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市場調査レポート
商品コード
1690120
ピーカン- 市場シェア分析、産業動向・統計、成長予測（2025年～2030年）Pecan - Market Share Analysis, Industry Trends & Statistics, Growth Forecasts (2025 - 2030) |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| ピーカン- 市場シェア分析、産業動向・統計、成長予測（2025年～2030年） |
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出版日: 2025年03月18日
発行: Mordor Intelligence
ページ情報: 英文 120 Pages
納期: 2～3営業日
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- 概要
- 目次
ピーカン市場規模は2025年に9億4,000万米ドルと推計され、予測期間（2025年～2030年）のCAGRは5.60%で、2030年には12億3,000万米ドルに達すると予測されます。
世界のピーカン市場は、健康意識の高まりと栄養価の高い食品の選択肢を求める消費者の嗜好により、大きく拡大しています。国際ナッツ・ドライフルーツ協会によると、2022年～2023年の作付年において、ピーカンは世界の木の実生産量の3%を占めています。ピーカンは、ビタミンC、ナイアシン、ビタミンB-6、カルシウム、銅、鉄、マグネシウム、マンガン、リン、亜鉛などの必須ミネラルを多く含む栄養豊富な食品です。市場成長は、各地域でビーガン食品に対する一人当たりの支出が大幅に増加していることによってさらに強化されています。
米国とメキシコは、ピーカン生産量世界全体の45%以上を占め、圧倒的な生産国としての地位を維持しています。米国はまた、主に伝統的な米国料理や焼き菓子に幅広く取り入れられていることから、ピーカンの主要消費市場の地位を維持しています。しかし、予測不可能な厳しい気象条件が引き続き市場成長に大きな課題をもたらしています。2023年には、米国で強風が続き、降雨量が不十分なパターンが長引いたため、主要なピーカン生産地で大幅な収量減が発生し、国内市場でも国際的な取引チャネルでも急激な価格上昇を招いた。
ピーカン市場の動向
ピーカンの消費に関連する健康上の利点に関する意識の高まり
北米原産の木の実であるピーカンには、カルシウム、マグネシウム、カリウムなどの必須ミネラルが豊富に含まれており、これらは総体的に血圧調整と心臓血管全体の健康に寄与しています。植物由来の食品に対する需要の高まりにより、自然で栄養密度の高い代替品を求める健康志向の消費者の間で、ピーカンをベースにした製品の人気が大幅に高まっています。加えて、乳糖やグルテンといった一般的な原材料に対するアレルギーや不耐症の有病率が上昇していることから、汎用性の高い栄養代替食品としてピーカンに注目が集まっています。このような需要の増加に対応するため、ピーカンの生産は成長地域全体で大幅に拡大しています。国際ナッツ・ドライフルーツ協会によると、ピーカンの生産量は2023年に15万4,600トンに達し、前年比9%増となり、市場の堅調な成長を示しています。
健康的なコレステロール値、心臓血管の健康、体重管理、消化機能をサポートするために特別に処方された栄養補助食品にピーカンを組み込む食品・サプリメントメーカーが増加しています。2023年には、アロハがチョコレート・キャラメル・ピーカン・プロテイン・バーを限定発売し、この動向を実証しました。この革新的な製品は、オーガニック・ダークチョコレートに玄米とパンプキンシード・プロテインを独自にブレンドしたもので、高級オーガニック・ピーカンを使用することで栄養価と味の両方を高めています。
米国が市場を独占
米国は、その恵まれた気候条件と先進的な農法が大規模な栽培を支えており、世界のピーカン生産と消費の大半を占めています。国際ナッツ・ドライフルーツ協会によると、2023～2024年の同国のペカン生産量は6万2,300トンで、世界の木の実生産量の43%を占める。ピーカンの消費量はカリフォルニア、フロリダ、ニューヨーク、テキサス、ニュージャージーなどの州で最も多く、消費者はこのナッツを様々な料理用途や間食習慣に取り入れています。消費者の健康志向の高まりは、特にその高い抗酸化物質含有量と心臓に良い特性により、同国でのピーカン消費を促進しています。
植物ベースの食生活の人気が高まっていることから、企業はミルクやチーズスプレッドなどのピーカン加工製品を投入し、乳製品の栄養価の高い代替品を求めるベジタリアン、ビーガン、乳糖不耐症の消費者をターゲットにしています。2024年、ピーカン社は米国で2種類のピーカンミルクを発売し、この市場需要の高まりに対応しました。ピーカンは、スナック菓子、チョコレートバー、ビスケット、その他の食品の製造に幅広く使用されており、食品メーカーはその独特の風味プロファイルと栄養面での利点を高く評価しています。飲食品業界におけるピーカンの利用拡大は、製品の革新と消費者の嗜好の変化に後押しされ、今後数年間で消費拡大が見込まれます。
その他の特典：
- エクセル形式の市場予測（ME）シート
- 3ヶ月間のアナリスト・サポート
目次
第1章 イントロダクション
- 調査の前提条件と市場定義
- 調査範囲
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場力学
- 市場概要
- 市場促進要因
- ピーカンの消費に伴う健康効果に関する意識の高まり
- 加工食品への利用の増加
- 植物ベースの食事の採用増加
- 市場抑制要因
- 価格の変動
- 収穫量に影響する悪天候
- バリューチェーン分析
第5章 市場セグメンテーション
- 地域（生産分析、金額と数量による消費分析、金額と数量による輸入市場分析、金額と数量による輸出市場分析、価格動向分析）
- 米国
- カナダ
- メキシコ
- ドイツ
- オランダ
- 英国
- フランス
- イスラエル
- 中国
- 日本
- オーストラリア
- ブラジル
- アルゼンチン
- 南アフリカ
第6章 市場機会と今後の動向
The Pecan Market size is estimated at USD 0.94 billion in 2025, and is expected to reach USD 1.23 billion by 2030, at a CAGR of 5.60% during the forecast period (2025-2030).
