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市場調査レポート
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1457095

大豆加工市場-2024年から2029年までの予測

Soybean Processing Market - Forecasts from 2024 to 2029

出版日
ページ情報
英文 140 Pages
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即日から翌営業日
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価格表記: USDを日本円(税抜)に換算
本日の銀行送金レート: 1USD=150.06円
大豆加工市場-2024年から2029年までの予測
出版日: 2024年03月06日
発行: Knowledge Sourcing Intelligence
ページ情報: 英文 140 Pages
納期: 即日から翌営業日
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  • 概要
  • 目次
概要

大豆加工市場は、2022年の市場規模1,531億9,000万米ドルからCAGR 7.64％で成長し、2029年には2,565億4,000万米ドルに達すると予測されています。

大豆ベースの商品に対する消費者の需要の高まりと、健康とウェルネスの重視が、大豆加工の世界市場を牽引しています。市場の拡大は、家畜飼料部門の成長とバイオ燃料製造における大豆油の使用によって促進されています。政府の規制、技術開発、国際貿易の力学はすべて重要な役割を果たしています。環境の持続可能性への関心の高まりや、農産物の収量に影響を与える天候パターンも、市場の進化をさらに複雑にしています。

インド政府の発表によると、マディヤ・プラデーシュ州はインド全体の大豆生産量の54％を生産しています。マディヤ・プラデーシュ州の西部と北西部は、大豆生産の重要な拠点です。マディヤ・プラデーシュ州の大豆生産量が多く、大豆加工産業が拡大しています。大豆は食べ応えがあり、高タンパク質であることでよく知られており、その油は市場で最高の植物油です。

業界各社は、製品ポートフォリオの多様化、垂直統合、持続可能な実践、国際展開などの戦術を駆使して、増大する需要を満たし、競合を高め、消費者の嗜好の変化に対応しています。このテンポの速い市場での成功は、研究開発、コスト最適化、オープンな消費者交流への努力の結果でもあります。

市場の促進要因

  • 大豆製品に対する需要の増加

大豆加工市場は、大豆ベースの製品に対する需要の高まりにより、世界的に大きな盛り上がりを見せており、生産・加工活動の増加を牽引しています。大豆由来製品に関連する健康上の利点に対する消費者の意識の高まりに後押しされ、メーカーは拡大する市場ニーズに対応するために事業を拡大しています。

この需要の急増は、一般的にレシチン、油、タンパク質など様々な製品ラインでの大豆の利用拡大につながります。大豆加工セクターの生産量と生産高の増加により、投資と経済成長が顕著に上昇します。全体として、大豆加工市場は着実な成長を遂げており、その主要要因は大豆製品を好む消費者の嗜好にあります。

2023年の米国の大豆輸出総額は279億4,000万米ドルに達し、市場の堅調さをさらに裏付けています。大豆食品を普及させる機会は、特に革新的な外食サービスの採用よって進化し続けています。

絹ごし豆腐ピューレのような製品はレシピを簡単に変更できるため、まったく新しいメニューを導入しなくてもレストランに柔軟性を提供できます。代わりに、これらの豆腐ベースの製品は、既存のデザート、飲料、スープ、ソースのレシピにシームレスに適合させることができ、乳製品成分を補完したり、代用したりすることができます。大豆食品業界は、その革新的な新製品導入能力によって、進化する顧客の期待に応える最前線に立っています。

市場抑制要因：

  • 市場抑制要因としての規制

遺伝子組み換え大豆は、米国をはじめとする特定の国では広く利用されているが、他の地域では安全性や環境への影響に対する懸念から反対運動が起きています。遺伝子組み換え作物（GMO）をめぐる厳しい規制の枠組みや消費者の不安は、特定の地域における大豆加工品市場を制約する可能性があります。

