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市場調査レポート
商品コード
1575559
チアシードの世界市場規模、シェア、動向分析:流通チャネル別、形態別、タイプ別、地域別、展望と予測、2024年-2031年Global Chia Seeds Market Size, Share & Trends Analysis Report By Distribution Channel, By Form (Whole Chia, Milled/Ground Chia, Pre-hydrated Chia, and Chia Oil), By Type (Black, Brown, and White), By Regional Outlook and Forecast, 2024 - 2031 |
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チアシードの世界市場規模、シェア、動向分析:流通チャネル別、形態別、タイプ別、地域別、展望と予測、2024年-2031年 |
出版日: 2024年10月10日
発行: KBV Research
ページ情報: 英文 331 Pages
納期: 即納可能
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チアシード市場規模は、予測期間中に14.0%のCAGRで市場が成長し、2031年までに32億米ドルに達すると予想されています。2023年には、市場は68,358.40トンに達し、8.0%(2020-2023)の成長を遂げました。
さらに、ヴィーガン運動の世界の高まりは、消費者の嗜好を形成し、チアシードの需要を押し上げる上で重要な役割を果たしてきました。この変化は、ある種のがんや心血管疾患など、動物性食品の過剰摂取に関連する健康被害に関する問題によって部分的に動機付けられています。チアシードは必須栄養素が豊富に含まれているため、植物由来の代替品を求める人々にとって、タンパク質、オメガ 3脂肪酸、食物繊維の好まれる供給源となっています。したがって、チアベースの製品の拡大は、市場の成長に大きく貢献しています。
しかし、米、小麦、トウモロコシなどの主食とは異なり、チアシードは高級健康食品として販売されているため、可処分所得が限られている消費者には手が届きにくい製品となっています。この課題は特に新興諸国で顕著で、人口の相当数が基本的な食料品を購入するのに苦労している可能性があり、チアシードのような高価な健康補助食品を購入するのは困難です。その結果、この価格障壁により潜在的な消費者層が制限され、より広範な採用が妨げられ、チアシードは主流の主食ではなくニッチな製品のままになっています。したがって、高い生産、輸出、ポジショニングのコストが組み合わさることで、チアシード市場の成長にとって大きな課題が生じています。
形態の見通し
形態に基づいて、市場はホールチア、粉砕チア、プレハイドレートチア、チアオイルに分類されます。粉砕チアセグメントは、2023年にチアシード市場で20%の収益シェアを獲得しました。量的には、2031年までに30,793.35トンの粉砕または粉砕チアシードが利用されると予想されています。粉砕または粉砕チアシードは、より滑らかな食感を好む消費者や、チアシード全体の消化が難しいと感じる消費者に好まれています。粉砕プロセスにより、チアシードの栄養素の生物学的利用能が向上し、体内での吸収が向上します。粉砕チアシードは、多くの植物ベースのレシピで貴重な成分であり、ヴィーガンや植物ベースの食事の人気の高まりにより、大きな需要があります。
タイプの見通し
タイプに基づいて、市場はブラック、ブラウン、ホワイトに分かれています。ホワイトセグメントは、2023年に市場で31%の収益シェアを記録しました。量的には、2031年までに38,312.22トンのホワイトチアシードが利用されると予想されています。ホワイトチアシードは、見た目を変えることなく明るい色の料理にシームレスに溶け込むため、わずかにマイルドな風味と見た目の魅力が評価されています。ニュートラルな色が有利になることがあるベーキングなど、特定の料理用途に選ばれることがよくあります。ホワイトチアシードの健康上の利点はブラックチアシードと同様であり、食品の美観を重視する消費者の間で人気が高まっていることが、市場シェアの拡大につながっています。
流通チャネルの見通し
流通チャネル別に見ると、市場はスーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン、その他に分類されています。スーパーマーケット/ハイパーマーケットセグメントは、2023年に市場で41%の収益シェアを獲得しました。量的には、2031年までに61,284.63トンのチアがスーパーマーケット/ハイパーマーケットを通じて販売されると予想されています。このセグメントの成長は、ワンストップショッピングの利便性など、いくつかの促進要因によるもので、ワンストップショッピングは、複数の食料品を一か所で購入したい顧客を引き付けます。これらの大規模な小売形式では、チアシードのブランドと製品タイプを幅広く取り揃えており、大量購入力があるため、多くの場合、競争力のある価格で提供されています。
地域の見通し
地域別に見ると、市場は北米、欧州、アジア太平洋、ラテンアメリカ・中東・アフリカにおいて分析されています。北米セグメントは、2023年に市場で37%の収益シェアを記録しました。量的には、2031年までに42,954.63トンのチアシードがこの地域で利用されると予想されています。この地域でのチアシードの人気は、健康とウェルネスへの強い重点、植物ベースの自然食品に対する消費者の関心の高まり、スーパーフードが日常の食事に広く取り入れられていることに起因しています。
The Global Chia Seeds Market size is expected to reach $3.2 billion by 2031, rising at a market growth of 14.0% CAGR during the forecast period. In the year 2023, the market attained a volume of 68,358.40 tonnes, experiencing a growth of 8.0% (2020-2023).
