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市場調査レポート
商品コード
1588674
ケシの実の市場規模、シェア、動向分析レポート:製品別、用途別、地域別、セグメント予測、2024年~2030年Poppy Seeds Market Size, Share & Trends Analysis Report By Product (Oil, Powder, Dried Poppy Seeds), By Application (Food & Beverage, Personal Care & Cosmetics), By Region, And Segment Forecasts, 2024 - 2030 |
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カスタマイズ可能
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ケシの実の市場規模、シェア、動向分析レポート:製品別、用途別、地域別、セグメント予測、2024年~2030年 |
出版日: 2024年10月17日
発行: Grand View Research
ページ情報: 英文 80 Pages
納期: 2~10営業日
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世界のケシの実市場規模は2023年に3億2,500万米ドルと推定され、2024年から2030年にかけてCAGR 4.7%で成長すると予測されます。
アプリケーション市場の拡大と製品の普及率の向上が、引き続き市場成長の主要な促進要因になると予想されます。製パン業界はケシの実市場の主な促進要因の1つであり、ケシの実を組み込んだパン、ベーグル、ケーキ、ペストリーなどの製品に対する需要が高まっています。この動向は、伝統的なレシピでポピーシードが頻繁に利用される欧州で確固たるものとなっています。
リノール酸、鉄、リンを多く含むケシの実は、健康志向の消費者の間で人気を集めています。ケシの実には、カルシウム、マグネシウム、鉄、リンなど、骨の健康や筋肉の働きに欠かせないミネラルがたっぷり含まれています。カルシウムを多く含むポピーシードは丈夫な骨と歯を支え、鉄分は赤血球の形成を助け、貧血の予防に役立ちます。さらに、リノール酸(オメガ6脂肪酸)を多く含み、オメガ3脂肪酸とのバランスが心臓の健康維持に欠かせないです。このバランスは、血圧を下げ、有害なコレステロール値を下げるのに役立ちます。こうした栄養面での利点は、健康志向の高まりと相まって、市場の需要をさらに押し上げています。
ポピーシードは、様々な料理において汎用性があるため、その魅力が増しています。風味付けとしてだけでなく、栄養補助食品としても利用されるため、世界的に様々な料理に使われるようになっています。ケシの実独特のナッツのような風味と食感は料理作品に付加価値を与え、市場での存在感を高めています。オンライン小売チャネルの台頭が市場に大きな影響を与えています。消費者はケシの実をオンラインで購入できる利便性をますます好むようになっており、より入手しやすく、より多様なケシの実を購入できるようになっています。消費者が生産者との直接的なつながりを求め、製品の透明性を高めるにつれて、この動向は今後も続くと予想されます。
ケシの実市場は成長を遂げているが、近い将来、数々の課題が市場の成長に悪影響を及ぼす可能性があります。ケシの種はアヘン科のケシから採れるため、アヘン生産との関連から懸念が生じる。この関連性から、さまざまな地域でケシの実の栽培、取引、消費に関する規制が厳しくなり、市場力学を複雑にして成長機会を制限しています。生産、加工、流通の過程における汚染には大きな懸念があります。残留農薬、カビ毒、異物混入などの問題は製品の安全性と品質に影響を及ぼし、リコールや消費者の信頼低下につながる可能性があります。
生産コストの上昇やインフレはケシの実の価格上昇を招き、安価な代替品と比較してケシの実の魅力を低下させる。このような経済的圧力は需要の減少につながる可能性があります。さらに、他の種子に対する需要も高まっています。チア、ヒマワリ、亜麻のような代替種子は栄養価が高く、健康上の利点があるため、消費者の関心が高まっています。このような変化は、消費者がより手ごろな価格や入手しやすい選択肢を求めるようになり、ケシの実の需要減少につながる可能性があります。
The global poppy seeds market size was estimated at USD 325.0 million in 2023 and is expected to grow at a CAGR of 4.7% from 2024 to 2030. Growing application markets and higher penetration of product are expected to remain key market growth drivers. The baking industry is one of the primary drivers of the poppy seed market, with rising demand for products like bread, bagels, cakes, and pastries incorporating poppy seeds. This trend is solid in Europe, where traditional recipes frequently utilize these seeds.
Poppy seeds, with their high levels of linoleic acid, iron, and phosphorous, are gaining popularity among health-conscious consumers. Poppy seeds are packed with essential minerals such as calcium, magnesium, iron, and phosphorus, which are vital for bone health and muscle function. Their high calcium content supports strong bones and teeth, while iron aids in red blood cell formation, helping to prevent anemia. In addition, they contain a substantial amount of linoleic acid (omega-6 fatty acid), which is crucial for maintaining heart health when balanced with omega-3 fatty acids. This balance can help lower blood pressure and reduce harmful cholesterol levels. These nutritional benefits, coupled with the growing trend of health and wellness, are further propelling demand in the market.
Poppy seeds' versatility in various cuisines enhances their appeal. They are not only used for flavor but also as a dietary supplement, leading to increased incorporation into diverse dishes globally. Their unique nutty flavor and texture add value to culinary creations, expanding their market presence. The rise of online retail channels has significantly influenced the market. Consumers increasingly prefer the convenience of purchasing poppy seeds online, which allows for greater accessibility and variety. This trend is expected to continue as consumers seek direct connections with producers and enhanced product transparency.
Although the poppy seed market is experiencing growth, numerous challenges could negatively impact market growth in the near future. Poppy seeds are derived from the opium poppy plant, which raises concerns due to its association with opium production. This connection leads to stringent regulations regarding the cultivation, trade, and consumption of poppy seeds in various regions, complicating market dynamics and limiting growth opportunities. There are significant concerns about contamination during production, processing, and distribution. Issues such as pesticide residues, mycotoxins, and foreign particles can affect product safety and quality, leading to recalls and diminished consumer trust.
Rising production costs and inflation can lead to higher prices for poppy seeds, making them less attractive compared to cheaper alternatives. This economic pressure may result in a decline in demand. In addition, there is a growing demand for other seeds. Consumers are increasingly turning to alternative seeds like chia, sunflower, and flax due to their nutritional profiles and perceived health benefits. This shift can lead to decreased demand for poppy seeds as consumers seek more affordable or accessible options.
Global Poppy Seeds Market Report Segmentation
This report forecasts revenue growth at the global, regional, and country levels and provides an analysis of the latest industry trends and opportunities in each of the sub-segments from 2018 to 2030. For the purpose of this study, Grand View Research has segmented the global poppy seeds market report based on product, packaging, and region: