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市場調査レポート
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1649455

世界のラム酒とカチャカ市場-2025年から2030年までの予測

Global Rum and Cachaca Market - Forecasts from 2025 to 2030

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英文 147 Pages
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世界のラム酒とカチャカ市場-2025年から2030年までの予測
出版日: 2025年01月09日
発行: Knowledge Sourcing Intelligence
ページ情報: 英文 147 Pages
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概要

世界のラム酒とカチャカ市場はCAGR 5.55%で成長し、市場規模は2025年の383億8,023万7,000米ドルから2030年には502億8,846万5,000米ドルに達すると予測されています。

ラム酒とカチャカはサトウキビから製造されるアルコール飲料の一種であるが、その製造工程には大きな違いがあります。ラム酒は通常、サトウキビ汁を精製・煮沸して製造されるが、カチャカは新鮮なサトウキビ汁を発酵・蒸留して製造されます。アルコール飲料の世界的消費の増加は、予測期間中のラム酒とカチャカ市場の成長を促進する重要な要因です。例えば、ペンシルベニア州立大学の報告によると、2021年から2022年にかけて米国の18歳以上の人口の約63％がアルコール飲料を消費しています。同様に、Drinkawareの報告によると、英国では人口の約48%が週に1回以上アルコール飲料を飲んでいます。レストラン、バー、カフェなどの外食施設に対する需要の高まりも、ラム酒とカチャカ市場の成長を促す大きな要因です。世界のアルコール飲料の消費は増加の一途をたどっており、この動向は市場の拡大をさらに後押しすると予想されます。

世界のラム酒とカチャカ市場の促進要因：

  • 外食産業の需要拡大：ラム酒とカシャカの需要拡大は、世界の外食産業の拡大と密接な関係があります。このセクターには飲食品を提供する様々なビジネスが含まれ、可処分所得の増加や世界の観光客の増加の恩恵を受けています。インド・ブランド・エクイティ財団の報告によると、インドの外食産業は2024年から2028年の間に8.1％の成長を遂げ、2024年の推定額は683億1,000万米ドルで、国のGDPに約1.9％寄与すると予測されています。同様に米国農務省は、米国の食品サービス部門は2023年に約1兆5,000億米ドルの貢献をしていると指摘しています。

世界のラム酒とカチャカ市場を形成する地理的動向：

  • 北米の著しい成長：北米市場、特に米国は、消費者の嗜好の変化と、独特の文化的・感覚的体験を提供するスピリッツへの関心の高まりにより、著しい成長を遂げています。ラム酒やカチャカはカリブ海や南米の伝統に深く根ざしており、多様で高品質なスピリッツを求める消費者の間で受け入れが進んでいます。

また、クラフト・カクテル運動は、伝統的なカクテルと現代的なカクテルの両方に欠かせない材料として、ラム酒とカチャカの需要を高める上で重要な役割を果たしています。さらに、消費者がプレミアム製品に傾倒するにつれて、職人技を駆使した製品へのシフトが顕著になっています。ラム酒やカチャカを使ったトロピカル・カクテルの人気は、ユニークな体験に対する消費者の関心の高まりによって上昇すると予想されます。さらに、RTD（レディ・トゥ・ドリンク）分野は急速に拡大しており、ラムベースのRTDは米国のRTD市場の16％を占め、2024年1月から7月にかけて前年比11％増を記録しました。この傾向は、RTDカテゴリーにおける利便性と風味に対する消費者の嗜好から、ラム酒が利益を得る立場にあることを示しています。まとめると、世界のラム酒とカチャカ市場情勢は、外食産業からの需要の高まり、ユニークなスピリッツに対する消費者の嗜好の変化、そしてこの市場拡大を支える北米内の重要な動向によって、成長の態勢を整えています。

このレポートを購入する理由

  • 洞察に満ちた分析：主要地域および新興地域を網羅し、顧客セグメント、政府政策および社会経済要因、消費者嗜好、産業別、その他のサブセグメントに焦点を当てた詳細な市場考察を得ることができます。
  • 競合情勢：世界の主要企業が採用している戦略的作戦を理解し、適切な戦略による市場浸透の可能性を理解することができます。
  • 市場動向と促進要因：ダイナミックな要因と極めて重要な市場動向、そしてそれらが今後の市場展開をどのように形成していくかを探ります。
  • 実行可能な提言：ダイナミックな環境の中で新たなビジネスストリームと収益を発掘するための戦略的決断を下すために、洞察を活用します。
  • 幅広い利用者に対応：新興企業、研究機関、コンサルタント、中小企業、大企業にとって有益で費用対効果の高いです。

