ビーンパスタ市場：将来予測 (2025年～2030年)

ビーンパスタ市場は、予測期間中に複合年間成長率7.27%で成長し、2025年の市場規模23億1,800万米ドルから2030年には32億9,300万米ドルに達すると予測されています。

ビーガン食の採用と植物ベースの代替品に対する認識の高まりは、今後数年間のビーンパスタ市場の健全な成長を促進する態勢を整えています。また、この市場の最近の動向は、その拡大を大幅に後押しすると思われます。

菜食主義者や植物ベースの食生活の拡大が、ビーンパスタ市場を大きく牽引し、結果として市場の成長を促進すると予想されます。ビーンパスタ市場の発展を無限に促進するもう一つの要因は、過敏性腸症候群 (IBS) やセリアック病の罹患率がこの地域で上昇し、グルテンフリー食品へのニーズが高まっていることです。

世界的に、特に新興国では植物性食品への関心が高まっており、植物性タンパク質を含む食品の利点に対する消費者の意識が高まっていることが特徴です。さらに、最近の消費者の嗜好の変化は、畜産が環境や動物福祉に及ぼす悪影響に対する懸念から生じています。

このような嗜好の変化に乗じて、市場での存在感を高めている市場関係者による戦略的な動きが活発化しています。製品の発売は、伝統的な原材料や非レギューム原材料から作られた食品を消費する際に一般的に連想される感覚的体験をうまく再現しています。最も強力な促進要因として、消費者も植物性タンパク源を食生活に取り入れることによってこの市場の成長を促進しています。

さらに、植物性市場に革新的な製品を投入している小規模なディスラプター・ブランドが、大手飲食品多国籍企業 (MNC) の製品ラインナップを拡大する動機となっています。このシフトは植物性食品を受け入れ、これらの企業が市場シェアを維持するのに役立ち、最終的にビーンパスタ市場の拡大に寄与しています。さらに、ソーシャル・メディアを利用した積極的なマーケティング・キャンペーンを見送ることが、市場プレイヤーの製品のさらなる牽引力獲得に役立っています。

持続可能で環境に優しい製品へのシフトが成長を後押ししています。

より環境に優しい選択肢を重視する傾向が強まっているのは、食品の二酸化炭素排出量に関する消費者の意識に従ったものです。植物由来のビーンパスタは、水や土地の使用量が少ないため、従来の小麦由来のビーンパスタに比べ、全体的な環境負荷が大幅に低いです。同時に、マメ科植物は窒素固定作物として土壌の質を向上させ、人工肥料を削減します。これは、より優れた栄養選択による持続可能性への要求の高まりや、気候問題に対する世界の関心によく合致しています。

豆類の輸出入の増加は、今後数年間、豆類市場にプラスの影響を与えると予想されます。例えば、Directorate General of Commercial Intelligence and Statisticsによると、インドは世界の豆類貿易の主要プレーヤーとして台頭し、2023-24会計年度には626,653.80トンの豆類を輸出しました。この輸出活動は56億8,940万クローネ (6億8,690万米ドル) 相当の収益を生み出し、同国の旺盛な農業能力と国際市場におけるインド産豆類の旺盛な需要を裏付けています。

同様に、米国農務省 (USDA) によると、米国の豆類輸出は2023年に総額9億7,863万米ドル、105万トンとなり、世界の需要の継続的な伸びを示しています。過去3年間の年間平均輸出額は7億9,163万米ドルで、複合平均成長率は2.2%であった (2014年～2023年) 。主な輸出市場としては、メキシコ (2億1,897万米ドル)、カナダ (2億1,011万米ドル)、次いで欧州連合 (1億4,182万米ドル)、ドミニカ共和国 (5,373万米ドル)、中国 (4,922万米ドル) です。これらの数字は、高品質な農産物と国際的なパートナーシップの拡大に支えられた米国の豆類の世界市場における地位の高さを物語っています。

ビーンパスタ市場の地理的展望：

• 予測期間中、北米地域が大きなシェアを占める見込み

北米はビーンパスタ市場最大の地域ですが、これは主にオーガニック製品や植物由来の製品に対する消費者の嗜好が高いためです。健康志向と環境意識の高まりにより、消費者は従来のパスタに代わる持続可能で健康的な代替品を求めています。オーガニック食品の人気が高まり、グルテンフリーや高タンパク質の製品を求める消費者が増えており、ビーンパスタは魅力的な選択肢として浮上しています。北米は、小売とeコマースのインフラが確立されているため、オーガニックのビーンパスタは、北米全域で入手可能です。さらに、北米地域の優位性は、主要プレイヤーの存在とクリーンラベル製品への関心の高まりによってさらに高まっています。

当レポートを購入する理由

• 洞察に満ちた分析：顧客セグメント、政府政策と社会経済要因、消費者の嗜好、産業別、その他のサブセグメントに焦点を当て、主要地域だけでなく新興地域もカバーする詳細な市場考察を得ることができます。
• 競合情勢：世界の主要企業が採用している戦略的作戦を理解し、適切な戦略による市場浸透の可能性を理解することができます。
• 市場促進要因と将来動向：ダイナミックな要因と極めて重要な市場動向、そしてそれらが今後の市場展開をどのように形成していくかを探ります。
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どのような用途で利用されていますか？

業界・市場考察、事業機会評価、製品需要予測、市場参入戦略、地理的拡大、設備投資決定、規制の枠組みと影響、新製品開発、競合の影響

分析範囲

• 過去のデータと予測 (2022～2030年)
• 成長機会、課題、サプライチェーンの展望、規制枠組み、顧客行動、動向分析
• 競合企業のポジショニング・戦略・市場シェア分析
• 収益成長率と予測分析：セグメント別・地域別 (国別)
• 企業プロファイリング (戦略、製品、財務情報、主な動向など)

目次

第1章 イントロダクション

• 市場概要
• 市場の定義
• 分析範囲
• 市場セグメンテーション
• 通貨
• 前提条件
• 基準年と予測年のタイムライン
• ステークホルダーにとっての主なメリット

第2章 分析手法

• 分析デザイン
• 分析プロセス

第3章 エグゼクティブサマリー

• 主な分析結果
• アナリストの見解

第4章 市場力学

• 市場促進要因
• 市場抑制要因
• ポーターのファイブフォース分析
• 業界バリューチェーン分析

第5章 ビーンパスタ市場：特性別

• イントロダクション
• 従来型
• オーガニック

第6章 ビーンパスタ市場：種類別

• イントロダクション
• マカロニ
• ペンネ
• ロティーニ
• その他

第7章 ビーンパスタ市場：原料別

• イントロダクション
• 黒豆
• ひよこ豆
• 枝豆
• その他

第8章 ビーンパスタ市場：流通チャネル別

• イントロダクション
• オフライン
• オンライン

第9章 ビーンパスタ市場：地域別

• イントロダクション
• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 南米
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • その他
• 欧州
  • ドイツ
  • スペイン
  • 英国
  • イタリア
  • フランス
  • その他
• 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • 南アフリカ
  • その他
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • オーストラリア
  • 韓国
  • インドネシア
  • その他

第10章 競合環境と分析

• 主要企業と戦略分析
• 市場シェア分析
• 企業合併・買収 (M&A)、合意、事業協力
• 競合ダッシュボード

第11章 企業プロファイル

• Kroger
• Ancient Harvest (Quinoa Corporation)
• Banza
• Barilla G. e R. F.lli S.p.A.
• Banza LLC
• Explore Cuisine
• Faribault Foods, Inc.
• LIVIVA
• Lyco Manufacturing
• Tolerant (R) (MXO Global, Inc.)