北米が大豆加工市場で大きなシェアを占めると予想されます。

北米、特に米国は大豆の主要生産国として際立っており、世界のサプライチェーンで重要な役割を果たしています。この地域にはこの原料が豊富にあるため、経済的に実現可能な加工作業が容易です。

北米では、食用と工業用の両方で利用される大豆油や、家畜の飼料に欠かせない大豆粕など、大豆製品に対する大きな需要があります。こうした内需は、同地域の大豆加工産業の主要な推進力となっています。

市場開拓：

  • 2023年11月-オハイオ州シドニーにあるCargillの大豆粉砕・精製油一貫施設は、大規模な拡大・近代化プロジェクトを実施しました。Cargillは、9月に稼動を開始した施設の改良により、農業従事者へのサービスを向上させ、食品、飼料、再生可能燃料産業における大豆製品の需要増加に対応できるようになりました。
  • 2023年11月-ADMとMarathon Petroleum Corp.は、合弁事業である大豆加工複合施設Green Bison Soy Processingのオープンを記念しました。ノースダコタ州初の大豆加工専用複合施設であるスピリットウッドのGreen Bison施設は、再生可能燃料（この例では再生可能グリーンディーゼル）の需要拡大に対応するための重要な一歩です。
  • 2023年10月-米国オハイオ州アッパー・サンダスキーに、粉砕、植物油精製、レシチン合成、包装機能を統合した大豆加工施設を建設することをLouis Dreyfus Company（LDC）が発表。2024年初頭の着工が予定されているこの新施設は、100人以上の従業員を雇用し、年間大豆破砕能力は150万トン、食用（RBD）大豆油製造能力は32万トン、レシチン製造能力は7,500トンとなります。

目次

第1章 イントロダクション

  • 市場概要
  • 市場の定義
  • 調査範囲
  • 市場セグメンテーション
  • 通貨
  • 前提条件
  • 基準年と予測年のタイムライン
  • 利害関係者にとっての主要メリット

第2章 調査手法

  • 調査デザイン
  • 調査プロセス

第3章 エグゼクティブサマリー

  • 主要調査結果
  • アナリストビュー

第4章 市場力学

  • 市場促進要因
  • 市場抑制要因
  • ポーターのファイブフォース分析
  • 業界バリューチェーン分析
  • アナリストビュー

第5章 大豆加工市場：製品別

  • イントロダクション
  • 油
  • ミール
  • その他

第6章 大豆加工市場：用途別

  • イントロダクション
  • 動物用飼料
  • 飲食品
  • パーソナルケア
  • 栄養補助食品
  • 医薬品
  • その他

第7章 大豆加工市場：地域別

  • イントロダクション
  • 北米
  • 南米
  • 欧州
  • 中東・アフリカ
  • アジア太平洋

第8章 競合環境と分析

  • 主要企業と戦略分析
  • 市場シェア分析
  • 合併、買収、合意とコラボレーション
  • 競合ダッシュボード

第9章 企業プロファイル

  • ADM
  • CHS Inc.
  • Louis Dreyfus Company
  • CGB Enterprises
  • Ag Processing
  • Incobrasa Industries Limited
  • Yemmak
  • Farmet
目次
Product Code: KSI061615570

Soybean Processing Market is expected to grow at a CAGR of 7.64% from a market size of US$153.19 billion in 2022 to reach US$256.54 billion in 2029.

The growing consumer demand for soy-based goods and the emphasis on health and wellness are driving the global market for soybean processing. The rise of the market is facilitated by the growth of the livestock feed sector and the use of soybean oil in the manufacturing of biofuel. Government regulations, technological developments, and the dynamics of international trade all play crucial roles. A greater focus on environmental sustainability and weather patterns that impact agricultural yields add further intricacy to the market's evolution.

As per the Government of India, Madhya Pradesh generates 54% of India's total soy production. Madhya Pradesh's western and northwestern regions are important hubs to produce soy. The number of soy processing industries in the state has expanded due to the state's good and significant soybean production. It is well known for being a filling, high-protein dish, and its oil is the best vegetable oil on the market.

