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市場調査レポート
商品コード
1842659
養蜂：市場シェア分析、産業動向、統計、成長予測（2025年～2030年）Apiculture - Market Share Analysis, Industry Trends & Statistics, Growth Forecasts (2025 - 2030) |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| 養蜂：市場シェア分析、産業動向、統計、成長予測（2025年～2030年） |
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出版日: 2025年06月28日
発行: Mordor Intelligence
ページ情報: 英文 145 Pages
納期: 2～3営業日
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概要
養蜂の市場規模は2025年に100億7,000万米ドルと推定されます。
CAGRは4.67%で、2030年には126億5,000万米ドルに成長すると予測されています。
養蜂市場成長の原動力は、天然ウェルネス製品に対する消費者需要の増加、ミツバチ由来成分の臨床検証の拡大、精密養蜂の採用です。蜂蜜が主要な収益源であることに変わりはないが、蜂毒とプロポリスはスキンケア、栄養補助食品、医薬品への応用が増加しています。アジア太平洋地域は世界の生産量の3分の1以上を占め、北米は巣箱接続技術の導入により最も高い成長率を示しています。農薬関連の課題やコロニーの健康への懸念にもかかわらず、市場は生産者、研究者、規制当局の協力を通じて回復力を示し、品質、トレーサビリティ、環境保護に焦点を当てています。EUの指令2024/1438に基づく新しいハチミツのトレーサビリティ要件と、不純物混入に対処するための90人のメンバーからなるハニープラットフォームの結成は、市場競争を変える可能性のある品質基準の強化を示しています。ワシントン州立大学の花粉代替ハチミツフードやDNAバーコーディング認証方法などの技術革新とともに、これらの規制変更は、より価値の高い、科学的に検証された製品へと業界を変化させつつあります。
世界の養蜂市場の動向と洞察
蜂蜜のような天然甘味料への世界的需要の急増
消費者の嗜好は、加工された砂糖から天然甘味料としてのハチミツへとシフトしており、特に健康志向の消費者が購買決定を行う新興国市場ではその傾向が顕著です。この変化は、自然で加工度の低い食品を求める広範な傾向と一致しています。はちみつの消費に伴う健康上の利点に対する意識の高まりと、人工甘味料に対する懸念が、近年この移行を加速させています。FAO（国連食糧農業機関）の報告によると、世界の作物の約75％は受粉媒介者に依存しており、農業生産と養蜂活動の間に共生関係が生まれています。この関係は持続可能な農業を支え、ハチミツが世界の食料安全保障と環境の持続可能性において極めて重要な要素であることを立証しています。作物の受粉とハチミツ生産の相互依存関係は、農業生産性と生態系のバランスを維持する上で養蜂が果たす重要な役割を浮き彫りにしています。
ミツバチ由来のウェルネス製品の人気上昇
ミツバチ製品の治療用途は、伝統的なハチミツの使用から、特定の健康状態に対応する高度なウェルネス製剤へと発展しています。消化器系の健康に対するマヌカハニーの効果を調査するためのオタゴ大学とのコンビタの臨床試験協力は、エビデンスに基づいた製品開発に業界が注力していることを示しています。この調査では、マヌカハニーが腸内細菌叢の構成と消化機能にどのような影響を与えるかを調べ、その治療効果を科学的に検証することを目的としています。口腔衛生に応用される蜂産品はフラボノイドとフェノール酸の抗酸化作用と抗菌作用を利用したもので、う蝕と歯周病の予防に果たす役割について現在も調査が進められています。ローヤルゼリーとプロポリスは現在、栄養補助食品や機能性食品の一般的な成分となっており、コンビタのイミューン・ビー（TM）・プロポリス・カプセルに見られるように、有効成分の濃度を高め、リサイクル素材を使用した持続可能なパッケージを特徴としています。これらの製品は、治療効果と環境責任の両方に対する業界のコミットメントを示しています。
ミツバチの健康に影響を及ぼす農薬と農作物の過剰使用
農薬への暴露は養蜂の成長にとって重大な脅威です。というのも、コロニー崩壊事故は主要な生産地域における集約的な農業慣行と相関しているからです。欧州におけるBPRACTICESプロジェクトは、複数のEU諸国にまたがる多数の技術専門家を巻き込み、標準化された養蜂実践とバイオセキュリティ・プロトコルを通じてミツバチの健康に取り組むために必要な広範な調整を実証しています。このプロジェクトは、包括的な解決策を開発するための研究機関、業界関係者、規制機関の協力的な取り組みに焦点を当てています。ワシントン州立大学は、自然の花粉に頼ることなくミツバチの栄養要求を満たす、花粉代替餌を開発しました。しかし、養蜂事業は依然として農業慣行の影響を受けやすく、養蜂産業の持続可能性を確保するためには農法を根本的に変える必要があります。この課題は個々の農場経営にとどまらず、より広範な農業政策改革や持続可能な農業への取り組みをも包含しています。
セグメント分析
ハチミツは養蜂事業の主要な商業生産物として、2024年には77.22％の圧倒的な市場シェアを維持します。生きたミツバチセグメントはCAGR 6.05%（2025-2030年）で成長しており、サービスベースの収益モデルとコロニー管理ソリューションへのシフトを示しています。この成長の原動力となっているのは受粉サービスに対する需要の増加であり、これは商業農業がハチミツ生産以外にも受粉を管理することによる経済的利益を認識しているためです。未開発の経済的潜在力を持つ熱帯地域に集中する蜜蝋生産は、化粧品や医薬品の用途に利用されています。
