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市場調査レポート
商品コード
2035083
欧州のサプリメント市場：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）Europe Dietary Supplements - Market Share Analysis, Industry Trends & Statistics, Growth Forecasts (2026 - 2031) |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| 欧州のサプリメント市場：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年） |
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出版日: 2026年01月19日
発行: Mordor Intelligence
ページ情報: 英文 130 Pages
納期: 2～3営業日
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概要
欧州の栄養補助食品市場規模は、2026年に256億4,000万米ドルと評価されており、2031年までに380億7,000万米ドルに達し、CAGR8.23％で拡大すると予測されています。
この成長は、高齢化、微量栄養素摂取量の格差拡大、および指令2002/46/ECに基づく明確な規制政策の実施など、いくつかの主要な要因によって牽引されており、これらが相まって長期的な需要を支えています。さらに、オンライン小売チャネルの拡大、革新的なサプリメント形態の導入、そしてパーソナライズド・ニュートリションの台頭により、市場の消費者基盤はさらに広がりを見せています。ビタミンおよびミネラルは、欠乏症の軽減と日常的なサプリメント摂取の促進を目的とした国家的なキャンペーンに支えられ、引き続き主要セグメントとして市場を牽引しています。しかし、販売数量において最も急速な成長が見られるのは、利便性と新奇性を求める消費者の嗜好の変化に応えるグミタイプや、サブスクリプション型のEコマースモデルです。製品登録や表示を複雑にする国ごとの規制のばらつきという課題があるもの、イタリアやドイツなどの国々では、特に臨床的なアプローチを重視するブランドにとって、薬局が依然として信頼される流通チャネルとなっています。偽造製品の取り締まりや、欧州食品安全機関（EFSA）による健康強調表示の審査厳格化は、市場全体の成長を抑制する可能性があります。しかし、これらの措置は、原材料の真正性を証明し、製品の有効性に関する臨床的証拠を提供できる企業にとって、市場での競争優位性を獲得する機会も生み出しています。
欧州の栄養補助食品市場の動向と洞察
予防医療の動向が、サプリメントの定期的な摂取を後押ししています
欧州の医療制度では、総医療費に占める予防措置の割合が低くなっています。その結果、消費者はこのギャップを埋めるために、自主的なサプリメント摂取にますます頼るようになっています。この動向は、自己負担の医療費が高く、専門医の診察までの待ち時間が長い市場で特に顕著であり、こうした市場ではサプリメントが医薬品に代わる便利な選択肢として認識されています。欧州委員会の「2024年欧州連合（EU）の健康状況」報告書によると、65歳以上の成人の23％が栄養失調のリスクにさらされていることが明らかになりました。このリスクが、栄養強化マルチビタミンやプロテインサプリメントへの需要拡大を後押ししています。英国におけるリスクグループ向けのビタミンD補給ガイドラインなどの国家的な取り組みは、定期的なサプリメント摂取を正当化するだけでなく、予防栄養を不可欠な公衆衛生対策として位置づけています。さらに、ドイツ連邦リスク評価研究所は、微量栄養素の耐容上限摂取量に関する最新基準を発表しました。これらのエビデンスに基づいた摂取量ガイドラインは、長期的なサプリメント摂取に対する消費者の懸念を軽減することを目的としています。
女性消費者向けのサプリメントが成長を牽引
女性の健康サプリメントは、単なる妊婦ケアから、更年期、ホルモンバランス、肌の弾力性、骨密度など、製薬会社によってしばしば見過ごされてきた幅広い懸念への対応へと、その焦点を移しています。更年期サプリメント市場に対する投資家の関心の高まりを示す事例として、2024年10月、ベンチャー・ライフ・グループがヘルス・アンド・ハー・リミテッドを750万ポンド（950万米ドル）で買収しました。この市場は、一般的なウェルネス製品と比較して治療期間が長く、一人当たりの支出額が高いという点で際立っています。2025年、欧州医薬品庁（EMA）は更年期製品に含まれる植物性成分の表示要件を明確化し、メーカーにとっての規制上の不確実性を軽減しました。さらに、フランスの国立環境衛生安全庁（ANSES）は、閉経後の女性におけるカルシウムとビタミンDに関する特定の健康強調表示を承認し、他の欧州連合（EU）加盟国もこれに追随する可能性が高い先例を打ち立てました。また、クリーンラベルの処方や透明性のある調達に対する女性の需要が高まっていることから、有機認証や第三者機関による試験プロトコルの整備が進んでいます。