In countries such as China, India, and Australia, the demand for chia seeds has been driven by the increasing awareness and importance of health and wellness and the expanding adoption of plant-based diets. Therefore, the Asia Pacific segment garnered more than 1/4th revenue share in the market in 2023. In terms of volume, 71,287.83 tonnes of chia seeds are expected to be utilized in this region by the year 2031. The rising disposable income in several Asia Pacific countries has allowed more consumers to explore and purchase premium health products like chia seeds. Moreover, the influence of social media and the popularity of new dietary trends, including smoothies and healthy breakfast bowls featuring chia seeds, have played a crucial role in increasing the interest of consumers in the region.
In recent years, consumers have become more proactive about their health, focusing on reducing health risks and enhancing their overall well-being. Chia seeds, often labeled as a "superfood," have gained significant attention due to their rich nutritional profile. One of the key reasons for the rising demand for chia seeds is their recognized ability to support cardiovascular health. Omega-3 fatty acids are beneficial in lowering blood pressure, reducing cholesterol levels, and reducing the risk of cardiac disease. Hence, the increasing awareness of health and wellness among consumers has been a fundamental driver of the chia seeds market's growth.
Additionally, the global rise of the vegan movement has been instrumental in shaping consumer preferences and boosting the demand for chia seeds. This change is partially motivated by issues regarding the health hazards associated with the excessive consumption of animal products, including certain types of cancer and cardiovascular diseases. As chia seeds are rich in essential nutrients, they have become a favored source of protein, omega-3 fatty acids, and dietary fiber for those seeking a plant-based alternative. Thus, the expanding range of chia-based products has contributed significantly to the market's growth.
However, unlike staples like rice, wheat, or corn, chia seeds are marketed as a premium health food product, which makes them less accessible to consumers who have limited disposable income. This challenge is especially pronounced in developing countries, where a considerable segment of the population may struggle to afford basic food items, let alone more expensive health supplements like chia seeds. Consequently, this price barrier limits the potential consumer base and prevents wider adoption, keeping chia seeds as a niche product rather than a mainstream dietary staple. Hence, the combination of high production, exportation, and positioning costs creates a significant challenge for the growth of the chia seeds market.
Form Outlook
Based on form, the market is classified into whole chia, milled/ground chia, pre-hydrated chia, and chia oil. The milled/ground chia segment procured 20% revenue share in the chia seeds market in 2023. In terms of volume, 30,793.35 tonnes of Milled or ground chia seeds is expected to be utilized by the year 2031. Milled or ground chia seeds are favored by consumers who prefer a smoother texture or those who find whole chia seeds difficult to digest. The milling process makes the nutrients in chia seeds more bioavailable, enhancing their absorption in the body. Milled chia seeds, a valuable ingredient in numerous plant-based recipes, have been in high demand as a result of the growing popularity of vegan and plant-based diets.
Type Outlook
On the basis of type, the market is divided into black, brown, and white. The white segment recorded 31% revenue share in the market in 2023. In terms of volume, 38,312.22 tonnes of White chia seeds are expected to be utilized by the year 2031. White chia seeds are valued for their slightly milder flavor and their visual appeal, as they blend seamlessly into light-colored dishes without altering their appearance. They are often chosen for specific culinary applications, particularly in baking, where their neutral color can be advantageous. The health benefits of white chia seeds are similar to those of black chia seeds, and their growing popularity among consumers focused on aesthetics in their food has helped boost their market share.
Distribution Channel Outlook
By distribution channel, the market is segmented into supermarkets/hypermarkets, convenience stores, online, and others. The supermarkets/hypermarkets segment garnered 41% revenue share in the market in 2023. In terms of volume, 61,284.63 tonnes of chia is expected to be sold through supermarkets/hypermarkets by the year 2031. The growth of the segment is due to several driving factors, including the convenience of one-stop shopping, which attracts customers looking to buy multiple grocery items under one roof. These large retail formats also offer a broad assortment of chia seed brands and product types, often at competitive prices due to their bulk purchasing power.
Regional Outlook
Region-wise, the market is analyzed across North America, Europe, Asia Pacific, and LAMEA. The North America segment witnessed 37% revenue share in the market in 2023. In terms of volume, 42,954.63 tonnes of chia seeds are expected to be utilized by this region by the year 2031. The popularity of chia seeds in the region can be attributed to the strong focus on health and wellness, rising consumer interest in plant-based and natural foods, and the widespread adoption of superfoods into daily diets.
List of Key Companies Profiled
Global Chia Seeds Market Report Segmentation
By Distribution Channel (Volume, Tonnes, USD Billion, 2020-2031)
By Form (Volume, Tonnes, USD Billion, 2020-2031)
By Type (Volume, Tonnes, USD Billion, 2020-2031)
By Geography (Volume, Tonnes, USD Billion, 2020-2031)