Players in the soybean processing industry use tactics such as product portfolio diversification, vertical integration, sustainable practices, and international expansion to fulfill growing demand, boost competitiveness, and adjust to changing consumer tastes. Their success in this fast-paced market is also a result of their efforts in R&D, cost optimization, and open consumer interaction

Market Drivers:

  • Increasing demand for soy products

Globally, the soybean processing market experiences a significant boost due to the rising demand for soy-based products, driving increased production and processing activities. Manufacturers are expanding their operations to meet the growing market needs, fueled by heightened consumer awareness of the health benefits associated with soy-derived goods.

This surge in demand typically leads to a greater utilization of soybeans across various product lines such as lecithin, oil, and protein. With heightened throughput and output within the soybean processing sector, there's a notable uptick in investment and economic growth. Overall, the market for soybean processing is witnessing steady growth, largely attributed to consumer preferences favoring soy products.

In 2023, U.S. soybean exports reached a total value of $27.94 billion, further underlining the robustness of the market. Opportunities for promoting soy foods continue to evolve, particularly with the introduction of innovative food service offerings.

Products like silken tofu puree enable easy recipe modifications, providing restaurants with flexibility without the need to introduce entirely new menu items. Instead, these tofu-based products can seamlessly adapt existing dessert, beverage, soup, and sauce recipes, either complementing or substituting dairy ingredients. The soyfoods industry stands at the forefront of meeting evolving customer expectations, driven by its capacity to innovate and introduce new products.

Market Restraint:

  • Regulations as market restraint-

GM soybeans are widely utilized in certain nations, notably the US; however, they encounter opposition elsewhere due to apprehensions regarding safety and environmental repercussions. Strict regulatory frameworks and consumer apprehensions surrounding genetically modified organisms (GMOs) can constrain the market for processed soybean goods in specific geographic areas.

North America is anticipated to hold a significant share of the soybean processing market.

North America, especially the United States, stands out as a primary producer of soybeans, playing a significant role in the global supply chain. The abundance of this raw material in the region facilitates economically feasible processing operations.

Within North America, there exists a substantial demand for soybean products, including soybean oil utilized in both culinary and industrial applications, as well as soybean meal essential for animal feed. This internal demand serves as a key driver for the soybean processing industry in the region.

Market Developments:

  • November 2023- Cargill's integrated soybean crush and refined oils facility in Sidney, Ohio, underwent a major expansion and modernization project. Cargill is now able to better serve farmers and fulfill the increasing demand for soy products in the food, feed, and renewable fuel industries owing to the improved facility that went online in September.
  • November 2023- ADM and Marathon Petroleum Corp. commemorated the opening of their joint venture soybean processing complex, Green Bison Soy Processing. The first dedicated soybean processing complex in North Dakota, the Green Bison facility in Spiritwood, is a significant step in satisfying the growing demand for renewable fuels, in this instance renewable green diesel.
  • October 2023- The building of a soybean processing facility in Upper Sandusky, Ohio, US, with integrated crushing, vegetable oil refining, lecithin synthesis, and packaging capabilities, was announced by Louis Dreyfus Company (LDC). The new facility, whose construction is anticipated to start in early 2024, will employ more than 100 people and have an annual capacity of 1,500,000 MT for soy crushing, 320,000 MT to produce edible (RBD) soybean oil, and 7,500 MT for lecithin production.

