A2ミルク市場規模、シェア、動向および予測：用途別、流通チャネル別、地域別、2026-2034年

世界のA2ミルク市場規模は、2025年に176億米ドルと評価されました。今後の見通しとして、IMARCグループは2026年から2034年にかけてCAGR 13.77％を示し、2034年までに595億米ドルに達すると予測しております。オセアニア地域は現在、2025年に30.2％以上の市場シェアを占め、市場をリードしております。オセアニア地域の成長は、強固な酪農インフラ、先進的な育種プログラム、高い消費者意識、効率的なサプライチェーン、有利な貿易政策、そして増加する輸出需要によるものです。

消費者は腸内環境の健康、消化機能、そして総合的な健康状態を優先する傾向にあります。A2ミルクは消化が容易で膨満感や不快感を軽減する可能性のあるA2ベータカゼインのみを含むため、従来の牛乳よりも健康的な代替品として認識されています。この認識の高まりが、様々な年齢層におけるA2ミルクの需要を牽引しています。さらに、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、電子商取引プラットフォームにおけるA2ミルクの入手可能性が高まっていることが、市場成長を後押ししています。主要小売業者は、特殊乳製品への棚スペースを拡大し、視認性と入手可能性を向上させています。オンライン食料品購入の普及はA2ミルクの購入をさらに容易にし、消費者のアクセスを促進しています。加えて、企業は液体ミルクを超えた製品ポートフォリオの多様化を進め、A2ベースの乳児用調製粉乳、フレーバーミルク、ヨーグルト、チーズ、バターなどを展開しています。こうした新たな乳製品カテゴリーへの進出により、各ブランドは多様な消費者嗜好に対応し、市場浸透率を高めています。

米国市場は、消化促進や炎症軽減など追加の健康効果を提供する乳製品への需要高まりを背景に、重要な役割を担っています。A2ミルクは機能性乳製品として位置付けられ、従来の牛乳代替を求める消費者層を惹きつけています。さらに、天然成分と消化優位性を特徴とする乳幼児向け栄養製品の需要増加に伴い、A2ベースの粉ミルクが投入され、従来の乳製品代替を求める健康志向の親御様の関心を集めています。2023年、a2ミルク社は米国市場向けに「a2プラチナ®プレミアム乳児用調製粉乳」を発表し、当初はマイヤー250店舗とウェグマンズ50店舗で販売を開始しました。この製品は新鮮なa2ミルク（R）を使用し、保存料、パーム油、コーンシロップ、成長ホルモンを一切含んでおりません。生後0ヶ月から12ヶ月までの乳児向けに設計され、DHAやプレバイオティクスなどの重要な栄養素を含んでいます。

A2ミルク市場の動向：

関連する健康効果への認知度向上

A2ミルクの需要拡大を牽引する主な要因の一つは、その健康効果に関する消費者の認知度向上です。通常の牛乳がA1とA2のベータカゼインタンパク質を両方含むのに対し、A2ミルクはA2ベータカゼインのみを含みます。調査によれば、A2ミルクは一部の方にとって消化しやすく、乳糖不耐症や乳製品過敏症に関連する症状を軽減する可能性があります。A2ミルクの普及拡大は、2024年に113億7,000万米ドル規模に達した乳糖不耐症市場の拡大と連動しています。IMARC Groupの予測によれば、2035年までに市場規模は221億8,000万米ドルに達し、2025年から2035年にかけてCAGR6.27%で拡大すると見込まれています。この健康上の利点は様々なメディアを通じて効果的に伝えられ、消費者の関心が高まり、A2ミルクの需要増加につながっています。

生活習慣病の増加

肥満、糖尿病、心臓病などの生活習慣病が増加する中、消費者は食品選択に一層注意を払うようになっております。科学技術省の報告によれば、慢性疾患または非感染性疾患（NCDs）が世界的に増加し、全死亡の73%を占めることから、この動向は極めて重要です。その結果、健康増進に寄与する実用的で消化吸収の良い食品への需要が高まっております。A2ミルクは、消化器系の問題や炎症の原因とされるA1タンパク質を含まないため、通常の牛乳と比較してより健康的な選択肢と見なされることが多くなっています。さらに、A2ミルクはカルシウム、タンパク質、ビタミンなどの重要な栄養素を豊富に含み、骨の健康や全身の健康増進に寄与します。消費者が腸内環境の健康に注目し、最小限の加工を施した乳製品を選ぶ動向が強まる中、A2ミルクはクリーンラベルで健康志向の食品選択肢という動向に沿って、ますます人気が高まっています。

持続可能な包装の普及拡大

A2ミルク市場では、環境配慮型製品を求める消費者ニーズに応えるため、持続可能な包装オプションを採用するブランドが増加し、サステナビリティが重要な焦点となっています。企業は従来のプラスチック包装からガラス容器や堆肥化可能な素材へ移行し、カーボンフットプリントの最小化を図っています。ガラス容器は牛乳の鮮度維持、製品品質の向上、高級ブランドイメージの強化に寄与します。この変化は、使い捨てプラスチックの削減や、再利用可能・リサイクル可能な包装による循環型経済の促進という、より大きな動向とも合致しています。消費者は健康効果と環境に優しい製造方法を兼ね備えた乳製品を次第に好むようになり、市場参入企業は包装オプションの革新を迫られています。持続可能性が主要な競合要因として台頭する中、A2ミルク分野における環境配慮型包装の採用は、消費者の信頼とブランドロイヤルティを高めています。2024年、ファーマーリー社は環境に配慮したガラス瓶入り生A2牛乳を発売いたしました。この牛乳は在来種の乳牛から搾乳後12時間以内に新鮮な状態で届けられ、化学物質や保存料を一切使用しておりません。

目次

第1章 序文

第2章 調査範囲と調査手法

• 調査の目的
• ステークホルダー
• データソース
  • 一次情報
  • 二次情報
• 市場推定
  • ボトムアップアプローチ
  • トップダウンアプローチ
• 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 イントロダクション

第5章 世界のA2ミルク市場

• 市場概要
• 市場実績
• COVID-19の影響
• 市場内訳：最終用途別
• 市場内訳：流通チャネル別
• 市場内訳：地域別
• 市場予測
• SWOT分析
• バリューチェーン分析
• ポーターのファイブフォース分析
• 価格分析
• 市場促進要因と成功要因

第6章 市場内訳：最終用途別

• 液体乳
• 乳児用調製粉乳
• その他

第7章 市場内訳：流通チャネル別

• スーパーマーケット・ハイパーマーケット
• コンビニエンスストア・食料品店
• オンライン／非店舗小売
• その他

第8章 主要地域の実績

• 北米
• 欧州
• オセアニア
• アジア
• その他

第9章 競合情勢

• 市場構造
• 主要企業
• 主要企業のプロファイル
  • The A2 Milk Company Limited
  • Jersey Dairy
  • Lion Pty Limited（Pura and Dairy Farmers）
  • Fonterra