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市場調査レポート
商品コード
2035002
日本のサプリメント市場：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）Japan Dietary Supplements - Market Share Analysis, Industry Trends & Statistics, Growth Forecasts (2026 - 2031) |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| 日本のサプリメント市場：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年） |
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出版日: 2026年01月28日
発行: Mordor Intelligence
ページ情報: 英文 110 Pages
納期: 2～3営業日
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概要
日本の栄養補助食品市場規模は、2025年に136億米ドルと評価され、2026年の140億4,000万米ドルから2031年までに164億8,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2026年～2031年）におけるCAGRは3.26％となる見込みです。
この緩やかな成長率の裏には、消費者の嗜好や製品イノベーションにおける大きな変化が潜んでいます。特に、サプリメントが単なるオプションの健康製品ではなく、健康維持に不可欠なツールとしてますます認識されるようになっている日本の超高齢化社会への対応が挙げられます。高齢化が進む中、特定の健康状態に対応した栄養素への需要が高まっており、これは、堅調な小売エコシステムがオンラインチャネルへと移行していることや、プロバイオティクス、グミ、植物由来の製品形態における進歩によって支えられています。サプリメントを医薬品ではなく食品の補完物として位置付ける政府の取り組みは、消費者の信頼をさらに強めています。さらに、プレミアム化の動向が平均販売価格の上昇に寄与しています。市場をリードする企業は、科学的裏付けの強化、バイオテクノロジー企業やデジタルヘルス企業との業界横断的な提携の確立、そしてより広範なアジア市場への進出を進めています。生活費の高騰や表示規制の厳格化が需要を抑制しているもの、それらは収益の好調な成長軌道を阻害するまでには至っていません。
日本の栄養補助食品市場の動向とインサイト
予防医療への注目の高まり
日本の医療制度は、治療中心のモデルから予防重視の枠組みへと移行しつつあります。医療費の高騰を抑制するため、消費者は予防的な健康対策を取り入れる傾向が強まっています。経済協力開発機構（OECD）によると、2023年の日本の1人当たり医療費は5,639.62米ドルでした。この変化は、栄養補助食品市場に大きな成長機会をもたらしています。なぜなら、これらの製品は、積極的な健康管理戦略の不可欠な要素として位置づけられているからです。この移行の代表的な例が「特定健康診断」の取り組みであり、これに参加した人々は、参加しなかった人々と比較して、糖尿病や高血圧などの慢性疾患の有病率が顕著に低下していることが示されています。予防医療の実践は、ミレニアル世代やZ世代を含む若年層の間で特に顕著であり、彼らは日常の習慣に栄養補助食品を取り入れる傾向が強まっています。これらの消費者層は、自身のアクティブなライフスタイルや長期的な健康目標に沿った、免疫力を高め、エネルギーを向上させる効果のある製品を強く好んでいます。
腸内細菌叢検査を活用したパーソナライズド・ニュートリション・プラットフォームの台頭
日本のサプリメント市場は、腸内細菌叢の研究の進展とデジタルヘルス技術の統合を原動力として、大きな変革を遂げつつあります。これらのイノベーションにより、個々の消費者の独自の生物学的プロファイルに合わせた高度にパーソナライズされたソリューションの開発が可能となり、プレシジョン・ニュートリション（精密栄養学）への移行が進んでいます。例えば、明治製菓はサプリメントブランド「meiQua」を立ち上げました。このブランドは、包括的な医療相談や診断検査を通じて特定された栄養素の不足に対処することを戦略的な位置づけとしています。科学に基づいたアプローチを活用することで、同ブランドは、信頼できる科学的根拠に裏打ちされた製品をますます重視する、情報通で健康意識の高い日本の消費者層の進化する嗜好に合致しています。この消費者の行動の変化は、パーソナライズド・ニュートリション分野にも反映されており、同分野はサプリメント市場全体の約2倍のペースで成長すると予測されています。この成長は、消費者が汎用的な製品から離れ、それぞれの固有の生物学的・栄養的ニーズを満たすように設計されたオーダーメイドのソリューションへと移行しているという明確な動向を裏付けています。
成長を阻害する偽造品
偽造栄養補助食品の蔓延は、消費者の信頼を損ない、特に製品の真正性を確保することが依然として困難な課題となっているEコマース市場をはじめ、様々な市場に混乱をもたらしています。この問題は、偽造品が越境ECプラットフォームを通じて市場に流入することが多いため、日本において特に深刻です。美容サプリメントなどの高価格帯セグメントは、そのプレミアム価格ゆえに偽造行為の誘因となり、不釣り合いなほど大きな影響を受けています。この懸念に対処するため、主要メーカーは製品の完全性を保護するために、ブロックチェーンベースのトレーサビリティシステムやQRコードによる検証メカニズムなど、高度な認証技術をますます導入しています。しかし、これらの先進技術の導入は運用コストの増加につながり、最終的には消費者に転嫁されるため、市場力学に影響を及ぼしています。
セグメント分析
