医療用食品市場の規模、シェア、動向および予測：製品別、投与経路別、用途別、流通チャネル別、地域別、2026年～2034年

2025年の世界の医療用食品市場規模は257億米ドルと評価されました。今後について、IMARC Groupは、2026～2034年にかけてCAGR 4.40％で推移し、2034年までに市場規模が383億米ドルに達すると予測しています。2025年現在、北米が市場を主導しています。一般市民の間で糖尿病、がん、代謝障害などの慢性疾患の罹患率が増加していること、高齢人口の増加、栄養と遺伝子の関係に焦点を当てたニュートリゲノミクスセグメントの進展などが、市場の成長を後押しする要因となっています。

糖尿病、がん、心血管疾患などの慢性疾患の増加に伴い、これらの疾患管理において重点的な栄養介入が必要となっていることが、医療用食品の世界市場における主要な市場促進要因となっています。例えば、2024年4月17日の産業レポートによると、特定の疾患の治療や発症遅延における食事介入の有効性を強調する「食品としての薬」というアプローチが、現代の臨床検査において再興しています。PREDIMED検査などの最近の研究では、地中海式食事法のような食事介入が、心血管疾患を効果的に予防または遅延させることができることが示されています。これらの知見は、特定の食事戦略を標準医療実践に取り入れることで、疾患の管理と予防が向上する可能性を示唆しています。さらに、栄養失調や加齢に伴う疾患を予防する製品への需要の高まりも、市場の拡大に寄与しています。同様に、臨床栄養学の研究開発の継続的な進歩により、医療従事者や患者にとって魅力的な、新規かつ個別化された医療用食品の配合開発が可能になりました。健康管理における個別化栄養の役割に対する認識の高まりは、市場の需要を大幅に後押ししています。

米国は主要な地域市場であり、希少な代謝性疾患の発生率上昇により、個人のニーズに応える特定の医療用栄養製品の需要が増加し、成長を遂げています。同様に、予防医療への関心の高まりが医療用食品の利用を促し、脆弱な層における疾患の進行を防いでいます。これに加え、有利な医療施策や医療サービス間の戦略的提携も、市場におけるこれらの製品の入手しやすさと普及を後押ししています。例えば、米国保健社会福祉省（HHS）とロックフェラー財団は2024年1月31日、「Food is Medicine（食は薬）」イニシアチブの医療システムへの統合を加速させるための提携を発表しました。この協力関係は、健康における栄養の役割に対する一般の認識を高め、成功した健康プログラムを全米の人々に拡大するための戦略を模索することで、健康成果と公平性を向上させるものです。また、ロックフェラー財団は、「Food is Medicine」プログラムへの投資を1億米ドル以上増額することを約束しました。これには、米国内の多様な人口層におけるこれらの介入の健康面と経済面への影響を調査するため、米国心臓協会（American Heart Association）への最大5,100万米ドルの支援も含まれています。小児と新生児医療の進歩に伴い、特定の健康状態にある乳幼児や幼児に用いた専門的な栄養ソリューションへの需要が高まっています。さらに、米国における高度医薬品・医療インフラは、医療用食品の迅速な開発、規制、流通を可能にし、世界市場における同国の地位をさらに強固なものとしています。

医療用食品市場の動向

デジタルヘルスと遠隔医療サービスの統合

デジタルヘルス技術と医療栄養の融合は、患者ケアの提供と製品へのアクセスを再構築する変革的な動向です。医療提供者は、テレヘルスプラットフォームを活用して、個別化された栄養カウンセリングの提供、遠隔評価の実施、治療食療法への患者の順守状況のモニタリングを行うケースが増えています。このデジタルトランスフォーメーションにより、医療従事者は医療サービスが行き届いていない層にリーチし、地理的な障壁を低減し、対面診療の合間にも継続的なサポートを提供できるようになります。ビデオ相談、モバイルヘルスアプリ、遠隔患者モニタリングツールの導入により、医療栄養療法がより利用しやすく、患者中心のものとなるエコシステムが形成されています。医療機関では、管理栄養士、医師、患者をリアルタイムでつなぐ統合型遠隔医療ソリューションを導入し、多職種連携によるケアの調整を促進しています。2024年1月、アラマーク社はテラドックヘルス社と提携し、画期的な遠隔医療プログラムを開始しました。このプログラムは、病院に対し技術と臨床栄養の専門人材の両方を提供し、入院患者と栄養サービスをデジタルで結びつけるものです。これは同種のプログラムとしては初めてのものであり、管理栄養士の不足に対処すると同時に、患者が専門的な栄養指導を受けられる機会を向上させています。さらに、2025年4月には、ATA Actionが「バーチャルフードケア・コアリション」を発足させました。この連合は、医療、栄養、遠隔医療のリーダーたちを結集し、健康増進と慢性疾患の管理を促進するために、バーチャルケアと食事・栄養サポートを統合する施策を提唱しています。同連合は、遠隔医療を通じた栄養療法に対するメディケアの適用範囲拡大や、ケアへの不必要な障壁となる発表手続きの負担軽減など、優先すべきセグメントを特定しました。