ハチ毒、ローヤルゼリー、プロポリスを含むその他の特殊製品は、その治療用途を通じてプレミアム価格を生み出しています。ワシントン州立大学が花粉に代わる蜂餌を開発し、2025年4月に商業利用可能になる予定であるが、コロニーの生存率を向上させ、環境依存を低減することで、生きたハチの需要が増加する可能性があります。このセグメントの成長は、養蜂事業がコロニー管理サービスや受粉契約へとシフトしており、収益のために従来のハチミツ生産から移行していることを示しています。商業養蜂におけるこの変革は、多様化したサービスがいかに新たな収入源を生み出し、市場の安定性を向上させているかを示しています。
地域分析
2024年、アジア太平洋の市場シェアは34.66％で、主に中国の広大な生産能力とインドの成長する製造部門が牽引しています。中国の優位性は、確立されたインフラ、熟練した労働力、大規模生産能力に起因しています。一方インドは、「メイク・イン・インディア」のような政府のイニシアティブと製造業への外国投資の増加により、主要企業として台頭しつつあります。この地域は国内のニーズに応えるだけでなく、幅広い製品カテゴリーを輸出しており、競争力のある生産コストと強固なサプライチェーン・ネットワークの恩恵を受けています。
北米はCAGR 5.74％（2025～2030年）で地域の成長をリードしており、これは技術の進歩、持続可能な慣行に対する規制支援、高級蜂製品に対する需要の高まりが原動力となっています。この成長の原動力は、技術の進歩、持続可能な慣行に対する規制の後押し、高級蜂製品に対する需要の高まりです。この地域の市場拡大は、養蜂事業の強化と施設の近代化を目的とした政府の取り組みによってさらに支えられています。例えば、カナダのオンタリオ州におけるミツバチ健康イニシアチブは、養蜂家の事業の回復力と競合力の向上に重点を置き、業界の持続可能な成長とイノベーションを確実なものにしています。
欧州市場は高い品質基準を維持し、持続可能性を重視し、世界の業界慣行に影響を与える規制を実施しています。この地域の品質へのこだわりは、包括的な試験プロトコルと認証要件を通じて明らかです。南米では、豊富な天然資源と輸出機会の増加が市場の原動力となっており、製品品質向上のための政府の取り組みがそれを支えています。一方、中東・アフリカ地域は、高級製品に対する需要の高まりと、世界標準に合わせるための規制枠組みの改善努力により、成長を目の当たりにしています。
その他の特典：
- エクセル形式の市場予測（ME）シート
- 3ヶ月間のアナリスト・サポート
よくあるご質問
目次
第1章 イントロダクション
- 調査の前提条件と市場定義
- 調査範囲
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場情勢
- 市場概要
- 市場促進要因
- 蜂蜜のような天然甘味料に対する世界の需要の急増
- ミツバチ由来のウェルネス製品の人気上昇
- ハチミツの健康効果に対する意識の高まり
- オーガニック・ナチュラルペナルケア製品のブーム
- アグロフォレストリーおよび持続可能な農法への養蜂の統合
- 皮膚科学およびアンチエイジング製品における蜂毒の使用の増加
- 市場抑制要因
- ミツバチの健康に影響を与える殺虫剤と農薬の過剰使用
- 養蜂の労働集約的な性質が大規模な商業化を制限する
- ハチミツの収穫量が天候に左右されること
- 細分化された市場構造による市場規模の非効率性
- サプライチェーン分析
- 規制の見通し
- ポーターズファイブフォース
- 新規参入業者の脅威
- 買い手・消費者の交渉力
- 供給企業の交渉力
- 代替品の脅威
- 競争企業間の敵対関係の強さ
第5章 市場規模と成長予測
- 製品タイプ別
- 蜂蜜
- ビーワックス
- 生きた蜂
- その他
- 生産方法別
- 近代的
- 従来型
- 用途別
- 飲食品
- 栄養補助食品
- 医薬品
- 化粧品・パーソナルケア
- 工業用
- その他
- 地域別
- 北米
- 米国
- カナダ
- メキシコ
- その他北米
- 欧州
- ドイツ
- 英国
- イタリア
- フランス
- スペイン
- ポーランド
- その他欧州
- アジア太平洋
- 中国
- インド
- 日本
- オーストラリア
- その他アジア太平洋地域
- 南米
- ブラジル
- アルゼンチン
- その他南米
- 中東・アフリカ
- 南アフリカ
- サウジアラビア
- アラブ首長国連邦
- その他中東とアフリカ
- 北米
第6章 競合情勢
- 市場の集中
- 戦略的な動き
- 市場ランキング分析
- 企業プロファイル
- Ceras Industriales Marti
- McCormick & Company Inc.
- Beeswax
- Mann Lake Bee & Ag
- SJA Honey
- Olivarez Honey Bees, Inc.
- Arjun Beeswax Industries
- Nature Nate's Honey Co
- Aravali Honey Industries
- Koster Keunen
- Lappe's Bee Supply and Honey Farm LLC
- VedaOils
- Strahl & Pitsch
- Kossian Farms
- Ames Farm
- Ralf Kunert Naturamus GmbH
- De Hekserij
- LA TIENDA DEL APICULTOR SLU
- Naturwaren-Niederrhein GmbH
- Betterbee Inc.
