くるみミルク市場：製品タイプ、供給源、包装タイプ、エンドユーザー、流通チャネル別-2025年～2030年世界予測

くるみミルク市場は、2024年には9億1,624万米ドルとなり、2025年には10億1,437万米ドルに成長し、CAGRは11.04%、2030年には17億1,822万米ドルに達すると予測されています。

卓越した栄養プロファイル、持続可能な魅力、高まる消費者需要を通じて飲料通路に登場したクルミミルクを探る

近年、くるみミルクはその豊富な栄養プロファイルと持続可能な物語性から、植物性飲料カテゴリーの魅力的な代替品として台頭してきました。健康志向の消費者は、植物由来のタンパク質、必須オメガ3脂肪酸、天然の抗酸化物質がブレンドされたくるみミルクにますます惹かれ、従来の乳製品やナッツの選択肢を超える機能的な選択肢として位置付けられています。さらに、クルミミルクの環境フットプリントの低さは、環境に優しい製品を優先する層の増加に共鳴し、小売店の魅力と消費者の好感度を高めています。

世界市場においてクルミミルクの生産、流通、消費者の認識を再定義する主要な変革的変化を特定する

くるみミルク部門は、技術、消費者、サプライチェーンのシフトの合流によって大きな変革期を迎えています。最も注目すべきシフトの一つは、コールドプレス抽出や精密ろ過などの精密加工法の統合であり、これによりクルミミルクの感覚と栄養保持力が向上し、保存期間が延長されました。同時に、バイオベースのカートンやリサイクル可能なポリマーボトルなど、包装資材の革新は、環境意識の高い消費者の共感を呼ぶ持続可能性の物語を強化しています。

2025年に実施される米国の関税がクルミ乳の貿易力学、サプライチェーン経済、輸入コストに及ぼす累積効果の評価

2025年に米国で実施された一連の関税調整はクルミ乳のサプライチェーンに波及し、原料輸入と完成品の両方に新たなコスト構造を課すことになりました。その結果、原材料の調達戦略が見直され、一部のメーカーは関税の高騰を緩和するために別の調達拠点を模索しています。陸揚げコストの上昇は、小売価格への上昇圧力となり、ブランドはマージンを損なうことなく競争力を維持することが課題となっています。

製品タイプ、ソースのバリエーション、パッケージングの革新、最終用途、流通戦略別主要なセグメンテーション洞察の抽出

市場セグメントを細かく理解することで、成長と差別化のための多様な道が見えてくる。チョコレート、ストロベリー、バニラなどのフレーバー入りクルミミルクは嗜好飲料の分野で注目の的であり、加糖タイプと無糖タイプは栄養と味の嗜好に対応しています。同時に、よりクリーンで透明性の高い選択肢としてオーガニック原料のクルミミルクを選ぶ消費者の割合が増加している一方、より幅広く入手できコスト面でも有利な従来の製品に惹かれる消費者もいます。

アメリカ、欧州・中東・アフリカ、アジア太平洋地域のくるみミルク市場動向と市場促進要因を示す重要な地域別洞察のハイライト

くるみミルク市場の地域力学は、主要地域間で対照的な成長促進要因と消費者行動を示しています。南北アメリカでは、北米では健康動向と持続可能性の主張が早期導入の原動力となり、小売店への急速な浸透とコーヒー文化における確固たる存在感につながっています。一方、ラテンアメリカでは、新たな外食産業との提携や地域の味覚に合わせた風味の革新に支えられ、徐々に導入が進んでいます。

競争力学とイノベーションの軌道を形成しているくるみミルク市場参入主要企業と戦略的動向の分析

クルミミルク分野の主要プレーヤーは、市場でのプレゼンスを強化しイノベーションを促進するために、戦略的イニシアチブを織り交ぜて展開しています。既存の植物性飲料メーカー数社は、既存の流通網と研究開発能力を活用して製品化までの時間を短縮し、クルミミルクを含むポートフォリオを拡大しました。同時に、ナッツ専業メーカーは、クルミ果樹園経営者との川上のパートナーシップを通じてバリューチェーンを深化させ、トレーサブルな調達と優れた原料品質を確保しています。

業界リーダーが成長機会を活用し、クルミミルク市場での地位を強化するための実行可能な提言の策定

新たな機会を生かすため、業界のリーダーは持続可能な調達とプロセスの最適化への投資を優先し、原料調達が環境スチュワードシップの目標に沿ったものであることを保証すると同時に、供給の継続性を守るべきです。認証果樹園管理パートナーと長期契約を結ぶことで、企業は関税によるコスト変動を緩和し、トレーサビリティの枠組みを強化することができます。

