デキストロース一水和物：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）
Dextrose Monohydrate - Market Share Analysis, Industry Trends & Statistics, Growth Forecasts (2026 - 2031)
- 発行日
- ページ情報
- 英文 120 Pages
- 納期
- 2～3営業日
- 商品コード
- 2062185
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Mordor Intelligenceによると、デキストロース一水和物市場は、2025年までに47億1,000万米ドル、2026年までに49億5,000万米ドル、2031年までに64億1,000万米ドルに達すると予測されており、2026～2031年のCAGRは5.31％となる見込みです。
本レポートは、グレード（食品用、医薬品用、産業用）、原料（トウモロコシ由来、小麦由来、その他のデンプン原料）、用途（飲食品、医薬品、その他）、地域（アジア太平洋、北米、欧州、南米、中東・アフリカ）ごとに分類されています。市場予測は金額（米ドル）ベースで提示されています。
世界のデキストロース一水和物市場の動向と洞察
飲食品メーカーからの需要拡大（クリーンラベル甘味料）
有機認証と非遺伝子組み換え（非GMO）認証を取得した製品は、原料表示が明確であることから、小売業者によってますます優先的に取り扱われています。これらの製品は、認証を受けた作付面積が限られていることや、数シーズンにわたる供給を確保するための長期的な特殊穀物契約によって支えられ、20％～50％のプレミアム価格を維持しています。溶解度が100mlあたり約100グラム（g/100 mL）で、甘味度はショ糖の約70％であるため、これらの製品を使用することで、製法開発者は食感を損なうことなくショ糖を部分的に置き換えることができ、オーガニックベーカリー製品、粉末飲料、スポーツジェルへの使用が可能となります。トレーサビリティや認証に関連する調達の複雑さは障壁として機能し、汎用代替品との競合からプレミアムな地位を守っています。デキストロース一水和物市場の中期的な成長は、認証済み原料の供給拡大と主要ブランドによる製品再配合に依存しており、これにより市場の持続的な拡大が確保されます。
非経口栄養と注射用バイオ医薬品における急速な普及
米国薬局方（USP）、欧州の薬局方（EP）、英国薬局方（BP）、日本薬局方（JP）の規制による規格の整合化により、越境調達プロセスが効率化されました。フレゼニウス・カビ社は、63グラムから165グラムのデキストロース一水和物を含む非経口栄養バッグを提供しており、これは高純度製品に対する安定した需要を示しています。この添加剤は、凍結乾燥生物製剤の安定化や細胞培養発酵槽の維持においても重要な役割を果たしています。北米、欧州、東アジアにおける高齢化の進展が輸液量の増加を牽引しており、市場における医薬品グレードのデキストロース一水和物の長期的な成長の可能性に寄与しています。
過剰な糖分摂取に対する健康上の懸念と肥満対策
米国農務省（USDA）の「2025～2030年食事ガイドライン」では、添加糖の推奨上限を総カロリー摂取量の6%以下に設定しており、一方、世界保健機関（WHO）は遊離糖の摂取量を5%以下とすることを推奨しています。欧州の砂糖税や包装前面への表示義務化は、カロリーを含む甘味料の使用を削減することを目的としています。これらの施策は、菓子や炭酸飲料などの嗜好品カテゴリーに影響を与えると予想され、それによってデキストロース一水和物市場の短期的な需要にも影響を及ぼすものと見込まれます。
セグメント分析
医薬品グレードのセグメントは、病院における非経口栄養プログラムの拡大やバイオ医薬品のパイプライン開発に牽引され、CAGR 6.21%で成長し、デキストロース一水和物市場全体を上回ると予測されています。食品グレードのデキストロース一水和物は、2025年までに市場シェアの92.50%を占めると予想されますが、糖分削減の動向が強まっていることから課題に直面しています。産業用グレードの需要は、特に規制要件が厳しくない地域において、発酵や繊維産業におけるコスト面での優位性に支えられ、安定しています。エジプトにおけるCairo 3AのPharma Copia認証生産ラインの導入は、高まる輸液需要を満たすことを目指す地域ハブの台頭を浮き彫りにしています。
医薬品グレードの購入者は、ロット間の均一性と複数の薬典基準への準拠を優先しており、これが商品市場の変動に対する価格の安定化に寄与しています。対照的に、食品グレードの購入者は、クリーンラベル製品に対するプレミアムと、天然の高甘味度甘味料からの競争圧力とのバランスを取らなければなりません。この動向は、デキストロース一水和物市場全体における二極化した成長パターンを反映しています。
地域別分析
