アミノ酸の世界市場

世界のアミノ酸市場は2030年までに390億米ドルに達する見込み

2024年に274億米ドルと推定される世界のアミノ酸市場は、2024年から2030年の分析期間においてCAGR 6.0％で成長し、2030年までに390億米ドルに達すると予測されています。本レポートで分析対象としたセグメントの一つであるグルタミン酸は、5.7%のCAGRを記録し、分析期間終了までに136億米ドルに達すると予測されています。メチオニンセグメントの成長率は、分析期間において5.9%のCAGRと推定されています。

米国市場は38億米ドルと推定される一方、中国は6.5%のCAGRで成長すると予測されています

米国におけるアミノ酸市場は、2024年に38億米ドルと推定されています。世界第2位の経済大国である中国は、2024年から2030年の分析期間においてCAGR 6.5%で推移し、2030年までに104億米ドルの市場規模に達すると予測されています。その他の注目すべき地域市場としては、日本とカナダが挙げられ、それぞれ分析期間中に5.0％、6.1％のCAGRで成長すると予測されています。欧州では、ドイツが約4.9％のCAGRで成長すると見込まれています。

グローバルアミノ酸市場- 主な市場動向と促進要因の概要

アミノ酸は、様々な生物学的プロセスにおいて重要な役割を果たす有機化合物であり、タンパク質の構成要素として、身体の組織や器官の構造、機能、調節に不可欠な役割を担っています。20種類の標準アミノ酸が存在し、それぞれがタンパク質合成や様々な代謝経路に寄与する独自の特性を持っています。これらは必須アミノ酸と非必須アミノ酸に分類されます。必須アミノ酸は体内では合成できず、食事から摂取する必要があります。一方、非必須アミノ酸は体内で生成可能です。必須アミノ酸の供給源には肉類、乳製品、豆類などがあり、バランスの取れた食事において重要な構成要素となります。アミノ酸は筋肉の発達や修復に不可欠であるだけでなく、免疫機能、ホルモン産生、神経伝達においても重要な役割を果たします。

アミノ酸の応用は栄養・健康分野を超え、様々な産業分野に広がっています。製薬業界では、医薬品、栄養補助食品、治療薬の配合にアミノ酸が使用されます。例えば、アミノ酸であるL-グルタミンは、重傷や重病の患者の回復支援に頻繁に用いられます。食品・飲料業界では、アミノ酸は風味増強剤、保存料、栄養添加物として活用されています。グルタミン酸由来のグルタミン酸ナトリウム（MSG）は、うま味を強調する一般的な風味増強剤です。化粧品業界でも、スキンケア製品における保湿効果や抗加齢特性からアミノ酸が活用されています。さらに、動物栄養分野では、家畜の適切な成長・健康・生産性を確保するため飼料に添加され、極めて重要な役割を果たしています。

アミノ酸市場の成長は、生産技術の進歩、健康意識の高まり、タンパク質豊富な食事への需要増加など、複数の要因によって牽引されています。微生物発酵や酵素合成といった技術革新により、アミノ酸生産の効率性と拡張性が向上し、より入手しやすく手頃な価格帯となりました。消費者の健康意識の高まりにより、総合的な健康とウェルネスをサポートするアミノ酸含有の栄養補助食品や機能性食品への需要が増加しています。さらに、フィットネスやボディビルディングといった動向に牽引された高タンパク質食の普及が、特に筋肉の回復と成長を助けることで知られるロイシン、イソロイシン、バリンなどの分岐鎖アミノ酸（BCAA）を含むアミノ酸の需要を押し上げています。拡大を続ける医薬品およびニュートラシューティカル（栄養補助食品）分野も市場に大きく貢献しており、アミノ酸は新たな治療用・栄養製品の開発に不可欠な要素です。タンパク質の主要源としての肉類の受容拡大、健康的な生活様式のためのニュートラシューティカル摂取増加が、飼料用および食品用アミノ酸双方の需要を牽引しています。高品質な畜産物への需要に後押しされた飼料産業の持続的成長が、アミノ酸需要をさらに加速させています。世界的なアミノ酸市場の成長を牽引するもう一つの要因は、主に健康水準の向上と高齢層からの需要増加による食品・栄養補助食品の需要拡大です。これらの促進要因が相まってアミノ酸市場の堅調な拡大を支え、様々な用途における継続的な進化と重要性を確かなものにしております。

セグメント：

製品セグメント（グルタミン酸、メチオニン、リジン、トレオニン、フェニルアラニン、その他の製品セグメント）、原料源（植物由来、動物由来）、最終用途（飼料、食品・飲料、医薬品・ヘルスケア、その他の最終用途）

調査対象企業の例

• Ajinomoto Co., Inc.
• AnaSpec, Inc.
• Akorn, Inc.
• Brenntag AG
• AMCO Proteins
• Albert David Ltd.
• AF Biochem
• Avanscure Lifesciences Private Limited
• Cargill, Inc.
• Evonik Industries AG
• Novus International, Inc.
• Titan Biotech Limited
• Worthington Biochemical Corporation

AI統合

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目次

第1章 調査手法

第2章 エグゼクティブサマリー

• 市場概要
• 主要企業
• 市場動向と促進要因
• 世界市場の見通し

第3章 市場分析

• 米国
• カナダ
• 日本
• 中国
• 欧州
• フランス
• ドイツ
• イタリア
• 英国
• スペイン
• ロシア
• その他欧州
• アジア太平洋地域
• オーストラリア
• インド
• 韓国
• その他アジア太平洋地域
• ラテンアメリカ
• アルゼンチン
• ブラジル
• メキシコ
• その他ラテンアメリカ
• 中東
• アフリカ

第4章 競合