市場調査レポート
商品コード
1467981
キトサン市場:製品、供給源、包装材料、用途別-2024-2030年の世界予測Chitosan Market by Product (Food Grade, Industrial Grade, Pharmaceutical Grade), Source (Crab, Krill, Shrimp), Packaging Material, Application - Global Forecast 2024-2030 |
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キトサン市場:製品、供給源、包装材料、用途別-2024-2030年の世界予測 |
出版日: 2024年04月17日
発行: 360iResearch
ページ情報: 英文 185 Pages
納期: 即日から翌営業日
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キトサン市場規模は2023年に17億5,000万米ドルと推計され、2024年には19億6,000万米ドルに達し、CAGR 12.80%で2030年には40億7,000万米ドルに達すると予測されています。
キトサンは、エビ、カニ、ロブスターなどの甲殻類の外骨格に含まれるキチンから得られる天然由来の多糖類です。キトサンは、キチン質をアルカリ性物質(通常は水酸化ナトリウム)で処理し、その後、キチン分子からアセチル基を除去する脱アセチル化の工程を経て作られます。生体適合性、生分解性、抗菌活性といったキトサンの特性に対する認識が高まるにつれ、医薬品、飲食品、化粧品、農業、水処理など様々な産業でキトサンの需要が増加しています。キトサンを含む生分解性素材は、環境に優しい代替品への注目が高まるにつれ、幅広い需要があります。キトサンの生産には、甲殻類の殻からキチンを抽出・加工する必要があり、コストと手間がかかるため、キトサンの採用が妨げられています。キトサンの特性を変更したり、その他の素材と組み合わせることにより、付加価値のあるキトサン製品や配合物を開発する研究開発活動の拡大が、キトサン市場の成長に貢献すると予想されます。
主な市場の統計 | |
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基準年[2023] | 17億5,000万米ドル |
予測年[2024] | 19億6,000万米ドル |
予測年 [2030] | 40億7,000万米ドル |
CAGR(%) | 12.80% |
製品:食品・ヘルスケア産業における増粘剤・凝固剤としてのキトサンの用途拡大
食品グレードのキトサンは、飲食品業界の安全性と品質基準を満たすように精密に加工・精製されています。不純物を取り除き、食用に適するよう徹底した精製が行われています。工業用キトサンは、主に非食品工業用途に使用されます。食品グレードのキトサンよりも精製度が低く、分子量が異なる場合があります。工業グレードのキトサンは、廃水処理、繊維、化粧品、農業、バイオテクノロジー分野で使用されています。医薬品グレードのキトサンは、医薬品およびバイオメディカル用途において、その純度、安全性、一貫性を保証するために、厳格な品質管理が行われています。
包装材料:キトサンの防錆繊維としての包装用途への利用
キトサンをガラス表面にコーティングすることで、バリア性を高め、包装材全体の性能を向上させることができます。キトサンをコーティングすることにより、ガス、水分、汚染物質の移行を防ぎ、包装された製品の保存期間を延ばすことができます。キトサンは、金属包装のラミネート材として使用されています。キトサンフィルムを金属表面と内容物の間にバリア層として貼ることにより、包装の耐腐食性、耐酸化性、耐湿性を向上させることができます。また、キトサンを紙ベースの包装材料に組み込むことで、その特性を向上させることができます。キトサンナノ粒子やキトサンベースのコーティングを加えることで、紙の包装材は耐湿性、抗菌性、機械的強度が向上します。
出典キトサンの抽出を促す天然資源の豊富さ
カニ、オキアミ、エビ、イカはキトサンを抽出するための一次情報源です。これら4種の甲殻類は、いくつかの工業的・医薬品的用途を持つ生分解性多糖類であるキトサンを抽出するために使用される天然供給源です。キトサンを抽出する具体的な工程は、抽出源によって異なるが、通常、外骨格を除去し、酸性または塩基性の溶液で処理してタンパク質やその他の成分を除去します。このような処理の後、残った材料は水で洗浄され、精製された後、乾燥され、キトサンの使用可能な形に加工されます。
