飼料用酵母エキスの世界市場

飼料用酵母エキスの世界市場は2030年までに4億8,370万米ドルに達する見込み

2024年に3億5,560万米ドルと推定される飼料用酵母エキスの世界市場は、2024年から2030年にかけてCAGR 5.3%で成長し、2030年には4億8,370万米ドルに達すると予測されます。本レポートで分析されているセグメントの一つである家禽は、CAGR4.8%を記録し、分析期間終了時には1億7,160万米ドルに達すると予測されています。豚肉セグメントの成長率は、分析期間中CAGR 3.9％と推定されます。

米国市場は9,690万米ドルと推定される一方、中国はCAGR 8.2％で成長すると予測される

米国の飼料用酵母エキス市場は、2024年に9,690万米ドルと推定されます。世界第2位の経済大国である中国は、分析期間2024年から2030年にかけてCAGR 8.2%で推移し、2030年には予測市場規模9,600万米ドルに達すると予測されています。その他の注目すべき地域別市場としては、日本とカナダがあり、分析期間中のCAGRはそれぞれ2.6%と5.2%と予測されています。欧州では、ドイツがCAGR 3.4%で成長すると予測されています。

世界の飼料用酵母エキス市場- 主要動向と促進要因まとめ

なぜ酵母エキスは動物飼料で人気を集めているのか？家畜栄養における役割の理解

家畜の健康状態を改善し、飼料効率を高め、持続可能な畜産を促進する効果が証明されているため、動物飼料における酵母エキスの需要は急速に伸びています。酵母エキスは、ヌクレオチド、ペプチド、ベータグルカン、マンノオリゴ糖（MOS）などの生物活性化合物を豊富に含み、腸の健康、免疫機能、および家畜の全体的なパフォーマンスの向上に寄与します。規制上の制限や、抗生物質を含まない肉や乳製品を求める消費者の嗜好により、動物飼料における抗生物質使用量を削減する圧力が高まる中、酵母エキスは従来の成長促進剤に代わる天然成分として台頭してきました。これらの抽出物は腸内細菌叢のバランスを維持するのに役立ち、家禽、豚、牛、養殖種の消化器系障害の発生を減らし、栄養吸収を改善します。高品質の動物性タンパク質に対する需要が高まり続ける中、農家や飼料メーカーは持続可能で効率的な動物生産をサポートするため、家畜の飼料に酵母エキスを取り入れるケースが増えています。

酵母エキス生産における技術革新はどのように飼料の品質を向上させているか？高度な配合の探求

酵母エキス生産技術の進歩により、これらの飼料添加物の機能特性が大幅に改善され、家畜の健康および成長成績の向上により効果的になりました。酵素的加水分解や発酵の最適化といった最新の抽出技術により、生物学的利用能の高い酵母由来化合物の生産が可能になり、動物の栄養吸収がより確実になりました。免疫強化製剤や抗炎症特性など、特定の機能的利点を有する標的酵母エキスの開発により、動物飼料への応用がさらに拡大した。さらに、酵母エキスとプロバイオティクスおよびプレバイオティクスの統合により相乗効果が生まれ、腸の健康が増進され、合成添加物の必要性が減少しました。研究者たちはまた、さまざまな動物種や生産システムの特定のニーズに基づいて飼料の配合を調整する精密栄養における酵母エキスの使用も模索しています。このような技術革新により、次世代動物栄養戦略の重要な要素として酵母エキスの採用が推進されています。

酵母エキス市場の成長を妨げている課題とは？業界の制約への対応

動物飼料での使用が増加しているにもかかわらず、酵母エキスは原料価格の変動、規制遵守の問題、代替飼料添加物との競合など、いくつかの課題に直面しています。酵母エキスの生産には、主に醸造およびバイオエタノール産業に由来する高品質の原材料が必要であり、その入手可能性と価格はサプライチェーンの変動に左右されます。さらに、飼料添加物を管理する規制の枠組みは地域によって異なるため、メーカーは厳しい安全性と品質基準を遵守する必要があり、これが市場参入の障壁となる可能性があります。また、植物由来の抽出物、エッセンシャルオイル、有機酸といった代替飼料添加物の存在も、農家が同様のメリットをもたらすコスト効率の高い解決策を求めているため、競合圧力となっています。もう1つの課題は、家畜の健康状態が品種、飼料、環境条件によって異なる可能性があるため、さまざまな動物生産システムにおける酵母エキスの有効性を検証するための継続的な調査が必要であることです。これらの課題を克服するには、持続可能な調達、規制の調和、および酵母エキスの信頼性と市場浸透を高めるための継続的な科学調査への投資が必要です。

何が飼料用酵母エキス市場の成長を牽引しているのか？主な市場促進要因を探る

飼料用酵母エキス市場の成長は、抗生物質不使用の動物栄養への需要の高まり、持続可能な畜産への投資の増加、機能性飼料添加物の進歩など、いくつかの要因によってもたらされます。動物飼料における天然成長促進剤への世界のシフトは、酵母エキスを好ましい代替品として位置づけ、抗生物質耐性に関連するリスクなしに健康上の利点を提供しています。特に開発途上地域における畜産および水産養殖産業の拡大が、動物の最適な成長をサポートする高性能飼料添加物の需要をさらに促進しています。さらに、動物栄養学における腸の健康管理への注目の高まりが、プレバイオティクスおよび免疫調整特性を持つ酵母由来化合物の研究に拍車をかけています。データ主導の栄養学と的を絞った飼料処方を重視する精密畜産の台頭も、酵母エキスの採用拡大に寄与しています。持続可能で抗生物質不使用の畜産物に対する消費者の嗜好が引き続き農業情勢を形成しているため、酵母エキス市場はさらに拡大し、飼料メーカー、畜産業者、研究機関に長期的な機会を提供すると予想されます。

セグメント

用途（家禽、豚、牛、水産養殖、その他）

調査対象企業の例

• AB Mauri India Pvt. Ltd.
• ABF Ingredients（Ohly）
• ADM Animal Nutrition
• Alltech, Inc.
• Amano Enzyme Inc.
• Angel Yeast Co., Ltd.
• Biomin Holding GmbH
• Biorigin
• Chr. Hansen A/S
• Danstar Ferment AG
• Huvepharma AD
• Kerry Group plc
• Koninklijke DSM N.V.
• Lallemand Inc.
• Lesaffre Group（Biospringer）
• Novus International, Inc.
• Ohly GmbH
• Oriental Yeast Co., Ltd.
• Titan Biotech Ltd.
• Zhejiang Yaofi Bio-Tech Co., Ltd.

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関税影響係数

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目次

第1章 調査手法

第2章 エグゼクティブサマリー

• 市場概要
• 主要企業
• 市場動向と促進要因
• 世界市場の見通し

第3章 市場分析

• 米国
• カナダ
• 日本
• 中国
• 欧州
• フランス
• ドイツ
• イタリア
• 英国
• スペイン
• ロシア
• その他欧州
• アジア太平洋
• オーストラリア
• インド
• 韓国
• その他アジア太平洋地域
• ラテンアメリカ
• アルゼンチン
• ブラジル
• メキシコ
• その他ラテンアメリカ
• 中東
• イラン
• イスラエル
• サウジアラビア
• アラブ首長国連邦
• その他中東
• アフリカ

第4章 競合