コーン油：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）
Corn Oil - Market Share Analysis, Industry Trends & Statistics, Growth Forecasts (2026 - 2031)
- 発行日
- ページ情報
- 英文 120 Pages
- 納期
- 2～3営業日
- 商品コード
- 2062227
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Mordor Intelligenceによると、コーンオイルの市場規模は2025年に62億9,000万米ドルと評価され、2026年の67億2,000万米ドルから2031年までに87億7,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2026年～2031年）におけるCAGRは6.85％となる見込みです。
本レポートは、製品グレード（精製コーン油、未精製およびバージンコーン油、ブレンドコーン油）、エンドユーザー（産業用、家庭・小売消費者、ホレカ）、および地域（北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカ）別に分類されています。市場予測は、金額（米ドル）および数量（リットル）で提示されています。
世界のコーンオイル市場の動向とインサイト
心臓の健康に良い食用油を好む加工・包装食品
心血管疾患のリスクに対する消費者の意識の高まりを背景に、食品メーカーは製品の再配合を進めており、パーム油やココナッツ油に対する競合上の優位性として、コーン油の不飽和脂肪酸組成を活用しています。栄養士は、オレイン酸含有量が70％以上である高オレイン酸コーン油を含む油類について、FDAが限定的な健康表示を承認したことを強調しており、これがコーン油の心臓の健康に良いという主張を後押ししています。食品加工業者は、他の植物油に比べて優れた酸化安定性を持ち、しかも水素添加を必要としないという特長を活かし、常温保存可能な製品用途において、ますますコーン油を採用するようになっています。この動きは、トランス脂肪酸や人工保存料を避けた「クリーンラベル」製品への消費者の嗜好の高まりに応えるメーカーによって、さらに後押しされています。加工食品業界におけるコーン油への転換は、心血管の健康に関する表示が規制基準を満たすだけでなく、市場においてプレミアム価格を実現できるという、より広範な認識を裏付けるものです。
バイオディーゼルおよび再生可能ディーゼルの混合義務化により、蒸留業者がコーン油の使用を拡大
再生可能ディーゼル燃料の生産能力拡大に伴い、蒸留業者向けコーン油（DCO）の用途は、飼料市場から燃料市場へと急速にシフトしています。米国環境保護庁（EPA）の再生可能燃料基準（RFS）では、2026年のバイオマス由来ディーゼル燃料の目標量を33億5,000万ガロンと設定しており、2026年初頭にはD4 RINsの取引価格が1ガロンあたり1米ドルを上回りました。これにより、エタノール製造プラントは油の抽出を最大化せざるを得なくなっています。2025年、POETの35カ所の施設では10億ポンドのトウモロコシ油を生産し、そのすべてが再生可能ディーゼルに割り当てられました。POETが2026年1月に発表したシェルビービル工場の拡張計画は、2027年末までに年間7,200万ポンドの増産を目指しています。アルト・イングレディエンツのイリノイ州ペキン工場では、遠心分離機のアップグレード後、2025年に7万8,000トンのトウモロコシ油を抽出しました。Valeroのエタノール部門によると、DCO価格は2024年の1ポンドあたり0.48米ドルから2025年には0.58米ドルへと上昇し、再生可能ディーゼル燃料の契約により21％の上昇となりました。飼料用と燃料用のDCOの価格差は、ドライミル事業の経済性を再構築しており、DCOの価値が現在ディスティラーズグレインのプレミアムを上回っているため、油抽出用遠心分離機を持たない施設は不利な立場に置かれています。
代替品である大豆油、キャノーラ油、パーム油による激しい競合