The global pecan market is experiencing significant expansion due to increasing health awareness and consumer preference for nutritious food choices. According to the International Nut & Dried Fruit Council, pecans represented 3% of global tree nut production in the 2022-2023 crop year. Pecans are nutrient-dense foods, containing substantial amounts of vitamin C, niacin, vitamin B-6, and essential minerals such as calcium, copper, iron, magnesium, manganese, phosphorus, and zinc. The market growth is further strengthened by the substantial increase in per capita expenditure on vegan food products across regions.
The United States and Mexico maintain their position as dominant pecan producers, collectively contributing over 45% of the global output. The United States also maintains its status as a primary consumer market for pecans, primarily driven by their extensive incorporation into traditional American cuisine and baked goods. However, unpredictable and severe weather conditions continue to pose significant challenges to market growth. In 2023, persistent strong winds and prolonged inadequate rainfall patterns in the United States caused substantial yield losses in major pecan-growing regions, resulting in sharp price increases both in domestic markets and international trade channels.
Pecan Market Trends
Increased Awareness About Health Benefits Associated With Pecan Consumption
The pecan, a tree nut native to North America, is rich in essential minerals including calcium, magnesium, and potassium, which collectively contribute to blood pressure regulation and overall cardiovascular health. The growing demand for plant-based food products has significantly increased the popularity of pecan-based products among health-conscious consumers who seek natural, nutrient-dense alternatives. Additionally, the rising prevalence of allergies and intolerances to common ingredients like lactose and gluten has led individuals to turn to pecans as a versatile nutritional alternative. To meet this increasing demand, pecan production has substantially expanded across growing regions. According to the International Nut & Dried Fruit Council, pecan production reached 154.6 thousand metric tons in 2023, representing a 9% increase from the previous year, indicating robust market growth.
Food and supplement manufacturers are increasingly incorporating pecans into dietary supplements specifically formulated to support healthy cholesterol levels, cardiovascular health, weight management, and digestive function. In 2023, Aloha demonstrated this trend by introducing a limited-edition Chocolate Caramel Pecan protein bar. This innovative product combines organic dark chocolate with a proprietary blend of brown rice and pumpkin seed protein, featuring premium organic pecans to enhance both nutritional value and taste profile.
United States Dominates the Market
The United States dominates global pecan production and consumption, with its favorable climate conditions and advanced agricultural practices supporting extensive cultivation. According to the International Nut & Dryfruit Council, the country produced 62.3 thousand metric tons of pecans in the crop year 2023-2024, representing 43% of global tree nut production. Pecan consumption is highest in states like California, Florida, New York, Texas, and New Jersey, where consumers incorporate these nuts into various culinary applications and snacking habits. Increasing health consciousness among consumers drives pecan consumption in the country, particularly due to their high antioxidant content and heart-healthy properties.
The rising popularity of plant-based diets has prompted companies to introduce processed pecan products, including milk and cheese spreads, targeting vegetarian, vegan, and lactose-intolerant consumers who seek nutritious alternatives to dairy products. In 2024, the Pecan company introduced two pecan milk varieties in the United States, responding to this growing market demand. Pecans are extensively used in manufacturing snacks, chocolate bars, biscuits, and other food products, with food manufacturers valuing their distinct flavor profile and nutritional benefits. The expanding use of pecans in the food and beverage industry is expected to increase consumption in the coming years, driven by product innovation and changing consumer preferences.
Additional Benefits:
- The market estimate (ME) sheet in Excel format
- 3 months of analyst support
TABLE OF CONTENTS
1 INTRODUCTION
- 1.1 Study Assumptions and Market Definition
- 1.2 Scope of the Study
2 RESEARCH METHODOLOGY
3 EXECUTIVE SUMMARY
4 MARKET DYNAMICS
- 4.1 Market Overview
- 4.2 Market Drivers
- 4.2.1 Increased Awareness About Health Benefits Associated With Pecan Consumption
- 4.2.2 Increased Use in Processed Foods
- 4.2.3 Rising Adoption of Plant Based Diets
- 4.3 Market Restraints
- 4.3.1 Volatility in the Prices
- 4.3.2 Adverse Weather Conditions Affecting Yield
- 4.4 Value Chain Analysis
5 MARKET SEGMENTATION
- 5.1 Geography (Production Analysis, Consumption Analysis by Value and Volume, Import Market Analysis by Value and Volume, Export Market Analysis by Value and Volume, and Price Trend Analysis)
- 5.1.1 United States
- 5.1.2 Canada
- 5.1.3 Mexico
- 5.1.4 Germany
- 5.1.5 Netherlands
- 5.1.6 United Kingdom
- 5.1.7 France
- 5.1.8 Israel
- 5.1.9 China
- 5.1.10 Japan
- 5.1.11 Australia
- 5.1.12 Brazil
- 5.1.13 Argentina
- 5.1.14 South Africa
