業プロファイル
  • Charoen Pokphand Foods Public Company Limited
  • Cargill, Incorporated
  • Skretting（Nutreco N.V.）
  • BioMar Group A/S（Schouw & Co.）
  • Guangdong Haid Group Co., Ltd.
  • Tongwei Co., Ltd.
  • Avanti Feeds Limited
  • Grobest Holdings Limited
  • Guangdong Yuehai Feed Group Co., Ltd.
  • BernAqua NV
  • Ridley Corporation Limited
  • INVE Aquaculture Holding B.V.
  • Uni-President Enterprises Corporation
  • Thai Union Group Public Company Limited

第7章 市場機会と将来の展望