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市場調査レポート
商品コード
1245694
ココナッツシュガーの世界市場規模、シェア、産業動向分析レポート販売チャネル別、用途別(パーソナルケア、化粧品、飲食品)、形態別(従来型、有機)、エンドユーザー別、地域別展望と予測、2022~2028年Global Coconut Sugar Market Size, Share & Industry Trends Analysis Report By Sales Channel, By Application (Personal Care, Cosmetics and Food & Beverage), By Form (Conventional and Organic), By End User, By Regional Outlook and Forecast, 2022 - 2028 |
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ココナッツシュガーの世界市場規模、シェア、産業動向分析レポート販売チャネル別、用途別(パーソナルケア、化粧品、飲食品)、形態別(従来型、有機)、エンドユーザー別、地域別展望と予測、2022~2028年 |
出版日: 2023年02月28日
発行: KBV Research
ページ情報: 英文 212 Pages
納期: 即納可能
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ココナッツシュガーの世界市場規模は、2028年には2億9,010万米ドルに達し、予測期間中にCAGR5.0%の市場成長率で上昇すると予測されています。
ココナッツシュガーの市場は、糖尿病や肥満などの生活習慣病の蔓延がもたらす無糖製品の需要の高まりにより、今後様々な開拓の機会があると期待されています。また、化粧品やパーソナルケア用品など、他の製品にもココナッツシュガーが使用されていることから、ココナッツシュガー市場は予想される期間を通じて、より大きな成長の可能性を持っています。
ココナッツシュガーは、ココナッツパームの果汁から作られ、鉄、カリウム、亜鉛、マグネシウムなどの必須元素を含んでいます。ココナッツシュガー市場は、天然甘味料としてのココナッツシュガーが提供する多くの健康上の利点により、驚くべき成長を遂げています。
COVID-19影響度分析
世界のロックダウンの展開やココナッツシュガー施設の一時閉鎖により、COVID-19パンデミックの発生はココナッツシュガー市場の成長に悪影響を及ぼしました。外出禁止令は、国内外でのココナッツシュガー製品の製造に影響を与え、市場全体の拡大を阻害しました。また、ココナッツシュガーなどの原料市場にも影響を及ぼしました。この動向は今後も続くと予想され、予測期間中の市場拡大をサポートします。
市場成長要因
ホエイプロテインやスーパーフードにココナッツシュガーの利用が増加
健康的なケーキを製造する企業では、より自然で健康的な商品を作るために、甘味料の1つとしてココナッツシュガーを使用することが一般的です。ココナッツシュガーの輸出業者は、菜食主義者や自然食品の人気の高まりなど、食品業界における大きな変化から利益を得ています。このような動向により、ココナッツシュガーの需要は高まっています。主要企業は、欧州や米国で高まるオーガニック食品への関心に応えるべく投資を行っています。また、ホエイプロテインやスーパーフードにココナッツシュガーが使用されることが増えており、ココナッツシュガーの市場は拡大すると予想されます。
ビーガン製品への需要の高まり
市場の需要に影響を与える主な要因の1つは、菜食主義の利点に対する消費者の理解の高まりです。飲食品分野では、ココナッツシュガーがより多く使用されるようになっています。ココナッツシュガーは、従来の砂糖に代わるビーガン用の砂糖とみなされているため、その需要は増加すると予想されます。また、オーガニック認証は品質の証とされ、マーケットプレースにおけるココナッツシュガーの正当性を高めています。低開発国のココナッツシュガー輸出業者は、認定取得を目指しています。オーガニック市場は、そのプレミアムが支持されるため、注目されています。このため、ココナッツシュガー市場は今後数年で急速に拡大すると予測されています。
市場抑制要因
入札ココナッツの調達が市場成長への課題
現在、世界のココナッツ需要の大半をアジア太平洋地域が占めているため、ココナッツの樹齢はココナッツシュガーの市場にとって大きな障害となっています。90年代前半、カリブ海では自然災害や枯死性黄化症という病気により、ココナッツのプランテーションが減少しました。しかも、この減少が起きています。その結果、主要なココナッツ生産国におけるココナッツプランテーションの減少は、予測期間中の市場拡大に影響を与える可能性があります。
アプリケーションの展望
用途別では、ココナッツシュガー市場は、飲食品、化粧品、パーソナルケアに区分されます。食品&飲料セグメントは、2021年のココナッツシュガー市場で有望な収益シェアを調達しました。予想される期間中、特に中間層における糖尿病有病率の上昇により、ココナッツシュガーの需要が増加すると思われます。また、消費者の健康意識の高まりや、植物から作られたアイテムへの需要の増加が、市場の成長を後押しすると予測されます。
販売チャネルの展望
販売チャネルに基づき、ココナッツシュガー市場は、ハイパーマーケット、専門店、eコマース、B to Bに細分化されます。2021年のココナッツシュガー市場では、eコマース部門が突出した収益シェアを予測しています。モノが簡単に手に入り、顧客に宅配サービスや商品の利点に関する情報を提供できるなどの利点があるため、購入の手段としてeコマースプラットフォームの人気が高まっています。また、オファーや割引の数が増えていることや、先進国や発展途上国でさまざまなオンラインポータルが浸透していることも、食用油をオンラインで購入する顧客を引き付けています。
フォームアウトルック
形態に基づき、ココナッツシュガー市場はオーガニックと従来型に二分されます。2021年、ココナッツシュガー市場では、オーガニックセグメントがかなりの収益シェアを獲得しました。環境意識、フェアトレードの理念が広まるにつれ、オーガニック製品の人気が高まっています。また、消費者の食に対する意識の高まりから、調理に使用する食材の品質に対する要求が高まっています。これらの要素により、今後数年間、有機ココナッツシュガーを使用したアイテムの需要が増加すると考えられます。
エンドユーザーの展望
