ピーナッツバター市場レポート：製品タイプ、流通チャネル、地域別（2026年～2034年）

世界のピーナッツバター市場規模は、2025年に46億米ドルに達しました。今後、IMARC Groupは、2034年までに市場規模が65億米ドルに達し、2026～2034年にかけてCAGR 3.82％で成長すると予測しています。この市場の主要成長要因としては、健康的な植物性タンパク質食品への消費者需要、ピーナッツ生産量の増加、風味や製品バリエーションの革新、オンラインと実店舗の小売チャネルの拡大が挙げられます。

ピーナッツバター市場分析

• 主要市場促進要因：栄養価が高く高タンパクな食品に対する消費者の嗜好の変化、スムージーからサンドイッチに至るまでピーナッツバターの多様な料理用途に対する認識の高まりが、市場の成長を牽引しています。さらに、可処分所得の増加に伴い、プレミアムとオーガニックのピーナッツバター製品に対する需要が高まっている
• 主要な市場動向：消費者の健康意識の高まりに伴い、よりクリーンなラベルの製品を求める傾向が強まっていることから、市場は天然とオーガニックのピーナッツバター製品へと移行しています。また、チョコレートやハチミツ風味のピーナッツバターといった斬新な製品イノベーションや、使いやすい単回分包装が消費者の間で人気を集めています。さらに、オンラインショッピングプラットフォームの拡大により、小規模なブランドも大手企業と競合し、より幅広い顧客層にリーチできるようになっている
• 地域別動向：北米では、健康志向の高まりや、天然・オーガニックピーナッツバターに対する持続可能性への関心から、同市場を牽引しています。また、アジア太平洋の西洋食文化の流行や都市化の進展も、市場の成長に影響を与えている
• 競合情勢：ピーナッツバター産業の主要な市場参入企業には、Alpino Health Foods、DiSano、Dr. Oetker、Hormel Foods Corporation、Justin's、LLC、Kraft Heinz、Pintola、Sonya Foods Pvt. Ltd.、The Hershey Company、The J.M. Smucker Company、The Leavitt Corporation、Unilever plcなどが挙げられます
• 課題と機会：課題としては、サプライチェーンの混乱による製品価格の安定維持、気候変動に伴うピーナッツ価格の高騰などが挙げられます。また、食品安全や表示規制に関する規制上の問題も、市場力学に影響を及ぼしています。一方、機会としては、特に有用な成分やエコフレンドリー包装オプションにおける製品イノベーション、未開発地域の拡大、成長を続けるeコマースプラットフォームなどが挙げられます。

ピーナッツバター市場の動向

植物性タンパク質への需要の高まり

Plant Based Foods AssociationとThe Good Food InstituteがSPINSのデータに基づいてまとめた最新のデータによると、米国における植物由来食品の小売売上高は、過去最高を記録した2020年と比較して、2021年に6.2％という著しい増加を見せました。この成長により、植物由来食品の市場総額は74億米ドルに達しました。さらに、植物由来食品市場の成長は、消費者の食生活の変化を示しています。また、消費者はピーナッツバターのように、健康的でエコフレンドリーと信じられる食事や製品を選ぶ傾向が強まっています。加えて、ピーナッツバターは、高タンパク質、低コスト、幅広い料理への応用可能性から、広く受け入れられています。さらに、消費者の嗜好がベジタリアンやヴィーガンの食生活へと移行していることから、ピーナッツバターのような植物性タンパク質への需要が高まっています。したがって、この変化は栄養面にとどまらず、環境への責任や健康意識の高まりを反映しており、その結果、ピーナッツバターは世界中で健康的でサステイナブル食品を求める人々にとって人気の選択肢となっています。