Market Segmentation:

By Product

  • Oil
  • Meal
  • Others

By Application

  • Animal Feed
  • Food and Beverages
  • Personal Care
  • Dietary Supplements
  • Pharmaceuticals
  • Others

By Geography

  • North America
  • USA
  • Canada
  • Mexico
  • South America
  • Brazil
  • Argentina
  • Others
  • Europe
  • Germany
  • France
  • UK
  • Spain
  • Others
  • Middle East and Africa
  • Saudi Arabia
  • UAE
  • Israel
  • Others
  • Asia Pacific
  • China
  • Japan
  • India
  • South Korea
  • Indonesia
  • Thailand
  • Others

TABLE OF CONTENTS

1. INTRODUCTION

  • 1.1. Market Overview
  • 1.2. Market Definition
  • 1.3. Scope of the Study
  • 1.4. Market Segmentation
  • 1.5. Currency
  • 1.6. Assumptions
  • 1.7. Base, and Forecast Years Timeline
  • 1.8. Key benefits to the stakeholder

2. RESEARCH METHODOLOGY

  • 2.1. Research Design
  • 2.2. Research Process

3. EXECUTIVE SUMMARY

  • 3.1. Key Findings
  • 3.2. Analyst View

4. MARKET DYNAMICS

  • 4.1. Market Drivers
  • 4.2. Market Restraints
  • 4.3. Porter's Five Forces Analysis
    • 4.3.1. Bargaining Power of Suppliers
    • 4.3.2. Bargaining Power of Buyers
    • 4.3.3. Threat of New Entrants
    • 4.3.4. Threat of Substitutes
    • 4.3.5. Competitive Rivalry in the Industry
  • 4.4. Industry Value Chain Analysis
  • 4.5. Analyst View

5. SOYBEAN PROCESSING MARKET BY PRODUCT

  • 5.1. Introduction
  • 5.2. Oil
    • 5.2.1. Market opportunities and trends
    • 5.2.2. Growth prospects
    • 5.2.3. Geographic lucrativeness
  • 5.3. Meal
    • 5.3.1. Market opportunities and trends
    • 5.3.2. Growth prospects
    • 5.3.3. Geographic lucrativeness
  • 5.4. Others
    • 5.4.1. Market opportunities and trends
    • 5.4.2. Growth prospects
    • 5.4.3. Geographic lucrativeness

6. SOYBEAN PROCESSING MARKET BY APPLICATION

  • 6.1. Introduction
  • 6.2. Animal Feed
    • 6.2.1. Market opportunities and trends
    • 6.2.2. Growth prospects
    • 6.2.3. Geographic lucrativeness
  • 6.3. Food and Beverages
    • 6.3.1. Market opportunities and trends
    • 6.3.2. Growth prospects
    • 6.3.3. Geographic lucrativeness
  • 6.4. Personal Care
    • 6.4.1. Market opportunities and trends
    • 6.4.2. Growth prospects
    • 6.4.3. Geographic lucrativeness
  • 6.5. Dietary Supplements
    • 6.5.1. Market opportunities and trends
    • 6.5.2. Growth prospects
    • 6.5.3. Geographic lucrativeness
  • 6.6. Pharmaceuticals
    • 6.6.1. Market opportunities and trends
    • 6.6.2. Growth prospects
    • 6.6.3. Geographic lucrativeness
  • 6.7. Others
    • 6.7.1. Market opportunities and trends
    • 6.7.2. Growth prospects
    • 6.7.3. Geographic lucrativeness