どのような用途で利用されていますか？

業界および市場考察、事業機会評価、製品需要予測、市場参入戦略、地理的拡大、設備投資の決定、規制の枠組みと影響、新製品開拓、競合の影響

調査範囲

  • 2022年から2030年までの過去データ＆予測
  • 成長機会、課題、サプライチェーンの展望、規制枠組み、顧客行動、およびトレンド分析
  • 競合のポジショニング、戦略、および市場シェア分析
  • 収益の成長と予測国々を含むセグメントおよび地域の分析
  • 企業プロファイリング（特に主な動向など）

世界のラム酒とカチャカ市場は以下のようにセグメント化されています：

製品タイプ別

  • ホワイトラム
  • ダークラム
  • スパイスラム
  • フレーバーラム
  • カチャカ

用途別

  • 飲料
  • 食品業界

流通チャネル別

  • オン・トレード（バー、レストラン）
  • オフ・トレード（小売店）

地域別

  • 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
  • 南米
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • その他
  • 欧州
  • 英国
  • ドイツ
  • フランス
  • スペイン
  • イタリア
  • その他
  • 中東中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • UAE
  • イスラエル
  • その他
  • アジア太平洋地域
  • 日本
  • 中国
  • インド
  • 韓国
  • インドネシア
  • タイ
  • 台湾
  • その他

目次

第1章 イントロダクション

  • 市場概要
  • 市場の定義
  • 調査範囲
  • 市場セグメンテーション
  • 通貨
  • 前提条件
  • 基準年と予測年のタイムライン
  • 利害関係者にとっての主なメリット

第2章 調査手法

  • 調査デザイン
  • 調査プロセス

第3章 エグゼクティブサマリー

  • 主な調査結果

第4章 市場力学

  • 市場促進要因
  • 市場抑制要因
  • ポーターのファイブフォース分析
  • 業界バリューチェーン分析
  • アナリストビュー

第5章 世界のラム酒とカチャカ市場：製品タイプ別

  • イントロダクション
  • ホワイトラム
  • ダークラム
  • スパイスラム
  • フレーバーラム
  • カチャカ

第6章 世界のラム酒とカチャカ市場：用途別

  • イントロダクション
  • 飲料
  • 食品業界

第7章 世界のラム酒とカチャカ市場：流通チャネル別

  • イントロダクション
  • オントレード（バーとレストラン）
  • オフトレード（小売）

第8章 世界のラム酒とカチャカ市場：地域別

  • イントロダクション
  • 北米
    • 製品タイプ別
    • 用途別
    • 流通チャネル別
    • 国別
  • 南米
    • 製品タイプ別
    • 用途別
    • 流通チャネル別
    • 国別
  • 欧州
    • 製品タイプ別
    • 用途別
    • 流通チャネル別
    • 国別
  • 中東・アフリカ
    • 製品タイプ別
    • 用途別
    • 流通チャネル別
    • 国別
  • アジア太平洋地域
    • 製品タイプ別
    • 用途別
    • 流通チャネル別
    • 国別

第9章 競合環境と分析

  • 主要企業と戦略分析
  • 市場シェア分析
  • 合併、買収、合意およびコラボレーション
  • 競合ダッシュボード

第10章 企業プロファイル

  • BACARDI
  • Santa Teresa 1796
  • Rhum Barbancourt
  • Tanduay Distillers, Inc.
  • COMPANHIA MULLER DE BEBIDAS
  • Captain Morgan（Diageo）
  • KYNDAL GROUP
  • Vinbros and Co.
  • Amrut Distilleries Private Limited
  • Camikara（Piccadily Distilleries）
  • Radico Khaitan
  • The Real McCoy Rum
目次
Product Code: KSI061616453

The global rum and cachaca market is projected to grow at a CAGR of 5.55% reaching a market size of to US$50,288.465 million by 2030 from US$ 38,380.237 million in 2025.

Rum and cachaca are types of alcoholic beverages produced from sugarcane, but they differ significantly in their production processes. Rum is typically made by refining and boiling sugarcane juice, while cachaca is produced through the fermentation and distillation of fresh sugarcane juice. The increasing global consumption of alcoholic beverages is a key factor driving the growth of the rum and cachaca market during the forecast period. For instance, a report from Penn State University indicated that approximately 63% of the U.S. population aged 18 and over consumed alcoholic beverages between 2021 and 2022. Similarly, Drinkaware reported that about 48% of the population in England drinks alcohol at least once a week.The rising demand for food service establishments, such as restaurants, bars, and cafes, is another significant driver of growth in the rum and cachaca market. As global consumption of alcoholic beverages continues to rise, this trend is expected to further boost market expansion.

