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市場調査レポート
商品コード
1799170
ピーナッツの世界市場Peanuts |
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適宜更新あり
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ピーナッツの世界市場 |
出版日: 2025年08月27日
発行: Global Industry Analysts, Inc.
ページ情報: 英文 132 Pages
納期: 即日から翌営業日
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ピーナッツの世界市場は2030年までに980億米ドルに達する見込み
2024年に877億米ドルと推定されるピーナッツの世界市場は、2030年には980億米ドルに達し、分析期間2024-2030年のCAGRは1.9%で成長すると予測されます。
米国市場は239億米ドル、中国はCAGR 3.5%で成長予測
米国のピーナッツ市場は2024年に239億米ドルと推定されます。世界第2位の経済大国である中国は、2030年までに181億米ドルの市場規模に達すると予測され、分析期間2024-2030年のCAGRは3.5%です。その他の注目すべき地域別市場としては、日本とカナダがあり、分析期間中のCAGRはそれぞれ0.8%と1.6%と予測されています。欧州では、ドイツがCAGR 1.1%で成長すると予測されています。
世界のピーナッツ市場- 主要動向と促進要因のまとめ
なぜピーナッツは世界の多様なフードチェーンで勢いを増しているのか?
ピーナッツは長い間、いくつかの地域の食生活の主食と見なされてきたが、加工食品市場の主流商品として、また付加価値食材として復活しつつあります。落花生としても知られるピーナッツは、植物学的にはマメ科の植物だが、栄養的にも経済的にも脂肪分が多いことから油糧種子とみなされています。ピーナッツは、生やローストした穀粒からピーナッツバター、菓子類、ピーナッツオイルまで様々な形で消費されています。世界のピーナッツ生産は、食生活の嗜好の変化、食糧安全保障への懸念、新興国市場と先進国市場の両方からの旺盛な需要により、急速に拡大しています。
アジアやアフリカのような主要消費地では、特に低所得層において、手頃なタンパク質源としてピーナッツの利用が続いています。しかし、欧米市場では、ピーナッツは、健康やウェルネスの動向に沿った、クリーンラベルの植物性タンパク質豊富な食材として再ブランディングされています。高タンパク質のスナックバー、スポーツ栄養製品、非乳製品スプレッド、グルテンフリーの製剤に採用されることが増えています。北米と欧州におけるピーナッツバターの人気は、子供やフィットネス志向の消費者、ベーカリーメーカーの需要に牽引されて伸び続けています。
これと並行して、ピーナッツの世界・サプライ・チェーンはより統合され、輸出志向になりつつあります。米国、インド、中国、アルゼンチン、スーダンなどの国々が生産の中心となっている一方、欧州、日本、東南アジアでは輸入需要が増加しています。ピーナッツは、その栄養密度の高さと保存期間の長さにより、非常食プログラムにも不可欠なものとなりつつあります。ピーナッツ・ペーストを使ったすぐに使える治療用食品(RUTF)は、ユニセフやWHOの栄養失調治療キットの重要な構成要素であり、ピーナッツを世界の食糧安全保障戦略にさらに組み込んでいます。
どのような技術的・農学的進歩がピーナッツ生産を形成しているのか?
ピーナッツ栽培の近代化は、先進的な育種プログラム、精密農業、ポストハーベスト技術の組み合わせによって加速しています。高収量、耐乾性、耐病害虫性の品種が研究機関や種苗会社によって開発され、生産性の向上と収穫ロスの削減が図られています。オレイン酸含量の高い品種も、輸出や加工用途に不可欠な、風味の安定性と保存期間の長さを提供するため、人気を集めています。
播種、灌漑、収穫の機械化は、特に米国、アルゼンチン、中国において、大規模農場の作業効率を向上させています。GPSガイド付きトラクター、点滴灌漑システム、リアルタイムの土壌モニタリングツールが、資源利用の改善と環境負荷の低減のために採用されています。インドやサハラ以南のアフリカのような零細農家が主体となっている地域では、機械化はまだ限定的であるが、収量を向上させ労働力への依存を最小限に抑えることを目的とした政府制度や非営利イニシアティブによって支えられています。
ポストハーベスト処理と貯蔵にも技術革新が見られます。低水分貯蔵装置、UV選別、マイコトキシン検査キットなど、熱帯気候では深刻な懸念事項であるアフラトキシン汚染を最小限に抑える技術が導入されています。さらに、加工施設では脱殻、ブランチング、ロースト、フレーバー・コーティング・ラインの自動化が進んでおり、スナック菓子や輸出向けピーナッツ・カーネルの安定した品質が可能となっています。こうした技術シフトにより、ピーナッツはトレーサビリティがあり、加工可能で、拡張性のある農産物として位置づけられています。
需要の伸びを促進している最終用途と地域市場は?
