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市場調査レポート
商品コード
1857995
ベルモット市場：製品タイプ別、流通チャネル別、包装タイプ別、アルコール度数別、最終用途別、形態別-2025-2032年の世界予測Vermouth Market by Product Type, Distribution Channel, Packaging Type, Alcohol Content, End Use, Form - Global Forecast 2025-2032 |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| ベルモット市場：製品タイプ別、流通チャネル別、包装タイプ別、アルコール度数別、最終用途別、形態別-2025-2032年の世界予測 |
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出版日: 2025年09月30日
発行: 360iResearch
ページ情報: 英文 188 Pages
納期: 即日から翌営業日
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概要
ベルモット市場は、2032年までにCAGR5.41％で153億7,000万米ドル規模に成長すると予測されております。
| 主な市場の統計 | |
|---|---|
| 基準年2024 | 100億8,000万米ドル |
| 推定年2025 | 106億4,000万米ドル |
| 予測年2032 | 153億7,000万米ドル |
| CAGR（%） | 5.41% |
現代のベルモットの動向、消費者の購買動機、供給面の考慮事項、ブランドおよび流通チャネルにおける戦略的優先事項について、明快な導入をご提供いたします
現代のベルモットカテゴリーは、消費者の嗜好と小売市場の動向が相まって、その文化的意義と商業的可能性の両方が高まる中、再び注目を集める段階を迎えております。従来はニッチな食前酒の材料として位置づけられておりましたが、現在ではミクソロジー、レディ・トゥ・ドリンク（RTD）コンセプト、プレミアムなストレート飲み体験など、より幅広い役割を担っております。この再定義は、クラフトスピリッツの普及、カクテル文化の主流化、そして植物由来の複雑な風味と低アルコール度数を求める進化した嗜好が相まって推進されてきました。その結果、ブランドと流通パートナーは、カジュアルな家庭内消費から高級な店舗内サービスまでをカバーする機会を捉えるため、製品ラインナップ、パッケージ形態、ストーリーテリングの再評価を進めています。
消費機会の変化、流通チャネルの進化、製品革新が相まって、ベルモットの競合情勢をどのように変容させているか
ベルモット業界は変革の波に直面し、競争上のポジショニングと市場参入戦略が再定義されつつあります。第一に、消費者の嗜好は、特定の機会に基づく異なるグループに分化しています。新しいボタニカルを追求する実験的なミクソロジスト、信頼できるカクテルベースを求める実用的な消費者、低アルコールで透明性の高い原材料リストを好む健康志向の購買層などです。これに対応し、生産者は伝統的な表現と現代的なハイブリッドの両方に対応するため、製品ポートフォリオの多様化を進めています。一方、取引パートナーは、衝動買いやリピート購入の機会を捉えるため、発見を重視した商品陳列を拡大しています。
米国における最近の関税変更がベルモットのバリューチェーン全体で物流、調達戦略、商業的パートナーシップをどのように再構築しているかの評価
米国における最近の関税調整は、ベルモットのような輸入依存型カテゴリーにおいて、コスト構造、サプライチェーン構成、市場投入経路の決定に累積的な影響をもたらしています。輸入関税の再配分と関連するコンプライアンス要件は、一部の生産者に代替製造拠点の模索や、着陸コスト圧力を緩和するための新たな貿易条件の交渉を促しています。実際には、垂直統合能力や柔軟なボトリング提携を有するブランドほど、小売価格の継続性を保ちつつ利益率を維持する上で有利な立場にあります。
製品プロファイル、流通チャネルの動向、包装形態、アルコール度数、使用形態を戦略的機会と結びつけた包括的なセグメンテーション分析別ポートフォリオ優先順位付け
セグメンテーション分析により、製品・流通・包装・アルコール度数・最終用途・形態の観点から、消費者需要と商業戦略が交差する微妙な経路が明らかになります。製品タイプ別では、ビアンコ、ドライ、ロッソ、ロゼ、スイートを分析対象とし、これらの異なる風味プロファイルがポジショニング、カクテルとの相性、料理とのペアリング戦略の指針となります。流通チャネルに基づき、市場は免税店、Eコマース、オフトレード、オントレードに分類されます。オフトレード内ではコンビニエンスストア、専門酒類販売店、スーパーマーケット／ハイパーマーケットに焦点を当て、オントレードはバー・パブ、ホテル・リゾート、レストランに細分化されます。これらのチャネルの差異は、新規顧客獲得経路と量販経路を区別し、プロモーション手法や商品陳列要件を形作ります。
よくあるご質問
目次
第1章 序文
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場の概要
第5章 市場洞察
- 健康志向の消費者のライフスタイルに応える、低アルコール・ノンアルコールのバリエーションに対する需要の急増
- 樽熟成および少量生産のベルモット製品が、職人技を重視した製造方法を強調し、魅力を高めています。
- エキゾチックなハーブやフルーツエキスを特徴としたボタニカル風味のベルモットの多様化による普及
- 洗練されたパッケージングによる、外出先での消費に適した「ベルモット」カクテルの即飲タイプの品揃え拡大
- 生産者による有機栽培への取り組みとアップサイクル包装材の採用によるサステナビリティの向上
- 地域蒸留所とソムリエの戦略的提携によるテロワールを反映した表現の開発
- ベルモット愛好家向けの、消費者直販型ECチャネルおよびバーチャル試飲体験への投資拡大
第6章 米国の関税の累積的な影響, 2025
第7章 AIの累積的影響, 2025
第8章 ベルモット市場：製品タイプ別
- ビアンコ
- ドライ
- ロッソ
- ロゼ
- スイート
第9章 ベルモット市場：流通チャネル別
- 免税店
- 電子商取引
- オフトレード
- コンビニエンスストア
- 専門酒類店
- スーパーマーケット／ハイパーマーケット
- オントレード
- バーおよびパブ
- ホテルおよびリゾート
- レストラン
第10章 ベルモット市場：包装タイプ別
- 1Lボトル
- 375mLボトル
- 750mLボトル
第11章 ベルモット市場：アルコール度数別
- 高アルコール度数（18%超）
- 低アルコール度数（最大16％）
- 標準アルコール度数（16～18%）
第12章 ベルモット市場：最終用途別
- カクテル用原料
- レディ・トゥ・ドリンク
- ストレート消費
第13章 ベルモット市場：形態別
- 従来型ベルモット
- すぐに飲めるミックス
第14章 ベルモット市場：地域別
- 南北アメリカ
- 北米
- ラテンアメリカ
- 欧州・中東・アフリカ
- 欧州
- 中東
- アフリカ
- アジア太平洋地域
第15章 ベルモット市場：グループ別
- ASEAN
- GCC
- EU
- BRICS
- G7
- NATO
第16章 ベルモット市場：国別
- 米国
- カナダ
- メキシコ
- ブラジル
- 英国
- ドイツ
- フランス
- ロシア
- イタリア
- スペイン
- 中国
- インド
- 日本
- オーストラリア
- 韓国
第17章 競合情勢
- 市場シェア分析, 2024
- FPNVポジショニングマトリックス, 2024
- 競合分析
- Bacardi Limited
- Davide Campari-Milano S.p.A.
- Pernod Ricard S.A.
- Gruppo Montenegro S.p.A.
- Distillerie Dolin S.A.S.
- Giulio Cocchi S.p.A.
- Gancia S.p.A.
- Stock Spirits Group plc
- Lucas Bols N.V.
- Koninklijke De Kuyper Royal Distillers B.V.
