ソース・ディップの世界市場 - 2025～2030年の予測

ソース・ディップ市場は、2025年の1,566億1,600万米ドルから2030年には2,096億8,600万米ドルへと、CAGR6.01％で成長が見込まれております。

世界のソース・ディップ市場は、加工食品の普及拡大と多国籍料理の人気上昇を背景に、大幅な成長が見込まれております。伝統的な手作りソースから加工製品への移行は、現代のライフスタイルの変化を反映しており、RTU (Ready-to-Use) ソース・ディップの需要を後押ししています。健康意識の高まりは、自然派やオーガニック製品への関心を喚起しており、オンライン・オフライン両方の小売チャネルの拡大が市場の普及を支えています。さらに、世界的な多様な食文化の受容と、特に都市部において時間的制約のある消費者にとってこれらの製品が提供する利便性が、市場をさらに推進しています。

市場促進要因

世界的な多国籍料理文化の台頭は主要な促進要因であり、消費者は食体験を豊かにする多様な風味を求めています。利便性と高品質食品を重視する働く女性の増加は、新たな料理に課題し高品質なソースやディップに投資する傾向から、市場成長に大きく寄与しています。健康意識の高まりは自然派・有機製品の需要を牽引し、小規模スタートアップ企業がこの潮流を捉え、革新的で新鮮かつ本格的な選択肢を「健康的な代替品」として提供しています。消費習慣の変化により加速した電子商取引の拡大は、オンライン販売チャネルを強化し、ハイパーマーケットやスーパーマーケットを中心としたオフライン小売の優位性を補完しています。さらに、多様で高品質なソースとディップを提供する企業の存在は、様々な消費者嗜好に応えることで市場成長を支えています。

市場の抑制要因

課題としては、加工食品を警戒する健康志向の消費者層に訴求する、手作りや職人の手による代替品との競争が挙げられます。さらに、プレミアムソースや有機ソースの高コストは、価格に敏感な市場での普及を制限する可能性があり、一部の地域では導入が遅れる恐れがあります。

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 市場スナップショット

• 市場概要
• 市場の定義
• 分析範囲
• 市場区分

第3章 ビジネス情勢

• 市場促進要因
• 市場抑制要因
• 市場機会
• ポーターのファイブフォース分析
• 業界のバリューチェーンの分析
• ポリシーと規制
• 戦略的提言

第4章 技術展望

第5章 世界のソース・ディップ市場：種類別

• イントロダクション
• ソース
  • 醤油
  • チリソース
  • トマトソース
  • ホワイトソース
  • 調理用ソース
  • その他
• ディップ

第6章 世界のソース・ディップ市場：流通チャネル別

• イントロダクション
• オンライン
• オフライン
  • ハイパーマーケット／スーパーマーケット
  • コンビニエンスストア
  • その他

第7章 世界のソース・ディップ市場：用途別

• イントロダクション
• 家庭用
• 業務用
  • レストラン・カフェ
  • フードコート
  • その他

第8章 世界のソース・ディップ市場：地域別

• イントロダクション
• 北米
  • 種類別
  • 流通チャネル別
  • 用途別
  • 国別
    • 米国
    • カナダ
    • メキシコ
• 南米
  • 種類別
  • 流通チャネル別
  • 用途別
  • 国別
    • ブラジル
    • アルゼンチン
    • その他
• 欧州
  • 種類別
  • 流通チャネル別
  • 用途別
  • 国別
    • ドイツ
    • フランス
    • 英国
    • イタリア
    • スペイン
    • その他
• 中東・アフリカ
  • 種類別
  • 流通チャネル別
  • 用途別
  • 国別
    • サウジアラビア
    • アラブ首長国連邦
    • イスラエル
    • その他
• アジア太平洋
  • 種類別
  • 流通チャネル別
  • 用途別
  • 国別
    • 中国
    • インド
    • 日本
    • 韓国
    • インドネシア
    • タイ
    • 台湾
    • その他

第9章 競合環境と分析

• 主要企業と戦略分析
• 市場シェア分析
• 企業合併・買収 (M&A)、合意、事業協力
• 競合ダッシュボード

第10章 企業プロファイル

• SDF Group
• Veeba Foods
• Conagra Brands, Inc.
• PepsiCo
• General Mills Inc.
• Nestle
• Kraft Heinz Company
• Hormel Foods Corporation
• Campbell Soup Company
• Flavour Base Sauce Company
• Unilever Plc

第11章 付録

• 通貨
• 前提条件
• 基準年と予測年のタイムライン
• 利害関係者にとっての主なメリット
• 分析手法
• 略語