乳製品クリームの市場：製品タイプ、供給源、包装タイプ、用途、エンドユーザー、流通チャネル別-2025-2032年の世界予測

乳製品クリーム市場は、2032年までにCAGR 5.77%で342億米ドルの成長が予測されています。

主な市場の統計
基準年2024	218億2,000万米ドル
推定年2025	230億3,000万米ドル
予測年2032	342億米ドル
CAGR（%）	5.77%

進化する消費者の嗜好、サプライチェーンの圧力、規制の力学がどのようにクリームセクターを再形成しつつあるのか、明確で説得力のある概観を提示

乳製品クリームの状況は、消費者の嗜好、サプライチェーンの力学、規制状況の変化が交錯し、クリーム系製品の開発、調達、流通のあり方を再定義する変曲点にあります。小売店や外食産業の各チャネルにおいて、製品開発者は嗜好性と健康特性のバランスを取りながら、伝統的な乳製品の豊かさと斬新な植物由来の代替品を融合させています。このような環境では、企業は、進化する食品安全性と表示要件への準拠を維持しながら、品質、コスト、市場投入スピードを調和させる機敏な戦略を採用する必要があります。

消費者の健康志向、植物由来の代替品、デジタルコマースの成長、持続可能性への期待が、製品開発と流通をどのように変化させているか

クリーム・カテゴリーは、より健康的な嗜好品への需要、植物由来の代替品の台頭、買物行動のデジタル化によって変容しつつあります。消費者は、官能的な品質と、よりクリーンな表示や原材料の産地とのバランスが取れた製品をますます求めるようになっており、メーカー各社は配合を見直し、差別化されたテクスチャーや脂肪プロファイルを提供するよう求められています。同時に、斬新な加工技術や成分配合を活用する新規参入企業が、既存企業にイノベーション・サイクルの加速を迫っています。

2025年の関税調整別、乳製品のバリューチェーン全体における調達戦略、コスト構造、サプライチェーンの回復力がどのように変化したかを評価します

2025年における米国の関税措置の累積的影響は、国境を越えた乳製品の原料の流れと最終製品の取引に依存するサプライチェーンにさらなる複雑さをもたらしました。関税の調整により、輸入クリーム濃縮物、乳化剤、代替ミルクベースの相対的なコストポジションが変化し、調達チームは調達ミックスを見直し、ニアショアリングや国内代替戦略を検討せざるを得なくなりました。一部の加工業者では、投入コストの上昇により、マージン維持のための製品改良または価格転嫁が加速しました。

製品タイプ、原料原産地、包装形態、用途、エンドユーザー、流通チャネルを、事業の優先順位や促進要因に結びつける、セグメンテーション主導の深い洞察力

洞察に満ちたセグメンテーション分析により、製品形態、原料原産地、パッケージングの選択、アプリケーションの状況、エンドユーザーのニーズ、流通経路のどこに機会と脆弱性が集中しているかが明らかになります。製品タイプ別では、クロテッドクリーム、ダブルクリーム、生クリーム、ハーフ＆ハーフクリーム、ヘビークリーム、ライトクリーム、サワークリーム、ホイップクリームに注意が必要です。製品開発者は、脂肪含量とテクスチャー属性をターゲットとする用途に合わせると同時に、規制上の表示と保存の要件を管理する必要があります。

よくあるご質問

• 乳製品クリーム市場の市場規模はどのように予測されていますか？
  • 2024年に218億2,000万米ドル、2025年には230億3,000万米ドル、2032年までには342億米ドルに達すると予測されています。CAGRは5.77%です。
• 乳製品クリーム市場における消費者の嗜好はどのように変化していますか？
  • 消費者は、官能的な品質と、よりクリーンな表示や原材料の産地とのバランスが取れた製品を求めるようになっています。
• 乳製品クリーム市場におけるサプライチェーンの変化はどのようなものですか？
  • 関税の調整により、輸入クリーム濃縮物、乳化剤、代替ミルクベースの相対的なコストポジションが変化し、調達チームは調達ミックスを見直す必要があります。
• 乳製品クリーム市場における主要企業はどこですか？
  • Al Rawabi Dairy Co L.L.C.、Almarai、Arla Foods Ingredients Group P/S、Baladna、China Mengniu Dairy Company Limitedなどです。
• 乳製品クリーム市場における製品タイプは何ですか？
  • クロテッドクリーム、ダブルクリーム、生クリーム、ハーフ＆ハーフクリーム、ヘビークリーム、ライトクリーム、サワークリーム、ホイップクリームがあります。
• 乳製品クリーム市場における流通チャネルはどのようなものがありますか？
  • オフライン販売（コンビニエンスストア、スーパーマーケット）とオンライン販売（ブランドウェブサイト、eコマースサイト）があります。