Drivers of the Global Rum and Cachaca Market:

  • Increasing Demand for Food Service Sector: The growing demand for rum and cachaca is closely linked to the expansion of the food service sector worldwide. This sector includes various businesses that serve food and beverages, benefiting from rising disposable incomes and increased global tourism. The India Brand Equity Foundation reported that India's food service sector is projected to grow at 8.1% between 2024 and 2028, with an estimated value of US$68.31 billion in 2024, contributing approximately 1.9% to the nation's GDP. Similarly, the U.S. Department of Agriculture noted that the food service sector in the U.S. contributed about US$1.5 trillion in 2023.

Geographical Trends Shaping the Global Rum and Cachaca Market:

  • Significant Growth in North America: The North American market, particularly in the United States, is experiencing notable growth due to changing consumer preferences and a growing interest in spirits that offer unique cultural and sensory experiences. Rum and cachaca are deeply rooted in Caribbean and South American traditions, leading to increased acceptance among consumers seeking diverse high-quality spirits.

The craft cocktail movement has also played a significant role in boosting demand for rum and cachaca as essential ingredients in both traditional and contemporary cocktails. Additionally, as consumers lean towards premium products, there is a noticeable shift towards artisanal offerings.The popularity of tropical cocktails made with rum and cachaca is expected to rise due to increasing consumer interest in unique experiences. Marketing campaigns by major producers have successfully positioned these spirits as versatile and sophisticated options, appealing to younger demographics and mixology enthusiasts.Furthermore, the ready-to-drink (RTD) segment is expanding rapidly; rum-based RTDs accounted for 16% of the U.S. RTD market and experienced an 11% growth from January to July 2024 compared to the previous year. This trend indicates that rum stands to benefit from consumer preferences for convenience and flavor within the RTD category.In summary, the global rum and cachaca market is poised for growth driven by rising demand from the food service sector, changing consumer preferences towards unique spirits, and significant developments within North America that support this expanding market landscape.

Reasons for buying this report:-

  • Insightful Analysis: Gain detailed market insights covering major as well as emerging geographical regions, focusing on customer segments, government policies and socio-economic factors, consumer preferences, industry verticals, other sub- segments.
  • Competitive Landscape: Understand the strategic maneuvers employed by key players globally to understand possible market penetration with the correct strategy.
  • Market Drivers & Future Trends: Explore the dynamic factors and pivotal market trends and how they will shape up future market developments.
  • Actionable Recommendations: Utilize the insights to exercise strategic decision to uncover new business streams and revenues in a dynamic environment.
  • Caters to a Wide Audience: Beneficial and cost-effective for startups, research institutions, consultants, SMEs, and large enterprises.

What do businesses use our reports for?

Industry and Market Insights, Opportunity Assessment, Product Demand Forecasting, Market Entry Strategy, Geographical Expansion, Capital Investment Decisions, Regulatory Framework & Implications, New Product Development, Competitive Intelligence

Report Coverage:

  • Historical data & forecasts from 2022 to 2030
  • Growth Opportunities, Challenges, Supply Chain Outlook, Regulatory Framework, Customer Behaviour, and Trend Analysis
  • Competitive Positioning, Strategies, and Market Share Analysis
  • Revenue Growth and Forecast Assessment of segments and regions including countries
  • Company Profiling (Strategies, Products, Financial Information, and Key Developments among others)

The global rum and cachaca market has been segmented as following:

By Product Type

  • White Rum
  • Dark Rum
  • Spiced Rum
  • Flavored Rum
  • Cachaca

By Application

  • Beverages
  • Food Industry

By Distribution Channel

  • On-trade (Bars and Restaurants)
  • Off-Trade (Retail)

By Geography

  • North America
  • United States
  • Canada
  • Mexico
  • South America
  • Brazil
  • Argentina
  • Others
  • Europe
  • United Kingdom
  • Germany
  • France
  • Spain
  • Italy
  • Others
  • Middle East and Africa
  • Saudi Arabia
  • UAE
  • Israel
  • Others
  • Asia Pacific Region
  • Japan
  • China
  • India
  • South Korea
  • Indonesia
  • Thailand
  • Taiwan
  • Others