成長を阻害する偽造製品の横行
偽造サプリメントは、消費者の信頼を著しく損なうだけでなく、特に有害事象が発生した場合、正規メーカーの評判に深刻なリスクをもたらします。AmazonやeBayなどのサイトに第三者の販売者が存在するオンラインプラットフォームは、偽造製品の主要な流通経路として台頭しています。その中でも、減量、ボディビル、性機能向上を目的としたサプリメントは、最も頻繁に偽造されるカテゴリーです。この問題に対処するため、プレミアムブランドは、ブロックチェーンを活用したトレーサビリティやDNAバーコーディングといった高度な認証技術をますます採用しています。しかし、これらの技術を導入するための高額なコストは、小規模なメーカーにとって依然として大きな障壁となっています。こうした課題に対応するため、欧州委員会は2025年までに医薬品のシリアル化要件をリスクの高いサプリメントカテゴリーにも拡大することを提案しました。この取り組みは問題の解決に寄与する可能性がありますが、業界団体からは、コンプライアンスコストの面で中小企業（SME）に課される財政的負担について懸念の声が上がっています。
セグメント分析
2025年には、ビタミンおよびミネラルが51.31%のシェアを占めて市場を牽引し、2031年までの年間成長率は10.57%になると予測されています。この成長は、主に栄養素不足に関する啓発キャンペーンの強化や、革新的なバイオアベイラビリティ（生体利用能）を備えた製剤の開発によるものです。その好例が、DSM-Firmenichが2024年4月に承認を得たカルシジオール一水和物です。これは高齢者向けの吸収性を高めたビタミンDの一種です。この動きは、同セグメントの優位性を後押しする革新的な勢いを如実に示しています。一方、ハーブサプリメントは課題に直面しています。欧州食品安全機関（EFSA）の2024年の評価では、ウコンやセントジョンズワートを含む13種類の植物性物質について、安全性の問題が指摘されました。この発表を受け、製品の再配合に向けた取り組みが進められ、原料調達に対するより慎重な姿勢が求められています。別の分野では、タンパク質やアミノ酸がスポーツ栄養の人気に後押しされています。脂肪酸、特にオメガ3脂肪酸は、心血管の健康を重視する消費者から安定した需要があります。酵素はニッチな分野ではありますが、主に消化器の健康分野で活用されており、乳糖不耐症や膵機能不全などの問題に対応しています。
このセグメントの拡大は、微量栄養素欠乏症が広く蔓延していることに支えられています。例えば、ビタミンD不足は多くの欧州人にとって懸念事項であり、鉄欠乏性貧血は、特に生殖年齢の女性にとって重大な課題となっています。英国の脆弱な層に対する推奨事項のような国家的なサプリメント摂取の取り組みは、日常的なビタミン摂取の正当性を後押しし、安定した需要を確保しています。プロバイオティクスの発酵による代謝産物であるポストバイオティクスは、独自のニッチ市場を切り拓いています。これらは、「プロバイオティクス」に関する健康強調表示の規制上の禁止に対する潜在的な解決策となります。メーカー各社は現在、これらを革新的な機能性食品として販売しており、従来のサプリメントという枠組みから脱却しつつあります。欧州食品安全機関（EFSA）は、規則1924/2006に基づく厳格な健康強調表示の評価プロセスを通じて、確固たる科学的根拠に裏付けられた表示のみが一般に公開されることを保証しています。しかし、この綿密なアプローチはイノベーションを阻害する可能性があり、臨床試験を支援する資金力を持つ既存の大手企業に有利に働く傾向があります。
2025年には、錠剤が市場の27.85%を占めました。しかし、グミは最も急成長している形態であり、2031年まで年率9.21%の成長が見込まれています。この成長は、味のマスキング効果、利便性、そして小児から高齢者まで幅広い層への訴求力といったメリットによって牽引されています。バイエル社が2023年12月に英国で「ベロッカ・マルチアクション・グミ」を導入し、2024年に販売を拡大したことは、既存ブランドが需要の高まりに応えるために剤形の革新をいかに活用しているかを示しています。デンプンを使用しない充填技術やペクチンベースの製剤技術の進歩により、クリーンラベル基準に準拠した無糖グミの製造が可能となり、歯の健康や血糖値への影響に関する懸念に対処できるようになりました。オメガ3や脂溶性ビタミンなどの油溶性栄養素については、ゼラチンや植物性カプセルがこれらの成分を酸化から保護するため、カプセルやソフトジェルが依然として人気を博しています。スポーツ栄養分野では、投与量の柔軟性と速やかな溶解性から粉末が好まれますが、飲み込みが困難な方やより速い吸収を求める方には、液剤が適しています。