ピーナッツの最終用途は、食品、食用油、家畜飼料、菓子類、栄養療法など多岐にわたります。食品用ピーナッツは、スナック(ロースト、塩味、スパイス)、ピーナッツバター、グラノーラバー、トレイルミックス、クッキー、タンパク質が豊富な朝食用シリアルに使用されています。植物由来の食品やクリーンラベルのタンパク質に対する需要の高まりは、ピーナッツベースの乳製品代替品、肉類似品、すぐに飲める栄養飲料の技術革新を促進しています。ピーナッツ粉や分離タンパク質も、スポーツ栄養や特殊食品市場で勢いを増しています。
ピーナッツ・オイルは、低級または油糧種子タイプから抽出され、特にアジア料理で揚げ物やサラダのドレッシングに広く使用されています。発煙点が高く、味もニュートラルであるため、中国、東南アジア、西アフリカの一部で人気があります。一方、搾油後の製品別であるピーナッツ・ケーキとミールは、家畜飼料のタンパク質補助食品として重宝され、ピーナッツのバリュー・チェーンの循環に貢献しています。
地域的には、中国が依然として世界最大の生産国であり消費国であり、かなりの量が国内で直接消費と搾油の両方に使用されています。インドは主要な生産国であるが、国内需要も旺盛であり、高級品の輸出拡大に注力しています。米国は、殻付きピーナッツとピーナッツバターの輸出において、特にカナダ、欧州、日本への輸出で優位を占めています。ナイジェリア、セネガル、スーダンなどのアフリカ諸国は、プレミアム市場にアクセスするために、付加価値の高い輸出とトレーサビリティの向上に注力しています。一方、EU諸国では、健康食品やスナック菓子用途で、非遺伝子組み換えで持続可能な方法で調達されたピーナッツに対する需要が高まっています。
ピーナッツ世界市場の成長を促進する要因は?
世界のピーナッツ市場の成長は、手頃な価格の植物性タンパク質に対する消費者の需要の高まり、ピーナッツベースの加工食品の拡大、農業と加工技術の進歩、世界貿易と食糧援助の流れの増加によってもたらされます。人口が増加し、栄養価が高く、タンパク質が豊富で、アレルゲンが管理された食材へと食生活の嗜好が変化する中、ピーナッツは汎用性が高く、経済的に実行可能なソリューションとして台頭してきています。
健康とウェルネスのムーブメントは、ピーナッツをベースとした製品の技術革新を推進し続けています。消費者の嗜好がプロテイン・バー、ナチュラル・ナッツ・バター、栄養強化スナックにシフトする中、食品メーカーは低糖質、高タンパク質、オーガニック、さらにはプロバイオティクスやコラーゲンを加えた機能性など、斬新なピーナッツ製剤を発表しています。ピーナッツはアーモンドやカシューナッツよりも価格面で有利なため、中所得国や新興経済諸国では手頃な価格の栄養価の高い製品のベースとして好まれています。
供給面では、種子技術、灌漑効率、アフラトキシン緩和の改善により、収量と品質の両方が向上しています。油糧作物の多様化を支援する政府の政策、農家への優遇措置、輸出の円滑化も、栽培面積と貿易量の増加に寄与しています。さらに、中国、インド、米国などの国々におけるピーナッツ加工能力の拡大により、農場から食卓までの統合サプライチェーンが構築されつつあります。世界の食糧安全保障の課題が高まるなか、ピーナッツの高いカロリー価値と貯蔵性は、商業市場と人道的市場の両方におけるピーナッツの重要性を確実なものにしています。
セグメント
単一セグメント
AI統合
Global Industry Analystsは、有効な専門家コンテンツとAIツールで市場情報と競合情報を変革します。
Global Industry Analystsは、一般的なLLMや業界別SLMのクエリに従う代わりに、ビデオ記録、ブログ、検索エンジン調査、大量の企業、製品/サービス、市場データなど、世界中の専門家から収集したコンテンツのリポジトリを構築しました。
関税影響係数
Global Industry Analystsは、本社の国、製造拠点、輸出入(完成品とOEM)に基づく企業の競争力の変化を予測しています。この複雑で多面的な市場力学は、売上原価(COGS)の増加、収益性の低下、サプライチェーンの再構築など、ミクロおよびマクロの市場力学の中でも特に競合他社に影響を与える見込みです。
Global Peanuts Market to Reach US$98.0 Billion by 2030
The global market for Peanuts estimated at US$87.7 Billion in the year 2024, is expected to reach US$98.0 Billion by 2030, growing at a CAGR of 1.9% over the analysis period 2024-2030.