アジア太平洋は、中国、インド、ASEAN（東南アジア諸国連合）諸国におけるデンプン生産への多額の投資に牽引され、2025年のデキストロース一水和物市場規模の41.40%を占めると予測されています。その例として、THグループの6兆VND（2億2,000万米ドル）規模の複合施設や、サンスターの1日2,100トン規模のトウモロコシ加工プラントが挙げられ、これらは現地の甘味料供給を確保するための垂直統合戦略を浮き彫りにしています。さらに、地域包括的経済連携（RCEP）によって促進される越境貿易が原料の流れを活発化させている一方、都市部における食生活の変化が加工食品の需要を後押ししています。
インドのデキストロース一水和物市場では、リッディ・シッディがカーギルの年間30万トンの湿式製粉資産を25億インドルピー（2,681万米ドル）で買収したことを受け、動きが活発化しています。この動きにより、リッディ・シッディは、従来ロケット社が支配してきた市場に再び参入することになり、競合が激化するとともに、南アジアの市場情勢に新たな生産能力が加わることになります。
北米と欧州は、クリーンラベルと医薬品グレードのデキストロース一水和物にとって、引き続き主要市場となっています。イングレディオンによるインディアナポリスでの1億米ドル規模の拡大とルーマニアにおけるアグラナとの合弁事業は、小麦と特殊デンプンの顧客への近接性を確保するものです。しかし、エネルギーコストの上昇や砂糖税施策により、従来型糖分を含む飲料への需要が減少しており、これにより製剤開発者は混合甘味料システムの検討を進めています。
中東・アフリカは、デキストロース一水和物市場において最も急速な成長を遂げると予想されており、予測CAGRは6.18%となっています。エジプトのカイロ3Aが保有するPharma Copia認証取得済みの生産ラインとISO 22000への準拠により、現地での生産品質が向上し、輸入への依存度が低下しています。
ブラジルのキャッサバへの注力を筆頭とする南米は、世界のデキストロース一水和物市場における原料の多様化に貢献しています。この多様化は、単一作物への依存に伴うリスクを軽減し、市場の安定性を高めることに寄与しています。
その他の特典
- エクセル形態の市場予測（ME）シート
- 3ヶ月間のアナリストサポート
よくあるご質問
目次
第1章 イントロダクション
- 調査の前提条件と市場の定義
- 調査範囲
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場情勢
- 市場概要
- 市場促進要因
- 飲食品メーカーからの需要の高まり（クリーンラベル甘味料）
- 非経口栄養と注射用バイオ医薬品の急速な普及
- 新興国における加工食品生産能力の拡大
- ショ糖に代わる、費用対効果の高い増量・褐変剤
- 植物由来の肉代替品における配合技術の採用状況
- 市場抑制要因
- 過剰な糖分摂取に対する健康上の懸念と肥満対策
- 高甘味度・希少糖類（ステビア、アルロース、モンクフルーツ）の普及
- トウモロコシと小麦デンプン原料価格の変動
- バリューチェーン分析
- ポーターのファイブフォース
第5章 市場規模と成長予測
- グレード別
- 食品用
- 医薬品用
- 産業用
- 原料別
- トウモロコシ由来
- 小麦由来
- その他のデンプン原料（キャッサバ、タピオカ、ジャガイモ）
- 用途別
- 飲食品
- 医薬品
- 栄養補助食品と栄養補助食品
- パーソナルケア・コスメ
- 化学・産業用
- 地域別
- アジア太平洋
- 中国
- 日本
- インド
- 韓国
- ASEAN
- その他のアジア太平洋諸国
- 北米
- 米国
- カナダ
- メキシコ
- 欧州
- ドイツ
- 英国
- フランス
- イタリア
- スペイン
- ロシア
- 北欧諸国
- その他の欧州諸国
- 南米
- ブラジル
- アルゼンチン
- その他の南米諸国
- 中東・アフリカ
- サウジアラビア
- 南アフリカ
- その他の中東・アフリカ諸国
- アジア太平洋
第6章 競合情勢
- 市場集中度
- 戦略的動向
- 市場シェア・ランキング分析
- 企業プロファイル
- ADM
- AVEBE
- Cargill
- Dong Xiao BIoTechnology Co., Ltd.
- Global Sweeteners Holdings Ltd.-Added
- Green Plains
- Gulshan Polyols Ltd.
- Ingredion
- Lihua Starch Industry Co., Ltd.-Added
- Matco Foods Limited
- Matsutani Chemical Industry Co., Ltd.
- Qingyuan Food Co., Ltd.-Added
- Roquette Freres
- Shandong Fuyang BIoTechnology Co., Ltd.
- Tate & Lyle
- Tereos
- Universal Starch-Chem Allied Ltd.
- XIWANG Group Co. Ltd.
- Zhucheng Xingmao Corn Developing Co., Ltd.
第7章 市場機会と将来の展望
- 発行日
- 発行
- Mordor Intelligence
- ページ情報
- 英文 120 Pages
- 納期
- 2～3営業日
