プロバイオティクス原料の世界市場 - 2025～2030年の予測

世界のプロバイオティクス原料市場は、2025年の31億8,200万米ドルから2030年までに44億1,500万米ドルに達し、CAGR 6.77％で成長すると予測されています。

世界保健機関（WHO）により「適切な量を摂取することで健康上の利益をもたらす生きた微生物」と定義されるプロバイオティクスは、機能性食品および栄養補助食品分野の基盤を成すものです。効果を発揮するためには、これらの微生物が消化管内を移動する過程で生存し、その後腸内で増殖する能力を有していることが求められます。本市場は、ラクトバチルス属、ビフィドバクテリウム属、ストレプトコッカス属、バチルス属、エンテロコッカス属、サッカロミセス属など、様々な菌株を含む主要なプロバイオティクス原料を網羅しています。これらの原料は急成長する消化器健康市場の主要な推進力であり、全年齢層にわたる多様な層に消費されています。

プロバイオティクス原料市場の拡大は、世界的な健康・ウェルネス意識の高まりと密接に関連しています。特にデジタルネイティブ世代の若年層において、予防医療への積極的な関心が顕著です。オンライン健康情報への容易なアクセスがプロバイオティクスの効能に関する消費者意識を大きく高め、市場成長を促進しています。さらに、プロバイオティクス原料の汎用性は成長を促進する重要な要素です。他の成分との高い相溶性により、多様な最終用途への配合が可能となります。これには、伝統的な乳製品ベースの製品、シリアルベースの飲食品、そして拡大を続ける非乳製品代替品カテゴリーが含まれます。プロバイオティクスの応用範囲は消化器健康を超えて、免疫機能や認知機能のサポートにも広がっており、メーカーは新たな機能性飲食品の配合開発に取り組むよう促されています。

主な市場促進要因

プロバイオティクス原料市場の拡大は、相互に関連する二つの主な要因によって推進されています：

1.消費者の健康意識の高まり：市場成長の根本的な原動力は、予防医療とセルフケアへの世界的関心の高まりです。プロバイオティクスは、過敏性腸症候群（IBS）などの消化器疾患、細菌性膣症、尿路感染症、呼吸器感染症など、幅広い健康問題の予防・管理に役立つと広く認識されています。腸内環境と全身の健康状態の関連性に関する一般の理解が深まることで、今後数年にわたり業界の拡大が促進されると予想されます。さらに、幼少期におけるプロバイオティクスの摂取が小児のアトピー性皮膚炎などの発症リスクを低減する可能性を示唆する研究が、消費者の信頼と需要をさらに後押ししています。この動向は、実証された機能性健康効果を持つ製品の消費への広範なシフトを反映しています。

2.飼料分野における応用拡大：動物飼料分野はプロバイオティクス原料にとって重要かつ成長著しい市場です。適切な割合で飼料に添加された生きたプロバイオティクス微生物は、数多くの畜産上の利点をもたらします。反芻動物、豚、家禽において、プロバイオティクスは消化管内の健全な微生物バランス維持、疾病抵抗性の向上、離乳期や泌乳開始期といった重要な時期の生産性向上に寄与します。これにより、動物栄養分野においてプロバイオティクスが抗生物質の持続可能な代替品として使用される顕著な動向が生まれています。家畜生産者におけるプロバイオティクス補給の栄養面および生産性向上効果への認識の高まりは、予測期間中に世界の動物飼料産業における需要の主要な促進要因となる見込みです。

地域別の市場展望

北米地域は、予測期間を通じて世界のプロバイオティクス原料市場において大きなシェアを維持すると見込まれます。同地域の産業は、機能性食品の利点に対する消費者意識の高まりと、健康・ウェルネス製品への堅調な需要に牽引され、著しい拡大を経験しています。消化器の健康改善に対する強い文化的重視と、肥満や消化器疾患に関連する深刻な公衆衛生上の懸念が相まって、栄養補助食品市場の成長を促進しています。同地域の消費者の多くは、健康管理の一環としてプロバイオティクス含有サプリメントを摂取しています。この需要を捉え競争優位性を確立するため、主要メーカーは北米における事業基盤と製品ラインの強化に注力しています。健康維持のための栄養補助食品依存度が高い同地域では、プロバイオティクス原料の需要が持続すると予測され、米国、カナダ、メキシコが主要市場を形成しています。

結論として、プロバイオティクス原料市場は、消費者の健康動向に支えられた堅調な基盤需要を特徴とし、ヒト栄養と動物飼料の両分野における応用性の高さによりさらに拡大しています。科学的実証、消費者教育、製品革新の融合が市場の持続的成長を後押ししており、成熟した高付加価値地域市場として北米が主導的役割を果たしています。

本レポートの主な利点：

• 洞察に富んだ分析：主要地域および新興地域を網羅した詳細な市場洞察を提供し、顧客セグメント、政府政策・社会経済的要因、消費者嗜好、業界分野、その他のサブセグメントに焦点を当てます。
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本レポートをどのような目的でお使いになりますか？

業界・市場分析、機会評価、製品需要予測、市場参入戦略、地域拡大、資本投資判断、規制枠組みと影響、新製品開発、競合情報

調査範囲：

• 2022～2024年までの過去データ及び2025～2030年までの予測データ
• 成長機会、課題、サプライチェーン見通し、規制枠組み、トレンド分析
• 競合ポジショニング、戦略、市場シェア分析
• 国を含むセグメントおよび地域別の収益成長と予測評価
• 企業プロファイリング（戦略、製品、財務情報、主な発展など）

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 市場の概要

• 市場概要
• 市場の定義
• 調査範囲

第3章 ビジネス情勢

• 市場促進要因
• 市場抑制要因
• 市場機会
• ポーターのファイブフォース分析
• 業界バリューチェーン分析
• 政策と規制
• 戦略的提言

第4章 技術展望

第5章 世界のプロバイオティクス原料市場：タイプ別

• イントロダクション
• バクテリア
  • 乳酸菌
  • ビフィズス菌
• 酵母

第6章 世界のプロバイオティクス原料市場：形態別

• イントロダクション
• 乾燥/粉末
• 液体

第7章 世界のプロバイオティクス原料市場：用途別

• イントロダクション
• 発酵食品・飲料
• 栄養補助食品
• 飼料
• その他

第8章 世界のプロバイオティクス原料市場：地域別

• イントロダクション
• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 南米
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • その他
• 欧州
  • ドイツ
  • フランス
  • 英国
  • スペイン
  • その他
• 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • イスラエル
  • その他
• アジア太平洋地域
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • インドネシア
  • 台湾
  • その他

第9章 競合環境と分析

• 主要企業と戦略分析
• 市場シェア分析
• 合併、買収、合意およびコラボレーション
• 競合ダッシュボード

第10章 企業プロファイル

• Kerry Group, Plc
• Novonesis Group
• DSM-Firmenich
• Lallemand Inc
• Associated British Foods PLC
• Nutris Ingredients
• Archer Daniels Midland Company
• Nestle S.A
• Danone S.A
• Advanced Enzyme Technologies
• BioGaia AB

第11章 付録

• 通貨
• 前提条件
• 基準年および予測年のタイムライン
• 利害関係者にとっての主なメリット
• 調査手法
• 略語