エンドユーザー別では、ココナッツシュガー市場は商業用と住宅用に分類されます。2021年のココナッツシュガー市場2021年では、商業分野が最も高い収益シェアを占めています。ベーカリー&フードサービス部門の発展がその理由です。ココナッツシュガーは、焼き菓子からソース、シロップ、コーヒーに至るまで、砂糖の代わりとして食事に使用するのに適しています。また、ココナッツシュガーは他の砂糖と比べ、ほのかにキャラメルのような風味があり、お菓子の味を変えてしまう可能性があります。そのため、ココナッツシュガーの大半は、食品、飲料、菓子類などの分野で商業的に使用されています。
地域の展望
地域別では、北米、欧州、アジア太平洋、LAMEAでココナッツシュガー市場を分析しています。2021年、アジア太平洋地域は最大の収益シェアでココナッツシュガー市場をリードしました。可処分所得の増加により、消費者が製品に高い価格を支払うことができるため、予測期間を通じて地域市場の拡大に拍車がかかっています。利用可能な技術や原材料が豊富であることに加え、市場の需要が高まっていることから、アジア太平洋地域が最も高い生産率を示すと予想されます。そのため、市場の大部分を獲得するためには、生産者は価格を考慮する必要があります。
List of Figures
The Global Coconut Sugar Market size is expected to reach $290.1 million by 2028, rising at a market growth of 5.0% CAGR during the forecast period.
In its simplest form, coconut sugar is an all-natural sweetener derived from the juice of the coconut palm and rich in zinc, iron, magnesium, and potassium. They can replace table sugar and are frequently used in sweeteners, which is great for people who have blood sugar issues.
Increased demand from the natural food business, rising diabetes and obesity rates, and greater use of coconut sugar in numerous skincare products, including scrubs, body creams, and shaving gels, are all driving the market. Furthermore, it is predicted that growing public awareness of coconut sugar's advantages and the popularity of herbal skin and hair care products would open up new market opportunities. Moreover, compared to cane sugar and honey, coconut sugar does have a lower glycemic index. It is consumed over a longer length of time during manufacture, both of which have a big impact on the market's expansion.
The market for coconut sugar is expected to have various development opportunities in the years to come due to the rising demand for sugar-free products brought on by the prevalence of lifestyle disorders like diabetes and obesity. Also, there is now more potential for the coconut sugar market to grow throughout the course of the anticipated period due to the use of coconut sugar in other products, including cosmetics and personal care items.
Coconut sugar, which is a result of coconut palm juice, contains several essential elements like iron, potassium, zinc, and magnesium. The coconut sugar market has seen amazing growth due to the many health benefits that coconut sugar as a natural sweetener offers.
COVID-19 Impact Analysis
Due to the deployment of a worldwide lockdown and the temporary shutdown of coconut sugar facilities, the COVID-19 pandemic outbreak had a detrimental effect on the growth of the coconut sugar market. Curfew laws had an impact on both domestic and foreign manufacturing of coconut sugar products, which hindered the expansion of the market as a whole. This also affected the market for raw materials such coconut sugar. The trend is anticipated to continue in the upcoming years, supporting market expansion over the projection period.