「食を薬とする」取り組みの拡大

医療システムが、疾病の予防、管理、回復における栄養の根本的な役割を認識するにつれ、「食を薬とする（Food as Medicine：FIM）」プログラムは大きな勢いを得ています。これらの取り組みには、農産物配合プログラム、医療的に調整された食事、医療提供モデルに直接統合された栄養カウンセリングサービスなどが含まれます。健康保険会社、政府機関、医療提供者は、慢性疾患の根本原因に対処しつつ、長期的な医療費を削減するために、FIM介入策に投資しています。これらのプログラムを裏付けるエビデンスは引き続き強化されており、無作為化比較検査では、臨床転帰の改善、入院率の低下、患者の生活の質の向上が実証されています。連邦と州レベルの施策枠組みは、FIMの実施を支援するために進化しており、償還メカニズムの拡充や専用の資金源が設けられています。2024年末、エレヴァンスヘルス財団は「フードアズ・メディシン」プログラムに対するこれまでの取り組みを評価し、2025年1月から始まる新たな5年間の取り組みを開始しました。これにより、非営利団体と医療機関間の連携強化を促進する新たな助成機会を含めるよう、その焦点を拡大しています。さらに、2024年9月末には、バーバラ・リー米国下院議員が「2024年国家フードアズ・メディシンプログラム法」を提出し、これは「フードアズ・メディシン」プログラムを医療提供体制に統合するため、連邦政府による初の包括的な措置となりました。この法案は、栄養介入が食事に関連する慢性疾患の管理において費用対効果の高い解決策であるという認識が、超党派的に高まっていることを反映しています。医療提供者は、診察時に患者の食料不安をスクリーニングし、地域社会の食料支援リソースへの発表を行う臨床ワークフローを確立しており、これにより臨床ケアと栄養支援サービスとの間にシームレスな連携が生まれています。

個別化栄養学とニュートリゲノミクスの進展

パーソナライズドニュートリションの革命は、ニュートリゲノミクス、マイクロバイオーム研究、人工知能における画期的な進展に牽引され、医療用食品の開発、配合、摂取方法を根本的に変革しています。医療提供者や製造業者は、画一的なアプローチから脱却し、個人の遺伝的変異、代謝プロファイル、腸内マイクロバイオームの構成、生活習慣要因を考慮した精密栄養戦略へと移行しています。ゲノム検査サービスにより、臨床医は栄養素の代謝、吸収、疾患リスクに影響を与える遺伝的多型を特定できるようになり、極めて的を絞った食事介入が可能になります。人工知能プラットフォームは、バイオマーカー、連続血糖モニタリングデータ、食事記録などの複雑なデータセットを分析し、変化する健康状態にリアルタイムで適応する、動的でパーソナライズされた栄養推奨事項を生成します。米国食品医薬品局（FDA）によると、2024年3月に初の市販用持続血糖モニターが承認されました。これはインスリン非使用者用の全般的健康管理を目的としており、代謝モニタリングへのアクセスを糖尿病患者以外にも拡大するものです。この規制上の画期的な進展により、代謝的に健康な人々も、リアルタイムの血糖反応データに基づいて栄養摂取を最適化できるようになります。

DTC（消費者直接販売）流通モデルの台頭

メーカーがDTCチャネルをますます採用するにつれ、医療用食品の流通環境は根本的な変革を遂げており、従来型流通パラダイムが根本から変わりつつあります。eコマースプラットフォーム、サブスクリプションサービス、テレヘルスと統合された市場は、従来型小売仲介業者を介さずに、患者が専門的な栄養製品に前例のない利便性でアクセスできるようにしています。この変化により、メーカーは消費者と直接関係を築き、貴重な行動データを収集し、カスタマイズ型製品推奨、教育コンテンツ、継続的なサポートを含むパーソナライズされた体験を提供できるようになります。DTCモデルは流通コストを削減し、サービスが行き届いていない地域への市場リーチを拡大するとともに、患者が店頭での購入をためらう可能性のある医療用栄養製品を、目立たずに購入できるようにします。サブスクリプション型モデルは、製品の配送を自動化し、パーソナライズされたガイダンスを提供し、デジタルプラットフォームを通じてコミュニティとのつながりを構築することで、患者の長期的な治療継続を促進します。デジタルプラットフォームは、人工知能（AI）を活用したレコメンデーションエンジン、バーチャル栄養コーチング、ウェアラブル生体センサとのシームレスな連携を統合し、包括的なウェルネスエコシステムを構築します。この流通の進化は、医療用栄養へのアクセスを民主化しており、特に地方在住の患者、移動に制限のある方、デリケートな健康状態の管理においてプライバシーを求める個人に恩恵をもたらしています。

目次

第1章 序文

第2章 調査範囲と調査手法

• 調査の目的
• ステークホルダー
• データ源
  • 一次情報
  • 二次情報
• 市場推定
  • ボトムアップアプローチ
  • トップダウンアプローチ
• 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 イントロダクション

第5章 世界の医療用食品市場

• 市場概要
• 市場実績
• COVID-19の影響
• 市場予測

第6章 市場内訳：製品別

• 錠剤
• 粉末
• その他

第7章 市場内訳：投与経路別

• 経口
• 静脈

第8章 市場内訳：用途別

• ADHD
• うつ病
• 糖尿病
• がん
• アルツハイマー病
• 代謝性疾患
• その他

第9章 市場内訳：流通チャネル別

• スーパーマーケット
• 病院と小売薬局
• オンライン薬局
• その他

第10章 市場内訳：地域別

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • インドネシア
  • その他
• 欧州
  • ドイツ
  • フランス
  • 英国
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • その他
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • その他
• 中東・アフリカ

第11章 SWOT分析

第12章 バリューチェーン分析

第13章 ポーターのファイブフォース分析

第14章 価格分析

第15章 競合情勢

• 市場構造
• 主要企業
• 主要企業のプロファイル
  • Abbott Laboratories
  • Alfasigma S.p.A.
  • Danone S.A.
  • Fresenius Kabi AG
  • Mead Johnson & Company LLC（Reckitt Benckiser）
  • Medtrition Inc.
  • Meiji Holdings Co. Ltd.
  • Metagenics Inc.（Alticor）
  • Nestle S.A.
  • Primus Pharmaceuticals Inc.
  • Targeted Medical Pharma Inc.
  • Victus Inc.