応用:キトサンは、農業や排水処理に使用され、多くの生物有機特性を発揮します。
キトサンは、バイオ農薬やバイオ刺激剤として農業に利用され、植物の成長を促進し、作物の収量を向上させ、病気や害虫に対する抵抗力を高めます。キトサンは、皮膜形成性、保湿性、抗菌性があるため、化粧品やパーソナルケア製品に配合されています。スキンケア処方、ヘアケア製品、クリーム、ローション、様々な美容製品に利用されています。キトサンは、天然の食品添加物、増粘剤、安定剤です。キトサンは、食品のテクスチャー、粘度、安定性を向上させます。キトサンは、医療や医薬品の分野でも重要な用途があります。ドラッグデリバリーシステム、創傷治癒製品、組織工学用足場、バイオメディカル用途に使用されています。キトサンの生体適合性、生分解性、放出制御特性は、様々な医療・医薬用途に適しています。キトサンは、汚染物質、重金属、有機化合物を除去する能力があるため、水処理プロセスに採用されています。凝集剤、吸着剤、凝固剤として機能し、水処理と廃水処理を助ける。
地域別インサイト
キトサン市場は、医薬品、化粧品、飲食品、水処理分野からの需要により、南北アメリカで定着しています。ドイツ、フランス、英国などの国々は、製薬業界や化粧品業界で強い存在感を示しており、EMEAにおけるキトサンベースの製品需要を牽引しています。その他の特典として、中国、日本、韓国などはキトサンの主要な生産国であり消費国でもあるため、キトサン原料の供給体制が整っており、アジア太平洋地域の市場成長に寄与しています。アジア太平洋地域では、持続可能な農法が採用されているため、キトサンの作物保護やバイオスティミュラント用途に大きなビジネスチャンスがもたらされています。地域の規制、産業の発展、消費者の嗜好、原材料の入手可能性は、南北アメリカ、アジア太平洋、EMEAにおけるキトサンの成長と採用に影響を与えます。
FPNVポジショニング・マトリックス
FPNVポジショニングマトリックスはキトサン市場の評価において極めて重要です。事業戦略や製品満足度に関する主要指標を調査し、ベンダーの包括的な評価を提供します。この綿密な分析により、ユーザーは各自の要件に沿った十分な情報に基づいた意思決定を行うことができます。評価に基づき、ベンダーは成功の度合いが異なる4つの象限に分類されます:フォアフロント(F)、パスファインダー(P)、ニッチ(N)、バイタル(V)です。
市場シェア分析
市場シェア分析は、キトサン市場におけるベンダーの現状について、洞察に満ちた詳細な調査を提供する包括的なツールです。全体的な収益、顧客基盤、その他の主要指標についてベンダーの貢献度を綿密に比較・分析することで、企業の業績や市場シェア争いの際に直面する課題について理解を深めることができます。さらに、この分析により、調査対象基準年に観察された累積、断片化の優位性、合併の特徴などの要因を含む、この分野の競合特性に関する貴重な考察が得られます。このような詳細レベルの拡大により、ベンダーはより多くの情報に基づいた意思決定を行い、市場で競争優位に立つための効果的な戦略を考案することができます。
1.市場の浸透度:主要企業が提供する市場に関する包括的な情報を提示しています。
2.市場の開拓度:有利な新興市場を深く掘り下げ、成熟市場セグメントにおける浸透度を分析しています。
3.市場の多様化:新製品の発売、未開拓の地域、最近の開発、投資に関する詳細な情報を提供します。
4.競合の評価と情報:市場シェア、戦略、製品、認証、規制状況、特許状況、主要企業の製造能力について徹底的な評価を行います。
5.製品開発およびイノベーション:将来の技術、研究開発活動、画期的な製品開発に関する知的洞察を提供します。
1.キトサン市場の市場規模および予測は?
2.キトサン市場の予測期間中に投資を検討すべき製品、セグメント、用途、分野は何か?
3.キトサン市場の技術動向と規制枠組みは?
4.キトサン市場における主要ベンダーの市場シェアは?
5.キトサン市場への参入に適した形態や戦略的手段は?
[185 Pages Report] The Chitosan Market size was estimated at USD 1.75 billion in 2023 and expected to reach USD 1.96 billion in 2024, at a CAGR 12.80% to reach USD 4.07 billion by 2030.