グミへの嗜好の高まりは、医薬品というより菓子類に似た製品を求める広範な消費者動向を反映しており、毎日のサプリメント摂取に対する心理的なハードルを下げています。しかし、グミには製剤上の課題があります。プロバイオティクスや特定のビタミンなどの熱に弱い栄養素は、製造過程で劣化することがあり、この形態の適用範囲を制限しています。規制当局の監視も強化されており、過剰摂取への懸念から、一部の加盟国では子供向けのグミのマーケティングに制限を設けることを提案しています。確立された製造インフラと単位当たりのコストの低さを背景に、錠剤やカプセルは、価格に敏感なセグメントにおいて引き続き主流を占めています。欧州委員会が現在進めている栄養補助食品の表示要件の見直しは、標準化された投与ガイドラインの策定につながる可能性があり、特に治療域が狭い栄養素において、剤形の選択に影響を与える可能性があります。
『欧州栄養補助食品市場レポート』は、製品タイプ（ビタミン・ミネラル、酵素、ハーブ、タンパク質など）、形態（錠剤、カプセル、粉末、グミ、液体）、消費者層（男性、女性、子供）、健康用途（ウェルネス、骨の健康、エネルギー管理、腸内環境など）、流通チャネル（スーパーマーケットなど）、および地域別に分類されています。市場予測は金額（米ドル）および数量（トン）で示されています。
その他の特典：
- エクセル形式の市場予測（ME）シート
- 3ヶ月間のアナリストサポート
よくあるご質問
目次
第1章 イントロダクション
- 調査の前提条件と市場の定義
- 調査範囲
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場情勢
- 市場概要
- 市場促進要因
- 予防医療の動向が、サプリメントの定期的な摂取を後押ししています
- 女性消費者をターゲットとしたサプリメントが成長を牽引しています
- クリーンラベルおよび天然由来のサプリメントに対する消費者の志向
- 欧州の高齢化により、加齢に伴うサプリメントの需要が高まっています
- スポーツ栄養やフィットネスの動向が広まるにつれ、若年層のサプリメント利用が促進されています
- Eコマースの拡大により、サプリメントへのアクセスが容易になり、市場の成長が促進されています
- 市場抑制要因
- 成長を阻害する偽造品の存在
- 科学的懐疑論により、実証されていない製品に対する消費者の信頼が低下しています
- 厳格な規制により、サプリメントの健康効果に関する表示が制限されています
- 自然食品由来の栄養への嗜好の高まりにより、サプリメントへの依存度が低下しています
- 消費者行動分析
- 規制情勢
- テクノロジーの展望
- ポーターのファイブフォース
- 新規参入業者の脅威
- 買い手の交渉力
- 供給企業の交渉力
- 代替品の脅威
- 競争企業間の敵対関係
第5章 市場規模と成長予測（金額および数量）
- 製品タイプ別
- ビタミン・ミネラル
- 酵素
- ハーブサプリメント
- タンパク質およびアミノ酸
- 脂肪酸
- プロバイオティクス
- その他の製品タイプ
- 形態別
- タブレット
- カプセルおよびソフトジェル
- 粉末
- グミ
- 液体
- その他の形態
- 消費者層別
- 男性
- 女性
- 子供・児童
- 健康用途別
- 一般健康・ウェルネス
- 骨と関節の健康
- エネルギー・体重管理
- 胃腸および腸の健康
- 免疫力の向上
- 心血管の健康
- 糖尿病管理
- 認知機能およびメンタルヘルス
- 肌・髪・爪のケア
- 目の健康
- その他の健康用途
- 流通チャネル別
- スーパーマーケット／ハイパーマーケット
- 専門店
- オンライン小売チャネル
- 直接販売
- その他流通チャネル
- 国別
- 英国
- ドイツ
- フランス
- イタリア
- スペイン
- ロシア
- スウェーデン
- ベルギー
- ポーランド
- オランダ
- その他欧州地域
第6章 競合情勢
- 市場集中度
- 戦略的動向
- 市場シェア分析
- 企業プロファイル
- Bayer AG
- Nestle S.A.
- Herbalife Nutrition Ltd.
- GlaxoSmithKline plc
- Procter and Gamble Company
- Perrigo Company plc
- Sanofi S.A.
- Reckitt Benckiser Group plc
- DSM-Firmenich AG
- Abbott Laboratories
- Orkla ASA
- BioGaia AB
- Lonza Group AG
- Probi AB
- Arkopharma Laboratories
- Pileje SAS
- Vitabiotics Ltd.
- Unilever plc（OLLY）
- H and H Group（Swisse）
- Pharma Nord ApS