The U.S. Market is Estimated at US$23.9 Billion While China is Forecast to Grow at 3.5% CAGR
The Peanuts market in the U.S. is estimated at US$23.9 Billion in the year 2024. China, the world's second largest economy, is forecast to reach a projected market size of US$18.1 Billion by the year 2030 trailing a CAGR of 3.5% over the analysis period 2024-2030. Among the other noteworthy geographic markets are Japan and Canada, each forecast to grow at a CAGR of 0.8% and 1.6% respectively over the analysis period. Within Europe, Germany is forecast to grow at approximately 1.1% CAGR.
Global Peanuts Market - Key Trends & Drivers Summarized
Why Are Peanuts Gaining Momentum Across Diverse Global Food Chains?
Peanuts, long regarded as a staple in several regional diets, are undergoing a resurgence as both a mainstream commodity and a value-added ingredient in processed food markets. Also known as groundnuts, peanuts are botanically legumes but nutritionally and economically considered oilseeds due to their high fat content. They are consumed in various forms-from raw and roasted kernels to peanut butter, confectionery pastes, and peanut oil. Global peanut production is expanding rapidly due to shifting dietary preferences, food security concerns, and strong demand from both emerging and developed markets.
Major consuming regions like Asia and Africa continue to use peanuts as an affordable protein source, particularly in lower-income segments. However, in Western markets, peanuts are being rebranded as a clean-label, plant-based, protein-rich ingredient aligned with health and wellness trends. They are increasingly featured in high-protein snack bars, sports nutrition products, non-dairy spreads, and gluten-free formulations. The popularity of peanut butter in North America and Europe continues to grow, driven by demand from children, fitness-conscious consumers, and bakery manufacturers.
In parallel, the global supply chain for peanuts is becoming more integrated and export-oriented. Countries such as the United States, India, China, Argentina, and Sudan dominate production, while import demand is rising in Europe, Japan, and Southeast Asia. Peanuts are also becoming vital to emergency food programs due to their nutrient density and long shelf life. Ready-to-use therapeutic foods (RUTFs) made with peanut paste are key components in UNICEF and WHO malnutrition treatment kits-further embedding peanuts into global food security strategies.
What Technological and Agronomic Advances Are Shaping Peanut Production?
The modernization of peanut cultivation is being accelerated by a combination of advanced breeding programs, precision agriculture, and post-harvest technologies. High-yielding, drought-resistant, and pest-resistant cultivars are being developed by research institutions and seed companies to improve productivity and reduce crop losses. Varieties with higher oleic acid content are also gaining traction, as they offer better flavor stability and longer shelf life, which are critical for exports and processed applications.
Mechanization of sowing, irrigation, and harvesting is improving operational efficiency in large-scale farms, particularly in the U.S., Argentina, and China. GPS-guided tractors, drip irrigation systems, and real-time soil monitoring tools are being adopted to improve resource utilization and reduce environmental impact. In smallholder-dominated regions such as India and sub-Saharan Africa, mechanization remains limited but is supported by government schemes and non-profit initiatives aimed at boosting yields and minimizing labor dependency.
