臨床栄養市場レポート：製品別、投与経路別、用途別、エンドユーザー別、地域別（2026年～2034年）

世界の臨床栄養市場の規模は、2025年に598億米ドルに達しました。今後、同市場は2034年までに1,114億米ドルに達すると予想されており、2026年から2034年にかけてCAGR6.94％で成長すると見込まれています。市場を牽引する要因は多岐にわたり、世界の慢性疾患の有病率の増加や高齢化、医療における栄養の重要性に対する意識の高まり、個別化栄養や医療栄養における様々な技術的進歩、そして食生活や生活習慣の変化などが挙げられます。

臨床栄養市場の動向：

高齢化と疾病負担の増加

高齢者は、栄養素の吸収が低下し、代謝が鈍化しているため、臨床栄養を取り入れています。さらに、世界中で糖尿病、がん、骨粗鬆症、心血管疾患などの慢性疾患の罹患率が増加していることも、臨床栄養の必要性につながっています。人々は、加齢に伴い長期的な健康問題を管理するために、特定の栄養療法を必要としています。臨床栄養学は、栄養補助食品や医療用食品の提供を通じて、疾患の管理と予防において極めて重要な役割を果たしています。さらに、高齢者における肥満および関連する代謝障害の有病率の増加が、臨床栄養市場の成長を後押ししています。世界保健機関（WHO）によると、80歳以上の高齢者の数は2050年までに3倍となり、4億2,600万人に達すると予測されています。

医療における栄養の重要性に対する認識の高まり

医療従事者や消費者は、病気の予防や治療における食事の重要性を認識しつつあります。医療従事者は、患者の健康状態を改善するために、臨床現場において栄養状態を評価し、助言を行い、介入することの重要性を認識しています。エビデンスに基づいた推奨事項、食事摂取量の評価、および栄養スクリーニングのためのツールは、栄養失調や栄養素欠乏のリスクがある個人を特定する上で不可欠です。さらに、機能性食品、栄養強化された即飲（RTD）飲料、および個別化された栄養ソリューションへの需要の高まりが、臨床栄養市場の明るい見通しをもたらしています。人々は、免疫サポート、消化器の健康、認知機能など、特定の健康効果をもたらす食品を摂取しています。IMARC Groupの予測によると、世界のRTD飲料市場は2032年までに4,020億米ドルを超えると見込まれています。

医療分野における技術の進歩

パーソナライズド・ニュートリションと医療栄養療法（MNT）は、一人ひとりの栄養ニーズや健康目標を満たすための個別化されたソリューションを提供しています。ニュートリゲノミクスやメタボロミクスといった技術の進歩は、遺伝的変異や代謝経路が、栄養素の代謝、食事介入への反応、および慢性疾患への感受性にどのように影響するかをより深く理解するのに役立っています。さらに、ウェアラブル技術、スマートフォンアプリ、デジタルヘルスプラットフォームは、リアルタイムのフィードバック、遠隔モニタリング、およびカスタマイズされたコーチングを提供します。これらの技術革新により、個人はパーソナライズド・ニュートリションやライフスタイルの改善を通じて自身の健康管理に主体的に関わることを可能にし、これが臨床栄養への需要を促進しています。2023年11月23日、タンパク質およびプレバイオティクスの世界的リーダーであるフライスランドキャンピナ・イングレディエンツは、医療栄養市場向けに設計された耐熱性ホエイプロテイン「Nutri Whey（TM）ProHeat」を発売しました。同社は最新の微粒子化技術を活用し、高い耐熱性を備えたホエイプロテイン原料を開発しました。

食習慣と栄養ニーズの変化

食生活や生活習慣、社会経済的要因の変化が、個人の栄養ニーズに影響を及ぼしています。さらに、座りがちな生活、不規則な食事パターン、高いストレスレベルといった生活様式の変化は、栄養素の必要量や代謝に影響を与え、栄養失調、微量栄養素欠乏症、代謝障害のリスクを高めています。また、必須栄養素の摂取不足に加え、過剰なカロリー摂取や栄養価の低い食品の選択が、栄養バランスの乱れや健康状態の悪化を招いています。加えて、肥満、がん、糖尿病、心血管疾患、およびその他の食事に関連する慢性疾患の有病率の増加に伴い、より健康的な食習慣を促進し、栄養状態を改善するための介入が不可欠となっています。世界保健機関（WHO）によると、2050年には3,500万件以上のがん新規症例が発生すると予測されています。

目次

第1章 序文

第2章 調査範囲と調査手法

• 調査の目的
• ステークホルダー
• データソース
  • 一次情報
  • 二次情報
• 市場推定
  • ボトムアップアプローチ
  • トップダウンアプローチ
• 予測手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 イントロダクション

第5章 世界の臨床栄養市場

• 市場概要
• 市場実績
• COVID-19の影響
• 市場予測

第6章 市場内訳：製品別

• 乳幼児用栄養
• 非経口栄養
• 経腸栄養

第7章 市場内訳：投与経路別

• 経口
• 経腸
• 非経口

第8章 市場内訳：用途別

• がん
• 栄養失調
• 代謝性疾患
• 消化器疾患
• 神経疾患
• その他

第9章 市場内訳：エンドユーザー別

• 小児
• 成人
• 高齢者

第10章 市場内訳：地域別

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • インドネシア
  • その他
• 欧州
  • ドイツ
  • フランス
  • 英国
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • その他
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • その他
• 中東・アフリカ

第11章 SWOT分析

第12章 バリューチェーン分析

第13章 ポーターのファイブフォース分析

第14章 価格分析

第15章 競合情勢

• 市場構造
• 主要企業
• 主要企業プロファイル
  • Abbott Laboratories
  • Ajinomoto Co., Inc.
  • Baxter International Inc.
  • Danone S.A
  • Fresenius Kabi Ltd
  • Kate Farms
  • Medifood
  • Nestle Health Science
  • Perrigo Company plc
  • Reckitt