くるみミルク市場の調査における確実な洞察のために採用された厳密な調査手法と分析枠組みの概略

本レポートで紹介する洞察は、深さ、正確さ、妥当性を確保するために設計された、強固で多段階の調査手法に基づいています。1次調査では、生産者、加工業者、流通業者、エンドユーザーなど、クルミミルクのバリューチェーン全体にわたる主要関係者とのインタビューを実施し、業務上の課題と市場動向に関する生の視点を提供しました。2次調査では、業界出版物、規制ガイドライン、技術白書、持続可能性の枠組みを包括的に調査し、製品の革新と政策開発の背景を明らかにしました。

エグゼクティブ結論の要約と世界のクルミミルク情勢における利害関係者にとっての戦略的重要事項の強調

世界のクルミ乳事情は、加速する技術革新、消費者の優先順位の変化、進化する貿易力学を特徴としています。栄養価の高さと持続可能性が引き続き家庭用と業務用の両チャネルでの普及の原動力となっている一方で、革新的な生産技術とパッケージング技術が品質基準を再定義しつつあります。関税の調整により、機敏な調達戦略の必要性が浮き彫りになり、セグメンテーションの洞察により、製品タイプ、供給元、チャネルを超えた差別化のためのターゲットとなる経路が明らかになりました。

目次

第1章 序文

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 市場の概要

第5章 市場力学

• 臨床的健康効果を謳うプレミアムタンパク質強化くるみミルクに対する消費者の需要の高まり
• くるみミルク市場の成長を促進する革新的な消費者直販のサブスクリプションモデル
• クルミの調達における再生農業とブロックチェーントレーサビリティの重視
• 機能性飲料分野をターゲットとしたフレーバー付きくるみミルクブレンドの拡大
• 持続可能性を重視した包装イノベーションによりくるみミルクの賞味期限を延長
• eコマースの普及率の急上昇により新興市場でのくるみミルク売上が加速
• くるみミルクプロデューサーとスポーツ栄養ブランドによるパフォーマンスフォーミュラのコラボレーション

第6章 市場洞察

• ポーターのファイブフォース分析
• PESTEL分析

第7章 米国の関税の累積的な影響2025年

第8章 くるみミルク市場：製品タイプ別

• フレーバー付きくるみミルク
  • チョコレート
  • いちご
  • バニラ
• 甘味のあるくるみミルク
• 無糖くるみミルク

第9章 くるみミルク市場：供給源別

• 従来型
• オーガニック

第10章 くるみミルク市場：包装タイプ別

• カートン
• ガラス瓶
• 金属缶

第11章 くるみミルク市場：エンドユーザー別

• 商業用
  • フードサービス
  • 機関
• 家庭用

第12章 くるみミルク市場：流通チャネル別

• オフライン
  • 専門店
  • スーパーマーケット/ハイパーマーケット
• オンライン
  • ブランドウェブサイト
  • 電子商取引プラットフォーム

第13章 南北アメリカのくるみミルク市場

• 米国
• カナダ
• メキシコ
• ブラジル
• アルゼンチン

第14章 欧州・中東・アフリカのくるみミルク市場

• 英国
• ドイツ
• フランス
• ロシア
• イタリア
• スペイン
• アラブ首長国連邦
• サウジアラビア
• 南アフリカ
• デンマーク
• オランダ
• カタール
• フィンランド
• スウェーデン
• ナイジェリア
• エジプト
• トルコ
• イスラエル
• ノルウェー
• ポーランド
• スイス

第15章 アジア太平洋のくるみミルク市場

• 中国
• インド
• 日本
• オーストラリア
• 韓国
• インドネシア
• タイ
• フィリピン
• マレーシア
• シンガポール
• ベトナム
• 台湾

第16章 競合情勢

• 市場シェア分析, 2024年
• FPNVポジショニングマトリックス, 2024年
• 競合分析
  • Elmhurst 1925, Inc.
  • Mariani Nut Company, Inc.
  • ALPINE PACIFIC NUT CO
  • Hain Celestial Group, Inc.
  • EAST PACIFIC FOODS LLC by Dan On Foods Corporation
  • GROWER DIRECT NUT CO. INC.
  • Tan Do Refreshing Water Company Limited
  • RITA Food & Drink Co.,Ltd.
  • Alt-Milk
  • Pure Tropic
  • Laderach（Osterreich）GmbH
  • The Australian Walnut Company Pty Ltd
  • Moses and Co.
  • Al Naturale

第17章 リサーチAI

第18章 リサーチ統計

第19章 リサーチコンタクト

第20章 リサーチ記事

第21章 付録