目次

第1章 序文

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 市場の概要

第5章 市場洞察

• プロバイオティクス、オメガ3注入、コラーゲン増加などの機能的健康効果を持つ植物性代替クリームへのシフト。
• 乳製品クリームの職人技を駆使したフレーバーと季節限定品によるプレミアムデザート分野への統合
• フィットネス志向の消費者や消化に敏感な消費者に対応するため、ラクトースフリーや高タンパク質クリーム製品の採用が増加。
• コールドチェーンが限定的な新興市場における、賞味期限延長クリーム製品のためのUHT包装や無菌包装の使用増加。
• 乳製品クリームのサプライチェーンにおけるブロックチェーントレーサビリティの導入による透明性の確保と消費者の信頼構築
• 柚子、タヒニ、ハラペーニョのような世界の料理動向を取り入れたフレーバークリームのイノベーションの成長
• カラギーナン、人工安定剤、非遺伝子組換え認証原料を使用しないクリーンラベルの乳製品が登場し、よりクリーンな原料の需要に応えています。

第6章 米国の関税の累積的な影響, 2025

第7章 AIの累積的影響, 2025

第8章 乳製品クリームの市場：製品タイプ別

• クロテッドクリーム
• ダブルクリーム
• フレッシュクリーム
• ハーフ＆ハーフクリーム
• ヘビークリーム
• ライトクリーム
• サワークリーム
• ホイップクリーム

第9章 乳製品クリームの市場：供給源別

• アーモンドミルク
• ココナッツミルク
• 牛乳
• 豆乳

第10章 乳製品クリームの市場：包装タイプ別

• ボトル
• 缶
• カートン
• 小袋
• ブリキ缶

第11章 乳製品クリームの市場：用途別

• ベーカリー製品
• 飲料
• 菓子類
• 乳製品
• デザート

第12章 乳製品クリームの市場：エンドユーザー別

• 商業用
  • ベーカリー
  • レストラン
• 家庭用

第13章 乳製品クリームの市場：流通チャネル別

• オフライン販売
  • コンビニエンスストア
  • スーパーマーケット
• オンライン販売
  • ブランドウェブサイト
  • eコマースサイト

第14章 乳製品クリームの市場：地域別

• 南北アメリカ
  • 北米
  • ラテンアメリカ
• 欧州・中東・アフリカ
  • 欧州
  • 中東
  • アフリカ
• アジア太平洋地域

第15章 乳製品クリームの市場：グループ別

• ASEAN
• GCC
• EU
• BRICS
• G7
• NATO

第16章 乳製品クリームの市場：国別

• 米国
• カナダ
• メキシコ
• ブラジル
• 英国
• ドイツ
• フランス
• ロシア
• イタリア
• スペイン
• 中国
• インド
• 日本
• オーストラリア
• 韓国

第17章 競合情勢

• 市場シェア分析, 2024
• FPNVポジショニングマトリックス, 2024
• 競合分析
  • Al Rawabi Dairy Co L.L.C.
  • Almarai
  • Arla Foods Ingredients Group P/S
  • Baladna
  • China Mengniu Dairy Company Limited.
  • Creamline Dairy Products Ltd.
  • Dairy Farmers of America Inc.
  • Fonterra Co-operative Group Ltd.
  • FrieslandCampina C.V.
  • Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd.
  • Lactalis Group
  • Land O'Lakes, Inc.
  • Leprino Foods Company
  • Milky Mist
  • Nestle S.A.
  • Parag Milk Foods
  • Parmalat S.p.A.
  • Saputo Inc.
  • VRS Foods Limited
  • YILI.COM INC