Chitosan is a naturally occurring polysaccharide obtained from the chitin found in the exoskeletons of crustaceans such as shrimp, crabs, and lobsters. Chitosan is created by treating chitin with an alkaline substance, usually sodium hydroxide, followed by a process of deacetylation, which removes acetyl groups from the chitin molecule. The increasing awareness of chitosan's properties, such as its biocompatibility, biodegradability, and antimicrobial activity, has led to a rise in demand for chitosan in diverse industries such as pharmaceuticals, food & beverages, cosmetics, agriculture, and water treatment. There is an extensive demand for biodegradable materials, including chitosan, with an increasing focus on environmentally friendly alternatives. Production of chitosan involves extracting and processing chitin from crustacean shells, which are costly and labor-intensive, subsequently hampering the adoption of chitosan. Expanding research & development activities to develop value-added chitosan products and formulations by modifying their properties or combining them with other materials is expected to contribute to the chitosan market growth.
KEY MARKET STATISTICS | |
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Base Year [2023] | USD 1.75 billion |
Estimated Year [2024] | USD 1.96 billion |
Forecast Year [2030] | USD 4.07 billion |
CAGR (%) | 12.80% |
Product: increasing uses of chitosan as a thickener and coagulant in food & healthcare industry
Food-grade chitosan is precisely processed and refined to meet the safety and quality standards in the food & beverage industry. It undergoes thorough purification to remove impurities and ensure its suitability for human consumption. Industrial-grade chitosan is primarily used in non-food industrial applications. It is less refined than food-grade chitosan and may have different molecular weights. Industrial-grade chitosan is utilized in wastewater treatment, textiles, cosmetics, agriculture, and biotechnology sectors. Pharmaceutical-grade chitosan undergoes rigorous quality control measures to ensure its purity, safety, and consistency in pharmaceutical and biomedical applications.
Packaging Material: Utilization of chitosan as anti-corrosion fiber in packaging applications
Chitosan is applied as a coating on glass surfaces to enhance their barrier properties and improve the packaging's overall performance. The chitosan coating helps to prevent the migration of gasses, moisture, and contaminants, thereby extending the shelf life of the packaged products. Chitosan is used as a laminating material for metal packaging. Applying a chitosan film as a barrier layer between the metal surface and the contents can improve the packaging's resistance to corrosion, oxidation, and moisture. Chitosan can also be incorporated into paper-based packaging materials to enhance their properties. Paper packaging acquires improved moisture resistance, antimicrobial properties, and mechanical strength by adding chitosan nanoparticles and chitosan-based coatings.
Source: Extensive availability of natural sources encouraging an extraction of chitosan
Crab, krill, shrimp, and squid are the primary sources for deriving chitosan. These four crustaceans are the natural sources used to extract chitosan, a biodegradable polysaccharide with several industrial and pharmaceutical applications. The specific process for extracting chitosan varies depending on the source; however, it normally involves the removal of the exoskeleton and treating the material with an acidic or basic solution to remove proteins and other components. Following such treatment, the remaining material is washed with water to purify it before being dried and processed into usable forms of chitosan.
Application: Widening uses of chitosan in agriculture and wastewater treatment providing numerous bio-organic properties
Chitosan is utilized in agriculture as a biopesticide and biostimulant, which helps to enhance plant growth, improve crop yield, and increase resistance against diseases and pests. Chitosan is incorporated into cosmetic and personal care products due to its film-forming, moisturizing, and antimicrobial properties. It is utilized in skincare formulations, hair care products, creams, lotions, and various beauty products. Chitosan is a natural food additive, thickening agent, and stabilizer. Chitosan can improve the texture, viscosity, and stability of food products. Chitosan has significant applications in the medical and pharmaceutical fields. It is used in drug delivery systems, wound healing products, tissue engineering scaffolds, and biomedical applications. Chitosan's biocompatibility, biodegradability, and controlled-release properties make it suitable for various medical and pharmaceutical applications. Chitosan is employed in water treatment processes for its ability to remove pollutants, heavy metals, and organic compounds. It can act as a flocculant, adsorbent, and coagulant to aid water and wastewater treatment.