7. SOYBEAN PROCESSING MARKET BY GEOGRAPHY

  • 7.1. Introduction
  • 7.2. North America
    • 7.2.1. By Product
    • 7.2.2. By Application
    • 7.2.3. By Country
      • 7.2.3.1. United States
        • 7.2.3.1.1. Market Trends and Opportunities
        • 7.2.3.1.2. Growth Prospects
      • 7.2.3.2. Canada
        • 7.2.3.2.1. Market Trends and Opportunities
        • 7.2.3.2.2. Growth Prospects
      • 7.2.3.3. Mexico
        • 7.2.3.3.1. Market Trends and Opportunities
        • 7.2.3.3.2. Growth Prospects
  • 7.3. South America
    • 7.3.1. By Product
    • 7.3.2. By Application
    • 7.3.3. By Country
      • 7.3.3.1. Brazil
        • 7.3.3.1.1. Market Trends and Opportunities
        • 7.3.3.1.2. Growth Prospects
      • 7.3.3.2. Argentina
        • 7.3.3.2.1. Market Trends and Opportunities
        • 7.3.3.2.2. Growth Prospects
      • 7.3.3.3. Others
        • 7.3.3.3.1. Market Trends and Opportunities
        • 7.3.3.3.2. Growth Prospects
  • 7.4. Europe
    • 7.4.1. By Product
    • 7.4.2. By Application
    • 7.4.3. By Country
      • 7.4.3.1. Germany
        • 7.4.3.1.1. Market Trends and Opportunities
        • 7.4.3.1.2. Growth Prospects
      • 7.4.3.2. France
        • 7.4.3.2.1. Market Trends and Opportunities
        • 7.4.3.2.2. Growth Prospects
      • 7.4.3.3. UK
        • 7.4.3.3.1. Market Trends and Opportunities
        • 7.4.3.3.2. Growth Prospects
      • 7.4.3.4. Spain
        • 7.4.3.4.1. Market Trends and Opportunities
        • 7.4.3.4.2. Growth Prospects
      • 7.4.3.5. Others
        • 7.4.3.5.1. Market Trends and Opportunities
        • 7.4.3.5.2. Growth Prospects
  • 7.5. Middle East and Africa
    • 7.5.1. By Product
    • 7.5.2. By Application
    • 7.5.3. By Country
      • 7.5.3.1. Saudi Arabia
        • 7.5.3.1.1. Market Trends and Opportunities
        • 7.5.3.1.2. Growth Prospects
      • 7.5.3.2. UAE
        • 7.5.3.2.1. Market Trends and Opportunities
        • 7.5.3.2.2. Growth Prospects
      • 7.5.3.3. Israel
        • 7.5.3.3.1. Market Trends and Opportunities
        • 7.5.3.3.2. Growth Prospects
      • 7.5.3.4. Others
        • 7.5.3.4.1. Market Trends and Opportunities
        • 7.5.3.4.2. Growth Prospects
  • 7.6. Asia Pacific
    • 7.6.1. By Product
    • 7.6.2. By Application
    • 7.6.3. By Country
      • 7.6.3.1. China
        • 7.6.3.1.1. Market Trends and Opportunities
        • 7.6.3.1.2. Growth Prospects
      • 7.6.3.2. Japan
        • 7.6.3.2.1. Market Trends and Opportunities
        • 7.6.3.2.2. Growth Prospects
      • 7.6.3.3. India
        • 7.6.3.3.1. Market Trends and Opportunities
        • 7.6.3.3.2. Growth Prospects
      • 7.6.3.4. South Korea
        • 7.6.3.4.1. Market Trends and Opportunities
        • 7.6.3.4.2. Growth Prospects
      • 7.6.3.5. Indonesia
        • 7.6.3.5.1. Market Trends and Opportunities
        • 7.6.3.5.2. Growth Prospects
      • 7.6.3.6. Thailand
        • 7.6.3.6.1. Market Trends and Opportunities
        • 7.6.3.6.2. Growth Prospects
      • 7.6.3.7. Others
        • 7.6.3.7.1. Market Trends and Opportunities
        • 7.6.3.7.2. Growth Prospects

8. COMPETITIVE ENVIRONMENT AND ANALYSIS

  • 8.1. Major Players and Strategy Analysis
  • 8.2. Market Share Analysis
  • 8.3. Mergers, Acquisition, Agreements, and Collaborations
  • 8.4. Competitive Dashboard

9. COMPANY PROFILES

  • 9.1. ADM
  • 9.2. CHS Inc.
  • 9.3. Louis Dreyfus Company
  • 9.4. CGB Enterprises
  • 9.5. Ag Processing
  • 9.6. Incobrasa Industries Limited
  • 9.7. Yemmak
  • 9.8. Farmet