ビタミンセグメントは市場シェアの34.78%を占めており、日本の栄養補助食品業界におけるその重要な役割を浮き彫りにしています。日々の健康維持に不可欠であると認識されているビタミンは、自立した生活を維持し、虚弱化を防ぐことを目指す高齢者から特に高く評価されています。これに対し、プロバイオティクスセグメントは、2026年から2031年の予測期間において、5.63％という高いCAGRで成長すると見込まれています。この成長は、腸の健康と全身のウェルネスや免疫力との関連性を示す科学的な調査の増加に加え、消化機能を超えた幅広い健康上の懸念に対応する、送達システムの進歩や菌株特異的な製剤の開発によって牽引されています。
ヤクルト本社は、発酵食品との確立された文化的関連性を活かし、プロバイオティクス製品のラインナップを拡大しています。同社の最新製品である「ヤクルトBLファーストワンカプセル」には、独自の乳酸菌「ラクトバチルス・カゼイ・シロタ株」が配合されており、毎日の摂取に便利な選択肢を提供しています。タンパク質およびアミノ酸セグメントは、市場の焦点を多様化させており、従来のスポーツ栄養分野を超えて、サルコペニア（筋力低下）の予防を主たる効能とする主張を掲げ、高齢者をターゲットにしています。同時に、現代の科学の調査に裏打ちされた、日本の伝統的な植物やアジアの植物に対する消費者の関心の高まりを背景に、ハーブサプリメントも成長を遂げています。
2025年時点でカプセルやソフトジェルが37.64％のシェアを占め市場を独占していますが、グミセグメントはCAGR4.14％（2026～2031年）という爆発的な成長を遂げており、あらゆる層におけるサプリメントの摂取パターンに革命をもたらしています。この成長は、様々な層におけるサプリメントの摂取パターンを大きく変えつつあります。この動向は、特に従来の錠剤形式の摂取に困難を感じることが多い若年層や高齢者を中心に、摂取体験の向上と継続的な摂取の確保がますます重視されていることを示しています。グミ製剤の技術的進歩により、成分の安定性や投与量の正確さに関する従来の課題が解決され、消費者が好む形態で有効成分を効率的に摂取できるようになりました。
錠剤セグメントは依然として市場において重要な位置を占めていますが、消費者志向の強い形態にシェアを徐々に奪われつつあります。粉末は、特にプロテインサプリメントやドリンクミックスにおいて、引き続き重要な役割を果たしています。液体セグメントは、その迅速な吸収特性を活かし、内側から美しさを育む製品やエナジードリンクの分野で勢いを増しています。最近のイノベーションとしては、生体利用率を高めたコラーゲン・グミや、製品の有効性を維持するために特許取得済みのマイクロカプセル化技術を活用したプロバイオティクス・グミなどが挙げられます。こうした摂取形態の多様化により、メーカーは特定の層を対象としたオーダーメイドのソリューションを提供できるようになり、従来のサプリメントユーザーを超えた幅広い消費者層を取り込むことが可能となっています。
その他の特典：
- エクセル形式の市場予測（ME）シート
- 3ヶ月間のアナリストサポート
よくあるご質問
目次
第1章 イントロダクション
- 調査の前提条件と市場の定義
- 調査範囲
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場情勢
- 市場概要
- 市場促進要因
- 予防医療への関心の高まり
- 腸内細菌叢検査を活用したパーソナライズド・ニュートリション・プラットフォームの台頭
- 企業のウェルネスプログラムが職場でのサプリメント購入を拡大
- 高齢化が進み、特定疾患向けサプリメントの需要が拡大しています
- 栄養不足への意識の高まりがサプリメントの普及を後押し
- Eコマースの普及率上昇により、栄養補助食品へのアクセスが向上しています
- 市場抑制要因
- 成長を阻害する偽造品
- 合成添加物に対する消費者の疑念の高まりと、高用量摂取の安全性への懸念
- 健康効果に関する主張を制限する厳格な広告規制
- 高い生産コストが市場拡大の課題となっています
- 規制の見通し
- テクノロジーの展望
- ポーターのファイブフォース分析
- 新規参入業者の脅威
- 買い手の交渉力
- 供給企業の交渉力
- 代替品の脅威
- 競争企業間の敵対関係
第5章 市場規模と成長予測
- 製品タイプ別
- ビタミン
- ミネラル
- 脂肪酸
- タンパク質およびアミノ酸
- プレバイオティクスおよびプロバイオティクスサプリメント
- ハーブサプリメント
- 酵素
- ブレンドサプリメント
- その他の種類
- 形態別
- タブレット
- カプセルおよびソフトジェル
- 粉末
- グミ
- 液体
- その他の形態
- ソース別
- 植物由来
- 動物由来
- 合成／発酵由来
- 消費者層別
- 男性
- 女性
- 子供・幼児
- 健康用途別
- 全般的な健康とウェルネス
- 骨・関節の健康
- エネルギー・体重管理
- 胃腸・腸の健康
- 免疫力向上
- 心血管の健康
- 糖尿病管理
- 認知機能・メンタルヘルス
- 肌・髪・爪のケア
- 目の健康
- その他の健康用途
- 流通チャネル別
- スーパーマーケット／ハイパーマーケット
- 専門店
- オンライン小売店
- 直接販売
- その他流通チャネル
第6章 競合情勢
- 市場集中度
- 戦略的動向
- 市場シェア分析
- 企業プロファイル
- Otsuka Pharmaceutical Co. Ltd.
- Suntory Holdings Limited
- ITOH KANPO PHARMACEUTICAL Co.,Ltd
- DHC Corporation
- Kobayashi Pharmaceutical Co. Ltd.
- Yakult Honsha Co. Ltd.
- Asahi Group Holdings, Ltd.
- Kirin Holdings Company, Ltd.
- Meiji Holdings Co. Ltd.
- Orihiro Co., Ltd.
- Taisho Pharmaceutical Co., Ltd.
- Nestle S.A.
- Abbott Laboratories
- Amway Corporation
- Herbalife Nutrition Ltd.
- Bayer AG
- NOW Health Group Inc.
- Nissin Foods Group
- Haleon Plc
- LKK Group Limited
