生クリーム市場：世界の産業動向、シェア・規模・成長・機会・予測（2026～2034年）

世界の生クリームの市場規模は、2025年に990万トンに達しました。今後について、IMARC Groupは、2034年までに市場規模が1,310万トンに達し、2026年から2034年にかけてCAGR3.11％で成長すると予測しています。

生クリームは、牛乳を高温で加熱・殺菌して作られる乳製品です。色はアイボリー色で、口当たりは滑らか、味わいは濃厚であり、牛乳よりもコクがあります。食品において風味を高め、とろみをつけるための主要な材料として使用されています。また、カルシウム、リン、ビタミンB2の優れた供給源であり、赤血球（RBC）の生成を促進し、免疫力を高め、全身の健康維持に寄与します。さらに、骨や歯を強化し、脳機能を向上させ、エネルギーを供給する効果もあります。その結果、生クリームはカフェ、ホテル、レストラン、ベーカリーなど、家庭用および業務用として幅広く利用されています。

生クリーム市場の動向：

食品・飲料業界の著しい成長は、市場に好影響を与える主要な要因の一つです。また、アイスクリーム、シェイク、ソース、パスタ、カスタード、サンドイッチなどの調理において、生クリームが幅広く活用されていることも要因として挙げられます。さらに、世界の人口増加が乳製品や焼き菓子の需要を牽引しており、これが市場の明るい見通しにつながっています。これに加え、生活ペースの加速や個人の食習慣の変化が、生クリームを使用したファストフードやRTE製品の需要を後押ししています。また、特にミレニアル世代におけるアルコール飲料の消費増加も、市場の成長に寄与しています。これに加え、フードブログという新たな動向や、化粧品業界におけるパーソナルケア製品の配合成分としての生クリームの使用拡大が、メーカーに有望な成長機会をもたらしています。さらに、個人の健康意識の高まりにより、市場プレイヤーは低脂肪やヴィーガン対応の生クリームを投入するようになっています。これに加え、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、デパートなどの組織化された流通チャネルの拡大が、市場を牽引しています。無料の宅配サービス、魅力的なキャンペーンや割引、オンライン決済手段を提供するEコマース業界の拡大も、市場の成長を後押ししています。さらに、主要な市場プレイヤーによる、顧客基盤と市場リーチを拡大するためのプロモーション活動への投資増加も、市場の成長を促進しています。

当レポートで回答する主な質問

• 2025年の世界の生クリーム市場規模はどの程度だったか？
• 2026年から2034年の予測期間における世界の生クリーム市場の展望はどのようになるのか？
• COVID-19は世界の生クリーム市場にどのような影響を与えているか？
• 世界の生クリーム市場の市場促進要因は何か？
• 世界の生クリーム市場における主な動向は何か？
• 世界の生クリーム市場における主要地域はどこか？
• 生クリーム市場の主要企業はどれか？

目次

第1章 序文

第2章 分析範囲・手法

• 分析目的
• ステークホルダー
• データソース
  • 一次情報
  • 二次情報
• 市場推定
  • ボトムアップアプローチ
  • トップダウンアプローチ
• 分析手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 イントロダクション

第5章 世界の生クリーム産業

• 市場概要
• 市場実績
  • 販売数量の動向
  • 販売金額の動向
• COVID-19の影響
• 価格分析
• 市場内訳：地域別
• 市場予測
• SWOT分析
• バリューチェーン分析
• ポーターのファイブフォース分析
• 成功要因とリスク要因

第6章 主要地域の実績

• 欧州
• 北米
• アジア太平洋
• 南米
• 中東・アフリカ

第7章 競合情勢

• 市場構造
• 主要企業

第8章 生クリーム製造のプロセス

第9章 プロジェクトの詳細、要件および関連費用

第10章 融資・財政支援

第11章 プロジェクトの経済性

第12章 主要企業のプロファイル

• Lactalis International
• Nestle S.A.
• Fonterra Co-operative Group Limited
• Danone S.A.
• Dairy Farmers of America, Inc.
• Sodiaal S.A.