濃縮乳脂肪の市場規模、シェア、動向分析レポート：製品別、用途別、地域別、セグメント予測、2025年～2030年

濃縮乳脂肪市場の成長と動向

Grand View Research, Inc.の最新レポートによると、濃縮乳脂肪の世界市場規模は2025～2030年にかけてCAGR 6.4％を記録し、2030年には78億8,000万米ドルに達する見込みです。

栄養補助食品、乳製品、菓子類、飲食品産業における濃縮乳脂肪の用途の増加が成長を促進すると予測されています。有機製品の保存期間が長く、保管や輸送が容易であることが、成長をさらに促進すると予想されます。改善されたビタミン含有量、強化された風味、可塑性、弾力性のある食感などの利点は、ベーカリー製品の品質を向上させ、全体的な製品コストを削減し、外食業者に利点を与えます。

アジア太平洋は、インドや中国のような国々における乳製品の輸入と相まって菓子類やベーカリー製品の大量消費により、最大の市場シェアを占めています。例えば、2016年のインドの乳製品輸入は1億1,000万米ドルと評価され、量的には5万8,595トンと測定されました。欧州は、2019～2025年のCAGRが12.59%と最も高く、近い将来市場シェアが上昇すると予測されています。ドイツやフランスなどの国々での乳製品消費の増加が、欧州の需要を牽引しています。

ベーカリーと菓子類セグメントは、ベーカリー製品への製品応用範囲が広いため、2018年には40％以上の最大市場シェアを占めました。乳製品における濃縮乳脂肪の用途は、2019～2025年にかけて最も速いCAGR 11.48%で増加する見込みです。チョコレートやミルキーバーのような菓子類の消費は増加しており、それにより予測期間における成長展望が高まっています。チョコレート菓子類市場は予測期間中にCAGR 4.4%で上昇すると予測されます。

濃縮乳脂肪市場で事業を展開する主要企業は、Darigold, Inc.、Lactalis Ingredients、Campina Original、California Dairies, Inc.、Grassland Dairy、Fonterra、FIT、Hoogwegt米国、G&R Foods Inc.、Pine River Dairy、MCT Dairies、JLS Foodsです。ほとんどの企業は、合併や買収、革新的な新製品の発売、濃縮乳脂肪の利点に関する認知の拡大などの競争戦略に取り組んでいます。例えば、フランスの乳業会社Lactalis社は、ヨーグルトの製造に携わる米国のSiggi's Dairy社を買収しました。

濃縮乳脂肪市場レポートハイライト

• 従来の濃縮乳脂肪が2024年に89.4%の最大売上シェアで市場を独占しました。消費者とメーカーはこれらの製品を広く認識し信頼しており、市場での確固たる地位を確保しています。
• ベーカリーと菓子類が2024年に最大の売上シェアを占めました。濃縮乳脂肪はベーカリー・菓子類に欠かせない成分で、風味、食感、保存性を高めています。
• アジア太平洋濃縮乳脂肪市場は2024年に35.4％の最大収益シェアで世界市場を独占しました。

目次

第1章 調査手法と範囲

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 濃縮乳脂肪市場の変数、動向、範囲

• 市場系統の展望
  • 親市場の展望
  • 関連市場展望
• 産業バリューチェーン分析
  • 利益率分析（産業レベル）
• 市場力学
  • 市場促進要因分析
  • 市場抑制要因分析
  • 市場機会
  • 市場課題
• 産業分析ツール
  • ポーターのファイブフォース分析
• 市場参入戦略

第4章 消費者行動分析

• 人口統計分析
• 消費者の動向と嗜好
• 購入決定に影響を与える要因
• 消費者製品の採用
• 観察と推奨事項

第5章 濃縮乳脂肪市場：製品別、推定・動向分析

• 濃縮乳脂肪市場、製品別：主要ポイント
• 製品変動分析と市場シェア、2024年と2030年
• 製品別、2018～2030年
  • オーガニック
  • 従来型

第6章 濃縮乳脂肪市場：用途別、推定・動向分析

• 濃縮乳脂肪市場、用途別：主要ポイント
• 用途変動分析と市場シェア、2024年と2030年
• 用途別、2018～2030年
  • ベーカリーと菓子類
  • 乳製品
  • 栄養補助食品
  • その他

第7章 濃縮乳脂肪市場：地域別、推定・動向分析

• 濃縮乳脂肪市場：地域別展望
• 地域市場：主要ポイント
• 地域別、2018～2030年
  • 北米
  • 欧州
  • アジア太平洋
  • ラテンアメリカ
  • 中東・アフリカ

第8章 濃縮乳脂肪市場：競合分析

• 主要市場参入企業による最近の動向と影響分析
• 企業分類
• 参入企業概要
• 企業市場シェア分析、2024年（％）
• 企業ヒートマップ分析
• 戦略マッピング
• 企業プロファイル
  • Darigold
  • Lactalis Ingredients
  • Fonterra Co-operative Group Limited
  • Grassland Dairy products
  • California Dairies, Inc.
  • Fonterra Co-operative Group Limited
  • Hoogwegt
  • G&R Food
  • Pine River Dairy
  • JLS Foods International