小売チャネルの拡大

様々な小売チャネル、特にオンラインプラットフォームを通じたピーナッツバターの入手可能性の大幅な拡大が、ピーナッツバター市場の成長に寄与しています。米国商務省国勢調査局の報告によると、2024年第1四半期の米国の小売eコマース売上高は2,892億米ドルに達し、2023年第4四半期から2.1％増加しました。2024年第1四半期の小売売上高総額は、前四半期比で1兆8,200億米ドルと推定されています。前年同期比では、2024年第1四半期のEC売上高は8.6％増加したのに対し、小売売上高総額は1.5％の増加にとどまりました。2024年第1四半期の小売売上高総額に占めるEC売上高の割合は15.9％でした。これは、オンラインショッピングの利便性により、消費者がオーガニックや天然なものからグルメなフレーバーまで、多種多様なピーナッツバターをより手軽に購入できるようになったことから、デジタルショッピングプラットフォームが消費者の購買パターンに不可欠な要素となっていることを示しています。eコマースが成長を続ける中、メーカーはより幅広い層の多様な嗜好や食生活上のニーズに応えるため、製品ラインの革新と拡大を迫られており、それによってピーナッツバター市場の収益を生み出しています。

ピーナッツ生産量の増加

米国農務省（USDA）の国立農業統計局（NASS）の報告によると、米国のピーナッツ生産量は着実に増加しており、2022年の米国ピーナッツ収穫量は55億7,000万英ポンドと予測されました。さらに、ジョージア州は全米のピーナッツ生産量の50％以上を占めており、2022年には推定29億英ポンドのピーナッツが収穫され、全州の中でトップとなっています。さらに、年間生産量が約55億7,000万英ポンドに達していることから、高まる消費者の需要に効率的に応えられる安定したサプライチェーンが確立されています。また、この豊富な原料供給は、ピーナッツバターの価格を適正な水準に維持するのに役立ち、より幅広い層が購入しやすくなっています。ピーナッツの生産が引き続き好調であることは、既存の市場需要を支えるだけでなく、同セクタにおける新たなビジネス機会への道を開き、ピーナッツバター市場の明るい展望を築いています。

目次

第1章 序文

第2章 調査範囲と調査手法

• 調査の目的
• ステークホルダー
• データ源
  • 一次情報
  • 二次情報
• 市場推定
  • ボトムアップアプローチ
  • トップダウンアプローチ
• 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 イントロダクション

第5章 世界の甘味スプレッド市場

• 市場概要
• 市場実績
  • 数量動向
  • 金額動向
• 市場内訳：地域別
• 市場内訳：製品タイプ別
• 市場予測

第6章 世界のピーナッツバター産業

• 市場概要
• 市場実績
  • 数量動向
  • 金額動向
• COVID-19の影響
• 市場内訳：地域別
• 市場内訳：製品タイプ別
• 市場内訳：流通チャネル別
• 市場予測
• 価格分析
  • 主要価格指標
  • 価格構造
  • 価格動向
• SWOT分析
• バリューチェーン分析
• ポーターのファイブフォース分析
• 市場促進要因と成功要因

第7章 ピーナッツバター市場：主要地域の動向

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • インドネシア
  • その他
• 欧州
  • ドイツ
  • フランス
  • 英国
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • その他
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • その他
• 中東・アフリカ

第8章 ピーナッツバター市場：内訳：製品タイプ別

• クランチーピーナッツバター
• スムースピーナッツバター
• その他

第9章 ピーナッツバター市場：内訳：流通チャネル別

• スーパーマーケットとハイパーマーケット
• コンビニエンスストア
• オンラインストア
• その他

第10章 競合情勢

• 市場構造
• 主要企業の市場シェア

第11章 ピーナッツバターの製造プロセス

• 製品概要
• 詳細プロセスフロー
• 様々なタイプの単位操作
• マスバランスと原料要件

第12章 プロジェクトの詳細・必要条件・費用

• 土地要件と費用
• 建設要件と費用
• 工場レイアウト
• 工場の機械
• 機械写真
• 原料の要件と支出
• 原料と最終製品の写真
• 包装の要件と支出
• 輸送の要件と支出
• ユーティリティの要件と支出
• 人員要件と支出
• その他の設備投資

第13章 融資と資金援助

第14章 プロジェクトの経済性

• プロジェクトの資本コスト
• 技術経済的パラメーター
• サプライチェーンの各段階における製品価格とマージン
• 課税と減価償却
• 収入予測
• 支出予測
• 財務分析
• 利益分析

第15章 主要企業のプロファイル

• Alpino Health Foods
• DiSano
• Dr. Oetker
• Hormel Foods Corporation
• Justin's, LLC
• Kraft Heinz
• Pintola
• Sonya Foods Pvt. Ltd.
• The Hershey Company
• The J.M. Smucker Company
• The Leavitt Corporation
• Unilever plc