パパイヤの世界市場

パパイヤの世界市場は2030年までに2,310万トンに達する見込み

2024年に1,970万トンと推定されるパパイヤの世界市場は、2024年から2030年にかけてCAGR 2.7%で成長し、2030年には2,310万トンに達すると予測されます。本レポートで分析したセグメントの1つであるオフライン流通チャネルは、CAGR 3.4%を記録し、分析期間終了時には1,520万トンに達すると予測されます。オンライン流通チャネルの成長率は、分析期間中CAGR 1.5%と推定されます。

米国市場は540万トンと推定、中国はCAGR 5.3%で成長予測

米国のパパイヤ市場は、2024年には540万トンと推定されます。世界第2位の経済大国である中国は、2030年までに450万トンの市場規模に達すると予測され、分析期間2024-2030年のCAGRは5.3%です。その他の注目すべき地域別市場としては日本とカナダがあり、分析期間中のCAGRはそれぞれ1.0%と2.1%と予測されています。欧州では、ドイツがCAGR 1.5%で成長すると予測されています。

世界のパパイヤ市場- 主要動向と促進要因のまとめ

世界のフルーツ市場でパパイヤ需要が増加している理由とは？

パパイヤは、その消化促進効果と栄養成分で知られるトロピカルフルーツであり、生鮮食品、栄養補助食品、加工食品の各分野で需要が増加しています。ビタミンC、葉酸、食物繊維の含有量が高く、消化酵素パパインが含まれているため、健康志向の食生活や伝統医学の分野で利用されています。この果物は生、ジュース、乾燥で消費されるほか、ジャム、ピューレ、菓子類や飲料の香味料に加工されます。

食生活の健康に対する意識の高まり、自然な消化補助食品への嗜好、輸入トロピカル・フルーツへの中産階級のアクセス拡大により、世界の消費が拡大しています。都市部の食料品店やオンライン青果プラットフォームでは、パパイヤが一般家庭の果物として人気を集めています。伝統的な栽培地域以外の国々では、コールドチェーン・ロジスティクスの改善や輸出国での通年栽培に支えられ、需要を満たすために新鮮なパパイヤの輸入が増えています。

栽培、流通、品種選択はどのように市場構造を形成しているか？

パパイヤの栽培は、インド、ブラジル、インドネシア、ナイジェリア、メキシコ、フィリピンなど、気候に恵まれた熱帯・亜熱帯地域で拡大しています。高収量のハイブリッド品種や遺伝的に改良された系統は、農家がウイルス感染、短い貯蔵期間、輸送に関連した腐敗などの課題に対処するのに役立っています。レッドレディ」のような耐病性品種や、組織培養された植え付け材料は、収量と果実の品質の両方を向上させています。

サプライチェーン側では、ポストハーベスト処理と輸出梱包の慣行が、世界の輸送中に鮮度を保持するために進化しています。ガス置換包装や予冷方法は、輸送中の熟成を抑えるのに役立っています。乾燥ピースやピューレを含む加工パパイヤ製品は、外見やサイズよりも保存期間や使いやすさが重視される外食産業や輸出部門で、商業的な重要性を増しています。

消費はどこで成長し、どの最終用途分野で最も急速に拡大しているか？

生産量と国内消費量ではアジア太平洋が依然として主要地域である一方、北米、中東、欧州の一部では著しい成長が見られます。これらの市場では、健康志向の消費者やトロピカル・フルーツになじみのある民族コミュニティからの関心が高まっています。スーパーマーケット、健康食品店、ジュース・バーは、生鮮・加工両方の主要小売チャネルです。

最終用途の拡大は栄養補助食品にも見られ、パパイン抽出物は消化酵素サプリメントや抗炎症製品に使用されています。化粧品・スキンケア業界では、パパイヤ由来の酵素が角質除去剤や美白クリームに使用されています。食品加工では、パパイヤピューレがスムージー、ヨーグルト、ベビーフード、アイスクリームに使用されることが増えており、砂糖や合成香料を加えることなく、甘味と栄養価を加えることができます。

パパイヤ市場の成長は、いくつかの要因によって牽引されています。

パパイヤ市場の成長は、消化器系健康食品の需要増加、熱帯果実の温帯地域への輸入拡大、加工食品、栄養補助食品、化粧品へのパパイヤの使用拡大などの要因によって牽引されます。耐病性品種の進歩とポストハーベスト処理の改善により、世界・サプライ・チェーンの信頼性が高まっています。

世界の食品小売におけるエスニック料理の役割の増大は、植物ベースの食生活への関心の高まりとともに、パパイヤの魅力を従来の市場以外にも広げています。輸出の伸びは、コールドチェーン物流のインフラが拡大し、オーガニック認証や付加価値のあるフォーマットが入手しやすくなっていることによって、さらに支えられています。健康意識向上キャンペーンや、低糖質で栄養価の高い果物への食生活のシフトは、生鮮食品と機能性食品の両セグメントで引き続き需要を強化すると思われます。

セグメント

流通チャネル（オフライン流通チャネル、オンライン流通チャネル）、用途（医薬品・ヘルスケア用途、化粧品用途、その他用途）

調査対象企業の例

• Auvil Fruit Company
• BelOrta
• Brooks Tropicals LLC
• Calavo Growers, Inc.
• Carica de Campeche SA de CV
• Dole Food Company, Inc.
• EcoFarms
• Exporganic
• Fresh Del Monte Produce Inc.
• Frutas Montosa
• Goodfarmer Foods Holding Ltd
• Grupo Alta
• HLB Specialties LLC
• Iprona AG
• Jamaica Producers Group Limited
• Kakuzi PLC
• Namdhari's Fresh
• Pacific Trellis Fruit
• Sanifruit
• Tropical Fruit Growers of New Zealand

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関税影響係数

Global Industry Analystsは、本社の国、製造拠点、輸出入（完成品とOEM）に基づく企業の競争力の変化を予測しています。この複雑で多面的な市場力学は、売上原価（COGS）の増加、収益性の低下、サプライチェーンの再構築など、ミクロおよびマクロの市場力学の中でも特に競合他社に影響を与える見込みです。

目次

第1章 調査手法

第2章 エグゼクティブサマリー

• 市場概要
• 主要企業
• 市場動向と促進要因
• 世界市場の見通し

第3章 市場分析

• 米国
• カナダ
• 日本
• 中国
• 欧州
• フランス
• ドイツ
• イタリア
• 英国
• スペイン
• ロシア
• その他欧州
• アジア太平洋
• オーストラリア
• インド
• 韓国
• その他アジア太平洋地域
• ラテンアメリカ
• アルゼンチン
• ブラジル
• メキシコ
• その他ラテンアメリカ
• 中東
• イラン
• イスラエル
• サウジアラビア
• アラブ首長国連邦
• その他中東
• アフリカ

第4章 競合