TABLE OF CONTENTS

1. INTRODUCTION

  • 1.1. Market Overview
  • 1.2. Market Definition
  • 1.3. Scope of the Study
  • 1.4. Market Segmentation
  • 1.5. Currency
  • 1.6. Assumptions
  • 1.7. Base and Forecast Years Timeline
  • 1.8. Key benefits for the stakeholders

2. RESEARCH METHODOLOGY

  • 2.1. Research Design
  • 2.2. Research Process

3. EXECUTIVE SUMMARY

  • 3.1. Key Findings

4. MARKET DYNAMICS

  • 4.1. Market Drivers
  • 4.2. Market Restraints
  • 4.3. Porter's Five Forces Analysis
    • 4.3.1. Bargaining Power of Suppliers
    • 4.3.2. Bargaining Power of Buyers
    • 4.3.3. The Threat of New Entrants
    • 4.3.4. Threat of Substitutes
    • 4.3.5. Competitive Rivalry in the Industry
  • 4.4. Industry Value Chain Analysis
  • 4.5. Analyst View

5. GLOBAL RUM AND CACHACA MARKET BY PRODUCT TYPE

  • 5.1. Introduction
  • 5.2. White Rum
  • 5.3. Dark Rum
  • 5.4. Spiced Rum
  • 5.5. Flavored Rum
  • 5.6. Cachaca

6. GLOBAL RUM AND CACHACA MARKET BY APPLICATION

  • 6.1. Introduction
  • 6.2. Beverages
  • 6.3. Food Industry

7. GLOBAL RUM AND CACHACA MARKET BY DISTRIBUTION CHANNEL

  • 7.1. Introduction
  • 7.2. On-trade (Bars and Restaurants)
  • 7.3. Off-Trade (Retail)

8. GLOBAL RUM AND CACHACA MARKET BY GEOGRAPHY

  • 8.1. Introduction
  • 8.2. North America
    • 8.2.1. By Product Type
    • 8.2.2. By Application
    • 8.2.3. By Distribution Channel
    • 8.2.4. By Country
      • 8.2.4.1. United States
      • 8.2.4.2. Canada
      • 8.2.4.3. Mexico
  • 8.3. South America
    • 8.3.1. By Product Type
    • 8.3.2. By Application
    • 8.3.3. By Distribution Channel
    • 8.3.4. By Country
      • 8.3.4.1. Brazil
      • 8.3.4.2. Argentina
      • 8.3.4.3. Others
  • 8.4. Europe
    • 8.4.1. By Product Type
    • 8.4.2. By Application
    • 8.4.3. By Distribution Channel
    • 8.4.4. By Country
      • 8.4.4.1. United Kingdom
      • 8.4.4.2. France
      • 8.4.4.3. Germany
      • 8.4.4.4. Spain
      • 8.4.4.5. Italy
      • 8.4.4.6. Others
  • 8.5. Middle East and Africa
    • 8.5.1. By Product Type
    • 8.5.2. By Application
    • 8.5.3. By Distribution Channel
    • 8.5.4. By Country
      • 8.5.4.1. Saudi Arabia
      • 8.5.4.2. UAE
      • 8.5.4.3. Israel
      • 8.5.4.4. Others
  • 8.6. Asia Pacific
    • 8.6.1. By Product Type
    • 8.6.2. By Application
    • 8.6.3. By Distribution Channel
    • 8.6.4. By Country
      • 8.6.4.1. Japan
      • 8.6.4.2. China
      • 8.6.4.3. India
      • 8.6.4.4. South Korea
      • 8.6.4.5. Indonesia
      • 8.6.4.6. Thailand
      • 8.6.4.7. Taiwan
      • 8.6.4.8. Others

9. COMPETITIVE ENVIRONMENT AND ANALYSIS

  • 9.1. Major Players and Strategy Analysis
  • 9.2. Market Share Analysis
  • 9.3. Mergers, Acquisitions, Agreements, and Collaborations
  • 9.4. Competitive Dashboard

10. COMPANY PROFILES

  • 10.1. BACARDI
  • 10.2. Santa Teresa 1796
  • 10.3. Rhum Barbancourt
  • 10.4. Tanduay Distillers, Inc.
  • 10.5. COMPANHIA MULLER DE BEBIDAS
  • 10.6. Captain Morgan (Diageo)
  • 10.7. KYNDAL GROUP
  • 10.8. Vinbros and Co.
  • 10.9. Amrut Distilleries Private Limited
  • 10.10. Camikara (Piccadily Distilleries)
  • 10.11. Radico Khaitan
  • 10.12. The Real McCoy Rum