植物油市場では、代替油の方が費用対効果が高い場合、高い代替性によりトウモロコシ油の価格に下落圧力がかかることがよくあります。大豆油は米国の種子油市場で60％のシェアを占めており、トウモロコシ油生産者が再現するのが難しい規模の経済を享受しています。一方、Farm Progressが指摘するように、パーム油は熱帯地域での生産上の優位性を活かし、国際市場で積極的な価格設定が可能となっています。World Grainによると、米国は大豆搾油能力を拡大しており、2024年11月には600万トンを処理し、前年比5.4％増を記録しました。この能力増強は、大豆油の供給を増やすだけでなく、競合圧力をさらに強めることにもなります。トウモロコシ油と類似した脂肪酸組成を持つキャノーラ油は、健康志向の消費者層を巡って直接競合しています。同時に、価格感度が極めて高い工業用途においては、パーム油のコスト優位性がトウモロコシ油にとっての課題となっています。トウモロコシ油がプレミアムな地位を維持するためには、汎用的な代替品よりも高い価格を正当化できる、説得力のある性能や健康上の利点を示す必要があります。
セグメント分析
2025年、精製コーン油は、工業用揚げ物、小売用ボトル詰め、および食材としての用途におけるコスト効率と汎用性に支えられ、71.55%のシェアで市場を独占しました。その中性的な風味と長い保存期間は、精製による栄養素の損失を上回るメリットとなっています。精製プロセスにより、遊離脂肪酸や色素などの不純物が除去され、過酸化物価が1.0 meq/kg未満、遊離脂肪酸含有量が0.05%未満の油が生産され、食品グレードの基準を満たしています。その高い発煙点（約232°C）と低い酸化性は、外食産業に最適であり、油の交換頻度と人件費を削減します。小売市場では、キャノーラ油や高オレイン酸ひまわり油に比べて10～20％安い価格が、価格に敏感な消費者に支持されています。一方、栄養素が豊富な未精製およびバージンコーン油は、色が濃く、風味が強く、発煙点が低いため、ニッチな製品にとどまっており、工業用や主流の外食産業での使用は限られています。
ブレンドコーン油の市場規模は、2026年から2031年にかけてCAGR7.06％で拡大すると予測されており、これは製品グレードの中で最も高い成長率です。これは、加工業者が酸化安定性、コスト、機能性をバランスよく調整するために脂肪酸組成を設計しているためです。これらの製品は通常、コーン油と他の植物油を配合しており、特定の用途においてコストと性能のバランスを取っています。未精製グレードの高価格設定は、消費者の動向を浮き彫りにしています。それは、自然さを感じられることや栄養素の保持のために、より多くの費用を支払う用意があるという点です。この動向は、精製された製品に比べて健康上の利点に関する科学的裏付けが限られているにもかかわらず、依然として続いています。カーギル社が、世界の食用油ポートフォリオから工業的に生成されたトランス脂肪酸を排除するという先見的な措置を講じたことは、健康を重視した製品開発に向けた業界全体の取り組みを裏付けています。さらに、加工技術の進歩により抽出方法が洗練され、有益な成分を維持するだけでなく、厳格な食品安全基準にも適合することが保証されています。この進化は、プレミアムコーンオイルセグメントの成長軌道を後押ししています。
地域別分析
2025年、北米は150億ブッシェルのトウモロコシ、200カ所以上のエタノール工場、そして十分な資金力を有する搾油業者に支えられ、37.74%のシェアでコーンオイル市場を牽引しました。米国とカナダの再生可能燃料基準やカナダのクリーン燃料規制が需要を牽引しており、一方、コーンベルトにおける効率的な物流により、海上運賃のスプレッドが縮小しているにもかかわらず、コスト競争力を維持しています。しかし、ブラジルのサフリンハ作物の生産拡大や、アジアのバイヤーによる供給元の多様化に伴い、輸出面での課題は依然として残っています。
アジア太平洋地域は、2031年までのCAGR7.33％で最も急速な成長が見込まれています。インドのエタノール混合政策により、同国はトウモロコシの輸出国から主要な国内消費国へと転換し、トウモロコシ油の製品別に対する需要を生み出しています。中国の加工食品業界では無味無臭の油の使用が増加しており、一方、インドネシアとマレーシアはバイオディーゼルプログラムを拡大しており、トウモロコシ油が組み込まれる可能性があります。供給不足により南北アメリカからの輸入が増加しており、貿易への依存度が高まっています。欧州では、再生可能エネルギー指令の目標や、トレーサビリティのある油を推奨する食品安全基準に後押しされ、一桁台半ばの着実な成長が見込まれています。中国のバイオディーゼルに対するアンチダンピング措置も、北米産コーンオイルに対する欧州の需要を増加させ、大西洋横断貿易を強化しています。
