日本の過酢酸市場レポート：グレード別、用途別、最終用途産業別、地域別2026-2034年

日本の過酢酸市場規模は2025年に6,490万米ドルに達しました。今後、IMARCグループは2034年までに市場規模が9,940万米ドルに達し、2026年から2034年にかけてCAGR 4.85％で成長すると予測しております。加工食品および冷凍食品に対する需要の高まりが、肉製品の品質・鮮度・風味を保持するための過酢酸の使用を促進しており、これが市場の成長を主に牽引しております。

過酢酸は強力な酸化剤として、食品加工、医療、水処理など多様な分野で消毒・殺菌・衛生管理に広く活用されています。この化学物質は無色透明で反応性が極めて高く、酢酸を思わせる鋭い臭気が特徴です。過酢酸は酸素ー酸素単結合を有する過酸化物の一種に分類されます。その合成は、酢酸と過酸化水素の反応によって行われ、その場で過酢酸が生成されます。特に、過酢酸はウイルス、細菌、真菌、胞子など、幅広い微生物に対して非常に高い効果を発揮します。その抗菌作用は広範囲にわたり、微生物の細胞膜を破壊し、最終的に死滅させます。さらに、過酢酸は様々な産業環境における汚染源として一般的なバイオフィルムを除去する能力にも優れています。

日本の過酢酸市場の動向：

成長著しい農業分野が、日本の過酢酸市場を牽引する主要な推進力となっております。この成長は、土壌や作物における細菌・真菌の繁殖を効果的に抑制する薬剤として、農業分野で広く採用されている事実によって裏付けられております。さらに、安全で飲用可能な水供給への需要増大に対応するため、水処理用途における過酢酸の使用増加も市場に好影響をもたらしております。同時に、医療分野も過酢酸の需要に大きく貢献しています。その用途は、表面消毒、機器の滅菌、医療器具の高水準消毒にまで及び、これらは院内感染（HAI）との継続的な戦いにおいて極めて重要な側面です。加えて、パルプ・製紙業界では、環境に配慮した生産手法を遵守しつつ、高品質な紙製品に対する高まる要求を満たすために過酢酸が利用されています。環境意識の高い消費者動向も、有害な化学物質や毒素を含まないことを保証する有機・天然製品における過酢酸の採用を促進しています。市場の成長軌道は、反応器技術の革新と最適化された生産プロセスによる過酢酸の生産能力向上、そして良好な市場見通しの醸成により、さらなる恩恵を受けています。これらの要因が相まって、今後数年間の市場成長を牽引していくでしょう。

本レポートで回答する主な質問

• 日本過酢酸市場はこれまでどのように推移し、今後数年間はどのように推移するでしょうか？
• 新型コロナウイルス感染症（COVID-19）は日本の過酢酸市場にどのような影響を与えましたか？
• グレード別に見た日本の過酢酸市場の市場内訳はどのようになっていますか？
• 用途別に見た日本の過酢酸市場の市場内訳はどのようになっていますか？
• 日本の過酢酸市場は、最終用途産業別にどのように市場内訳されますか？
• 日本過酢酸市場のバリューチェーンにおける各段階について教えてください。
• 日本の過酢酸市場における主要な促進要因と課題は何でしょうか？
• 日本の過酢酸市場の構造と主要プレイヤーはどのようなものですか？
• 日本過酢酸市場の競合の度合いはどの程度でしょうか？

目次

第1章 序文

第2章 調査範囲と調査手法

• 調査の目的
• ステークホルダー
• データソース
• 市場推定
• 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 日本の過酢酸市場- イントロダクション

• 概要
• 市場力学
• 業界動向
• 競合情報

第5章 日本の過酢酸市場概況

• 過去および現在の市場動向（2020-2025年）
• 市場予測（2026-2034年）

第6章 日本の過酢酸市場- グレード別内訳

• 溶液グレード
• 蒸留グレード

第7章 日本の過酢酸市場- 用途別内訳

• 消毒剤
• 滅菌剤
• 除菌剤
• その他

第8章 日本の過酢酸市場- 最終用途産業別内訳

• ヘルスケア
• 食品・飲料
• 水処理
• パルプ・製紙
• その他

第9章 日本の過酢酸市場：地域別内訳

• 関東地方
• 関西・近畿地方
• 中部地方
• 九州・沖縄地方
• 東北地方
• 中国地方
• 北海道地方
• 四国地方

第10章 日本の過酢酸市場：競合情勢

• 概要
• 市場構造
• 市場企業のポジショニング
• 主要成功戦略
• 競合ダッシュボード
• 企業評価クアドラント

第11章 主要企業のプロファイル

第12章 日本の過酢酸市場：産業分析

• 促進要因・抑制要因・機会
• ポーターのファイブフォース分析
• バリューチェーン分析

第13章 付録