Regional Insights
The chitosan market is well-established in the Americas owing to the demand from pharmaceuticals, cosmetics, food & beverages, and water treatment sectors. Countries, including Germany, France, and the UK, have a strong presence in the pharmaceutical and cosmetics industries, which drives the demand for chitosan-based products in EMEA. Additionally, countries such as China, Japan, and South Korea are leading producers and consumers of chitosan, which provides a ready supply of chitosan raw materials, benefiting the market growth in Asia-Pacific. The adoption of sustainable agricultural practices in the APAC presents substantial opportunities for chitosan in crop protection and biostimulant applications. Regional regulations, industrial development, consumer preferences, and availability of raw materials influence the growth and adoption of chitosan in the Americas, Asia-Pacific, and EMEA.
FPNV Positioning Matrix
The FPNV Positioning Matrix is pivotal in evaluating the Chitosan Market. It offers a comprehensive assessment of vendors, examining key metrics related to Business Strategy and Product Satisfaction. This in-depth analysis empowers users to make well-informed decisions aligned with their requirements. Based on the evaluation, the vendors are then categorized into four distinct quadrants representing varying levels of success: Forefront (F), Pathfinder (P), Niche (N), or Vital (V).
Market Share Analysis
The Market Share Analysis is a comprehensive tool that provides an insightful and in-depth examination of the current state of vendors in the Chitosan Market. By meticulously comparing and analyzing vendor contributions in terms of overall revenue, customer base, and other key metrics, we can offer companies a greater understanding of their performance and the challenges they face when competing for market share. Additionally, this analysis provides valuable insights into the competitive nature of the sector, including factors such as accumulation, fragmentation dominance, and amalgamation traits observed over the base year period studied. With this expanded level of detail, vendors can make more informed decisions and devise effective strategies to gain a competitive edge in the market.
Key Company Profiles
The report delves into recent significant developments in the Chitosan Market, highlighting leading vendors and their innovative profiles. These include ADVANCED BIOPOLYMERS AS, AgraTech International, Inc., BIO21 COMPANY LIMITED, Biosynth Ltd., CD Bioparticles, ChitogenX Inc., ChitoLytic, Dainichiseika Color & Chemicals Mfg. Co., Ltd., Enargia Technologies, Fengchen Group Co.,Ltd., Glentham Life Sciences Ltd, Golden-Shell Pharmaceutical Co., Ltd., Heppe Medical Chitosan GmbH, ISF Chitin & Marine Products LLP, Iterro, Inc., Kitozyme, LLC, Koyo Chemical Co.,Ltd., Kunpoong Bio Co., Ltd., Matexcel, Merck KGaA, Meron Group, Neithal Biotech Private Limited, Norwegian Chitosan AS, Otto Chemie Pvt. Ltd., Panvo Organics Pvt. Ltd., Polysciences, Inc., Primex EHF, Qingdao Yuda Century Economy And Trade Co.,Ltd., Qingdao Yunzhou Biochemistry Co. Ltd., Refine Chemical Co.,Ltd., Siveele B.V., Tidal Vision Products Inc., Vietnam Food JSC, and Yixing Cleanwater Chemicals Co., Ltd..
Market Segmentation & Coverage
1. Market Penetration: It presents comprehensive information on the market provided by key players.
2. Market Development: It delves deep into lucrative emerging markets and analyzes the penetration across mature market segments.
3. Market Diversification: It provides detailed information on new product launches, untapped geographic regions, recent developments, and investments.
4. Competitive Assessment & Intelligence: It conducts an exhaustive assessment of market shares, strategies, products, certifications, regulatory approvals, patent landscape, and manufacturing capabilities of the leading players.
5. Product Development & Innovation: It offers intelligent insights on future technologies, R&D activities, and breakthrough product developments.
1. What is the market size and forecast of the Chitosan Market?
2. Which products, segments, applications, and areas should one consider investing in over the forecast period in the Chitosan Market?
3. What are the technology trends and regulatory frameworks in the Chitosan Market?
4. What is the market share of the leading vendors in the Chitosan Market?
5. Which modes and strategic moves are suitable for entering the Chitosan Market?