日本の水産飼料市場規模、シェア、動向および予測：エンドユーザー別、原料別、製品形態別、2026-2034年

日本の水産飼料市場規模は2025年に390万トンに達し、2034年までに690万トンに達すると予測されています。2026年から2034年にかけてCAGR6.53％で成長する見込みです。

日本の水産飼料市場は、根強い魚介類文化と高品質な養殖魚への需要拡大を背景に堅調な成長を遂げております。栄養プロファイルの向上と魚の成長率最適化を図る飼料配合技術の継続的な進歩が市場を形成しております。魚介類摂取の健康効果に対する消費者の意識向上に加え、養殖業の近代化に向けた政府施策が相まって、市場の見通しは引き続き堅調です。持続可能な養殖手法への投資拡大と循環式養殖システムの普及が進み、業界情勢が再構築される中で、日本はアジア太平洋地域の水産飼料市場シェアにおいて重要なプレイヤーとしての地位を確立しています。

主なポイントと洞察：

• エンドユーザー別：2025年時点で魚類が65％のシェアを占め市場を主導しています。これは、日本における魚介料理への強い文化的親和性、確立された海洋魚類養殖インフラ、そして国内・輸出市場におけるブリ、マダイ、クロマグロなどの高級魚種に対する持続的な消費者需要によるものです。
• 原料別：魚粉が2025年に40％のシェアで市場をリードしています。この優位性は、魚粉の優れたタンパク質品質、優れたアミノ酸プロファイル、高い消化性、嗜好性によるもので、日本全国で広く養殖されている肉食性海洋種にとって好ましいタンパク源となっています。
• 製品形態別：ペレットは2025年に68％の市場シェアを占め最大のセグメントとなります。これは、栄養供給の安定性、取り扱い容易性、廃棄物削減、現代的な養殖施設に導入された自動給餌システムへの適合性により、日本の養殖事業全体で広く採用されていることを反映しています。
• 主要企業：主要企業は、生産能力の拡大、特殊飼料の配合開発、持続可能な原料代替品に関する調査投資を通じて、日本の水産飼料市場を牽引しています。品質向上、技術革新、戦略的提携への注力は、多様な養殖分野における市場での地位強化につながっています。市場で活動する主要企業には、丸紅日新飼料株式会社、農産株式会社（三菱商事グループ）、およびスレッティング（Nutreco N.V.）などが挙げられます。

日本の水産飼料市場は、天然魚の漁獲量減少と国内水産物需要の増加に対応するため、水産養殖セクターの強化が進む中で大きな変革期を迎えています。水産物輸入量の増加が国内生産量を上回っており、養殖生産拡大の緊急性が浮き彫りとなっています。政府の水産政策では、飼料の自給率向上や重要種生産量の増加など、戦略的優先事項が明示されています。主要メーカーは、生産能力と技術革新への大規模な投資でこれに対応し、代替タンパク質配合や持続可能な飼料ソリューションの先進的な開発を進めています。この戦略的ポジショニングは、日本の多様な養殖魚種の進化する栄養要求を満たしつつ、持続可能な成長を目指す業界の姿勢を反映しています。

日本の水産飼料市場の動向：

陸上養殖システムの拡大

日本では、気候条件に関係なく制御された環境と通年の生産性を提供する陸上循環式養殖システムが著しい成長を見せています。これらの先進的な施設は、水質、温度、疾病予防の精密な管理を可能にし、環境への負荷を軽減します。大西洋サケやその他の高付加価値種生産への大規模な投資が全国で拡大しています。この動向は、制御された養殖環境に最適化された特殊飼料の需要増加を通じて、日本の水産飼料市場の成長を支えています。

持続可能な飼料配合の開発

水産飼料業界では、従来の魚粉への依存度を低減するため、代替タンパク源や持続可能な原料の調査が加速しています。飼料メーカーは、環境問題への対応を図りつつ栄養効果を維持する昆虫タンパク、植物由来代替品、発酵由来タンパク質などを模索中です。東京海洋大学や近畿大学をはじめとする日本の大学では、植物性タンパク質や植物油代替品に関する広範な調査が行われています。この持続可能な配合への移行は、資源制約と、環境に配慮した水産養殖製品を求める消費者需要の高まりの両方に対応するものです。

飼料管理へのスマート技術統合

日本の養殖事業では、飼料利用率の最適化と廃棄物削減を目的として、人工知能（AI）、IoTセンサー、自動給餌システムなどのデジタル技術の導入が進んでいます。これらのスマート養殖ソリューションにより、魚の行動、水質、飼料要求率のリアルタイム監視が可能となります。業界をリードする企業は、精密農業を実現する最先端のAIおよびIoT技術を活用した先進的な施設の開発を進めています。この技術統合により、給餌の精度向上、成長パフォーマンスの改善、養殖生産の持続可能な集約化が支援されます。

2026-2034年の市場見通し：

日本の水産飼料市場は、国内の水産物消費需要を満たし、輸出拡大の目標を支える上で養殖業の重要性が増す中、引き続き好調な見通しです。食料安全保障、持続可能性、沿岸地域の活性化を重視する政府政策により、近代的な養殖インフラへの多額の投資が継続的に誘引されています。市場規模は2025年に390万トンと推定され、2034年までに690万トンに達すると予測されており、2026年から2034年の予測期間におけるCAGRは6.53%を示しています。メーカー各社は、新興養殖種や高付加価値水産物向けの専用飼料開発に注力し、進化する市場機会を捉えようとしています。

本レポートで回答する主な質問

1.日本の水産飼料市場の規模はどの程度でしょうか？

2.日本の水産飼料市場の予測成長率はどの程度でしょうか？

3.日本の水産飼料市場において、最大のシェアを占めるエンドユーザーはどの業種でしょうか？

4.市場成長を牽引する主な要因は何ですか？

5.日本の水産飼料市場が直面している主な課題は何でしょうか？

目次

第1章 序文

第2章 調査範囲と調査手法

• 調査の目的
• ステークホルダー
• データソース
• 市場推定
• 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 イントロダクション

• 概要
• 主要業界動向

第5章 日本の水産飼料市場

• 市場概要
• 市場実績
• 市場内訳：エンドユーザー別
• 市場内訳原料別
• 市場内訳：製品形態別
• 市場予測
• SWOT分析
• バリューチェーン分析
• ポーターのファイブフォース分析
• 価格分析

第6章 市場内訳：エンドユーザー別

• 軟体動物
• 魚類
• 甲殻類およびその他

第7章 市場内訳原料別

• 大豆
• 魚粉
• 小麦粉および小麦製品
• 米製品
• トウモロコシ
• 添加物
• その他

第8章 市場内訳：製品形態別

• ペレット
• 押出成形品
• 粉末
• 液体

第9章 競合情勢

• 市場構造
• 主要企業
• 主要企業のプロファイル