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市場調査レポート
商品コード
1114975
無糖練乳の世界市場規模・シェア・産業動向分析レポートタイプ別(ホール、脱脂)、流通チャネル別(オフライン、オンライン)、地域別展望・予測、2022年~2028年Global Evaporated Milk Market Size, Share & Industry Trends Analysis Report By Type (Whole and Skimmed), By Distribution Channel (Offline and Online), By Regional Outlook and Forecast, 2022 - 2028 |
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無糖練乳の世界市場規模・シェア・産業動向分析レポートタイプ別(ホール、脱脂)、流通チャネル別(オフライン、オンライン)、地域別展望・予測、2022年~2028年 |
出版日: 2022年07月29日
発行: KBV Research
ページ情報: 英文 131 Pages
納期: 即納可能
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無糖練乳の世界市場規模は、予測期間中にCAGR3.3%の市場成長率で上昇し、2028年には62億米ドルに達すると予測されています。
製品供給が不十分で品質の悪い国での牛乳の需要も、市場拡大の原動力として評価されています。無糖練乳は、冷蔵庫がない地域でも、賞味期限切れの乳製品の劣化や病気の心配がないため、通常の牛乳の代替品として有用です。また、エバミルクは乳製品用のホワイトニング剤よりも手頃な価格で購入できるため、消費者にも外食産業にも好まれています。
無糖練乳は、ハイキング、キャンプ、旅行などでも重宝されています。一般に、この製品は賞味期限がかなり長く、冷蔵を必要としません。さらに、軽くて清潔で、容器に特別な包装を必要としないため、輸送がより簡単です。ただし、エバミルクは通常の牛乳の製品別であるため、川上の財のコストが変われば、エバミルクの製造価格にも影響を与えます。そのため、市場拡大を大きく阻害する可能性があります。
COVID-19影響度分析
ほぼすべてのビジネスが、COVID-19と呼ばれる比類なき公衆衛生上の緊急事態の影響を受けており、長期的な影響が予測期間を通じて業界の成長に影響を及ぼすと予想されます。COVID-19の根本的な懸念と潜在的な将来の方向性を確実に組み込むために、継続的な調査ではオンリサーチアプローチを拡張しています。消費者の需要と行動、購買習慣、サプライチェーンの再編成、現代の市場力学、政府の重要なイニシアティブの変化を考慮したCOVID-19に関する情報を提供しています。原材料のサプライチェーン、完成品の輸送、中断されたプロセスのすべてが、ミルクビジネスに影響を与える重大な混乱を経験しました。
市場の成長要因
食品・飲料におけるエバミルクの消費拡大
無糖練乳の市場において、国内用途での需要が高まっています。飲食品分野では、無糖練乳の需要が高まっています。さらに、ベーカリーや菓子類業界では、エバミルクの需要が顕著に増加しています。エバミルクは主に食品および飲料産業において、食品の加工やミルクベースの飲料の製造に使用されています。さらに、ベビーフードにも利用されています。ベーカリーや菓子類の分野では、ベーカリー製品やミルクベースの菓子類におけるエバミルクの需要が高まっています。
低コレステロールダイエット食品への需要が高まる
健康的な食品を求める消費者の期待に応え、味と健康の両面で満足できる食品を提供するため、世界の食品メーカーが取り組んでいます。カレーやルンダンを作るとき、ココナッツミルクの代わりにエバポレーテッド・フルミルクがぴったりです。風味を損なわず、コレステロールを含まない、より優れた代用品です。牛乳は日常的に飲まれるものなので、このような健康効果の高い牛乳が発売されれば、市場は間違いなく拡大します。
市場阻害要因
糖尿病および心臓病患者への悪影響
加糖練乳は高カロリーだが、飽和脂肪酸も多く、糖尿病や心臓病の患者には危険です。研究によると、飽和脂肪酸の多い食事の結果、LDLコレステロールとインスリンの濃度が上昇する可能性があるそうです。LDLコレステロール値が高いと、心臓血管の問題が発生しやすくなります。その結果、2型糖尿病の原因となる糖分を体内で分解できなくなる可能性があります。さらに、インスリン抵抗性の上昇をもたらす可能性もあります。2型糖尿病は、過去30年間、あらゆる所得レベルの国々で、より一般的になっています。
タイプの展望
エバミルク市場は、タイプによって脱脂乳と全乳に分けられます。2021年の無糖練乳市場では、ホールセグメントが最も高い収益シェアを獲得しました。それは、キャンディービジネスがこのバリエーションを頻繁に使用するためです。練乳のような甘さがなく、クリーミーな食感と風味を持つため、キッシュやスープ、ベシャメルソース、グレービーなどのグッズに頻繁に使用されます。
流通経路の展望
エバミルク市場は、流通チャネルによってオンラインとオフラインに分類されます。オンラインセグメントは、2021年の無糖練乳市場において、かなりの収益シェアを記録しました。これは、企業のオンラインプレゼンスに対する消費者の意識の高まり、インターネットの国際的な普及、さまざまな割引やオファーへのアクセス、製品の詳細や仕様、使用ガイドへのアクセスといった要素によって、オンラインでのエバミルク販売が促進されているためです。
地域別の展望
地域別に見ると、エバミルク市場は北米、欧州、アジア太平洋、LAMEAで分析されています。2021年の無糖練乳市場では、欧州地域が最も高い収益シェアを獲得しています。これは、低脂肪・低糖の乳製品の人気が高まっているためです。これは、英国小売業協会が不健康な食品に対する制限を義務付けた結果です。英国は2018年に市場の約12.0%を占め、この地域では最大かつ最速の市場となっています。
List of Figures
The Global Evaporated Milk Market size is expected to reach $6.2 billion by 2028, rising at a market growth of 3.3% CAGR during the forecast period.