バンジとレプソルの提携のようなパートナーシップは、原料の安定供給を確保し、トウモロコシ価格変動によるリスクを軽減しています。南欧におけるオリーブオイルの伝統がトウモロコシ油の市場シェアを制限している一方で、工業用需要は拡大しています。ブラジルのマットグロッソ州ではトウモロコシエタノールの生産が拡大しており、米国の輸出業者にとって脅威となり得る国内での搾油機会が生まれています。現地の搾油業者は、アルゼンチンの未活用の生産能力と低い人件費に注目しており、同国をアジア向けの潜在的な供給源として位置づけています。中東やアフリカでは、都市化が進むにつれて加工食品の需要が高まっており、有望視されていますが、インフラや通貨の問題が短期的な成長を制限しています。
その他の特典：
- エクセル形式の市場予測（ME）シート
- 3ヶ月間のアナリストサポート
よくあるご質問
目次
第1章 イントロダクション
- 調査の前提条件と市場の定義
- 調査範囲
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場力学
- 市場概要
- 市場促進要因
- 加工食品やパッケージ食品では、心臓に良い食用油の使用が増加しています
- 蒸留業者は、バイオディーゼルおよび再生可能ディーゼルの混合義務化により、コーンオイルの使用量を増やしています
- クイックサービスレストランは、揚げ物用に発煙点の高い油への切り替えを進めています
- 新興市場では、加工食品やコンビニエンスフードの需要が急増しています
- 高オレイン酸およびトコトリエノール豊富なハイブリッド品種が商品化され、コーン油のプレミアム市場を開拓しています
- 有機および非遺伝子組み換えコーンオイル市場の台頭
- 市場抑制要因
- 天候や貿易ショックに伴うトウモロコシ原料価格の変動
- 大豆、キャノーラ油、パーム油といった代替油による激しい競合
- 健康強調表示およびバイオディーゼル義務化に関する規制上の不確実性
- 酸化不安定性と有害化合物の生成
- サプライチェーン分析
- 規制情勢
- 技術展望
- ポーターのファイブフォース
第5章 市場規模と成長予測
- 製品グレード別
- 精製コーン油
- 未精製（およびバージン）コーン油
- ブレンドコーン油
- エンドユーザー別
- 産業
- 飲食品業界
- バイオディーゼルおよびバイオ燃料
- 医薬品
- コスメ・パーソナルケア
- 産業・化学
- 動物用飼料
- 一般家庭／小売消費者
- HoReCa（外食産業）
- 産業
- 地域別
- 北米
- 米国
- カナダ
- メキシコ
- その他の北米諸国
- 欧州
- ドイツ
- 英国
- イタリア
- フランス
- スペイン
- オランダ
- ポーランド
- ベルギー
- スウェーデン
- その他の欧州諸国
- アジア太平洋
- 中国
- インド
- 日本
- オーストラリア
- インドネシア
- 韓国
- タイ
- シンガポール
- その他のアジア太平洋諸国
- 南米
- ブラジル
- アルゼンチン
- コロンビア
- チリ
- ペルー
- その他の南米諸国
- 中東・アフリカ
- 南アフリカ
- サウジアラビア
- アラブ首長国連邦
- ナイジェリア
- エジプト
- モロッコ
- トルコ
- その他の中東・アフリカ諸国
- 北米
第6章 競合情勢
- 市場集中度
- 戦略的動向
- 市場ランキング分析
- 企業プロファイル
- Archer Daniels Midland Co.
- Cargill Inc.
- Bunge Global SA
- Wilmar International Ltd.
- Louis Dreyfus Company BV
- CHS Inc.
- Conagra Brands（Mazola）
- P&G Chemicals
- Associated British Foods（AB Agri）
- Green Plains Inc.
- POET LLC
- Valero Renewables
- Pacific Ethanol/Alto Ingredients
- Avena Foods
- AOS Products
- Grain Corp
- Taj Agro Products
- El Salvador Oil Co-op
- Guangxi Wuzhou Sunshine（Ocean Oil）
- Fuji Oil Group
第7章 市場機会と今後の動向
- 発行日
- 発行
- Mordor Intelligence
- ページ情報
- 英文 120 Pages
- 納期
- 2～3営業日
