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市場調査レポート
商品コード
1636286
アブサン市場レポート:タイプ別、用途別、地域別、2025-2033年Absinthe Market Report by Type (Absinthe Blanche, Absinthe Amber, Absinthe Verte, Absinthe Ordinaire, Absinthe Reve Pastis, Absinthe Bohemian, and Others), Application (Food and Beverage, Cosmetic, Medical), and Region 2025-2033 |
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カスタマイズ可能
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アブサン市場レポート:タイプ別、用途別、地域別、2025-2033年 |
出版日: 2025年01月10日
発行: IMARC
ページ情報: 英文 125 Pages
納期: 2~3営業日
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アブサン市場の世界市場規模は2024年に505億米ドルに達しました。今後、IMARC Groupは、2033年までに市場は640億米ドルに達し、2025年から2033年にかけて2.7%の成長率(CAGR)を示すと予測しています。クラフトスピリッツに対する消費者の需要の増加、カクテル文化の復活、職人技が光るプレミアム飲料の人気、流通チャネルの拡大、規制状況の進化などが市場成長を後押ししています。
アブサンは、ブドウのアルコール、穀物、ジャガイモ、ビート、新鮮なハーブを原料として蒸留される、苦味と芳香の強い黄緑色の蒸留酒です。主にニガヨモギや、アニス、ウイキョウ、ヒソップ、甘草、アンゼリカの根などの植物で香り付けされます。アブサンは非常に高いアルコール濃度で瓶詰めされるが、提供される際には水と氷で希釈され、ミックスドリンクの風味付けに使われます。抗腫瘍、抗炎症作用があり、免疫力を高め、感染症と闘うのを助ける。糖尿病の管理、食欲増進、血栓、心臓病、ガンの予防にも役立ちます。その結果、アブサンは飲食品(F&B)、化粧品、医療産業で幅広く利用されています。
世界中のF&B産業が大きく成長し、市場の見通しが明るくなっています。アブサンは味を引き立て、細菌の繁殖を防ぎ、ソース、デザート、菓子類に風味を加えるために広く使用されています。これに伴い、ホテル、バー、レストランでアブサンをカクテルドリンクとして、またはワイン、ベルモット、ジン、グレープフルーツジュース、オレンジフラワーウォーター、ブラックベリー、グレナデンなどと組み合わせて消費するケースが増えており、市場の成長に好影響を与えています。さらに、赤身肉、魚、カレーなどの食品を飾るための製品需要の高まりも、成長を促す要因として作用しています。これとは別に、炎症を抑え、消化器系の健康を改善し、痛みを和らげ、有害な寄生虫を除去し、変形性関節症を最小限に抑え、吐き気、胃けいれん、肝臓病を治療するヨモギの存在により、代替医療用途で広く製品が利用されていることが、市場の成長を促進しています。さらに、エキゾチックでプレミアムなアルコール製品に対する需要の高まりと相まって、メーカーによる新たなフレーバーの導入が市場成長の原動力となっています。消費者の支出能力の上昇や、芸術家、画家、ミュージシャン、ギタリストの間での製品需要の増加など、その他の要因も市場成長を促進すると予想されます。
The global absinthe market size reached USD 50.5 Billion in 2024. Looking forward, IMARC Group expects the market to reach USD 64.0 Billion by 2033, exhibiting a growth rate (CAGR) of 2.7% during 2025-2033. The increasing consumer demand for craft spirits, a resurgence in cocktail culture, the popularity of artisanal and premium beverages, expanding distribution channels, and evolving regulatory landscapes are propelling the market growth.
Absinthe is a bitter-tasting, highly aromatic, and yellowish-green spirit distilled from grape alcohol, grains, potatoes, beets, and fresh herbs. It is predominantly flavored by wormwood and other botanicals, such as anise, fennel, hyssop, licorice, and angelica roots. Absinthe is bottled at a very high alcohol concentration, but when served, it is diluted with water and ice and used to flavor mixed drinks. It provides anti-tumor and anti-inflammatory properties and helps boost immunity and fight infections. It assists in diabetes management, stimulating appetite, and preventing blood clots, heart diseases, and cancer. As a result, absinthe finds extensive applications across the food and beverage (F&B), cosmetics, and medical industries.
Significant growth in the F&B industry across the globe is creating a positive outlook for the market. Absinthe is widely used to enhance taste, prevent bacterial growth, and add flavors to sauces, desserts, and confectionery products. In line with this, the increasing consumption of absinthe at hotels, bars, and restaurants as a cocktail drink or in combination with wine, vermouth, gin, grapefruit juice, orange flower water, blackberries, or grenadine is favoring the market growth. Additionally, the rising product demand for garnishing food products, such as red meat, fish, and curries, is acting as another growth-inducing factor. Apart from this, the widespread product utilization in alternative medicine applications due to the presence of wormwood to reduce inflammation, improve digestive health, alleviate pain, remove harmful parasites, minimize osteoarthritis, and treat nausea, stomach cramps, and liver diseases is propelling the market growth. Moreover, the introduction of additional flavors by manufacturers, coupled with the increasing demand for exotic and premium alcoholic products, is providing an impetus to the market growth. Other factors, including rising expenditure capacities of consumers and increasing product demand among artists, painters, musicians, and guitarists, are anticipated to drive the market growth.
Absinthe Blanche
Absinthe Amber
Absinthe Verte
Absinthe Ordinaire
Absinthe Reve Pastis
Absinthe Bohemian
Others
Food and Beverage
Cosmetic
Medical
North America
United States
Canada
Asia-Pacific
China
Japan
India
South Korea
Australia
Indonesia
Others
Europe
Germany
France
United Kingdom
Italy
Spain
Russia
Others
Latin America
Brazil
Mexico
Others
Middle East and Africa
The competitive landscape of the industry has also been examined along with the profiles of the key players being Butterfly Absinthe, Hill's Liquere North America, Hood River Distillers Inc., Jade Liqueurs(R) LLC, La Clandestine, La Fee Absinthe, Milan METELKA a.s., Pacific Distillery, Pernod Ricard, Philadelphia Distilling and Teichenne S.A. Kindly, note that this only represents a partial list of companies, and the complete list has been provided in the report.
Kindly, note that this only represents a partial list of companies, and the complete list has been provided in the report