Evaporated milk is fresh milk that has been compressed, till its 60% of water content is removed. Consumers also enjoy unsweetened condensed milk, which is made from evaporated milk. Due to its widespread use in numerous end-use food goods and beverages, including coffee, shakes, and others, evaporated milk demand is rising in the milk market.
Evaporated milk, often known as dehydrated milk, is healthier than ordinary milk in many ways. All other nutritious benefits are kept even though this product's preparation removes about 60% of the water content of milk. The substance is then sterilized, homogenized, and added vitamins like vitamin D to make it stronger. In addition to calcium, iron, and vitamins C and A, evaporated milk is more nutrient-denser than fresh, powdered, or condensed milk.
Demand for milk in nations where the product supply is inadequate and of poor quality is also credited with driving market expansion. If refrigeration is not available in the area, evaporated milk is a useful substitute for ordinary milk because users do not have to worry about deterioration or disease, which is commonly caused by consuming dairy products that have expired. The evaporated varieties are preferred by both consumers and food service operators because they are more affordable than dairy whiteners.
Evaporated milk is also useful for hiking, camping, and traveling. In general, this product has a significantly longer shelf life and doesn't require refrigeration. Additionally, because it is light, clean, and doesn't need any specific packaging for containers, it is simpler to transport. However, since evaporated milk is a by-product of ordinary milk, any changes in the cost of the upstream good will have an impact on the price of evaporated milk production. This may significantly impede market expansion.
COVID-19 Impact Analysis
Nearly every business has been impacted by the unmatched public health emergency known as COVID-19, and the long-term impacts are expected to influence industry growth throughout the forecast period. To assure the incorporation of underlying COVID-19 concerns and potential future directions, the continuous study expands the on research approach. The paper provides information on COVID-19 considering changes in consumer demand and behavior, buying habits, supply chain rerouting, dynamics of contemporary market forces, and significant government initiatives. The supply chain for raw materials, the transit of finished goods, and interrupted processes all experienced significant disruptions that affected the milk business.
Market Growth Factors
Growing Consumption Of Evaporated Milk In Food And Drinks
The demand for evaporated milk in domestic applications is rising in the market for evaporated milk. In the food and beverage sector, there is a rising demand for evaporated milk. Additionally, the bakery and confectionery industries have seen a notable rise in demand for evaporated milk. Evaporated milk is primarily used in the food and beverage industries to process food and create milk-based beverages. It is additionally utilized in baby food. The demand for evaporated milk in bakery goods and milk-based confections is rising in the bakery and confectionery sector.
Demand For Low Cholesterol Diet Foods Is Growing
Food manufacturers internationally are working to provide food products that meet consumers' expectations for both taste and health advantages as they seek healthier foods. When making curry and rendang, evaporated full milk works perfectly in place of coconut milk. Without sacrificing flavor, evaporated full milk is a better substitute that is cholesterol-free. Because milk is regularly consumed, the market would undoubtedly expand once such milk with so many health advantages is introduced.
Market Restraining Factors
Harmful Effects On Diabetes And Heart Patients
Sweetened condensed milk is high in calories, but it's also high in saturated fat, which is dangerous for people with diabetes and heart problems. The levels of LDL cholesterol and insulin may rise as a result of a diet high in saturated fats, according to studies. Cardiovascular problems are more likely to occur when LDL cholesterol levels are high. As a result, the body may be unable to break down the sugar that causes type 2 diabetes. Additionally, it may result in a rise in insulin resistance. Type 2 diabetes has been much more common during the past 3 decades in nations of all levels of income.
Type Outlook
Based on type, the evaporated milk market is bifurcated into Skimmed and Whole. The whole segment acquired the highest revenue share in the evaporated milk market in 2021. It is because the candy business uses this variation frequently. Because it has a creamy texture and flavor without the sweetness of condensed milk, it is frequently used in quiches, soups, bechamel sauce, gravies, and other goods.
Distribution Channels Outlook
On the basis of distribution channels, the evaporated milk market is categorized into Online and Offline. The online segment registered a substantial revenue share in the evaporated milk market in 2021. It is because evaporated milk sales online are being fueled by elements like a rise in consumer awareness of businesses' online presence, the international adoption of the internet, the accessibility of a variety of discounts and offers, and access to product details, specs, and usage guides.
Regional Outlook
Region-wise, the evaporated milk market is analyzed across North America, Europe, Asia Pacific, and LAMEA. The Europe region garnered the highest revenue share in the evaporated milk market in 2021. It is due to a rise in the popularity of low-fat and sugar dairy products. This is a result of the British Retail Consortium's mandated limitations on unhealthy food. The U.K. accounted for about 12.0 percent of the market in 2018, making it the largest and quickest market in the area.
The market research report covers the analysis of key stake holders of the market. Key companies profiled in the report include Royal FrieslandCampina N.V., Nestle S.A., Arla Foods Amba, Fraser and Neave, Limited, Premier Foods PLC, DANA Dairy Group Ltd., Delta Food Industries FZC, Eagle Family Foods Group LLC, Yotsuba Milk Products Co., Ltd., and Alokozay Group of Companies.
Market Segments covered in the Report:
By Type
By Distribution Channel
By Geography
Companies Profiled
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