Post-harvest handling and storage are seeing innovation as well. Technologies to minimize aflatoxin contamination-a serious concern in tropical climates-are being implemented, including low-moisture storage units, UV sorting, and mycotoxin testing kits. Furthermore, shelling, blanching, roasting, and flavor-coating lines are increasingly automated in processing facilities, allowing for consistent quality in snack food and export-oriented peanut kernels. These technological shifts are positioning peanuts as a traceable, processable, and scalable agricultural commodity.
Which End-Use Applications and Regional Markets Are Fueling Demand Growth?
The end-use diversity of peanuts spans food, edible oil, animal feed, confectionery, and therapeutic nutrition. Food-grade peanuts are used in snacks (roasted, salted, spiced), peanut butter, granola bars, trail mixes, cookies, and protein-rich breakfast cereals. The surging demand for plant-based foods and clean-label protein is driving innovation in peanut-based dairy alternatives, meat analogs, and ready-to-drink nutrition beverages. Peanut flour and protein isolates are also gaining momentum in sports nutrition and specialty food markets.
Peanut oil, extracted from lower-grade or oilseed-type peanuts, is widely used for deep frying and salad dressing, especially in Asian cuisine. With a high smoke point and neutral taste, it remains popular in China, Southeast Asia, and parts of West Africa. Meanwhile, peanut cake and meal, the residual byproduct after oil extraction, is a valued protein supplement in livestock feed, contributing to the circularity of peanut value chains.
Regionally, China remains the world’s largest producer and consumer, with substantial volumes used domestically for both direct consumption and oil extraction. India, while a major producer, also exhibits strong domestic demand and is focusing on boosting exports of premium-quality peanuts. The United States dominates in shelled peanut and peanut butter exports, particularly to Canada, Europe, and Japan. African nations such as Nigeria, Senegal, and Sudan are focusing on value-added exports and improved traceability to access premium markets. Meanwhile, EU countries are showing rising demand for non-GMO, sustainably sourced peanuts in health food and snack applications.
What Factors Are Driving Growth in the Global Peanuts Market?
The growth in the global peanuts market is driven by rising consumer demand for affordable plant-based protein, expansion of peanut-based processed foods, advancements in farming and processing technologies, and increasing global trade and food aid flows. As populations grow and dietary preferences evolve toward nutrient-dense, protein-rich, and allergen-managed ingredients, peanuts are emerging as a versatile and economically viable solution.
The health and wellness movement continues to drive innovation in peanut-based products. With consumer preference shifting toward protein bars, natural nut butters, and fortified snacks, food manufacturers are introducing novel peanut formulations-low-sugar, high-protein, organic, and even functional variants with added probiotics or collagen. The price advantage of peanuts over almonds or cashews makes them a preferred base for affordable nutritious products in middle-income and developing economies.
On the supply side, improvements in seed technology, irrigation efficiency, and aflatoxin mitigation are enhancing both yield and quality. Government policies supporting oilseed crop diversification, farmer incentives, and export facilitation are also contributing to increased cultivation acreage and trade flow. Furthermore, the expansion of peanut processing capacity in countries like China, India, and the U.S. is creating integrated supply chains that span from farm to fork. With rising global food security challenges, the high caloric value and storability of peanuts ensure that their relevance in both commercial and humanitarian markets will remain strong.
SCOPE OF STUDY:
The report analyzes the Peanuts market in terms of units by the following Segments, and Geographic Regions/Countries:
Segments:
Single Segment
Geographic Regions/Countries:
World; United States; Canada; Japan; China; Europe (France; Germany; Italy; United Kingdom; Spain; Russia; and Rest of Europe); Asia-Pacific (Australia; India; South Korea; and Rest of Asia-Pacific); Latin America (Argentina; Brazil; Mexico; and Rest of Latin America); Middle East (Iran; Israel; Saudi Arabia; United Arab Emirates; and Rest of Middle East); and Africa.
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