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市場調査レポート
商品コード
1699232
ホットソースの世界市場 (~2035年):タイプ・流通チャネル・地域別Global Hot Sauce Market Research Report Information by Type, By Distribution Channel, And by Region Market Forecast Till 2035 |
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ホットソースの世界市場 (~2035年):タイプ・流通チャネル・地域別 |
出版日: 2025年02月20日
発行: Market Research Future
ページ情報: 英文 234 Pages
納期: 即納可能
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世界のホットソースの市場規模は、2024年の36億6,517万米ドルから、予測期間中は7.45%のCAGRで推移し、2035年には80億6,539万米ドルに達すると予測されています。顧客の嗜好の変化と民族的多様性の増加が業界成長の主な要因です。
家庭でレストランのような料理を作りたいという欲求の高まりが、ホットソース市場のCAGRを押し上げています。近年では、自宅でレストラン品質の料理を楽しむという明確なトレンドが見られます。この傾向には、消費者の嗜好の変化、料理の食材へのアクセスの向上、デジタルメディアの普及といった複数の要因が影響しています。さらに、海外の料理でよく使われていることから、家庭の料理でもスパイスの効いたソースを取り入れることで、国際色豊かな料理を再現・アレンジすることが可能になります。これにより、家庭料理がより本格的な味わいになっています。
地域別展望
2023年、北米は世界のホットソース市場をリードし、全体の45.80%の市場シェアを占めました。同地域市場の成長を後押しする要因の一つは、多様な味の食品に対する消費者の需要の高まりです。ホットソースは、米国とカナダで欠かせない料理の定番となっています。米国は文化のるつぼとして知られており、毎年多くの民族や文化的背景を持つ人々が、より良い雇用機会を求めて移住してきます。その結果、さまざまな食文化が融合し、ホットソース市場を活性化させる原動力となっています。
欧州のホットソース市場は、世界で2番目に大きな市場シェアを占めています。移民人口の増加、文化の多様性、スパイシーな料理を楽しむという地域の食文化の伝統が、予測期間中にホットソースの人気を高める要因となっています。英国は欧州でもっとも速い成長を遂げており、ドイツのホットソース市場が最大の市場シェアを占めています。
アジア太平洋地域は予測期間中にもっとも高いCAGRで成長すると見込まれています。アジアの家庭でチリソースが人気を集めているのは、レストランのような味を家庭でも再現したいという消費者の願望の高まりによるものです。同地域では、インドがもっとも速い成長率を示しており、中国が最大の市場シェアを占めています。
当レポートでは、世界のホットソースの市場を調査し、市場の定義と概要、市場成長への各種影響因子の分析、市場規模の推移・予測、各種区分・地域/主要国別の内訳、競合環境、主要企業のプロファイルなどをまとめています。
Global Hot Sauce Market Research Report Information by Type (Tabasco, Habanero, Jalapeno, Sweet and Spicy, and Others.), By Distribution Channel (Mass Merchandisers, Specialist Retailers, Convenience Stores, Online Retail and Others), And by Region (North America, Europe, Asia-Pacific, And Rest of The World) Market Forecast Till 2035
In 2024, the worldwide hot sauce market was estimated to be worth USD 3,665.17 million. Over the forecast period, it is expected to increase at a compound annual growth rate (CAGR) of 7.45%, reaching USD 8,065.39 million in 2035. Shifting client preferences and increasing ethnic diversity are the primary drivers of industry growth.
The increased desire to cook restaurant-quality meals at home is driving the hot sauce market's compound annual growth rate. In recent years, there has been a clear trend toward cooking restaurant-quality meals at home. Several factors, including altering consumer preferences, improved access to culinary materials, and the rise of digital media, have influenced this trend. Furthermore, home cooks can experiment with and emulate international foods by including spicy sauces, which are commonly used in foreign cuisines. This provides home-cooked meals a more real sense.
Analysis of Segments
Hot sauces fall into various categories, including Tabasco, Habanero, Jalapeno, Sweet and Spicy, and Others.
The Hot Sauce Market segmentation includes mass merchandisers, specialized retailers, convenience stores, internet retailers, and others based on distribution channels.
Regional Perspectives
In 2023, North America dominated the global hot sauce market, accounting for 45.80%. One of the factors fueling the growth of this regional market is increasing customer demand for a range of food flavors. Spicy sauce has become a required culinary staple in both the United States and Canada. The United States is known as a cultural melting pot because millions of individuals from many ethnicities and cultures migrate here each year in search of better job opportunities. As a result, a diverse range of culinary traditions are driving the global hot sauce industry.
The hot sauce market in Europe accounts for the second-largest market share. The expanding immigrant population, cultural diversity, and the region's great culinary tradition of spicy meals all contribute to hot sauce's appeal over the predicted era. Furthermore, the UK hot sauce industry grew at the fastest rate in Europe, with the German hot sauce market accounting for the highest share.
Over the research period, the Asia-Pacific Hot Sauce Market is expected to grow at the quickest CAGR. The popularity of chili sauce varieties in Asian homes can be due to consumers' growing desire to replicate restaurant-like flavors at home. Furthermore, the Indian hot sauce market had the fastest rate of growth in the Asia-Pacific region, with China's hot sauce accounting for the largest market share.
Major players in the hot sauce market include Kraft Heinz Company (U.S.), McCormick & Company, Inc. (U.S.), Campbell Soup Company (U.S.), Unilever PLC (U.K.), Conagra Brands Inc. (U.S.), Mellhenny Company (U.S.), Southeastern Mills, Inc. (U.S.), Hormel Foods Corporation (U.S.), Baumer Foods, Inc. (U.S.), W. Garner Food Company (U.S.), and others.