市場調査レポート
商品コード
1470463
ファーストカジュアルレストラン市場:タイプ別、用途別-2024-2030年世界予測Fast Casual Restaurants Market by Type (Independent Ownership, Restaurant Franchises), Application (Commercial Offices, Residential) - Global Forecast 2024-2030 |
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ファーストカジュアルレストラン市場:タイプ別、用途別-2024-2030年世界予測 |
出版日: 2024年04月17日
発行: 360iResearch
ページ情報: 英文 182 Pages
納期: 即日から翌営業日
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ファーストカジュアルレストラン市場規模は2023年に1,676億8,000万米ドルと推定され、2024年には1,816億3,000万米ドルに達し、CAGR 8.34%で2030年には2,938億米ドルに達すると予測されています。
ファーストカジュアルレストランは、伝統的なファーストフードとカジュアルダイニングのギャップを埋める、飲食業界の中でもユニークなセグメントです。ファスト・カジュアルはクイック・サービスとは異なり、より質の高い食材を提供することに重点を置いており、より健康的で新鮮な、持続可能な食材の調達に取り組んでいます。より健康的な食生活へのシフトは、消費者がファスト・カジュアル・レストランを選ぶことを後押ししています。さらに、都市部の人口と労働力の増加が、都心部におけるファスト・カジュアル・レストランの成長に寄与しています。しかし、食品の品質とコスト効率のバランスを取り、急速に変化する消費者の嗜好や食生活動向に対応し続けることは、継続的な課題です。さらに、顧客独自の嗜好に対応した料理のカスタマイズを可能にする技術の開発や、持続可能で環境に優しいオペレーションの採用は、環境意識の高い顧客を惹きつけ、市場成長の大きな機会となります。
主な市場の統計 | |
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基準年[2023] | 1,676億8,000万米ドル |
予測年[2024] | 1,816億3,000万米ドル |
予測年 [2030] | 2,938億米ドル |
CAGR(%) | 8.34% |
タイプ一貫性と利便性により、レストラン・フランチャイズへの嗜好が高まる
独立オーナー制とは、大規模なチェーンやフランチャイズの一部ではなく、個人や個人グループによって所有・運営されているレストランを指します。このようなレストランは、個人的なサービス、地元の魅力、オリジナルメニューを特徴とするユニークなダイニング体験を提供する傾向があります。地元の嗜好に応えることが多く、提供するメニューや運営戦略を迅速に変更する柔軟性が高いです。レストラン・フランチャイズは、より大きな親会社のライセンスの下で運営され、複数の店舗で標準化された料理とサービスを提供しています。このモデルは、確立されたブランド認知とマーケティング支援に裏打ちされた一貫した体験を顧客に保証します。フランチャイズは多くの場合、企業研修プログラム、ベンダーとの関係、食材や設備の購入におけるスケールメリットなどの恩恵を受けています。
応用編迅速なサービス提供による商業部門でのファーストカジュアルレストラン拡大の拡大
商業オフィスの文脈では、ファスト・カジュアル・レストランは、働く人々のダイナミックで時間に敏感なニーズに応えています。利便性、サービスのスピード、健康と味のバランスが、このセグメントの主な嗜好です。労働者は通常、外出先でつまんだり、短い休憩時間に楽しんだりできる、手軽で手頃な価格の食事を求める。住宅地では、ファスト・カジュアル・レストランは、家庭的な雰囲気と、簡単に利用できる高品質の食事という利便性を提供することに重点を置いています。このセグメントの嗜好は、フルサービスレストランのように時間を拘束されることなく、住民の多忙なライフスタイルに合ったカジュアルな食事体験を求めることによって形成されています。
地域別インサイト
南北アメリカのファスト・カジュアル・レストラン市場は高度に発展しており、利便性、品質、コストパフォーマンスが重視されています。米国とカナダでは、多様な料理とより健康的な食品オプションへの高い需要が市場の特徴です。利用者は、ハイブリッドな体験を提供する店や、カジュアルなダイニングの雰囲気に包まれた迅速なサービスを好む傾向があります。モバイル注文や食事のカスタマイズなど、イノベーションとテクノロジーに重点を置くブランドが目立っています。欧州連合(EU)は、加盟国ごとに消費者のニーズや購買行動が異なるため、市場情勢も多様です。アプリベースのフードデリバリー・サービスの台頭も業界に革命をもたらし、顧客はより幅広い食事の選択肢を自分の都合に合わせて楽しむことができるようになった。さらに、ゆったりとした食事体験を重視する文化がファストカジュアル部門に影響を与え、よりくつろげる居心地の良い空間を提供しています。経済発展と消費者のライフスタイルの面で急速に進化しているAPAC地域では、ファストカジュアル業界は大きな成長を経験しています。中国のファストカジュアル・セクターは急成長しており、新しいデジタル決済方法やデリバリー・プラットフォームを熱心に採用するハイテクに精通した消費者層によって強化されています。インドのファストカジュアル市場は、可処分所得が増加する若年層によって形成されており、国際的な料理と迅速なサービスへの大きな需要につながっています。
FPNVポジショニング・マトリックス
FPNVポジショニングマトリックスはファーストカジュアルレストラン市場を評価する上で極めて重要です。事業戦略や製品満足度に関連する主要指標を調査し、ベンダーの包括的な評価を提供します。この綿密な分析により、ユーザーは各自の要件に沿った十分な情報に基づいた意思決定を行うことができます。評価に基づき、ベンダーは成功の度合いが異なる4つの象限に分類されます:フォアフロント(F)、パスファインダー(P)、ニッチ(N)、バイタル(V)です。
市場シェア分析
市場シェア分析は、ファーストカジュアルレストラン市場におけるベンダーの現状について、洞察に満ちた詳細な調査を提供する包括的なツールです。全体的な収益、顧客基盤、その他の主要指標についてベンダーの貢献度を綿密に比較・分析することで、企業の業績や市場シェア争いの際に直面する課題について理解を深めることができます。さらに、この分析により、調査対象基準年に観察された累積、断片化の優位性、合併の特徴などの要因を含む、この分野の競合特性に関する貴重な考察が得られます。このような詳細レベルの拡大により、ベンダーはより多くの情報に基づいた意思決定を行い、市場で競争優位に立つための効果的な戦略を考案することができます。
1.市場の浸透度:主要企業が提供する市場に関する包括的な情報を提示しています。
2.市場の開拓度:有利な新興市場を深く掘り下げ、成熟市場セグメントにおける浸透度を分析しています。
3.市場の多様化:新製品の発売、未開拓の地域、最近の開発、投資に関する詳細な情報を提供します。
4.競合の評価と情報:市場シェア、戦略、製品、認証、規制状況、特許状況、主要企業の製造能力などを網羅的に評価します。
5.製品開発およびイノベーション:将来の技術、研究開発活動、画期的な製品開発に関する知的洞察を提供します。
1.ファーストカジュアルレストラン市場の市場規模および予測は?
2.ファーストカジュアルレストラン市場の予測期間中に投資を検討すべき製品、セグメント、用途、分野は何か?
3.ファーストカジュアルレストラン市場の技術動向と規制枠組みは?
4.ファーストカジュアルレストラン市場における主要ベンダーの市場シェアは?
5.ファーストカジュアルレストラン市場への参入に適した形態や戦略的手段は?
[182 Pages Report] The Fast Casual Restaurants Market size was estimated at USD 167.68 billion in 2023 and expected to reach USD 181.63 billion in 2024, at a CAGR 8.34% to reach USD 293.80 billion by 2030.
Fast casual restaurants represent a unique segment within the dining industry, bridging the gap between traditional fast food and casual dining experiences. Distinct from their quick-service counterparts, fast-casual establishments focus on offering higher-quality ingredients, often with a commitment to healthier, fresher, and more sustainable sourcing. A shift towards healthier eating habits encourages consumers to choose fast-casual restaurants. Moreover, the increasing urban population and workforce contribute to the growth of fast-casual restaurants in city centers. However, balancing food quality with cost-effectiveness and staying responsive to rapidly changing consumer tastes and dietary trends is a continuous challenge. Furthermore, developing technologies that allow for increased food customization to meet the unique preferences of customers and adoption of sustainable and eco-friendly operations attract environmentally conscious customers and pose significant opportunities for market growth.
KEY MARKET STATISTICS | |
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Base Year [2023] | USD 167.68 billion |
Estimated Year [2024] | USD 181.63 billion |
Forecast Year [2030] | USD 293.80 billion |
CAGR (%) | 8.34% |
Type: Growing preference for restaurant franchises due to consistency and convenience
Independent ownership refers to restaurants that are owned and operated by an individual and a private group rather than part of a larger chain and franchise. These restaurants tend to offer unique dining experiences characterized by personalized service, local charm, and original menus. They often cater to local preferences and have greater flexibility in changing their offerings and operational strategies quickly. Restaurant franchises operate under the licensing of a larger parent company, offering standardized food and services across multiple locations. This model assures customers of a consistent experience backed by established brand recognition and marketing support. Franchises often benefit from corporate training programs, vendor relationships, and economies of scale in purchasing ingredients and equipment.
Application: Increasing fast casual restaurants expansion within commercial sector with rapid service offerings
In the context of commercial offices, fast-casual restaurants cater to the dynamic and time-sensitive needs of the working population. Convenience, speed of service, and a balance between health and taste are the primary preferences in this segment. Workers typically seek quick, affordable meals that can either be grabbed on the go or enjoyed during a short break. In residential areas, fast-casual restaurants focus on providing a family-friendly atmosphere and the convenience of easily accessible, high-quality meals. Preferences in this segment are shaped by the desire for a casual dining experience that fits into the busy lifestyles of residents without the time commitment of full-service restaurants.
Regional Insights
The fast casual restaurant market in the Americas is highly developed, with a strong emphasis on convenience, quality, and value for money. In the United States and Canada, the market is characterized by a high demand for diverse cuisines and healthier food options. Patrons tend to prefer establishments that offer a hybrid experience, fast service imbued with a casual dining atmosphere. Brands focused on innovation and technology, including mobile ordering and meal customizations, are standing out. The European Union presents a varied market landscape for fast casual restaurants, with each member country showcasing unique consumer needs and purchasing behaviors. The rise of app-based food delivery services has also revolutionized the industry, allowing customers to enjoy a broader range of dining options at their convenience. Moreover, cultural emphasis on leisurely dining experiences has influenced the fast casual segment to offer more relaxed and inviting atmospheres. In the APAC region, which is rapidly evolving in terms of economic development and consumer lifestyles, the fast casual industry is experiencing significant growth. China's fast casual sector is burgeoning, strengthened by a tech-savvy consumer base that eagerly adopts new digital payment methods and delivery platforms. India's fast casual market is being shaped by a young population with increasing disposable income, leading to a sizeable demand for international cuisines and fast service.
FPNV Positioning Matrix
The FPNV Positioning Matrix is pivotal in evaluating the Fast Casual Restaurants Market. It offers a comprehensive assessment of vendors, examining key metrics related to Business Strategy and Product Satisfaction. This in-depth analysis empowers users to make well-informed decisions aligned with their requirements. Based on the evaluation, the vendors are then categorized into four distinct quadrants representing varying levels of success: Forefront (F), Pathfinder (P), Niche (N), or Vital (V).
Market Share Analysis
The Market Share Analysis is a comprehensive tool that provides an insightful and in-depth examination of the current state of vendors in the Fast Casual Restaurants Market. By meticulously comparing and analyzing vendor contributions in terms of overall revenue, customer base, and other key metrics, we can offer companies a greater understanding of their performance and the challenges they face when competing for market share. Additionally, this analysis provides valuable insights into the competitive nature of the sector, including factors such as accumulation, fragmentation dominance, and amalgamation traits observed over the base year period studied. With this expanded level of detail, vendors can make more informed decisions and devise effective strategies to gain a competitive edge in the market.
Key Company Profiles
The report delves into recent significant developments in the Fast Casual Restaurants Market, highlighting leading vendors and their innovative profiles. These include Chick-fil-A, Inc., Chipotle Mexican Grill, Inc., Dickey's Barbecue Restaurants, Inc., EXKi SA, Five Guys Enterprises LLC, Godfather's Pizza, Inc., In-N-Out Burgers, KFC Corporation by Yum! Brands, Inc., LYFE Kitchen, LLC, McDonald's Corporation, MOD Super Fast Pizza LLC, Nando's Restaurant Group, Inc., Noodles & Company, Panda Restaurant Group, Inc., Panera, LLC, Pie Five Pizza Company, Potbelly Sandwich Works LLC, QDOBA Restaurant Corporation, Restaurant Brands International Inc., Shake Shack Enterprises, LLC, Smashburger Servicing LLC, Sweetgreen, Inc., Tortilla Mexican Grill PLC, and Wingstop Restaurants, Inc..
Market Segmentation & Coverage
1. Market Penetration: It presents comprehensive information on the market provided by key players.
2. Market Development: It delves deep into lucrative emerging markets and analyzes the penetration across mature market segments.
3. Market Diversification: It provides detailed information on new product launches, untapped geographic regions, recent developments, and investments.
4. Competitive Assessment & Intelligence: It conducts an exhaustive assessment of market shares, strategies, products, certifications, regulatory approvals, patent landscape, and manufacturing capabilities of the leading players.
5. Product Development & Innovation: It offers intelligent insights on future technologies, R&D activities, and breakthrough product developments.
1. What is the market size and forecast of the Fast Casual Restaurants Market?
2. Which products, segments, applications, and areas should one consider investing in over the forecast period in the Fast Casual Restaurants Market?
3. What are the technology trends and regulatory frameworks in the Fast Casual Restaurants Market?
4. What is the market share of the leading vendors in the Fast Casual Restaurants Market?
5. Which modes and strategic moves are suitable for entering the Fast Casual Restaurants Market?