Market Growth Factors
Increased usage of coconut sugar in whey protein and superfoods
Certain businesses that produce healthy cake products typically utilize coconut sugar as one of their sweeteners to make their goods feel more natural & healthy. Coconut sugar exporters are profiting from significant changes in the food industry, such as the rising popularity of vegan and natural products. The demand for coconut sugar is rising due to these trends. The main corporations are investing to meet the rising interest in organic food in Europe and the United States. In addition, the market for coconut sugar is anticipated to expand due to the increased use of coconut sugar in whey protein and superfoods.
Rising demand for vegan products
One of the main factors influencing market demand is the rising consumer understanding of the benefits of a vegan diet. The food and beverage business is one place where coconut sugar is being used more and more. Because coconut sugar is regarded as a vegan substitute for conventional sugar, its demand is anticipated to rise. Also seen as a signal of quality, organic certification raises the perceived legitimacy of coconut sugar in the marketplace. Coconut sugar exporters from underdeveloped nations are seeking accreditation. They are focusing on the organic market because the premium there can be supported. Due to this, it is predicted that the coconut sugar market will experience rapid expansion in the next years.
Market Restraining Factors
Sourcing of tender coconut a challenge to the market growth
The age of coconut trees is a significant obstacle for the market for coconut sugar because Asia and the Pacific Rim currently satisfy most of the world's demand for coconut. During the early nineties, the number of coconut plantations in the Caribbean decreased due to natural disasters and a disease known as deadly yellowing. Moreover, this drop has occurred. As a result, the reduction of coconut plantations in key coconut-producing countries may impact the expansion of the market during the forecast period.
Application Outlook
By application, the coconut sugar market is segmented into food & beverage, cosmetics, and personal care. The food & beverages segment procured a promising revenue share in the coconut sugar market in 2021. Over the anticipated period, there will likely be an increase in demand for coconut sugar due to rising diabetes prevalence, particularly among the middle-class population. In addition, increasing consumer health consciousness and increasing demand for items made from plants are projected to favor market growth.
Sales Channel Outlook
Based on sales channel, the coconut sugar market is fragmented into hypermarkets, specialty stores, e-commerce, and business to business. The e-commerce segment projected a prominent revenue share in the coconut sugar market in 2021. Due to the ease with which things may be obtained and the advantages it offers, such as the ability to give clients home delivery services and information about the product's advantages, e-commerce platforms are growing in popularity as a means of making purchases. Also, a growing number of offers or discounts and the increased penetration of different online portals in developed and developing countries draw customers to buy cooking oil online.
Form Outlook
On the basis of form, the coconut sugar market is bifurcated into organic and conventional. In 2021, the organic segment garnered a substantial revenue share in the coconut sugar market. The popularity of organic products is rising as environmental awareness, and fair-trade ideals spread. In addition, customers are becoming more demanding of high-quality ingredients used in meal preparation as they become more conscious of the food quality they consume. These elements will increase demand for items made with organic coconut sugar in the upcoming years.
End User Outlook
By end user, the coconut sugar market is classified into commercial and residential. In 2021, the commercial segment held the highest revenue share in the coconut sugar market 2021. The bakery & food service sector's development is to blame for this. Coconut sugar is suitable for use in meals as a replacement for sugar in everything from baked goods to sauces, syrups, and coffee. Also, compared to using other sugars, coconut sugar has a faint caramel-like flavor that might alter how sweets taste. Therefore, the majority of coconut sugar is used commercially in the food, beverage, and confectionery industries.
Regional Outlook
Region wise, the coconut sugar market is analyzed across North America, Europe, Asia Pacific and LAMEA. In 2021, the Asia Paciifc region led the coconut sugar market with the maximum revenue share. The ability of consumers to pay a higher price for the product because of rising disposable income has fueled regional market expansion throughout the projection period. Due to the abundance of available technology and raw materials, as well as the rising demand on the market, Asia Pacific is anticipated to be the region that produces the item at the highest rate. As a result, to capture a larger portion of the market, producers must consider prices.
The market research report covers the analysis of key stake holders of the market. Key companies profiled in the report include Nutiva, Inc., NOW Foods, Inc., The Coconut Company (UK) Ltd., The Divine Foods, Groovy Food Company Ltd., Coco Sugar Indonesia, Big Tree Farms, Inc., Madhava, Ltd., AGRIM PTE Ltd., and Tradin Organic Agriculture B.V. (SunOpta group of companies).
Market Segments covered in the Report:
By Sales Channel
By Application
By Form
By End User
By Geography
Companies Profiled
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